Het jy al ooit 'n heerlike maaltyd geëet en toe, binne 'n kort tydjie, het jy oor jou hele liggaam naar begin voel, jou lippe was geswel, en jy het dalk selfs probleme met asemhaling gehad? As jy hierdie ervaring gehad het, kan een moontlike oorsaak 'n seekosallergie wees. Nie baie mense weet daarvan nie. So vandag, kom ons gesels oor wat seekosallergie is en hoe om dit te vermy.
Eerstens, wat is 'n seekosallergie?
Eenvoudig gestel, dit is 'n ongewenste reaksie deur ons immuunstelsel. 'n Proteïen in 'n normaalweg onskadelike seekos word verkeerdelik deur ons liggaam as 'n "vyand" geïdentifiseer. Dan produseer ons liggaam
chemikalieë om teen daardie "vyand" te veg. Daardie chemikalieë veroorsaak die simptome wat ek vroeër genoem het, soos
jeuk , steek en swelling. Wat seekos betref, is daar twee hoofkategorieë: 1.
Vinvis: Byvoorbeeld, vis soos makriel, sardientjies, tuna en salm. 2.
Skulpvis: Dit het ook twee dele.
- Skaaldiere: garnale, krap, kreef, inkvis.
- Molluska: mossels, krimpvarkies, inkvis (sommige soorte).
Sommige mense is dalk net allergies vir vis. Ander is dalk net allergies vir skulpvis, soos garnale en krap. Maar sommige mense is dalk allergies vir albei. As jy allergies is vir een soort seekos, het jou
dokter jou dalk aangeraai om die ander te vermy.
Wat is die simptome van 'n allergie?
Hierdie simptome kan van persoon tot persoon verskil. Soms begin hulle baie lig en kan mettertyd ernstig word.
| Kenmerkende tipe | Dinge om te verwag |
|---|
| Velsimptome | Toestande soos rooi, geswolle uitslag oor die hele liggaam (korwe), jeuk en ekseem. |
| Eienskappe van die spysverteringstelsel | Maagpyn, naarheid, braking, diarree. |
| Eienskappe van die asemhalingstelsel | Moeilike asemhaling, benoudheid op die bors, gereelde nies, loopneus , hoes. |
| Ander kenmerke | Swelling van die lippe, tong, gesig of keel, duiseligheid, flou word. |
| Baie ernstig en noodgeval (anafilakse) | 'n Volledige blokkasie van die keel, onvermoë om asem te haal, skielike daling in bloeddruk (skok), vinnige hartklop en bewussynsverlies. Dit is 'n noodgeval wat onmiddellike hospitalisasie vereis. |
Anafilakse is 'n ernstige allergiese reaksie wat lewensgevaarlik kan wees. Indien u enige van hierdie simptome ervaar, moet u sonder versuim na die naaste hospitaal se Noodafdeling (NOA) gaan.
Plekke waaraan ons nie dink nie, maar waar seekos versteek is!
"Ek eet nie garnale of vis nie, maar hoekom het ek 'n allergie?" wonder jy dalk. Trouens, baie kosse en drankies waaraan ons nie eers dink nie, bevat dalk seekos. Kyk na hierdie lys.
| Dinge wat versteekte seekos kan bevat | Beskrywing |
|---|
| Sommige souse | Ansjovis, 'n klein vissie soortgelyk aan sprot, word gebruik om dinge soos Worcestershire-sous, sommige braaisouse en Caesar-slaaisous te maak. |
| Sommige Asiatiese kosse | Vissous, sommige kerriepasta, en in ons land bevat dinge soos umbalakada en katta sambal ook vis. |
| Kunsmatige seekos | Surimi, 'n kunsmatige voedsel wat soos krapvleis lyk en in soesji gebruik word, word ook van visproteïen gemaak. |
| Ander produkte | Viskuit, visolie, en soms gelatien gemaak van vis. |
| Voedsel met bygevoegde Omega-3 | Sommige eiers, jogurt, melk en sojadrankies bevat omega-3-vetsure wat van visolie bygevoeg is, so lees die etiket noukeurig. |
6 eenvoudige maniere om jouself teen seekos te beskerm
Alhoewel dit dalk soos 'n uitdaging lyk om met hierdie allergie saam te leef, kan dit met 'n bietjie sorg bestuur word.
1. Wees baie versigtig wanneer jy by die winkel eet.
Dit is die beste om seekosrestaurante heeltemal te vermy. Selfs al bestel jy hoender, as hulle jou kos in dieselfde olie gaarmaak waarin hulle dit gebraai het, of met dieselfde lepel wat hulle gebruik het om dit gaar te maak, kan jy allergies wees. Ons noem dit
kruiskontak . Wanneer jy na enige restaurant gaan, vertel die kelner duidelik van jou allergie. Vra hulle om aparte eetgerei (gereedskap, lepels) en 'n aparte plek te gebruik om jou kos voor te berei.
2. Vermy die kook en vang van seekos by die huis
As jy seekos vir ander mense in jou huis kook, laat iemand anders dit doen. Sommige mense kan allergies wees vir seekos, óf deur daaraan te raak óf deur die dampe van die kook daarvan inasem.
3. Vra jou dokter.
Moet nooit dinge probeer soos: "Ek is net allergies vir garnale, ek sal probeer om vis te eet nie." Dit kan ernstige gevolge hê. Vra slegs jou dokter of daar veilige seekos is wat jy kan eet.
4. Wees versigtig met visolie-aanvullings.
Baie mense neem visolie-aanvullings om hul omega-3's te kry. As jy 'n seekosallergie het,
maak seker dat jy met jou dokter praat voordat jy dit gebruik. Daar is ander goeie maniere om jou omega-3's te kry.
5. Maak dit 'n gewoonte om etikette te lees
Wanneer jy verpakte kos by die supermark koop, lees die etiket op die agterkant noukeurig. Soek na die woorde "Bevat vis/skulpvis." Nie net kos nie, maar ook sommige lotions, skoonheidsmiddels en medisyne bevat soms vis.
6. Wees voorbereid vir 'n noodgeval.
As jy 'n ernstige allergiese reaksie het, het jou dokter dalk 'n adrenalien-outo-inspuiter, ook bekend as 'n EpiPen, voorgeskryf. Maak seker dat jy en jou gesin weet hoe om dit te alle tye by julle te hou, hoe om dit te gebruik en wat om in 'n noodgeval te doen.
Boodskap vir die Huis Toe
- Maak seker dat jy presies weet vir watter soorte seekos jy allergies is. Praat met jou dokter hieroor en laat jou toets indien nodig.
- Maak dit 'n gewoonte om die etiket te lees wanneer jy kos in die winkel koop, veral verpakte kos.
- Wanneer jy uit eet, wees duidelik oor jou allergieë teenoor die voedselhanteerders. Hou altyd kruiskontak in gedagte.
- As u tekens van 'n ernstige allergiese reaksie toon ( moeilike asemhaling , keelpyn ), is dit 'n noodgeval . Gaan onmiddellik na die naaste hospitaal se noodafdeling (ETU).
- As jy oor enigiets twyfel, moenie raai nie. Raadpleeg altyd jou dokter.
Seekosallergie, seekosallergie, allergie, allergieë, garnale, krap, vis, kruiskontak, anafilakse
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by