لنجرب تحضير بعض هذه الأطعمة والمشروبات التي ستخفف من أعراض نزلات البرد. (وصفات مهدئة لنزلات البرد)

جميعنا نعرف معاناة نزلات البرد. انسداد الأنف، التهاب الحلق، فقدان الشهية، والشعور بالعجز. يلجأ الكثير منا إلى تناول الأدوية والبقاء في الفراش خلال هذه الفترة. لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة التي نتناولها قد تساعد في تخفيف هذه الأعراض وتسريع الشفاء؟ في الواقع، تتمتع بعض الأطعمة بخصائص علاجية مذهلة.

ببساطة، يتمتع الجسم الذي يتغذى جيداً بقدرة أكبر على مقاومة الأمراض. يمتلك جسمنا جهازاً يُسمى الجهاز المناعي ، وهو بمثابة جيش داخلي يُحارب الجراثيم المُسببة للأمراض. وعندما نتناول طعاماً مغذياً جيداً، يزداد هذا الجيش قوة. لذا، من المهم جداً اتباع نظام غذائي صحي، ليس فقط خلال فصل الشتاء، بل على مدار العام.

دعونا الآن نلقي نظرة على بعض الوصفات اللذيذة والمغذية التي يمكنك تحضيرها في المنزل والتي ستخفف عنك الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.

شوربة دجاج شارلوت

عندما تفكر في حساء الدجاج، يتبادر إلى ذهنك الطعام الدافئ والمريح الذي كانت والدتك تعدّه لك عندما كنت مريضًا، أليس كذلك؟ وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن حساء الدجاج يخفف بشكل كبير من احتقان الأنف. دعونا نتعرف على طريقة تحضيره.

شاي الزنجبيل والقرفة

يُعدّ الزنجبيل عشبة رائعة لعلاج اضطرابات المعدة والغثيان وتهيج الحلق. ويُوفّر هذا الشاي راحة مذهلة للجسم.

عصير الليمون الساخن لعلاج التهاب الحلق

هذا عشب رائع لعلاج التهاب الحلق. كما أنه مفيد جداً لجهاز المناعة لغناه بفيتامين سي.

وصفتان شهيتان إضافيتان...

إليكم وصفتين مغذيتين إضافيتين ستساعدان على تعزيز جهاز المناعة حتى في الأيام التي لا يكون فيها نزلة برد. الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ غنية بفيتامينات أ و ج. والأسماك مثل السلمون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تقلل الالتهابات في الجسم.

• سلطة خضراء مشكلة مع الشمر وصلصة الزنجبيل: أضيفي هذه الصلصة إلى سلطتكِ، وهي مصنوعة من السبانخ والخس والشمر والبصل الأخضر والثوم وزيت السمسم وصلصة الصويا والزنجبيل والعسل. إنها طريقة رائعة للحصول على جميع الفيتامينات التي تحتاجينها.
• سمك السلمون المشوي ببطء: يُعدّ سمك السلمون مصدراً غنياً بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يُرشّ بزيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل والزعتر، ويُخبز على درجة حرارة منخفضة (120 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة. تأكد من وصول درجة حرارة السمك الداخلية إلى 63 درجة مئوية. سيوفر ذلك لجسمك دهوناً صحية.