Wanneer ons aan kaneel dink, dink ons aan daardie soet aroma wat uit die kombuis in ons huise kom, reg? Ons almal hou daarvan om 'n bietjie kaneel by ons ryspoeding, vleis- en visgeregte, en soms selfs by ons tee te voeg. Maar het jy geweet dat kaneel nie net iets is wat geur en aroma aan kos gee nie? Kaneel is al duisende jare 'n baie waardevolle medisyne in tradisionele medisyne regoor die wêreld. So vandag, kom ons gesels oor die groot gesondheidsgeheime wat in hierdie klein kaneelbas versteek is.
Sal ons ook leer oor die soorte kaneel?
Eerstens moet ons dít weet. Alhoewel daar verskeie hooftipes kaneel in die wêreld is, is daar twee tipes wat vir ons die belangrikste is.
1. Ceylon-kaneel: Dit word "ware kaneel" genoem. Dit is die hoogste gehalte, geurige en soet variëteit wat in ons land gekweek word.
2. Kassia-kaneel: Dit is 'n goedkoper variëteit wat gewoonlik in lande soos China en Viëtnam gekweek word. Dit word dikwels in supermarkte in die buiteland gevind. Die bas is dikker en donkerder as Ceylon-kaneel.
Die belangrikste is dat Ceylon-kaneel baie gesondheidsvoordele en min newe-effekte het. Daarom is dit wys om Ceylon-kaneel te kies wanneer moontlik.
Wat is die gesondheidsvoordele van kaneel?
Die hoofrede vir hierdie wonderlike eienskappe van kaneel is die chemiese verbinding genaamd Cinnamaldehied . Dit is wat kaneel sy unieke reuk en smaak gee. Boonop is kaneel vol antioksidant-, anti-inflammatoriese en antibiotiese eienskappe. Sommige hiervan word egter steeds nagevors.
Kom ons kyk wat die belangrikste voordele van kaneel is.
| Gesondheidsvoordeel | Huidige wetenskaplike inligting |
|---|---|
| Help om diabetes te beheer | Sommige studies toon dat kaneel bloedsuikervlakke effens kan verlaag, maar daar is geen duidelike bewyse dat dit 'n beduidende effek op HbA1c-vlakke het nie, wat aanduiders van langtermyn bloedsuikerbeheer is. |
| Cholesterol en hartgesondheid | Sommige navorsing dui daarop dat dit kan help om slegte cholesterol (LDL) en trigliseriedvlakke te verlaag, veral by mense met diabetes. Dit kan ook bloeddruk effens verlaag. |
| Vermindering van inflammasie | Antioksidante soos polifenole in kaneel help om inflammasie en oksidatiewe skade in die liggaam te verminder. |
| Vermindering van die risiko van kanker | Diere- en laboratoriumstudies het getoon dat kaneel die vermoë het om die groei van kankerselle en die vorming van nuwe bloedvate (angiogenese) te beheer, wat nodig is vir die groei van kankerselle. Verdere navorsing is hieroor nodig. |
| Bestryding van infeksies | Kaneel het die vermoë om verskeie bakteriële en swaminfeksies te bestry. Kaneel help byvoorbeeld om die bakterieë wat tandbederf veroorsaak, te beheer. |
Daarbenewens, hoewel navorsing oor die uitwerking van kaneel op toestande soos Alzheimer se siekte en MIV nog in sy vroeë stadiums is, is dit moeilik om te glo dat die verbruik van kaneel in matigheid al hierdie voordele sal bied.
Wat gebeur as jy te veel kaneel inneem? (Newe-effekte)
Die gesegde lui: "Te veel van enigiets is nooit 'n goeie ding nie," en dit geld ook vir kaneel. Terwyl 'n klein hoeveelheid wat by kos gevoeg word gewoonlik geen skade sal veroorsaak nie, moet jy versigtig wees as jy kaneel as 'n aanvulling of in oormaat inneem.
- Mond- en lipsere: Sommige mense kan inflammasie, rooiheid en klein sere in die mond en lippe ervaar wanneer hulle oormatige kaneel gebruik. Sommige mense kan allergieë ontwikkel.
- Lewerskade: Dit is veral belangrik met Cassia-kaneel . Cassia-kaneel is hoog in 'n verbinding genaamd coumarin . Indien dit in oormaat geneem word, kan dit die lewer beskadig.Ceylon-kaneel bevat hierdie verbinding in baie klein hoeveelhede, en daarom is Ceylon-kaneel veiliger.
- Lae bloedsuiker: Kaneel kan bloedsuikervlakke verlaag, so as jy medikasie vir diabetes gebruik, kan die gebruik van kaneelaanvullings veroorsaak dat jou bloedsuikervlakke te laag daal (hipoglisemie). Moet dus nie kaneelaanvullings neem sonder om met jou dokter te praat nie .
- Interaksies met ander medikasie: As u enige medikasie vir 'n mediese toestand neem (bv. bloedverdunners, diabetesmedikasie, hartmedikasie, antibiotika), maak seker dat u u dokter raadpleeg voordat u kaneel as 'n aanvulling neem, aangesien kaneel die manier waarop daardie medikasie werk, kan beïnvloed.
Vermy die gebruik van kaneel as medisyne of aanvulling, veral aan swanger vroue, borsvoedende moeders en jong kinders, aangesien daar nog nie genoeg data oor die veiligheid daarvan is nie.
Hoe om kaneel te gebruik?
Dit is nie iets wat ons hoef te leer nie. Ons kan kaneelbasstukke sowel as poeier koop.
- Kaneelbas: Kan by tee, warm drankies en geregte gevoeg word vir beide geur en aroma.
- Kaneelpoeier: Jy kan 'n bietjie kaneelpoeier by brood, hawermout, jogurt of selfs koffie voeg. Dis ook heerlik wanneer dit met 'n bietjie suiker gemeng en op brood gesprinkel word.
Is kaneelwater goed?
Daar word gesê dat kaneeltee of kaneelwater, veral na aandete, help om bloedsuikerpieke te beheer. Dit kan ook help om eetlus te verminder en ooreet te beheer. Dit is egter die beste om met jou dokter te praat voordat jy dit gebruik as jy enige mediese toestande het.
Boodskap vir die Huis Toe
- Kaneel is nie net 'n geurige spesery nie, maar ook 'n medisinale plant met verskeie gesondheidsvoordele. Maar dit is nie 'n wondermiddel nie.
- Probeer altyd om Ceylon-kaneel te kies. Dit is gesonder en veiliger as Cassia-kaneel.
- Alhoewel die gemiddelde hoeveelheid wat by kos gevoeg word, goed is, vermy om kaneel in oormaat of as 'n aanvulling te neem.
- As jy 'n toestand soos diabetes, hartsiekte, lewersiekte het, of ander medikasie gebruik, maak seker dat jy met jou dokter praat voordat jy kaneel as 'n aanvulling gebruik.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by