ልጅዎ የኦቲዝም ስፔክትረም ዲስኦርደር (ASD) እንዳለበት ሲታወቅ፣ ምልክቶቹን ለማስታገስ የሚችሉትን ሁሉ እየሞከሩ እንደሆነ አውቃለሁ። እንደዚህ ባሉ ጊዜያት በመስመር ላይ እና ከጓደኞች የተለያዩ ነገሮችን ይሰማሉ። እየታዩ ካሉት ነገሮች አንዱ "ከግሉተን-ነጻ/ኬሲን-ነጻ" ወይም የGFCF አመጋገብ ነው። አንዳንድ ወላጆች ወደዚህ አመጋገብ ከቀየሩ በኋላ በልጃቸው ንግግር እና ባህሪ ላይ ትልቅ ልዩነት እንዳዩ ይናገራሉ። ስለዚህ ዛሬ፣ በትክክል ምን እንደሆነ፣ ከጀርባው ያለው ሳይንሳዊ መሰረት ምን እንደሆነ እና እንደዚህ አይነት ነገር ከልጅዎ ጋር ከመጀመርዎ በፊት ማወቅ ያለብዎትን ነገር በጥልቀት እንመልከት።
የጂኤፍሲኤፍ አመጋገብ ምንድነው?
በቀላል አነጋገር፣ GFCF "ከግሉተን-ነጻ/ኬሲን-ነጻ" የሚል ምህጻረ ቃል ነው። ይህ ለኦቲዝም ላለባቸው ልጆች የሚያገለግል አማራጭ የሕክምና ዘዴ ነው። ይህንን አመጋገብ ሲከተሉ፣ ግሉተን የያዙ ምግቦች እና ኬሲን የያዙ ምግቦች በሙሉ ከልጁ አመጋገብ ሙሉ በሙሉ ይወገዳሉ።
- ግሉተን እንደ ስንዴ፣ ገብስ እና አጃ ባሉ እህሎች ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው።
- ኬሲን ( CAS ein) በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው።
አንዳንድ ወላጆች ልጆቻቸው ለግሉተን እና ለኬሲን አለርጂ ወይም ከፍተኛ ስሜታዊነት እንዳላቸው ያምናሉ። አንዳንዶች ይህንን ለማረጋገጥ የአለርጂ ምርመራዎችን ያደርጋሉ። ነገር ግን በሚያስገርም ሁኔታ፣ እነዚያ ምርመራዎች አለርጂ እንደሌለ ቢያረጋግጡም፣ አንዳንድ ወላጆች ለልጃቸው ይህንን የGFCF አመጋገብ ለመስጠት ይወስናሉ። በዚህም ምክንያት በልጃቸው የንግግር እና የባህሪ ሁኔታ ላይ ግልጽ መሻሻል እንዳዩ ይናገራሉ።
ይህ አመጋገብ እንዴት እንደሚሰራ የእርስዎ አስተያየት ምንድነው?
የGFCF አመጋገብ ንድፈ ሐሳብ የኦቲዝም ችግር ያለባቸው ልጆች አካል ግሉተን እና ኬሲን በያዙ ምግቦች ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲኖች እና ፔፕታይዶች ከአማካይ ሰው በተለየ መንገድ ያዋህዳቸዋል የሚል ነው።
በዚህ ቲዎሪ መሠረት፣ በዚህ የተለየ የምግብ መፈጨት ሂደት የሚመነጩት አንዳንድ ኬሚካሎች አእምሯችንን የሚነኩ እንደ ኦፒየይድ ያሉ ኬሚካሎች ሆነው ያገለግላሉ። አንጎል ለእነዚህ ኬሚካሎች የሚሰጠው ምላሽ የልጁን የኦቲዝም ምልክቶች (የንግግር ችግሮች፣ ከማህበራዊ ግንኙነቶች ጋር የተያያዙ ችግሮች፣ እንግዳ ባህሪያት) እንደሚያባብሰው ይታመናል።
ስለዚህ የዚህ አመጋገብ ተስፋ ግሉተን እና ኬሲን ወደ ሰውነት እንዳይገቡ ማድረግ፣ እነዚያን ጎጂ ኬሚካሎች ማምረት ማቆም እና የልጁን ምልክቶች መቀነስ ነው።
ለዚህ ሀሳብ የተወሰነ ሳይንሳዊ መሠረት ሊኖር ይችላል። ተመራማሪዎች አንዳንድ የኦቲዝም ችግር ያለባቸው ልጆች በሰውነታቸው ፈሳሽ ውስጥ ያልተለመደ የፔፕታይዶች መጠን እንዳላቸው ደርሰውበታል። ነገር ግን ነገሩ ይኸውና፡ የGFCF አመጋገብ ለኦቲዝም ውጤታማ ሕክምና መሆኑን ለማረጋገጥ በቂ ጠንካራ የሕክምና ጥናት አልተደረገም። እንዲያውም፣ በርካታ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ምግቡ ጠቃሚ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ለመግለጽ በቂ ሳይንሳዊ ማስረጃ እንደሌለ ደምድመዋል።
ግሉተን እና ኬሲን የሚይዙት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
ይህንን አመጋገብ የሚከተሉ ከሆነ፣ እነዚህን ንጥረ ነገሮች የያዙትን ምግቦች ማወቅ አለብዎት፣ ምክንያቱም እርስዎ ሳያውቁ በልጅዎ ምግብ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።
| ግብዓቶች | መወገድ ያለባቸው ዋና ዋና ምግቦች (በስሪላንካ የተለመዱ ምሳሌዎች) |
|---|---|
| ግሉተን (በስንዴ፣ በገብስ፣ በአጃ ውስጥ የተካተተ) | |
| ኬሲን (በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የተካተተ) |
|
በዚህ አመጋገብ ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች
ግሉተን እና ኬሲን ከምናስበው በላይ በብዙ ምግቦች ውስጥ ሊደበቁ ይችላሉ። ለዚህም ነው የአመጋገብ መለያዎችን ማንበብ አስፈላጊ የሆነው። እናም ይህንን አመጋገብ ሲከተሉ ፣ ልጅዎ ትክክለኛውን የንጥረ ነገሮች ሚዛን እያገኘ መሆኑን ወይም አለመሆኑን በጣም መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል።
- ግሉተን (እህል) የያዙ ምግቦችን ሲያስወግዱ፡ ልጅዎ የሚቀበለው የፋይበር፣ የቪታሚኖች እና የማዕድን መጠን ሊቀንስ ይችላል።
- ኬሲን (የወተት ተዋጽኦዎች) የያዙ ምግቦችን ሲያስወግዱ፡- የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ እጥረት ለልጁ አጥንት እና ጥርስ እድገት አስፈላጊ ሊሆን ይችላል።
ስለዚህ፣ ከሐኪምዎ ጋር ሳይነጋገሩ እንደዚህ አይነት ጥብቅ አመጋገብን በጭራሽ አይጀምሩ። ልጅዎ በሌሎች ምግቦች ወይም ተጨማሪ ምግቦች አማካኝነት የሚያስፈልገውን የተመጣጠነ ምግብ እንዴት ማቅረብ እንደሚችሉ በትክክል ለማቀድ ከሐኪምዎ ወይም ከተፈቀደለት የምግብ ባለሙያ ጋር መነጋገር አለብዎት።
የ GFCF አመጋገብን ሲከተሉ ተግባራዊ ምክሮች
አንድ ልጅ እንዲህ ዓይነቱን የአመጋገብ ልማድ እንዲለምድ ማድረግ ቀላል አይደለም። ብዙ ቁርጠኝነት እና እቅድ ማውጣት ይጠይቃል።
- ከተደበቀ ግሉተን/ኬሲን ይጠንቀቁ ፡ ግሉተን በተጠበሱ ምግቦች፣ በአንዳንድ ሶሶች፣ በታሸጉ ዓሳዎች እና እንዲያውም በአንዳንድ መድሃኒቶች እና ኮስሞቲክስ ውስጥ ይገኛል። "ከወተት ነፃ" ወይም "ከላክቶስ ነፃ" የሚል ስያሜ ቢሰጣቸውም እንኳ አንዳንድ ጊዜ ኬሲን ሊይዙ ይችላሉ። ስለዚህ መለያዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ።
- ምግብ ቤት ውስጥ ያዘጋጁ፡- በተቻለ መጠን በቤት ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት በጣም አስተማማኝ መንገድ ነው። ተጨማሪ የGFCF ምግቦችን ማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍሎች ማስቀመጥ ይችላሉ።
- አማራጭ ምግቦችን ያግኙ ፡ በአሁኑ ጊዜ ትላልቅ ሱፐርማርኬቶች እና የመስመር ላይ መደብሮች "ከግሉተን ነፃ" ምግቦች ጋር የተያያዙ ክፍሎች አሏቸው። እንደ የሩዝ ዱቄት፣ የሽንብራ ዱቄት፣ የካሳቫ ዱቄት፣ የኮኮናት ወተት እና የአኩሪ አተር ወተት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
- ከቤት ውጭ ምግብ ሲመገቡ ይጠንቀቁ ፡ ወደ ምግብ ቤት ከሄዱ፣ አስተዳዳሪውን ወይም አስተናጋጁን ስለ ምግቡ ውስጥ ስላሉት ንጥረ ነገሮች ይጠይቁ። የቬጀቴሪያን/ቪጋን ምግብ ቤቶች ብዙውን ጊዜ ልዩ የምግብ ፍላጎት ላላቸው ሰዎች የማቅረብ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው፣ ስለዚህ ከእነሱ እርዳታ ማግኘት ቀላል ሊሆን ይችላል።
በመጨረሻም፣ ኦቲዝም ውስብስብ ሁኔታ ነው። የGFCF አመጋገብ ከተጠቆመው አማራጭ አንዱ ብቻ ነው። ወላጆች ለአንዳንድ ልጆች የተወሰነ እፎይታ እንደሚሰጥ ቢዘግቡም፣ ለሁሉም ሰው 100% በሳይንስ የተረጋገጠ መፍትሔ አይደለም። ስለዚህ እንደዚህ አይነት ትልቅ ውሳኔ ከማድረግዎ በፊት ሁልጊዜ ከልጅዎ ሐኪም ጋር ይነጋገሩ እና ጥቅሞቹንም ሆነ ጉዳቶቹን መረዳትዎን ያረጋግጡ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- የጂኤፍሲኤፍ አመጋገብ ኦቲዝምን ለማከም እንደሚረዳ የሚያሳይ ጠንካራ ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም። አሁንም ቢሆን አንድ ንድፈ ሐሳብ ብቻ ነው።
- ይህ በጣም ጥብቅ እና ለመከተል አስቸጋሪ የሆነ አመጋገብ ነው።
- ዶክተር ወይም የተመዘገበ የምግብ ባለሙያ ምክር ሳይኖር ለልጅዎ ይህንን አመጋገብ በጭራሽ አይጀምሩ።
- ይህንን አመጋገብ የሚከተሉ ከሆነ ልጅዎ በቂ ካልሲየም፣ ቫይታሚን ዲ፣ ፋይበር እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ማግኘቱን ያረጋግጡ።
- የምግብ መለያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ እና የተደበቀ ግሉተን/ኬሲንን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር