إذا كنت تعاني من حالة طبية مثل السكري، فأنت على الأرجح تدرك تمامًا مدى تأثير الطعام الذي تتناوله على صحتك. فالنظام الغذائي السليم يُمكن أن يُساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، وضغط الدم، ومستويات الكوليسترول. كما أن الحفاظ على وزن صحي أمر بالغ الأهمية. لكن تكمن المشكلة في معرفة ماهية هذا "النظام الغذائي السليم" تحديدًا. عندما تتلقى نصائح من الأصدقاء والأقارب على وسائل التواصل الاجتماعي، تتساءل: "من عليّ أن أسأل تحديدًا عن هذا؟" أليس كذلك؟ هنا تبرز أهمية معرفة أخصائيي التغذية وأخصائيي الحميات الغذائية.
من هي أخصائية التغذية هذه؟
ببساطة، أخصائي التغذية هو متخصص مؤهل تأهيلاً عالياً ومرخص قانونياً في مجال الغذاء والتغذية. يُطلق عليه أحياناً اسم "أخصائي تغذية مسجل" أو "أخصائي تغذية معتمد". يشير كلا الاسمين إلى نفس المؤهل. يعمل أخصائيو التغذية في المستشفيات والعيادات، وبالتعاون مع الأطباء، لوضع خطة غذائية للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية محددة، مثل السكري وأمراض القلب والكلى، بحيث تتناسب هذه الخطة مع حالتهم الصحية ونمط حياتهم والأدوية التي يتناولونها.
نُطلق على هذا اسم العلاج الغذائي الطبي (MNT) . وهو يتجاوز بكثير مجرد تقديم قائمة بـ "الأطعمة الجيدة والسيئة". فهو يشمل العديد من الأمور، مثل كمية الطعام، ووقت تناوله، وكيفية ترابط الأطعمة.
ما هي المؤهلات المطلوبة لتصبح أخصائي تغذية؟
هذه ليست رحلة سهلة. لتصبح أخصائي تغذية مسجلاً (RD/RDN)، يجب عليك إكمال ما يلي:
- درجة الماجستير: هذه درجة تغطي عددًا من المواضيع مثل علوم الغذاء والتغذية والكيمياء الحيوية وعلم وظائف الأعضاء.
- أكثر من 1000 ساعة من التدريب العملي: يجب أن تتلقى تدريبًا عمليًا تحت إشراف مستشفى أو مؤسسة صحية.
- اجتياز امتحان على المستوى الوطني: يجب عليك اجتياز امتحان تنافسي للغاية تجريه منظمة معترف بها مثل لجنة تسجيل أخصائيي التغذية.
- تحديث المعرفة باستمرار: للحفاظ على تسجيلك، يجب عليك الاستمرار في المشاركة في برامج التعليم المهني الجديدة.
عندما تنظر إلى هذه المؤهلات، ستفهم أن أخصائي التغذية هو شخص درس الطعام علميًا وبشكل متعمق وهو مؤهل لتقديم المشورة الغذائية كجزء من علاج الحالات الطبية.
من هو أخصائي التغذية؟
هنا يقع الكثير من الناس في حيرة. أخصائي تغذيةاللقب واسع النطاق بعض الشيء. في بعض البلدان والولايات، لا يوجد مانع قانوني لاستخدام لقب "أخصائي تغذية". هذا يعني أنه حتى الشخص الذي حضر دورة قصيرة في التغذية، أو حتى الشخص الذي لا يحمل أي مؤهلات، يمكنه أن يقول: "أنا أخصائي تغذية".
لكن هذا لا يعني أن جميع أخصائيي التغذية غير مؤهلين. فهناك أيضاً أخصائيون ذوو كفاءة عالية. على سبيل المثال، قد يكون الحاصل على شهادة "أخصائي تغذية معتمد" قد تلقى نفس مستوى التعليم والتدريب الذي يتلقاه أخصائي التغذية العلاجية.
الأهم هو أن لقب "أخصائي تغذية" لقب محمي قانونًا ولا يُسمح باستخدامه إلا للأشخاص ذوي المؤهلات العالية. أما لقب "أخصائي تغذية علاجية" فليس كذلك. لذا، إذا ادعى أحدهم أنه أخصائي تغذية علاجية، فمن مسؤوليتك التحقق من مؤهلاته العلمية وخبرته.
| ميزة | أخصائي تغذية (RD/RDN) | أخصائي تغذية |
|---|---|---|
| التعليم والتدريب | تعليم صارم ومنظم للغاية. الحصول على درجة الماجستير، والتدريب العملي، واجتياز امتحان وطني أمور إلزامية. | قد يختلف التدريب والتعليم اختلافاً كبيراً. فهناك أشخاص ذوو مؤهلات عالية، وهناك أشخاص بلا مؤهلات على الإطلاق. |
| الوضع القانوني | "أخصائي تغذية مسجل" هو لقب محمي قانونًا. لا يمكن استخدامه بدون مؤهلات. | في كثير من الأماكن، لا يخضع هذا الأمر للتنظيم القانوني. يمكن لأي شخص استخدام هذا الاسم. |
| لمن هو الأنسب؟ | للحصول على نصائح غذائية طبية لحالات طبية محددة مثل مرض السكري وأمراض القلب وأمراض الكلى. | لتحسين الصحة العامة والحصول على نصائح غذائية عامة للحفاظ على الصحة (ولكن يجب التحقق من المؤهلات). |
| تغطية التأمين | تغطيها معظم وثائق التأمين، خاصة إذا أوصى بها الطبيب. | عادة لا يغطيها التأمين (إلا إذا كانوا أخصائيي تغذية مسجلين). |
ما الذي يجب أن تتوقعه عند زيارتك لأخصائي التغذية؟
سيحيلك طبيبك عادةً إلى أخصائي تغذية. قد تستغرق الجلسة الأولى حوالي 45-90 دقيقة. في ذلك الوقت،
- تحدث عن تاريخك الطبي بالكامل.
- أسأل عن الأدوية التي تتناولها حاليًا.
- يسألون عن نمط حياتك، والأطعمة التي تحبها والتي لا تحبها، وعاداتك الرياضية.
- سيساعدك أخذ كل هذا في الاعتبار على إنشاء خطة وجبات خاصة بك .
- سيسألونك عن أهدافك، مثل خفض نسبة السكر في الدم أو فقدان الوزن، وسيرشدونك إلى الطريقة لتحقيقها.
بعد ذلك، قد تحتاج إلى الاجتماع عدة مرات أخرى خلال 6 أشهر للتحقق من تقدمك.
هل يوجد أخصائي في مرض السكري؟ (مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها)
نعم! هناك أشخاص تلقوا تدريبًا متخصصًا في إدارة مرض السكري، ويُطلق عليهم اسم أخصائيي رعاية وتثقيف مرضى السكري المعتمدين (CDCES). معظم هؤلاء الأشخاص هم ممرضون مسجلون (RNs) أو أخصائيو تغذية مسجلون (RDNs). يستطيع أخصائي رعاية وتثقيف مرضى السكري المعتمد (CDCES) القيام بما يلي:
- أرجو مساعدتي في فهم مرض السكري بشكل أفضل.
- أجب عن أي من أسئلتك حول مرض السكري.
- ساعد عائلتك على التعامل مع هذا الوضع أيضاً.
- اشرح كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على مستويات السكر في الدم.
إذا كنت تعاني من حالات طبية أخرى إلى جانب مرض السكري، أو تستخدم مضخة الأنسولين، أو تواجه صعوبة في السيطرة على مرض السكري لديك، فإن زيارة أخصائي التثقيف الصحي لمرضى السكري يمكن أن تكون مفيدة للغاية.
الرسالة الرئيسية
- إذا كنت بحاجة إلى نصائح غذائية علمية وموثوقة لحالة طبية معينة، مثل مرض السكري، فيجب عليك فقط مراجعة أخصائي تغذية مؤهل (أخصائي تغذية مسجل - RD/RDN) .
- "أخصائي تغذية"بما أن أي شخص يمكنه استخدام هذا الاسم، فإذا صادفت أحدهم، فابحث جيدًا عن مؤهلاته التعليمية وتدريبه. لا تثق بكل "خبير تغذية" تراه على وسائل التواصل الاجتماعي.
- إذا كانت حالة مرض السكري لديك معقدة، فمن المفيد طلب المساعدة من أخصائي معتمد في رعاية وتثقيف مرضى السكري (CDCES) .
- إذا كنتَ في أي وقتٍ غير متأكدٍ ممن تستشير، فاسأل طبيبك واستشر أخصائيًا مؤهلًا. عند اتخاذ قراراتٍ تتعلق بصحتك، لا تعتمد على التخمين.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك