በጣፋጭ ቼሪ (ቼሪ) ውስጥ የተደበቁ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች

በሱቅ ውስጥ እያሉ የሚያምሩ ቀይ፣ የሚያብረቀርቁ ቼሪዎችን ማየት የማይወድ ማነው? ሁላችንም መብላት የምንወዳቸው እነዚህ ቼሪዎች ጣፋጭ መክሰስ ብቻ አይደሉም። በእነዚህ ትናንሽ ፍራፍሬዎች ውስጥ ለጤናዎ ብዙ ጠቃሚ ሚስጥሮች አሉ። ስለዚህ ዛሬ፣ እነዚህ ጣፋጭ ቼሪዎች ለሰውነታችን ስላላቸው አስደናቂ ጥቅሞች እንነጋገር።

እስቲ በመጀመሪያ እንየው፣ ይህ ቼሪ ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ ቼሪዎች በውስጣቸው ጠንካራ ድንጋይ ያላቸው ትናንሽ ፍራፍሬዎች ናቸው። በተለያዩ ቀለሞችና ጣዕሞች ይመጣሉ። ነገር ግን በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ሊከፈሉ ይችላሉ፡ ጣፋጭ ቼሪዎች እና ጎምዛዛ/ታርት ቼሪዎች።

• ጣፋጭ ቼሪዎች፡- እነዚህ ጭማቂዎች እና ብዙም ጎምዛዛ አይደሉም። ይህ ብዙውን ጊዜ ከሱቅ የምንገዛው ዓይነት ነው።
• ጎምዛዛ ቼሪ፡- ስሙ እንደሚያመለክተው፣ እነዚህ በጣም ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው። ብዙውን ጊዜ ኬኮችን፣ ጃሞችን እና ኬኮችን ለመሥራት ያገለግላሉ።

የቼሪ ዛፎች በአጠቃላይ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ጥሩ ሆነው ያድጋሉ፣ ስለዚህ ቼሪዎቹ በተለያዩ የዓለም ክፍሎች በዓመቱ ውስጥ በተለያዩ ጊዜያት ይሰበሰባሉ። የትም ቢበቅሉ ወይም እንዴት እንደሚበሉ፣ ቼሪዎቹ ለተመጣጠነ ምግብዎ ጣፋጭ እና ገንቢ ተጨማሪ ናቸው።

የቼሪ ዝርያዎች አሉ?

አዎ፣ ከ900 በላይ የቼሪ ዓይነቶች እንዳሉ ሲያውቁ ሊገረሙ ይችላሉ! ነገር ግን እነዚህን ዝርያዎች በየጊዜው የምናያቸው እና የምንመገባቸው ጥቂቶቹን ብቻ ነው። ምን እንደሆኑ እንመልከት።

ቼሪ መመገብ ለሰውነታችን ምን ጥቅሞች አሉት?

ትኩስ ቼሪ በቪታሚኖችና በማዕድናት የበለፀገ እጅግ በጣም ጥሩ ፍሬ ነው። ከእነዚህም መካከል ቫይታሚን ሲ በተለይ አስፈላጊ ነው። ቫይታሚን ሲ ወይም አስኮርቢክ አሲድ ሰውነታችን ብረትን እንዲስብ፣ ኮላጅን እንዲሰራ፣ ቆዳችንን ጤናማ እንዲሆን እና ሴሎችን ከጉዳት እንዲጠብቅ ይረዳል።

ይህ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ጥቅሞችም አሉት።

ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የጡንቻ ህመም እፎይታ

አዘውትረው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ከሆነ፣ በሚቀጥለው ቀን ጡንቻዎች መጎዳታቸው ምን ያህል እንደሚያበሳጭ ያውቁ ይሆናል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ጥቂት የታርት ቼሪዎችን መመገብ ወይም በየቀኑ ጭማቂቸውን መጠጣት ይህንን ህመም ለመቀነስ ይረዳል። ይህ በተለይ እንደ ማራቶን ካሉ ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች በኋላ እውነት ነው።

ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል

በሰውነታችን ውስጥ ሥር የሰደደ እብጠት የካንሰር ሴሎች እንዲፈጠሩና እንዲያድጉ ሊያደርግ ይችላል። በቼሪ ውስጥ ያሉት ኃይለኛ አንቲኦክሲደንቶች ይህንን እብጠት ሊቀንሱ ይችላሉ።

ለጤናማ ልብ

ቼሪዎቹ የልብ የቅርብ ጓደኛ ናቸው ምክንያቱም በፖሊፊኖል አንቲኦክሲደንትስ የበለፀጉ ናቸው። እነዚህም የልብ ህዋሳቶቻችንን ከጉዳት ይጠብቃሉ። አንድ ትልቅ ጥናት እንዳመለከተው እንደ ቼሪ ያሉ በፖሊፊኖል የበለፀጉ ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች የልብ በሽታ የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው።

ቼሪዎቹ የደም ግፊትን ለመቆጣጠር እና ጤናማ የልብ ተግባርን ለመጠበቅ አስፈላጊ የሆነውን በማዕድን ፖታሲየም የበለፀጉ ናቸው።

የቼሪዎቹ የአመጋገብ ዋጋ ምንድነው?

ትኩስ ቼሪ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ነው። ለምሳሌ፣ 100 ግራም ጣፋጭ ቼሪ 10.4 ሚሊግራም ቫይታሚን ሲ ይይዛል። ይህ በቀን ከሚያስፈልገን ቫይታሚን ሲ 14% ያህል ነው።

በተጨማሪም፣ ቼሪዎቹ የሚከተሉት ጥሩ ምንጮች ናቸው፦

• ቫይታሚን B6
• ፖታሲየም
• ማግኒዚየም
• ፋይበር

የአንድ ኩባያ (ወደ 150 ግራም) የተከተፉ ጣፋጭ ቼሪዎችን የአመጋገብ ዋጋ እንመልከት።

ቼሪ ሲመገቡ ከእነዚህ ነገሮች ይጠንቀቁ

ቼሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ ማስታወስ ያለብዎት በጣም አስፈላጊው ነገር ከመብላታቸው በፊት በደንብ ማጠብ ነው፣ ምክንያቱም በእርሻ ወቅት ጥቅም ላይ የሚውሉ ፀረ-ተባይ መድኃኒቶች በቆዳ ላይ ሊቀሩ ይችላሉ።

ሌላኛው ነገር የቼሪ ፒትስ ነው። የቼሪ ፒትስ በተፈጥሮው በጣም ትንሽ መርዛማ ኬሚካል ሲያናይድ ይዟል። ግን አትፍሩ።. የቼሪ ጉድጓድን ሳይገነዘቡ መዋጥ ምንም ጉዳት እንደማያስከትል። ምክንያቱም ጉዳት ለማድረስ ብዙ በደንብ የተፈጨ የቼሪ ጉድጓድ መብላት ይኖርብዎታል። ስለዚህ፣ ቼሪዎችን ሲበሉ ጉድጓዱን አውጥተው መጣል ጥሩ ነው። የተፈጨ የቼሪ ጉድጓድን በፍፁም አያኝኩ ወይም አይብሉ። ስለዚህ ማንኛውም ስጋት ወይም ጥርጣሬ ካለዎት ሐኪምዎን ማነጋገር ጥሩ ነው።

ቼሪዎችን ለመደሰት በርካታ መንገዶች አሉ።

ጥሩ የቼሪ ፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ቀለል ያለ አረንጓዴ ግንድ እና ጠንካራ እና ጥቁር ፍሬ ያላቸውን ይምረጡ። ፍራፍሬው በጨለመ ቁጥር የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል።

ቼሪዎችን ከመመገብ በተጨማሪ፣ በሌሎች በርካታ ጣፋጭ መንገዶች ወደ አመጋገብዎ ማከል ይችላሉ።

• አንዳንድ የቼሪ ቁርጥራጮችን ከኦትስ ወይም ግራኖላ ጋር ወደ እርጎ ለመጨመር ይሞክሩ።
• የቀዘቀዙ ቼሪዎችን፣ ሙዝ፣ እርጎ እና ትንሽ ወተት በመጨመር ጣፋጭ የሆነ ለስላሳ መጠጥ ያዘጋጁ።
• አንዳንድ የደረቁ ቼሪዎችን ወደሚያዘጋጁት ሰላጣ ወይም ወደ ዱላ ድብልቅ ይጨምሩ።
• ሙፊን ሲሰሩ ብሉቤሪዎችን በቼሪ ለመተካት ይሞክሩ። ኩኪዎችን ሲሰሩ ፕሪምን በደረቁ ቼሪዎች ይተኩ።
• እንዲሁም ቼሪዎችን በሽንኩርት እና ቲማቲም በመቁረጥ አዲስ የሳምቦል አይነት መስራት ይችላሉ።