ለትንሽ ልጅዎ ጤናማ መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እስቲ እንመልከት!

ልጅዎ ቀኑን ሙሉ ሲሮጥ እና ሲጫወት ሁልጊዜ ይራባል፣ አይደል? ስለዚህ በዚህ ጊዜ የምንሰጣቸው ትናንሽ ምግቦች፣ ማለትም መክሰስ፣ በጣም አስፈላጊ ናቸው። ነገር ግን ሆዱን ለመሙላት ከመስጠት የበለጠ አስፈላጊ ነው፣ ህፃኑ ከእሱ ጥሩ አመጋገብ ማግኘቱ የበለጠ አስፈላጊ ነው። ዛሬ፣ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጁ የሚችሉ፣ ለልጁ አካል ጠቃሚ እና ጣፋጭ ስለሆኑ አንዳንድ ጤናማ መክሰስ እንነጋገር።

ጤናማ መክሰስ ለአንድ ልጅ አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

በቀላል አነጋገር፣ ልጅ ቀኑን ሙሉ ንቁ የሆነ ሰው ነው። ለጨዋታው፣ ለትምህርቶቹ እና ለዚህ ሁሉ ጉልበት ያስፈልገዋል። ያንን ኃይል የሚያገኙት በዋና ዋና ምግቦች መካከል ከሚሰጡት ከእነዚህ መክሰስ ነው። እንዲሁም እነዚህ መክሰስ ለልጁ እድገት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ማለትም እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ለማቅረብ ይረዳሉ።

ይሁን እንጂ፣ የምንሰጠው መክሰስ ስኳርና ዘይት ብቻ እንዲኖረው በቂ አይደለም። ሚዛናዊ መሆን አለበት። በተለይም፣ ለልጅ ጤና አስፈላጊ በሆኑ ሁለት ንጥረ ነገሮች ላይ ማተኮር አለብን። እነዚህም ፋይበርና ፕሮቲን ናቸው። እነዚህ ሁለቱ በአግባቡ ሲቀርቡ፣ ህፃኑ ጤናማና ጉልበት ያለው ይሆናል።

ፋይበር ምንድን ነው? አንድ ልጅ ለምን ያስፈልገዋል?

በዚህ መንገድ አስቡት፡ ፋይበር በሰውነታችን ውስጥ የሚሰራ ትንሽ መጥረጊያ ነው። በምንመገባቸው ምግቦች ውስጥ ያለው ፋይበር ልጆቻችንን በፍጥነት እንዲሞሉ ያደርጋቸዋል። ይህም ለምግብ እና ለስኳር ምግቦች ያላቸውን ፍላጎት ይቀንሳል። ከዚህም በተጨማሪ ፋይበር የልጁ የምግብ መፈጨት ሥርዓት በአግባቡ እንዲሠራ እና እንደ የሆድ ድርቀት ያሉ ችግሮችን ለመከላከል አስፈላጊ ነው። ፋይበር በፍራፍሬዎች፣ በአትክልቶች እና በሙሉ እህሎች ውስጥ በብዛት ይገኛል።

አስፈላጊ፡- ለልጅዎ ፋይበር የበዛባቸውን ምግቦች ሲሰጡ፣ ብዙ ውሃ መጠጣትዎን ማረጋገጥ አለብዎት። የፋይበሩን ሙሉ ጥቅም የሚያገኙት ከዚያ በኋላ ብቻ ነው። አለበለዚያ የሆድ ህመም ሊሰማዎት ይችላል።

ስለዚህ ፕሮቲን ምን ይሆናል?

ፕሮቲን ለልጅ እድገት አስፈላጊ ነው። ልክ ቤት ለመገንባት ጡቦች እንደሚያስፈልጉት ሁሉ፣ ለልጅ ጡንቻዎች እንዲያድጉ፣ አጥንቶች እንዲጠነክሩ፣ እና ቆዳ፣ ጥፍር እና ፀጉር ጤናማ እንዲሆኑ ፕሮቲን አስፈላጊ ነው። ፕሮቲን አንድ ልጅ ቀኑን ሙሉ ኃይል እንዲያገኝ ይረዳል። አንድ ልጅ ሲታመም በፍጥነት እንዲያገግም እና የበሽታ መከላከያውን በጥሩ ደረጃ እንዲጠብቅ ፕሮቲን በጣም አስፈላጊ ነው። ፕሮቲን እንደ እንቁላል፣ ስጋ፣ አሳ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ለውዝ ባሉ ምግቦች ውስጥ በብዛት ይገኛል።

ስለዚህ ይህን ጤናማ መክሰስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ይህ በጣም ቀላል ነው። ማድረግ ያለብዎት ከአምስቱ የምግብ ቡድኖች ሁለት ምግቦችን - ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን፣ እህሎችን፣ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን - ማከል እና ለልጅዎ መስጠት ብቻ ነው። አንደኛው ፋይበር ነው።የተትረፈረፈ መሆን አለበት፣ እና ፕሮቲን በብዛት መሆን አለበት።

እንደ ሁለት ጓደኛሞች አስቡት። ሁለት ሰዎች ብቻቸውን ከመሆን ይልቅ አብረው በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። እነዚህ ሁለት ምግቦች የሚሠሩት በዚህ መንገድ ነው። የአንዱ ጥቅም በሌላኛው ይሻሻላል።

ደረጃ 1፡ ከፍተኛ ፋይበር ያለው ምግብ ይምረጡ

በመጀመሪያ፣ ልጅዎን ሆዱን የሚሞላ እና በተሻለ ሁኔታ እንዲፈጭ የሚረዳውን ፋይበር የበለፀገ ምግብ እንዴት እንደሚመርጡ እንመልከት። ከእነዚህ ውስጥ አንዱን መምረጥ ይችላሉ፡

• ፍራፍሬ ፡ ልጅዎ የሚወደው ማንኛውም ፍሬ። ለምሳሌ፣ ሙዝ፣ የማንጎ ቁራጭ፣ የፓፓያ ቁራጭ፣ ብርቱካናማ፣ ወይን፣ የሐብሐብ ቁራጭ። ልጆች እነዚህን ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ ጣፋጮቻቸው ምክንያት ይወዳሉ። እንዲሁም ብዙ ቪታሚኖችን ይሰጣሉ።
• አትክልት ፡ የኪያር ቁርጥራጮች፣ ካሮት (ጥሬ ወይም የተቀቀለ)፣ ቲማቲም፣ የቃሪያ ቁርጥራጮች፣ ወዘተ. እነዚህ ጥሬ መብላት ጥሩ ነው። ለትናንሽ ልጆች በትንሹ ሊፈላና ሊፈጭ ይችላል። የሰላጣ ቁራጭ እንኳን ጥሩ ነው።
• እህል፡- የሙሉ እህል ዳቦ ቁራጭ፣ የሙሉ እህል ብስኩት ወይም ዝቅተኛ የስኳር መጠን ያለው እህል። እነዚህን በሚመርጡበት ጊዜ በጥቅሉ ላይ "ሙሉ እህል" የሚሉትን ቃላት ይፈልጉ። ይህ ማለት ብራን ያላቸው እህሎች ማለት ነው። ትንሽ አጃ እንኳን ጥሩ ነው።

ደረጃ 2፡ በፕሮቲን የበለፀገ ምግብ ይጨምሩበት

አሁን፣ ቀደም ብለን ከመረጥነው ፋይበር የበለፀገ ምግብ ጋር፣ ለልጁ ጥንካሬ እና እድገት የሚረዳ በፕሮቲን የበለፀገ ምግብ እንጨምር።

• በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች፡- ትንሽ የኦቾሎኒ ቅቤ (ህፃኑ አለርጂ ከሌለው ብቻ)፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ እንደ ሽምብራ፣ አረንጓዴ ባቄላ ወይም አተር ያሉ የተቀቀለ ለውዝ ወይም እንደ አልሞንድ እና ካሼው ያሉ ጥቂት ለውዝ (እነዚህ ለትንንሽ ልጆች ሲሰጡ የመታፈን አደጋ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ስለዚህ በዱቄት ወይም በቅቤ መልክ እና በጥንቃቄ መሰጠት አለባቸው)። እንዲሁም ትንሽ የተቀቀለ ዓሳ ወይም ዶሮ መስጠት ይችላሉ።
• የወተት ተዋጽኦዎች፡- አንድ ብርጭቆ ወተት (ትኩስ ወተት ወይም ሙሉ ክሬም ያለው የወተት ዱቄት)፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ እና አንድ የቺዝ ቁራጭ። እነዚህም ለልጅዎ እንደ ካልሲየም ያሉ አጥንቶቻቸውን የሚያጠናክሩ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ። የተወገደ ወተትም ጥሩ አማራጭ ነው።

አየህ? በጣም ቀላል ነው አይደል? ፋይበርና ፕሮቲን በዚህ መንገድ ስታክል፣ ልጅዎ የሚያገኘው የተመጣጠነ ምግብ ከፍተኛ ይሆናል። እንዲሁም ልጅዎን ተመሳሳይ አይነት ምግብ በመስጠት አሰልቺ አታደርገውም።

ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ አንዳንድ ጤናማ መክሰስ

እሺ፣ አሁን ልጆችዎ በቤት ውስጥ በፍጥነት ሊያዘጋጁዋቸው የሚችሏቸውን ጤናማ የመክሰስ ሀሳቦችን እንመልከት። እነዚህ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስዱም።

• ዝቅተኛ የስኳር መጠን ያለው እህል እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት፤

ትንሹ ልጅዎ ከጨዋታው ተመልሶ እንደተራበ ሲናገር አስቡት። ወዲያውኑ ሊሰጡት የሚችሉት ነገር ይኸውልዎት። በአንድ ኩባያ እህል ውስጥ 8 አውንስ (240 ሚሊ ሊትር) ወተት ይጨምሩበት። ሆኖም፣ እህል በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ዝቅተኛ ስኳር መሆኑን ያረጋግጡ።የተለያዩ አይነት ምግቦችን መምረጥዎን ያረጋግጡ። ለምሳሌ፣ እንደ ቼሪዮስ፣ ኪክስ እና ዊቲስ ያሉ ጥራጥሬዎች ጥሩ ናቸው። ፋይበር ይይዛሉ፣ ይህም እርስዎን እንዲሞሉ ይረዳዎታል፣ እና ወተቱ ፕሮቲን ይሰጣል።

• ፍራፍሬ እና እርጎ;

ይህ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ጥምረት ነው። የቴኒስ ኳስ መጠን ያለው የፍራፍሬ ቁራጭ (ለምሳሌ ፖም፣ ብርቱካን) ወደ አንድ ኩባያ እርጎ (ወደ 8 አውንስ) ወይም ወደ 1/2 ኩባያ የሚወዱት የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ይጨምሩ። እርጎ ፕሮቲን እና ካልሲየም ይሰጣል፣ ፍራፍሬ ደግሞ ፋይበር እና ቫይታሚኖችን ይሰጣል። ልጅዎ በቀለማት ያሸበረቁ ፍራፍሬዎችን ሲጨምር፣ በፈቃደኝነት ይበላቸዋል። ሙዝ፣ ማንጎ እና ፓፓያም በጣም ጣፋጭ ናቸው።

• ሙሉ የስንዴ ቶርቲላ እና የኦቾሎኒ ቅቤ፤

ይህ የተለየ አይነት መክሰስ ነው። ሙሉ የስንዴ ቶርቲላ ወስደህ አንድ የሾርባ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ በላዩ ላይ ዘርጋ፣ ከዚያም ጠቅልለህ ወደ ፒንዊል ቆራርጠው። ልጆች እነዚህን ቅርጾች ይወዳሉ። ቶርቲላ ፋይበር ይሰጣል፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ደግሞ ፕሮቲን ይሰጣል። ነገር ግን ያስታውሱ፣ ልጅዎ ለኦቾሎኒ ቅቤ አለርጂክ እንዳልሆነ ካወቁ ብቻ ይስጡት። ወይም ክሬም አይብ በላዩ ላይ መቀባት ይችላሉ።

• አትክልቶች እና አይብ:

እንደ ኪያርና ቃሪያ ያሉ አትክልቶችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ ጥቂት የቲማቲም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ከቺዝ ቁራጭ ጋር ያቅርቡ (የጠቋሚ ጣትዎ መጠን በግምት 1 አውንስ)። አይብ ፕሮቲንና ካልሲየም ይሰጣል፣ አትክልቶች ደግሞ ፋይበርና ቫይታሚኖችን ይሰጣሉ። ትላልቅ ልጆች እንደ ካሮትና ሴሊሪ ያሉ ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ይችላሉ። እነዚህንም ከወተት ጋር መመገብ ያስደስታቸዋል።

• ሙሉ የስንዴ ቶስት እና የተቀቀለ እንቁላል፤

ይህ በጣም ፈጣን እና ቀላል መክሰስ ነው። አንድ ሙሉ የስንዴ ቶስት (ወይም ተራ) ቀቅለው እንቁላል አፍልተው። በቃ! ዳቦው ፋይበር ይሰጣል፣ እንቁላሉም ፕሮቲን ይሰጣል። ልጅዎ ከወደደው እንቁላሉን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ዳቦው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ። ወይም የእንቁላል ሰላጣ አዘጋጅተው ከዳቦው ጋር ማቅረብ ይችላሉ።

ትንሽ ሀሳብ፡- ለልጆች ምግብ ሲያቀርቡ፣ በሚያምር ሁኔታ ማቅረብም በጣም አስፈላጊ ነው። በቀለማት ያሸበረቁ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን ሲጠቀሙ እና ምግቡን በተለያዩ ቅርጾች (ለምሳሌ እንደ ኮከብ ወይም ልብ) ሲቆርጡ፣ የመብላት ፍላጎታቸው የበለጠ ይጨምራል። እነዚህን መክሰስ ከልጅዎ ጋር አብረው ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዚያም የሠሩትን መብላት ብቻ ሳይሆን ስለ ምግብም ጥሩ እውቀት ያገኛሉ።

ስለዚህ፣ ማስታወስ ያለብን በጣም አስፈላጊ ነገሮች ምንድን ናቸው? (ወደ ቤት የሚወስደው መልእክት)

ለልጅዎ የሚሰጡት መክሰስ ረሃቡን ለማርካት ብቻ መሆን የለበትም። ለጤናቸውና ለእድገታቸው የሚያስፈልጋቸውን ንጥረ ነገር ማቅረብ አለበት። እነዚህን ነገሮች በአእምሯችን ከያዝን በጣም ቀላል ይሆናል።

• በቀላል አነጋገር፣ ውሻዎን ለመመገብ በጣም ጥሩው መንገድ ከፍተኛ ፋይበር ያለው አመጋገብን ከከፍተኛ ፕሮቲን ጋር ማዋሃድ ነው። ይህ ወርቃማው ህግ ነው።
• ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና ሙሉ እህሎች በፋይበር የበለፀጉ ምግቦችን በተመለከተ ጥሩ ምሳሌዎች ናቸው። እነዚህን ምግቦች በልጅዎ አመጋገብ ውስጥ አዘውትረው ያካትቱ።
• እንደ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ ለውዝ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ (አለርጂ ከሌለዎት)፣ ስጋ እና ዓሳ ያሉ ነገሮች ፕሮቲን ይሰጣሉ።
• በስኳር፣ በስብ፣ በሰው ሰራሽ ጣዕሞች እና በቀለማት የበለፀጉ በሱቅ የሚገዙ ምግቦችን መጠን መቀነስ ለልጅዎ ጤና በጣም ጥሩ ነው። በምትኩ እንደዚህ አይነት ቀላል እና ጤናማ የቤት ውስጥ ምግቦችን ይስጧቸው።
• እንደዚህ አይነት ጤናማ መክሰስ ከልጅዎ ጋር አብረው ሲያዘጋጁ፣ ለምግብ ጥሩ አመለካከት እንዲያዳብሩ እና አዳዲስ ጣዕሞችን እንዲሞክሩ ይረዳቸዋል።

ስለዚህ፣ ከዛሬ ጀምሮ እነዚህን ቀላል ዘዴዎች በመጠቀም ለልጅዎ ጤናማ መክሰስ ለማዘጋጀት ይሞክሩ። ልጅዎ ጤናማ እና ደስተኛ ሆኖ ከማየት የበለጠ ደስታ የለም፣ አይደል? ስለዚህ ጉዳይ ተጨማሪ ጥያቄዎች ካሉዎት የቤተሰብ ዶክተርዎን ወይም የምግብ ባለሙያዎን መጠየቅ ይችላሉ።

ለህፃናት የሚሆን ምግብ፣ ጤናማ መክሰስ፣ አመጋገብ፣ ፋይበር፣ ፕሮቲን፣ የልጆች ምግብ፣ ጥራት ያለው ምግብ