ሽምብራ መብላት ህመም ያስከትላል? ስለ ሽምብራ አለርጂ እንማር!

ሁላችንም ሽንብራ መብላት እንወዳለን አይደል? በዘይትም ይሁን በሾርባ ወይም እንደ ኸምመስ ያለ ምግብ ቢሆን፣ ሽምብራ የአመጋገብ ስርዓታችን መደበኛ አካል ነው። ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ምግብ ለአንዳንድ ሰዎች አካል ማለትም ለአለርጂ በጣም ጎጂ ሊሆን እንደሚችል ያውቃሉ? አይጨነቁ፣ ይህ የተለመደ አይደለም፣ ነገር ግን ይህንን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።

በቀላል አነጋገር፣ ይህ የአተር አለርጂ ምንድነው?

ሽምብራ እንደ ምስር፣ አተር እና ሙንግ ባቄላ ያሉ የጥራጥሬ ዓይነቶች ናቸው። አለርጂ የሚከሰተው የሰውነትዎ የመከላከያ ስርዓት፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ፣ በተለምዶ ምንም ጉዳት የሌለውን ምግብ እንደ ከባድ አደጋ በስህተት ሲመለከተው ነው።

በዚህ መንገድ አስቡት። ለመጀመሪያ ጊዜ ሽምብራ ሲመገቡ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓትዎ "ጠላት" እንደሆነ ያስባል እና እነሱን ለመዋጋት IgE የተባሉ ልዩ ፕሮቲኖችን ያመርታል። ከዚያም ሽምብራውን እንደገና ሲመገቡ፣ እነዚያ የIgE ፀረ እንግዳ አካላት በሽምብራ ውስጥ ካሉት ፕሮቲኖች ጋር ይጣመራሉ እና ሂስታሚን የሚባሉ ኬሚካሎችን በሰውነትዎ ውስጥ ይለቃሉ። ሂስታሚን እንደ ሽፍታ፣ ማሳከክ እና የመተንፈስ ችግር ያሉ የአለርጂ ምልክቶችን ያስከትላል።

አንዳንድ ጊዜ ሌሎች የአለርጂ ዓይነቶች አሉ። 'ከIgE ውጪ የሆኑ የምግብ አለርጂዎች ' ብለን እንጠራቸዋለን። እነዚህ የሚከሰቱት በተለየ የበሽታ መከላከያ ሴል ምክንያት ነው። እነዚህን በትክክል ለመለየት የሚያስችሉ ምርመራዎች ያነሱ ናቸው። እነዚህ የአለርጂ ዓይነቶች በአብዛኛው ቆዳዎን እና የምግብ መፍጫ ስርዓትዎን ይጎዳሉ።

ለዚህ አለርጂ የመጋለጥ ዕድሉ ከፍተኛ የሆነው ማነው?

ማንኛውም ሰው አለርጂ ሊያጋጥመው ይችላል። ነገር ግን እነዚህ ነገሮች ካሉዎት የምግብ አለርጂ የመያዝ ዕድሉ አነስተኛ ነው፡

• አስም
• ኤክማ እና ሽፍታ
• የሣር ትኩሳት (እንደ የአበባ ዱቄት ላሉ ነገሮች አለርጂ)
• በቤተሰብ ውስጥ ያለ ማንኛውም ሰው (እናት፣ አባት፣ እህትና እህት) አለርጂ ካለበት

በአጠቃላይ፣ የተወሰነ ምግብ እንደ ዋና ምግብ አካል በመደበኛነት በሚመገብባቸው አገሮች፣ ከዚያ ምግብ ጋር የተያያዙ አለርጂዎች በብዛት የተለመዱ ናቸው። ለዚህም ነው እንደ ህንድ ባሉ አገሮች የሽምብራ አለርጂዎች በብዛት የሚከሰቱት።

የሽንብራ አለርጂ ምልክቶች ምንድናቸው?

የሽምብራ አለርጂ ምልክቶች ከሌሎች የምግብ አለርጂዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው። አንዳንድ ሰዎች መለስተኛ ምልክቶች ሊያጋጥሟቸው ቢችሉም፣ ሌሎች ደግሞ ከባድ ምልክቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ። እነዚህ ምልክቶች ምን እንደሆኑ እንመልከት።

ይህ አለርጂ መሆኑን እንዴት እርግጠኛ መሆን ይቻላል?

ዶክተርዎ ወደ አለርጂ ባለሙያ ወይም ወደ ልዩ ክሊኒክ ሊልክዎት ይችላል፣ እዚያም ለአለርጂዎች ምርመራ ሊደረጉ ይችላሉ፣ ለምሳሌ፡

• የቆዳ መወጋት ምርመራ፡- ይህ በክንድዎ ላይ ትንሽ የቆዳ ቦታ መፋቅ እና የአተር ፕሮቲን ጠብታ በላዩ ላይ ማድረግን ያካትታል። አለርጂ ካለብዎት፣ በ15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ቦታው እንደ ትንኝ እንደተነደፈ ቀይ፣ ያበጠ እና የሚያሳክክ ይሆናል።
• የደም ምርመራዎች፡- ይህ ስለተነጋገርንበት 'የIgE ​​ፀረ እንግዳ አካላት' ደምዎን ይፈትሻል።

እነዚህ ምርመራዎች በዶክተር ቁጥጥር ስር መከናወን አለባቸው፣ ምክንያቱም ከባድ የአለርጂ ችግር ያለበት ሰው በምርመራው ወቅትም ቢሆን ድንገተኛ ህክምና ሊፈልግ ይችላል።

ሕክምና እና መወገድ ያለባቸው ምግቦች

ለምግብ አለርጂ በጣም ጥሩው ሕክምና ያንን ምግብ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው። ይህ ማለት የሽንብራ አለርጂ ካለብዎት ሽንብራ ወይም ሽንብራ የያዘ ማንኛውንም ነገር መብላት የለብዎትም ማለት ነው።

በተለይ በእነዚህ ነገሮች ላይ ጥንቃቄ ያድርጉ፦

• ሁመስ እና ፋላፌልሙሉ በሙሉ ከሽንብራ የተሰራ ምግብ ነው።
• አንዳንድ የታሸጉ ሾርባዎችና ሶሶች ሽንብራ ሊይዙ ይችላሉ።
• ሽንብራን የሚያካትቱ የፐልዝ ወይም የጥራጥሬ ቅልቅሎች ።
• ከሽንብራ ዱቄት የተሰሩ ብስኩቶች እና ክራከሮች ።
• የአተር ፕሮቲን ተብለው የተሰየሙ ነገሮች። ከአተር ወይም ከሌላ ጥራጥሬ የተሰራ መሆኑን ግልጽ ካልሆነ በስተቀር፣ ከእሱ መራቅ ብልህነት ነው።

ሌላው አስፈላጊ ነገር 'የመሃል ብክለት' ነው። ማለትም፣ ሽንብራ የሌለው ምግብ ሽንብራ በያዘ ዕቃ ውስጥ ከተቀመጠ ወይም ተመሳሳይ ማንኪያ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ የሽንብራ ፕሮቲኖች በዚያ ምግብ ውስጥ ሊደባለቁ ይችላሉ። ስለዚህ፣ በመደብሩ ውስጥ በትላልቅ ኮንቴይነሮች ውስጥ የሚገኙ ለውዝ ሲገዙ በጣም ይጠንቀቁ።

ከባድ ሁኔታዎች እና ውስብስቦች

የመስቀለኛ-ምላሽ ምላሽ ሰጪነት

ሽምብራ የጥራጥሬ ቤተሰብ አባል ነው። ስለዚህ ለሽንብራ አለርጂክ የሆነ ሰው በተመሳሳይ ቤተሰብ ውስጥ ተመሳሳይ ፕሮቲኖችን የያዙ ሌሎች ምግቦችን አለርጂክ ሊሆን ይችላል። ይህንን 'የመስቀል-ምላሽ ሰጪነት ' ብለን እንጠራዋለን። እንደነዚህ ያሉ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ

• አተር
• ኦቾሎኒ
• ባቄላ
• ፌኑግሪክ

አናፍላክሲስ - ለሕይወት አስጊ ነው!

ይህ የኦቾሎኒ አለርጂ በጣም አደገኛ እና ከባድ ጉዳይ ነው። «አናፊላክሲስ» በድንገት የሚከሰት፣ መላውን ሰውነት የሚጎዳ እና ለሕይወት አስጊ ሊሆን የሚችል የሕክምና ድንገተኛ አደጋ ነው።

ከእነዚህ ምልክቶች ውስጥ አንዱን ካስተዋሉ፣ አያዘገዩ። ዶክተርዎ የሰጠዎትን ኤፒፔን አውቶ-ኢንጀክተር (እንደ ኤፒፔን) ይጠቀሙ። ከዚያም ወዲያውኑ ወደ ሆስፒታል ድንገተኛ ክፍል (ETU) ይሂዱ። ይህ የሕይወት ወይም የሞት ሁኔታ ሊሆን ይችላል።