ስለ አላስፈላጊ ምግቦች ያውቃሉ? እስቲ ስለ ባዶ ካሎሪዎች እንነጋገር!

እንደዚህ ተሰምቶህ ያውቃል? ትንሽ ረሃብ ሲሰማህ፣ ከሱቁ መክሰስ፣ የብስኩት ፓኬት ወይም ጣፋጭ መጠጥ ትወስዳለህ፣ እና ለጊዜው ትጠግባለህ። ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እንደገና ትራባለህ፣ እና ሰውነትህ ይደክማል። ጣፋጭ ነገር በመመገብ ምንም አይነት የአመጋገብ ወይም የጥቅም ጥቅም እንዳላገኘህ ይሰማሃል። እንደነዚህ አይነት ምግቦችና መጠጦች ስለምንነጋገርባቸው ነገሮች ይዘዋል።

እነዚህ "ባዶ ካሎሪዎች" ምንድናቸው?

በቀላል አነጋገር፣ የምንመገበው እያንዳንዱ ምግብ ሰውነታችንን ኃይል ይሰጣል። ይህ የኃይል ክፍል "ካሎሪ" ይባላል። ልክ መኪና ለማስኬድ ቤንዚን እንደሚያስፈልገው ሁሉ ሰውነታችንም የዕለት ተዕለት ተግባራትን ለማከናወን፣ ለመተንፈስ፣ ለማሰብ፣ ለመራመድ፣ ይህንን ሁሉ ለማድረግ ኃይል ወይም ካሎሪ ያስፈልገዋል።

ግን እዚህ ጋር መረዳት ያለብን አንድ አስፈላጊ ነገር አለ። አንዳንድ ምግቦች ከካሎሪያቸው ጋር በመሆን ሰውነታችን የሚፈልገውን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ፤ ለምሳሌ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፕሮቲን እና ፋይበር ። ለምሳሌ፣ አቮካዶ፣ የተፈጨ ወተት፣ ለውዝ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ያሉ ነገሮችን መመገብ ይችላሉ። እነዚህን "ገንቢ ምግቦች" ብለን እንጠራቸዋለን።

በሌላ በኩል ግን፣ ካሎሪ ብቻ የያዙ እና የአመጋገብ ዋጋ የሌላቸው አንዳንድ ምግቦች አሉ። እነዚህ ምግቦች በዋናነት እንደ ቅቤ ያሉ ተጨማሪ ስኳር እና ጠጣር ቅባቶችን ይይዛሉ። 'ባዶ ካሎሪዎች' ብለን የምንጠራው ይህንን ነው። እነዚህ ስሞች እንደሚያመለክቱት "ባዶ" ናቸው። ይህ ማለት ኃይል ብቻ ይሰጡዎታል እና ሰውነትዎ የሚፈልገውን ሌላ ንጥረ ነገር አያቀርቡም።

እነዚህ ባዶ ካሎሪዎች ለጤናችን ጥሩ ያልሆኑት ለምንድነው?

ባዶ ካሎሪዎችን የያዘ አመጋገብን መለማመድ በጤናዎ ላይ ብዙ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።

1. አላስፈላጊ የክብደት መጨመር

ሰውነት ከባዶ ካሎሪዎች የሚገኘውን ኃይል መጠቀም በማይችልበት ጊዜ፣ ያ ተጨማሪ ኃይል በሰውነት ውስጥ እንደ ስብ ይከማቻል። ይህ የውፍረት ዋነኛው መንስኤ ነው። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ ብዙ የምንመገበው ጥሩ ጣዕም ስላላቸው ነው፣ ነገር ግን ገንቢ ስላልሆኑ በፍጥነት እንራባለን፣ ስለዚህ የበለጠ እንበላለን። እንደ ጨካኝ ክበብ ነው።

2. የደም ስኳር መጠን መደበኛ ያልሆነ

ባዶ ካሎሪና ስኳር የበዛባቸውን ምግቦች ስንመገብ፣ የደም ስኳር መጠናችን ይጨምራል። ከዚያም ለመቆጣጠር ሰውነታችን ብዙ ኢንሱሊን የተባለውን ሆርሞን ይለቃል። ከዚያም የደም ስኳር መጠናችን ይቀንሳል። ይህ 'የደም ስኳር ሮለር ኮስተር' ይባላል። የደም ስኳር መጠናችን እንደዚህ ሲወድቅ፣ ድካም፣ ድካም እና እንደገና ረሃብ ይሰማዎታል፣ በተለይም ጣፋጭ ነገር ሲመኙ። በረጅም ጊዜ ውስጥ፣ ይህ ወደዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል።

3. ለከባድ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል

ከመጠን በላይ ስብ እና ስኳር በሰውነት ውስጥ እብጠትን ይጨምራሉ። ይህ ሥር የሰደደ እብጠት ለልብ በሽታ፣ ለአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች እና ለሌሎች በርካታ ከባድ ሕመሞች በር ሊከፍት ይችላል።

በእነዚህ ምግቦች ሱስ እንዴት እንይዛለን?

"እነዚህን ነገሮች መጥፎ እንደሆኑ ብገነዘብም ለምን መብላት ማቆም አልችልም?" ብለህ ታስብ ይሆናል። ለዚህም ምክንያት አለ።

እነዚህ ምግቦች፣ በተለይም በስኳር፣ በጨው እና በስብ የበለፀጉ (ለምሳሌ የድንች ቺፕስ፣ በቺዝ የተሞሉ ምግቦች)፣ በአእምሯችን ውስጥ ያለውን የሽልማት ማዕከል ያነቃቃሉ። እነዚህን ምግቦች ስንመገብ እንደ ዶፓሚን ያሉ ኬሚካሎች ከአእምሯችን ይለቀቃሉ። እነዚህ ምግቦች ለጊዜው ደስታ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማን ያደርጉናል።

ከጊዜ በኋላ አእምሯችን ተመሳሳይ ደስታን ደጋግሞ እንዲመኝ ያደርጋል። በዚህም ምክንያት በእነዚህ ምግቦች ሱስ እንይዛለን። ቀስ በቀስ፣ ያንን ደስታ ለማግኘት ብዙ መብላት አለብን። ይህ ከዕፅ ሱስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ሂደት ነው።

ስለዚህ ጉዳይ ምን እናድርግ?

እነዚህን ነገሮች ሙሉ በሙሉ ማስቆም ተግባራዊ አይደለም፣ ነገር ግን ትናንሽ ለውጦችን ማድረግ እንችላለን።

• ልብ ይበሉ፡- በመጀመሪያ፣ የምትበሉትን ነገር ያስተውሉ። "ይህን የምበላው በጣም ስለራበኝ ነው? ወይስ እየናፈቅኩት ነው? ከዚህ የተሻለ አማራጭ የለም?" ብለው እራስዎን ይጠይቁ።
• አማራጮችን ምረጥ፡- ስኳር ያለው መጠጥ ከመጠጣት ይልቅ አንድ ብርጭቆ ውሃ ወይም ሐብሐብ ጠጣ። አንድ ፓኬት ብስኩት ከመጠጣት ይልቅ ሙዝ ወይም ኦቾሎኒ በላ። ትናንሽ ለውጦች ትልቅ ለውጥ ሊያመጡ ይችላሉ።
• በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ፡- በተቻለ መጠን ብዙ የቤት ውስጥ ምግብ ይመገቡ። ይህም የተጨመረውን የስኳር፣ የጨው እና የዘይት መጠን ለመቆጣጠር ይረዳዎታል።
• የሕክምና ምክር ይፈልጉ፡- ስለ ክብደትዎ፣ ስለ አመጋገብዎ ወይም እንደ ስኳር በሽታ ያሉ የጤና ችግሮች ካሉዎት፣ የቤተሰብ ዶክተርዎን ወይም ብቃት ካለው የሕክምና ባለሙያ ጋር ብቻ አያማክሩ። እሱ ወይም እሷ ለእርስዎ የሚስማማ የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ እቅድ እንዲያወጡ ሊረዳዎት ይችላል።

ባዶ ካሎሪዎች ጤናችንን የሚያበላሹ ጸጥተኛ ጠላት ናቸው። ስለእነሱ ማወቅ እና ዛሬ ትናንሽ እና አወንታዊ ለውጦችን መጀመር ለጤናማ የወደፊት ሕይወትዎ ሊያደርጉት የሚችሉት ምርጥ ኢንቨስትመንት ይሆናል።