Yster is 'n noodsaaklike voedingstof vir ons liggame. Yster is 'n baie belangrike voedingstof, veral vir die groei en gesondheid van 'n jong kind. So, vandag gaan ons praat oor hierdie yster, hoe belangrik dit vir ons kinders is, hoeveel ons nodig het, wat gebeur as ons nie genoeg kry nie, en hoe om dit behoorlik te voorsien.
Wat presies is hierdie yster?
Eenvoudig gestel, yster is 'n mineraal wat in ons liggame voorkom, sowel as in sommige van die kosse wat ons eet en plante. Alhoewel ons liggame dit in baie klein hoeveelhede benodig, is die werk wat dit doen enorm. Het jy al van rooibloedselle gehoor? Daardie rooibloedselle bevat 'n spesiale proteïen, wat ons "hemoglobien" noem.
Die hooftaak van hierdie `(Hemoglobien)` is om die suurstof wat in die longe kom wanneer ons asemhaal, vas te vang en dit na elke ander sel en weefsel in die liggaam te dra. Dink daaraan soos 'n vragmotor wat suurstof aflewer. Hierdie `(Hemoglobien)`-vragmotor kry dus die krag om suurstof op te tel, en die yster wat ons genoem het, help dit om te `bind`, is wat ons yster noem. Sonder yster kan `(Hemoglobien)` nie suurstof behoorlik dra nie.
Nou verstaan jy hoe belangrik yster is? As die liggaam nie genoeg yster het nie, kan die liggaam nie behoorlik `(Hemoglobien)` produseer nie. Dan neem die aantal rooibloedselle ook af. Die gevolg? Die weefsels en organe in ons liggaam ontvang nie die vereiste hoeveelheid suurstof nie. Dit is soos 'n plant wat water kortkom. Om hierdie suurstof behoorlik te kry, is noodsaaklik vir die ontwikkeling van 'n jong kind se brein, leervermoë en aktiwiteit.
Ons kry gewoonlik yster uit voedsel soos vleis, vis en donkergroen groente. Sommige voedselsoorte, soos babamelkformule en graankosse, bevat ook yster, wat versterk word.
Hoeveel yster het ons kleintjies nodig?
Nou wonder jy dalk: 'Hoeveel yster benodig my kind per dag?' Dit wissel eintlik met die kind se ouderdom. Kom ons kyk hoe dit werk.
Van geboorte tot ongeveer 6 maande
Gewoonlik, vir babas wat uitsluitlik borsvoed word, is die yster wat hulle van hul moeders kry voldoende vir die eerste 4 tot 6 maande. Dit is omdat die baba 'n sekere hoeveelheid yster stoor terwyl hy nog in die baarmoeder is. Maar daarna, dit wil sê, na ongeveer 6 maande, beveel dokters aan dat jy hulle ysterryke kosse begin gee, soos versterkte graankosse en goed gaar vleis. Soms, as 'n borsvoedende baba nie genoeg yster het nie, sal die dokter jou sê om hulle ysterdruppels te gee. Babas wat ysterversterkte formule gevoer word, hoef egter nie yster te kry nie.
Vir babas van 7 maande tot 1 jaar (12 maande)
'n Baba van hierdie ouderdom benodig ongeveer 11 milligram yster per dag. Aangesien hulle op hierdie tydstip begin om komplementêre kosse te eet, is dit belangrik om ysterryke kosse in hul dieet in te sluit.
Vir kleuters van 1 tot 3 jaar oud
Hierdie ondeunde wesens benodig 7 milligram yster per dag.So te sê alles is nodig. Op hierdie ouderdom mag hulle dalk ’n bietjie huiwerig wees om te eet, so dit kan ’n bietjie van ’n uitdaging vir moeders wees om maaltye voor te berei wat hulle van yster voorsien.
Vir kinders van 4 tot 8 jaar oud
Hulle benodig 10 milligram per dag. Omdat hulle skoolgaande is, is hierdie hoeveelheid yster noodsaaklik vir hulle om aktief te bly.
Vir kinders van 9 tot 13 jaar oud
Vir mense van hierdie ouderdom is 8 milligram per dag voldoende.
Vir tieners
Dis bietjie anders hier.
- 'n Jong seuntjie benodig 11 milligram yster per dag.
- Maar 'n jong meisie benodig omtrent 15 milligram per dag. Die rede hiervoor is dat hulle gedurende hierdie tyd baie vinnig groei. Ook, wanneer meisies begin menstrueer, word 'n bietjie yster deur hierdie proses uit die liggaam vrygestel, so hulle benodig ekstra yster om vir daardie verlies te vergoed. Dit is baie belangrik, en as ouers moet ons versigtig wees hieroor.
Diegene wat meer spesiale aandag moet gee
- Jong kinders wat sport speel: Kinders wat gereeld aan strawwe oefening deelneem en sport speel, kan meer yster uit hul liggame verloor deur sweet en ander middele as die gemiddelde persoon. Dus mag hulle ekstra yster benodig.
- Vegetariërs: Aangesien hulle nie vleis of vis eet nie, moet hulle ook aan hul ysterbehoeftes dink. Dit is omdat yster uit dierlike voedsel makliker deur die liggaam geabsorbeer word as yster uit plantaardige voedsel. Ons sal later daaroor praat.
Wat gebeur as jy nie genoeg yster het nie? (Ystertekort)
Goed, nou weet ons hoeveel yster ons nodig het. So, wat gebeur as die liggaam nie genoeg yster kry nie? Dit is wat ons ystertekort noem. Dit is 'n toestand wat by sommige kinders kan voorkom, veral kleuters tussen die ouderdomme van 1-3 en jong kinders (veral meisies wat hewig bloei tydens hul menstruasieperiodes).
Trouens, sommige jong meisies, selfs al is hul menstruele siklus normaal, loop die risiko om 'n ystertekort te ontwikkel as die hoeveelheid yster wat hulle uit hul dieet inneem nie genoeg is om die hoeveelheid yster wat deur menstruele bloeding verlore gaan, te vervang nie. Daarom is dit baie belangrik om ook daaraan te voldoen.
Na 'n jaar, dit wil sê na 12 maande, wanneer kleintjies ophou om ysterverrykte formule te drink, kan dit soms onvoldoende wees om die hoeveelheid yster wat hulle benodig uit die ander kosse wat hulle eet, te kry. Stel jou voor, as jou kleinding skielik ophou om die formule te drink wat hulle voorheen gedrink het, kan dit vir hom moeilik wees om die hoeveelheid yster wat hy nodig het uit kos alleen te kry, reg? Dis wanneer ystertekort geneig is om te voorkom.
Ystertekort is nie 'n eenvoudige ding nie.Dit kan 'n kind se ontwikkeling beïnvloed. Dit kan ook lei tot leergestremdhede, geheueverlies, probleme met konsentrasie en gedragsveranderinge (bv. gereelde prikkelbaarheid, rusteloosheid). As hierdie ystertekort voortduur, kan dit lei tot 'n toestand wat ystertekort-anemie genoem word. Eenvoudig gestel, beteken dit dat die aantal rooibloedselle in die liggaam afneem, en die vermoë om suurstof na die liggaam te dra, word benadeel. Dan kan die kind heeltyd moeg voel, bleek word, sukkel om asem te haal, gereeld siek word en 'n vinnige hartklop hê.
Wat moet ek doen om te verseker dat my kind die regte hoeveelheid yster kry?
Dit is die belangrikste vraag. Dit is belangrik om ons kinders te laat verstaan dat yster 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde dieet is. Kom ons kyk na 'n paar kosse wat ryk aan yster is.
Kosse ryk aan yster:
- Vleis: beesvleis, varkvleis, bokvleis, hoender (veral donker vleis en lewer is hoog in yster)
- Seekos: vis (veral makriel en heilbot), garnale, seekat, krap
- Tofu: Gemaak van sojabone, dit is 'n goeie bron van yster vir vegetariërs.
- Droë neute (graan): lensies, kekerertjies, groenbone, ertjies, sojabone
- Neute en sade: grondboontjies, kasjoeneute, amandels, pampoenpitte, sesamsaad
- Gedroogde vrugte: pruimedante, dadels, gedroogde appelkose
- Donkergroen groente: spinasie, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
- Kosse met bygevoegde yster: Ysterverrykte ontbytgraan, brood, sommige soorte pasta
(Onthou een ding hier: Yster uit dierlike voedsel, d.w.s. vleis en vis (ook genoem 'heemyster'), word makliker deur ons liggame geabsorbeer as yster uit plantaardige voedsel, d.w.s. groente, vrugte en neute ('nie-heemyster'). Daarom moet jy 'n bietjie daaroor dink wanneer jy yster aan 'n vegetariese kind gee. Maar moenie bekommerd wees nie, daar is maniere om die absorpsie van plantaardige yster te verhoog.)
Dinge wat die liggaam help om yster beter te absorbeer:
Goed, kom ons kyk nou wat ons nog kan doen om seker te maak dat kinders die regte hoeveelheid yster kry:
- Beperk die hoeveelheid melk wat kleuters drink: Dit is die beste om melk tot 16–24 vloeistofonse (473–710 milliliter) per dag te beperk. As hulle hul mae met melk vul, kan hulle minder van ander ysterryke kosse eet. Ook kan die kalsium in melk die liggaam se vermoë om yster te absorbeer, belemmer.
- Gaan voort om ysterversterkte babagraan te gee: Dit is die beste om dit te gee totdat jou kind ongeveer 18-24 maande oud is, soos deur jou dokter aanbeveel.
- Wanneer jy ysterryke kosse gee, gee dit saam met kosse wat vitamien C bevat:Byvoorbeeld, wanneer jy 'n gereg bedien wat yster bevat, voeg 'n bietjie lemmetjie by, of voeg iets ryk aan vitamien C, soos lemoene, nartjies, koejawel, aarbeie, papaja, tamaties, broccoli en soetrissies, by die gereg. Want vitamien C is iets wat die liggaam help om plantaardige yster te absorbeer. Dink daaraan as om 'n klein 'hupstoot' aan ysterabsorpsie te gee.
- Vermy dit om koffie en tee saam met maaltye te gee: Albei bevat 'n chemikalie genaamd 'tanniene' . Hierdie 'tanniene' verminder die absorpsie van yster deur die liggaam. Dit is dus nie 'n goeie idee om dit naby maaltye ('n uur voor of na 'n maaltyd) te gee nie, veral nie vir jong kinders nie.
So, hier is 'n paar dinge om te onthou van waaroor ons gepraat het!
Goed, ons het al baie oor yster gepraat, nè? Ek dink jy het nou 'n goeie begrip daarvan. Laastens, dis belangrik om hierdie dinge in gedagte te hou:
- Yster is noodsaaklik vir ons kinders se groei, gesondheid en breinfunksie. Dit word gebruik om hemoglobien te maak, wat help om suurstof deur die liggaam te vervoer.
- Die hoeveelheid yster wat benodig word, wissel na gelang van die ouderdom van die kind. Wees versigtig daarmee. Gee spesiale aandag aan jong meisies, kinders wat sport beoefen en vegetariese kinders.
- Ystertekort en ystertekort-anemie is toestande wat 'n kind se lewe kan beïnvloed. Daarom, as jou kind bleek is, heeltyd moeg lyk, 'n verlies aan eetlus het, of sukkel om te leer, raadpleeg 'n dokter vir advies.
- Sluit ysterryke kosse (vleis, vis, donkergroen groente, neute, ysterverrykte kosse) in jou kind se daaglikse dieet in. Voorsien 'n gevarieerde en gebalanseerde dieet.
- Gee yster saam met kos wat vitamien C bevat om die liggaam te help om dit beter te absorbeer. Verminder die hoeveelheid koffie en tee wat jy naby maaltye gee.
- Indien u enige twyfel het, indien u dink u kind het dalk 'n ystertekort, is die beste ding om te doen om met 'n dokter te praat. Dan, indien nodig, kan hulle toetse doen en u adviseer oor presies wat om te doen. Die dokter kan ook ysteraanvullings voorskryf.
Ons kinders se gesondheid is die kosbaarste ding wat ons het. Laat ons dus almal probeer om 'n gesonde, gelukkige toekoms vir hulle te bou deur bewus te wees van hierdie klein dingetjies wat met voeding verband hou!
` Yster, kindervoeding, ystertekort, bloedarmoede, vitamien C, gebalanseerde dieet, (Yster)











💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by