So ɛyɛ den ma wo nso sɛ wubedi mpataa? Momma yɛnka mpataa a ɛma obi ho yɛ no hyew ho asɛm!

Mpataa yɛ yɛn aduan dodow no ara fã a ɛho nhia, ɛnte saa? Chili sauce a wɔnoa anadwo hua, anaasɛ mpataa asinasin a wɔde aburow di awiabere dɛ... Ah! Nanso susuw ho hwɛ, sɛ nnipa binom ntumi mfa wɔn nsa nka apataa yi mpo nso ɛ? Na sɛ wɔte nka mpofirim sɛ wɔyare bere a wɔadi kakra mpo nso ɛ? Yiw, ɛnnɛ yɛrebɛka asɛmti bi a nnipa pii nka ho asɛm pii, nanso ɛho hia yiye sɛ yehu. Ɛno ne mpataa ho akisikuru, anaa `(Fish Allergy)`.

Dɛn ankasa ne mpataa ho akisikuru?

Sɛ yɛbɛka no tiawa a, mpataa ho akisikuru yɛ yɛn nipadua mu ahoɔden a ɛko tia nyarewa no nkate a ɛboro so wɔ protein ahorow bi a ɛwɔ mpataa mu ho. Sɛ yɛbɛka no tiawa a, yɛn nipadua susuw sɛ saa protein ahorow yi yɛ ntua a epira. Afei efi ase ko tia saa "ntuafo" yi.

Afei ebia woresusuw sɛ, "So ɛpo mu nnuan ho akisikuru ne mpataa ho akisikuru yɛ ade koro?" Yiw, nsonsonoe kakra wɔ mu. Sɛ yɛka sɛ ``Seafood`` a, ɛka mpataa (e.g., krak, tuna) ne shellfish (e.g., shrimp, crabs, mussels) nyinaa ho. Saa ahorow abien yi yɛ soronko wɔ abɔde mu. Enti, sɛ obi wɔ mpataa ho akisikuru a, ɔrennya ɔhaw biara wɔ shrimp a odi ho, gye sɛ ɔno nso wɔ ``Shellfish Allergy`` a ɛyɛ soronko.

Ade foforo ne sɛ ebia nnipa binom ho yɛ wɔn yaw wɔ mpataa ahorow kakraa bi pɛ ho na ebia ɛbɛyɛ papa sɛ wodi afoforo. Nanso, nnuruyɛfo taa kamfo kyerɛ sɛ sɛ wo ho nyɛ wo hyew wɔ mpataa bi ho a, ɛyɛ nea asiane biara nni ho sɛ wobɛkwati mpataa ahorow afoforo nyinaa.

Ɛnyɛ mpataa a wodi nkutoo na ɛde saa akisikuru yi ba. Ɛtɔ mmere bi a, tebea yi betumi aba bere a wɔakyere mpataa anaasɛ wɔahome nsu a ɛyɛ hyew a efi mpataa a wɔrenoa mu mpo akyi. Awerɛhosɛm ne sɛ, ebetumi aba wɔ mfe biara mu. Obi a wadi mpataa a ɔhaw biara nni ho pɛn mpo betumi anya saa akisikuru yi mpofirim. Bere a aduan ho akisikuru bi kɔ bere kɔ so no, sɛ wunya mpataa ho akisikuru a, ɛtaa yɛ wo nkwa nna nyinaa .

Dɛn ne saa akisikuru yi ho sɛnkyerɛnne? Yɛyɛ dɛn hu no?

Sɛ obi nya mpataa ho akisikuru a, sɛ odi mpataa (ɛtɔ mmere bi a ɛnam ne nsa a ɔde ka anaa ne hua kɛkɛ so) a, ne nipadua mu nipadua mu ahoɔden a ɛko tia nyarewa no yɛ adwuma na ɛma nnuru te sɛ histamine fi mu. Eyi na ɛde sɛnkyerɛnne ahorow no ba. Hwɛ sɛ saa sɛnkyerɛnne ahorow yi te sɛ nea wunim anaa:

• Ɔhome a ɛyɛ den, ahomegye a ɛyɛ den
• Ɛwa
• Hoarseness, nne a ɛsakra
• Sɛ wote nka sɛ wo menewa mu ayɛ den (ne menewa a ɛyɛ den) .
• Yafunu mu yaw, akisikuru, ɔfe
• Ayamtuo
• Aniwa a ɛyɛ yaw, aniwa a ɛyɛ nsu, aniwa a ahonhon
• Wora mu akisikuru, akisikuru
• Nsõ kɔkɔɔ a ɛwɔ honam ani
• Rehono
• Sɛ mogya so tew mpofirim a, ebetumi ama obi adwenem ayɛ no naa, atɔ piti, na ne ho atɔ no mpo.

Nea ɛho hia ne sɛ saa sɛnkyerɛnne ahorow yi mma obiara wɔ ɔkwan koro so. Onipa koro mpo betumi anya yare no ho sɛnkyerɛnne ahorow wɔ mmere ahorow mu.

Tebea bi wɔ hɔ a asiane wom a ɛsɛ sɛ yɛhwɛ so titiriw wɔ ha. Ɛno yɛ akisikuru a emu yɛ den a wɔfrɛ no anaphylaxis . Eyi betumi de nkwa ato asiane mu . Ɛtɔ mmere bi a, sɛnkyerɛnne ahorow no fi ase fi nketenkete na mpofirim ara na emu yɛ den. Ebia ɛbɛyɛ den ama wo sɛ wobɛhome na wo ho atɔ wo. Eyi betumi aka nipadua no afã horow pii. Ebetumi ayɛ nea asiane wom ankasa sɛ wɔansa no ntɛm a. Enti, sɛ wususuw sɛ wowɔ mpataa ho akisikuru a, akyinnye biara nni ho sɛ ɛsɛ sɛ wohwehwɛ aduruyɛfo afotu. Oduruyɛfo a ɔyɛ ɔbenfo betumi ahu mpataa ahorow a wo ho nyɛ wo den no pɛpɛɛpɛ. Sɛ ɛnte saa a, ade a eye sen biara a ɛsɛ sɛ woyɛ ne sɛ wobɛkwati mpataa ahorow nyinaa.

Ɔkwan bɛn so na wosa mpataa a ne ho nyɛ no dɛ? Dɛn na ɛsɛ sɛ woyɛ wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu?

Sɛ wo ba anaa obi a wunim no wɔ mpataa ho akisikuru (anaasɛ aduan ho akisikuru foforo a emu yɛ den) a, ɛho hia sɛ wode epinephrine nnuru abien kɔ bere nyinaa. Eyi yɛ aduru a egye nkwa.

Epinephrine yɛ aduru a wɔkyerɛw ma obi. Mpɛn pii no, ɛba wɔ auto-injector ketewaa bi a wotumi fa so (te sɛ EpiPen). Wo duruyɛfo bɛkyerɛ wo sɛnea wode bedi dwuma. Mmofra a wɔanyinyin nso betumi asua sɛnea wɔde nnuru a wɔde twitwiw wɔn ho. Fa saa aduru yi sie wɔn nkyɛn bere nyinaa. Wɔnkamfo nkyerɛ sɛ wubegyaw wɔ sukuu dan mu anaa ɔyarehwɛfo no adwumayɛbea.

Ebia wo duruyɛfo nso bɛma wo Allergy Action Plan . Eyi bɛboa wo ma woasiesie wo ho ama, ahu, na woasa akisikuru. Fa nhyehyɛe yi kyerɛ obiara a ɔhwɛ wo ba (abusuafo, sukuu mpanyimfo, nnamfo awofo). Ɛho hia nso sɛ wo ba no hyɛ aduruyɛ mu kɔkɔbɔ abɔso .

Sekan biara bu bere a obi ho yɛ no hyew no.

Sɛ wo ba nya akisikuru ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den (te sɛ n’ano anaa ne menewa a ɛho ahonhon, ɛyɛ den sɛ ɔbɛhome) a, ma no epinephrine ntɛm ara . Anaasɛ, sɛ wohu sɛnkyerɛnne ahorow no wɔ nipadua nhyehyɛe ahorow abien mu (sɛ nhwɛso no, honam ani akisikuru a ɛma ɔfe a), fa epinephrine twitwiw wɔn ntɛm ara. Afei frɛ 911 ntɛm ara na fa ambulance, anaasɛ fa wɔn kɔ baabi a ɛbɛn hɔ a wɔhwɛ wɔn a wɔwɔ ayaresa a egye ntɛmpɛ mu ntɛm ara . Ma wo ba no ntra nnuruyɛfo hwɛ ase. Ɛtɔ mmere bi a, sɛ ɛte sɛ nea sɛnkyerɛnne a enye koraa no atwam mpo a, sɛnkyerɛnne ahorow a ɛto so abien betumi aba.

Ɛtɔ mmere bi a, animdefo a wɔn ho yɛ wɔn hyew kamfo kyerɛ sɛ wɔmfa nnuru a wɔde kum akisikuru a wɔtɔn a wɔmfa nnuru nhyɛ mu ntra wo nsam. Eyinom betumi aboa ma wɔadi akisikuru ho sɛnkyerɛnne nketenkete so. Nanso kae sɛ, sɛ ɛba sɛ biribi a emu yɛ den a, ɛsɛ sɛ wɔde ma bere a wɔde epinephrine ahyɛ obi mu akyi nkutoo. Ɛnsɛ sɛ wɔde di dwuma sɛ ade a wɔde si epinephrine ananmu da.

Sɛ yɛwɔ mpataa ho akisikuru a, dɛn bio na ɛsɛ sɛ yehu? Yɛbɛyɛ dɛn ahwɛ yiye?

Sɛ nhwehwɛmu a wɔyɛ wɔ akisikuru ho no si so dua sɛ wo ba no wɔ mpataa ho akisikuru a, wo duruyɛfo bɛma wo akwankyerɛ ahorow bi a wode bɛbɔ wo ba no ho ban. Nea ɛbɛyɛ na wo ba no rensiw akisikuru ano no, ɛsɛ sɛ ɔkwati sɛ obedi mpataa koraa . Afei nso, mma wo ba no aduan biara a ebia mpataa wom sɛ ade a wɔde yɛ aduan. Wɔ wɔn a wɔte mpataa a wɔnoa hua ase no fam no, ɛbɛyɛ papa sɛ wɔbɛkwati mmeae te sɛ adidibea ne mpataa gua a wɔnoa mpataa.

Aduan ho nsɛm a wɔakyerɛw so akenkan ho hia yiye!

Hwɛ aduan bi a wɔakyerɛw so bere nyinaa na woahu sɛ mpataa wom anaa. Wɔ aman te sɛ United States mu no, mmara hwehwɛ sɛ wɔkyerɛw nneɛma atitiriw a ɛma obi ho yɛ no hyew wɔ aduan ho nkyerɛwde so. Wɔ Sri Lanka no, mprempren nsɛm yi wɔ nneɛma pii ho. Nneɛma a wɔde yɛ aduan no betumi ayɛ "mpataa" anaa nsɛmfua "Contains fish" wɔ list no akyi.

Ebia nnuan bi bɛyɛ fɛ wɔ nneɛma a wɔde yɛ no mu, nanso sɛ wɔyɛ a, ebetumi ne mpataa adi nkitaho. Wɔfrɛ eyi sɛ cross-contamination . Wo de susuw ho hwɛ, sɛ wutwa mpataa ne nhabannuru wɔ kyerɛwpon koro so a? Sɛ wode ngo koro no ara hyew mpataa ne ɛmo a wɔayam no? Nneɛma a ɛtete saa.

Hwehwɛ kɔkɔbɔ a ɛwɔ nkyerɛwde no so te sɛ ``Ebia mpataa wom'', ``Wɔayɛ ho adwuma wɔ beae a wɔyɛ mpataa nso ho adwuma'', anaa ``Wɔayɛ no wɔ nnwinnade a wɔde di dwuma nso ma mpataa so''. Ɛnyɛ nnwumakuw nyinaa na wɔde saa nkyerɛwde ahorow yi ma. Enti sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, frɛ adwumakuw no anaa fa email kɔma adwumakuw no na si so dua.

Hwɛ yiye paa wɔ adidibea ahorow!

Cross-contamination abu so wɔ adidibea ahorow mu. Asiane yi kɔ soro efisɛ wɔde nnua a wɔde twa mpataa, nnade, kyɛnsee, ne ngo koro no ara na ɛyɛ mpataa ne nnuan afoforo nyinaa.

Asiane yi yɛ kɛse titiriw wɔ ɛpo mu nnuan adidibea ahorow. Nnipa binom kwati mmeae a ɛtete saa koraa. Sɛ woredidi wɔ abɔnten a, ɛbɛyɛ papa sɛ wobɛkwati nnuan a wɔayam. Efisɛ wɔ mmeae pii no, wɔde ngo koro no ara na wɔayam nneɛma te sɛ akokɔ, French fries, ne mpataa.

Ma nneɛma yi ntra w’adwenem bere a woredidi wɔ abɔnten no:

• Bere nyinaa fa epinephrine nnuru abien a enni awiei ne wo ba (anaa w’ankasa) sie.
• Ma wo mpataa ho akisikuru a wowɔ ma wɔn a wɔresiesie aduan na wɔde ma no pefee.
• Ɛtɔ mmere bi a, ebia ɛbɛyɛ papa sɛ wubefi fie akɔfa aduan a ahobammɔ wom na wotumi de ho to so.
• Sɛ adidibea sohwɛfo, aduannoafo, anaa owura no nnye w’abisade no ntom yiye a, nyansa wom sɛ wobɛkwati sɛ wubedidi wɔ hɔ.

Hwɛ yiye wɔ eyi ho wɔ sukuu nso:

Ebia asiane nso wɔ hɔ sɛ efĩ bɛbɔ sukuu adidibea nnuan mu. Wo ne adwumayɛfo no nkasa mfa eyi ho. Awofo binom paw sɛ wɔbɛhyehyɛ wɔn ba no aduan afi fie. Ebia eyi bɛyɛ nea ahobammɔ wom kɛse.

Sɛ yɛbɛbɔ no mua a... (Take-Home Message) .

Ɛwom sɛ mpataa ho akisikuru yɛ tebea a emu yɛ den de, nanso sɛ wɔbɔ wo amanneɛ yiye na wodi ahwɛyiye a ɛho hia akyi a, wobetumi adi ho dwuma yiye.

• Fa epinephrine aduru abien ka wo ho bere nyinaa. Hu sɛnea wode bedi dwuma pɛpɛɛpɛ.
• Kenkan nnuan a wɔakyerɛw so no yiye. Hwɛ yiye titiriw wɔ ``(Cross-contamination)`` ho.
• Kyerɛkyerɛ saa akisikuru yi mu kyerɛ wo ba, abusua, akyerɛkyerɛfo, ne afoforo a wɔhwɛ wo.
• Wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu no, mma wo ho nnpopo, yɛ ho biribi ntɛm.
• Mma wo ho nnyɛ wo hu. Nhumu ne ahosiesie ne nneɛma a ɛho hia sen biara wɔ ha. Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, akyinnye biara nni ho sɛ hwehwɛ aduruyɛ mu afotu. Ɛbɛyɛ nea ɛbɛboa kɛse sɛ wo ne oduruyɛfo a ɔhwɛ akisikuru so behyiam asusuw eyi ho akɔ akyiri.

Yɛrepɛ wo ne w’abusua akwahosan pa!

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