Het jy ook 'n probleem met 'n koringallergie? Kom ons gesels daaroor!

Het jy al ooit vreemd of ongemaklik gevoel nadat jy iets geëet het wat met koringmeel gemaak is, miskien 'n stukkie brood, 'n stukkie koek of 'n brood? Miskien het jy 'n veluitslag, maagpyn of selfs 'n bietjie asemhalingsprobleme gekry. Hierdie dinge is nie net iets wat met jou gebeur nie, maar dit kan as gevolg van 'n koringallergie wees. Kom ons gesels vandag in detail hieroor, reg?

Wat is 'n koringallergie?

Eenvoudig gestel, 'n koringallergie is 'n oorreaksie van ons immuunstelsel op koring in die kos wat ons eet en drink, en soms selfs in die dinge wat ons inasem. Dink daaraan, koring is gewoonlik onskadelik en voedsaam vir die meeste mense. Maar as jy 'n koringallergie het, behandel jou liggaam se verdedigingstelsel, die immuunstelsel, koring asof dit 'n "indringer" is, soos 'n bakterie of 'n virus. Dit is wanneer hierdie simptome verskyn.

Dit kan soms lewensgevaarlik wees . Veral ernstige allergiese simptome soos swelling van die keel en probleme met asemhaling, ons noem dit `(anafilakse)`, as so iets gebeur, moet jy onmiddellik na die naaste hospitaal gaan of 'n noodambulansdiens soos 1990 skakel. Dit is nie goed om dit uit te stel nie.

Wie word deur hierdie toestand beïnvloed? Hoe algemeen is dit?

Eintlik kan enigiemand 'n koringallergie ontwikkel. Maar as iemand in jou familie allergieë het, is jy meer geneig om een ​​te ontwikkel . Dit beteken as jou ma, pa, broers en susters of ander familielede allergieë het vir stof, kos of ander dinge, is jy meer geneig om 'n allergie vir dinge soos koring te ontwikkel.

Wat betref hoe algemeen dit is, dui studies daarop dat tussen 0.2% en 1.3% van die wêreldbevolking 'n koringallergie het. In die Verenigde State het ongeveer 0.4% van kinders dit. Alhoewel daar geen presiese statistieke is oor hoe algemeen dit in ons land is nie, kan hierdie toestand ook onder ons gesien word. Dit word 'n bietjie meer gereeld gesien, veral onder jong kinders.

Hoe beïnvloed 'n koringallergie die liggaam?

Daar is twee hoofmaniere waarop ons immuunstelsel op 'n koringallergie reageer.

1. Immunoglobulien E (IgE)-verwante reaksie

Dit is die mees algemene reaksie. Wanneer jy iets eet of inasem wat koring bevat, maak jou liggaam 'n tipe teenliggaam genaamd `(Immunoglobulien E)` of `(IgE)`. Hierdie `(IgE)` teenliggaampies is wat die allergiese reaksie begin.

Hierdie `(IgE)` reaksies begin gewoonlik binne 'n paar minute na die verbruik van koring . Soms kan hulle tot vier uur vertraag word. Die gevaarlikste deel hiervan is dat dit kan lei tot 'n ernstige, lewensgevaarlike allergiese reaksie genaamd `(anafilakse).`

2. Nie-IgE-gemedieerde reaksie

Dit betrek ook die immuunstelsel, maar die `(IgE)`-teenliggaampies is nie betrokke nie. Hierdie reaksie vind stadiger plaas as die `(IgE)`-reaksie wat vroeër genoem is. Dit kan tot 48 uur duur voordat simptome verskyn.

Voorbeelde van sulke reaksies is `(Eosinofiliese esofagitis - EoE)` (waarin die buis wat van ons mond na ons maag gaan, die slukderm, ontsteek raak) en `(Eosinofiliese gastritis - EG)` (waarin die maagwande ontsteek raak). Dit is effens meer ingewikkelde toestande.

Wat is die simptome van 'n koringallergie?

Goed, kom ons kyk nou wat die simptome is. Hierdie simptome kan van persoon tot persoon verskil , en hulle kan ook in erns wissel . Sommige mag hulle net 'n bietjie hê, terwyl ander hulle almal gelyktydig mag hê.

Die belangrikste sigbare kenmerke is:

• Velsimptome:
• Korwe of urtikarie (jeukerige uitslag)
• Swelling, veral van die lippe, tong en gesig
• Kry 'n veluitslag
• Simptome van die spysverteringstelsel:
• Maagkrampe
• Indigestie, opgeblasenheid
• Naarheid en braking
• Diarree
• Simptome van die respiratoriese stelsel:
• Verstopte neus
• Loopneus
• Nies
• Piepende asemhaling
• Ander kenmerke:
• Hoofpyn
• Inflammasie
• En die gevaarlikste toestand waaroor ons nog ooit gepraat het, is "anafilakse".

Wat is die ernstige simptome van anafilakse?

Dit is iets om baie versigtig oor te wees . Indien u enige van hierdie simptome het, is dit noodsaaklik om onmiddellik mediese advies in te win .

• Moeilike asemhaling (dispnee)
• Moeilikheid om te sluk (disfagie)
• Borspyn
• Gevoel van verdoemenis of vrees
• Skielike daling in bloeddruk (hipotensie), vergesel van 'n swak pols en angs
• Verhoogde hartklop
• Skok
• Voel skielik flou
• Duiseligheid , bewussynsverlies (sinkope)
• Swelling van die gesig, tong en keel
• Piepende asemhaling, hoes
• Erge maagpyn
• Naarheid, braking, diarree

Belangrik: Hierdie simptome van `(anafilakse)` is 'n toestand wat nood mediese behandeling vereis. Daarom is dit baie belangrik om hiervan bewus te wees.

Hoe lank na die eet van koring verskyn simptome?

Dit wissel na gelang van die erns van jou allergie.

Sommige mense kan simptome binne minute na die eet van koring ervaar. Vir ander kan dit tot 48 uur duur.Simptome mag egter nog nie verskyn nie, daarom is dit moeilik om presies te sê wanneer simptome sal verskyn.

Wat veroorsaak koringallergie?

Die hoofrede vir hierdie allergie is spesifieke proteïene wat in koring voorkom. Ons immuunstelsel reageer oormatig op hierdie proteïene. Daar is vier tipes van hierdie proteïene:

• Albumien
• Gliadien
• Globulien
• Gluten (ja, dis wat jy al gehoor het van gluten genoem)

Is dit moontlik om skielik allergies vir koring te raak?

Ja, dit kan gebeur. In die besonder kan `(IgE)`-verwante reaksies skielik verskyn, selfs op 'n jong ouderdom. Aan die ander kant kan `(Nie-IgE)`-verwante reaksies geleidelik oor tyd verskyn, veral totdat 'n definitiewe diagnose gemaak word.

Is koringallergie aansteeklik?

Nee, glad nie . ’n Koringallergie is nie aansteeklik nie. Jy kan dit nie aan iemand anders versprei net omdat jy dit het nie.

Hoe weet jy of jy 'n koringallergie het? (Diagnose)

As jy vermoed dat jy 'n koringallergie het, moet jy 'n allergoloog raadpleeg. Hy of sy kan verskeie toetse uitvoer om dit te bevestig.

Die dokter mag jou vrae vra soos:

• Het iemand in jou familie 'n koringallergie of ander allergieë?
• Het jy al ooit allergieë vir ander kosse gehad?
• Wat is jou simptome?
• Gebruik jy enige oor-die-toonbank medisyne vir hierdie simptome?
• Wanneer het hierdie simptome begin verskyn?
• Hou jy 'n kosjoernaal?

Daarna kan die dokter toetse soos hierdie doen:

1. Velpriktest

Wat gebeur, is dat 'n baie klein hoeveelheid koringproteïen in jou vel ingespuit word.

Gewoonlik maak jy die vel op jou arm of rug skoon, smeer 'n druppel vloeibare koringproteïen op die vel en skraap die vel saggies met 'n klein naald. Dit maak nie veel seer nie, dit voel soos 'n effense kielie. Daar is geen bloeding nie.

As jy 'n koringallergie het, sal die area binne ongeveer 15 minute rooi en effens geswel word, soos 'n muskietbyt. Die dokter sal die grootte van die swelling meet.

2. Bloedtoets (Bloed IgE-toets)

Dit behels die neem van 'n bloedmonster van jou en die stuur daarvan na 'n laboratorium. Die laboratorium meet die hoeveelheid "IgE"-teenliggaampies teen koringproteïene in jou bloed.

Dit kan ongeveer 'n week duur voordat die resultate kom.

3. Gegradeerde mondelinge uitdaging

Indien die twee bogenoemde toetse nie tot 'n duidelike gevolgtrekking lei nie, kan die dokter hierdie toets uitvoer.

Dit gebeur onder toesig van 'n dokter .Jy sal 'n baie klein hoeveelheid kos kry wat koring bevat, beginnende met 'n klein hoeveelheid. Verhoog die hoeveelheid geleidelik en kyk hoe jou liggaam reageer.

Maar hierdie toets word slegs gedoen as jy 'n lae risiko het om 'n ernstige allergiese reaksie te hê. Dit kan ongeveer vier uur duur.

Kan 'n koringallergie heeltemal genees word?

Eerlikwaar, meestal is dit nie . Maar daar is goeie nuus. Ongeveer 66% van kinders ontgroei hierdie toestand soos hulle ouer word .

Die beste manier om dit te bestuur, is om te verhoed dat voedselsoorte wat koring bevat, geëet word . In lande soos die Verenigde State is daar 'n wet wat bepaal dat as voedselpakkette koring bevat, dit op die etiket gelys moet word. In ons land is dit dikwels die geval.

Maar daar is ander dinge om te oorweeg:

• Nie-voedselitems: Soms kan kinderspeelgoed soos Play-Doh®, sommige grimeringprodukte en selfs toiletware soos seep en tandepasta koring bevat. Hierdie nie-voedselitems is dalk nie as 'bevat koring' op hul etikette gemerk nie. As jy dus twyfel, is dit die beste om die vervaardiger se webwerf na te gaan of hul kliëntediens te skakel.
• Met behulp van dieselfde toerusting: In sommige fabrieke kan koringvrye voedsel ook op dieselfde masjien gemaak word wat koringgebaseerde voedsel maak. Indien dit gebeur, kan 'n bietjie koring in die ander voedsel beland. Gaan dus die etiket na vir iets soos "Gemaak op toerusting wat met koring gedeel word".

As jy 'n koringallergie het, watter kosse moet jy vermy?

Daar is baie kosse en drankies wat koring of koringproteïen bevat. Hier is 'n paar voorbeelde:

• Bakkeryprodukte soos brood, bolletjies, koeke, koekies, muffins
• Sommige ontbytgraan
• Koeskoes
• Sommige soorte worsies (Warmbrakke)
• Sommige gemoute drankies
• Soorte pasta en noedels
• Pizzadeeg
• Seitan (’n vleisvervanger gemaak van koringgluten)
• Koringbier
• Alle soorte koringmeel (alledoelig, verryk, deegmeel, staalgemaal, klipgemaal, ens.)

Onthou, hierdie lys is nie volledig nie. Gaan altyd die etiket na voordat u enige kos eet waaroor u onseker is.

Wat is die medikasie vir koringallergie?

As jy 'n ligte of matige allergie het, kan jou dokter antihistamiene of kortikosteroïede voorskryf om jou simptome te help beheer.

Maar as jy ' n ernstige koringallergie het, wat beteken dat jy 'n toestand genaamd "anafilakse" kan hê, kan jou dokter jou ' n epinefrien-inspuiting gee., byvoorbeeld, `(EpiPen®)`, word gesê om te alle tye byderhand gehou te word. Dit kan die simptome van `(anafilakse)` vinnig beheer. Hierdie inspuiter is omtrent so groot soos 'n groot merkpen. As jy per ongeluk iets eet wat koring bevat, word dit gewoonlik in die agterkant van die bobeen ingespuit. Dit is 'n goeie idee om te alle tye twee sulke inspuitings byderhand te hou.

Is daar enige newe-effekte van adrenalieninspuitings?

Die volgende dinge kan gebeur wanneer jy 'n adrenalieninspuiting kry:

• Angs
• Duiseligheid
• Droë mond
• Hoofpyn
• Verhoogde sweet
• Naarheid
• Wedrenne hartklop

Wanneer jy dit egter neem terwyl jy 'n allergiese reaksie het, sal jy dikwels vinnig verligting begin voel.

Hoe gou sal ek beter voel nadat ek die medisyne geneem het?

• Antihistamiene begin binne ongeveer 30 minute werk, en is die doeltreffendste binne die eerste paar uur.
• Kortikosteroïede begin gewoonlik binne ongeveer 'n uur werk.
• 'n Adrenalieninspuiting begin onmiddellik werk nadat dit ingespuit is.

Kan 'n koringallergie voorkom word?

Die beste manier om 'n allergiese reaksie te voorkom, is om heeltemal te vermy om dinge te eet en te gebruik wat koring bevat .

Lees altyd die bestanddele-etiket op voedselverpakkings sorgvuldig deur . As jy oor iets twyfel, is dit wys om dit nie te gebruik voordat jy dit met die vervaardiger bevestig het nie.

Hoe om met 'n koringallergie te leef?

Om met 'n koringallergie saam te leef, kan uitdagend wees. Simptome kan kom en gaan, soms kan hulle ernstig wees. En jy kan nie voorspel hoe jou liggaam sal reageer nie.

Maar as jy versigtig is, kan jy 'n normale, gelukkige lewe lei . Jou dokter kan jou vertel van nuttige inligting, ondersteuningsgroepe en dieetkundiges. Hulle kan jou help om jou daaglikse eetgewoontes aan te pas.

Kinders is meer geneig om koringallergieë te ontwikkel as volwassenes. Ongeveer 80% van kinders ontgroei egter die toestand teen die ouderdom van 16. Dis goeie nuus, nè?

Wanneer moet ek 'n dokter sien?

As jy gereelde koringallergiesimptome ervaar, of as jy agterkom dat hierdie simptome voorkom nadat jy iets geëet het wat koring bevat, raadpleeg 'n dokter .

Wanneer moet ek na 'n Noodbehandelingseenheid (ETU) gaan?

Indien u simptome van `(anafilakse)` begin ervaar (die ernstige simptome wat ons vroeër bespreek het), gaan onmiddellik na die naaste hospitaal se noodkamer of skakel 911.

Wat moet ek die dokter vra?

Wanneer jy jou dokter sien, kan jy vrae soos hierdie vra:

• Hoe presies weet jy of ek 'n koringallergie het?
• Het ek 'n ligte, matige of ernstige allergie?
• Watter soort medisyne beveel jy aan?
• Wat is die volledige lys van newe-effekte van daardie medikasie?
• Is daar ondersteuningsgroepe vir mense met koringallergieë of vir ouers van kinders met sulke allergieë?
• Kan jy 'n goeie dieetkundige aanbeveel?

Is koringallergie en glutenallergie dieselfde ding?

Nee, die twee is nie dieselfde nie. Trouens, daar is nie so iets soos "glutenallergie" in mediese terme nie.

Baie mense verwys na 'n toestand genaamd coeliakie as "glutenallergie." Coeliakie is 'n toestand waarin jou immuunstelsel jou eie dunderm beskadig wanneer jy gluten eet (’n proteïen wat in graan soos koring, gars en rog voorkom).

Wat is die verskil tussen 'n koringallergie en glutenintoleransie?

Wat met 'n koringallergie gebeur, is dat jou immuunstelsel oorreageer wanneer jy koring eet.

Glutenintoleransie is 'n spysverteringsprobleem . Dit kom voor wanneer jou liggaam gluten nie behoorlik kan verteer nie. Dit kan simptome soos moegheid, naarheid en opgeblasenheid veroorsaak. Dit is nie 'n allergie nie.

Wat is die verskil tussen 'n koringallergie en coeliakie?

Hierdie twee word dikwels met mekaar verwar. Maar hierdie twee is verskillend.

In 'n koringallergie reageer die immuunstelsel op koring deur óf "IgE" óf "Nie-IgE"-paaie.

In coeliakie reageer die immuunstelsel spesifiek op gluten . Gluten word in koring en ander graansoorte aangetref. In hierdie toestand val die immuunstelsel die voering van jou dunderm aan. Dit veroorsaak inflammasie en skade aan die fyn, veselagtige strukture (villi) in die dunderm. Hierdie villi help om voedingstowwe uit voedsel te absorbeer. Wanneer hierdie beskadig word, maak nie saak hoeveel jy eet nie, jou liggaam kry nie genoeg voeding nie, en mettertyd kan toestande soos wanvoeding ontwikkel.

So, jy verstaan ​​die idee? Koringallergie, coeliakie en glutenintoleransie is drie verskillende toestande. Dit is dus die beste om mediese advies in te win om presies uit te vind wat jy het.

Laastens, dinge om te onthou (Boodskap vir Huis Toe)

Goed, so ons het al baie oor koringallergie gepraat, nè?

• 'n Koringallergie is 'n ongewenste reaksie van jou immuunstelsel op koring.
• Kenmerke hiervanSimptome kan wissel van veluitslag, maagpyn en asemhalingsprobleme tot lewensgevaarlike anafilakse.
• Raadpleeg 'n allergis vir 'n akkurate diagnose . Dit kan deur middel van veltoetse en bloedtoetse bevestig word.
• Die hoofbestuur hiervoor is om dinge wat koring bevat te vermy . Lees voedseletikette noukeurig. Wees versigtig, nie net met kos nie, maar ook met ander produkte.
• Vir diegene met ernstige allergieë kan dit lewensreddend wees om 'n adrenalieninspuiting byderhand te hou .
• Baie kinders ontwikkel hierdie toestand soos hulle ouer word , wat ook 'n verligting is.
• Indien u enige vrae of twyfel het, moet u nie bang wees om u dokter te vra nie . Hulle is daar om u te help.

Moenie paniekerig raak as jy uitvind dat jy 'n koringallergie het nie. Ja, dit kan 'n bietjie uitdagend wees, veral as dit kom by die keuse van voedsel. Maar met bewustheid en sorg kan jy suksesvol met hierdie toestand saamleef.

` Koringallergie, Allergie Simptome, Anafilakse, IgE, Voedselallergie, Gluten