بصفتكِ أماً حاملاً، من المرجح أنكِ تُولين اهتماماً بالغاً لكل ما تتناولينه. ربما أخبركِ الأصدقاء والعائلة، وحتى طبيبكِ، أن السمك مصدر غذائي ممتاز لنمو دماغ طفلكِ. في الوقت نفسه، قد تسمعين نصائح تحذيرية بتجنب أنواع معينة من الأسماك لاحتوائها على سموم . هذا قد يجعلكِ تتساءلين: هل تناول السمك آمن أم لا؟ دعونا نوضح الحقائق ببساطة ووضوح.
ما هو الزئبق ولماذا هو خطير؟
ببساطة، الزئبق معدن ثقيل يوجد بشكل طبيعي في البيئة، كما يُطلق في النظام البيئي من خلال العمليات الصناعية ومحطات توليد الطاقة. ويتراكم في الأنهار والبحيرات والمحيطات. هذه العملية عبارة عن تفاعل متسلسل: تمتص الكائنات الحية الدقيقة الزئبق، وتتغذى الأسماك الصغيرة على هذه الكائنات، ثم تتغذى الأسماك المفترسة الأكبر حجماً على الكائنات الأصغر. ولهذا السبب، تتراكم أعلى تركيزات الزئبق في أجسام أكبر الأسماك التي تقع على قمة السلسلة الغذائية.
يكمن مصدر القلق هنا: إذا تناولتِ، كامرأة حامل ، أسماكًا غنية بالزئبق، فقد ينتقل هذا الزئبق عبر مجرى دمكِ ويعبر المشيمة إلى جنينكِ. دماغ الجنين وجهازه العصبي في مرحلة النمو شديدا الحساسية. تخيلي الأمر كبناء نظام حاسوبي معقد؛ فالزئبق يعمل كمادة سامة قد تُلحق الضرر بالبنية الدقيقة لهذا النظام. وهذا قد يزيد من خطر الإصابة بمشاكل عصبية أو صعوبات في التعلم لاحقًا في الحياة. هذا هو السبب الرئيسي للحذر المُحيط ببعض أنواع المأكولات البحرية.
هل جميع أنواع الأسماك خطيرة؟ أيها يجب أن تختار؟
لا على الإطلاق. معظم الأسماك مفيدة للغاية لكِ ولطفلكِ. المهم هو اختيار الأسماك بناءً على مستويات الزئبق فيها. يمكننا تصنيفها على النحو التالي:
| تصنيفات الأسماك | أمثلة | نصائح الحمل |
|---|---|---|
| أسماك ذات نسبة عالية من الزئبق | سمك القرش، سمك أبو سيف، سمك الماكريل الملكي، سمك القرميد | تجنبيها تماماً. فهي تشكل خطراً كبيراً على نمو طفلك. |
| سمكة ذات نسبة زئبق معتدلة | التونة (وخاصة الأنواع الكبيرة/الشرائح) | التزم بالحد المسموح به. لا تتناول أكثر من حصة صغيرة واحدة (حوالي ١٠٠ غرام) أسبوعياً. بالنسبة للتونة المعلبة الخفيفة، التزم بعلبة صغيرة واحدة أسبوعياً. |
| سمك منخفض الزئبق | سمك السلمون، السردين، الرنجة، الروبيان، السلطعون، الحبار | آمن وموصى به. تناول حصتين تقريباً (حوالي 340 غرام) أسبوعياً مفيد للغاية. |
ماذا يحدث إذا تجنبت تناول الأسماك تماماً؟
هذا سؤال بالغ الأهمية. إذا تجنبتِ تناول السمك تماماً بدافع الخوف، فإنكِ وطفلكِ ستفقدان عناصر غذائية أساسية.
يُوفّر السمك عناصر غذائية أساسية لنمو دماغ طفلك، إلا أن الزئبق الموجود في بعض أنواعه قد يُسبّب ضرراً. ويُمثّل تحقيق التوازن في هذا الأمر تحدياً لكل امرأة حامل.
يُعدّ السمك غذاءً عالي الجودة وغنياً بالبروتين، والأهم من ذلك، أنه مصدر أساسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي ضرورية لنمو دماغ وعين طفلكِ بشكل صحي. وقد أظهرت الدراسات أن الأمهات اللواتي لا يتناولن كمية كافية من السمك أثناء الحمل قد يكنّ أكثر عرضة لخطر الولادة المبكرة وانخفاض وزن المولود .
لذلك، فإن الحل ليس في التوقف عن تناول الأسماك، بل في اختيار الأنواع الصحيحة والآمنة واستهلاكها بكميات مناسبة.
كيف ينبغي عليك إدارة هذا الأمر؟
الأمر بسيط للغاية إذا اتبعت هذه الخطوات:
1. تجنبي الأسماك عالية الخطورة: ابتعدي عن الأسماك المفترسة الكبيرة مثل سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك الماكريل الملكي طوال فترة حملك.
٢. تناول باعتدال: إذا كنت تستمتع بتناول التونة، فاكتفِ بحصة صغيرة واحدة أسبوعياً. أما إذا كنت تتناول التونة المعلبة، فاختر التونة الخفيفة واكتفِ بعلبة صغيرة واحدة أسبوعياً.
٣. استمتعي بأمان: يمكنكِ تناول الأطعمة قليلة الزئبق مثل السلمون والسردين والروبيان والحبار مرتين أسبوعياً تقريباً. فقيمتها الغذائية لكِ ولطفلكِ لا تُقدّر بثمن.
٤. عند الشك، اسأل: إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن نوع معين من الأسماك أو الكمية الموصى بها، فلا تتردد في استشارة طبيب النساء والتوليد أو مقدم الرعاية الصحية الأولية . يمكنهم تقديم نصائح مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك الصحية.
الحمل رحلة جميلة. لا تدعي القلق غير المبرر بشأن التفاصيل الصغيرة يسرق فرحتك. المعرفة الجيدة هي أهم خطوة. الآن وقد عرفتِ أنواع الأسماك الصحية وتلك التي يجب الحد منها، يمكنكِ اتخاذ قرارات سليمة والاستمتاع بنظام غذائي متوازن وأنتِ تستعدين لاستقبال طفلكِ السليم.
الرسالة الرئيسية
- يُنصح بشدة بتناول الأسماك أثناء الحمل لأنها توفر أحماض أوميغا 3 الأساسية لدماغ طفلك.
- تجنب تماماً الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق مثل سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك الماكريل الملكي.
- قلل من تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة متوسطة من الزئبق (مثل التونة) إلى حصة صغيرة واحدة في الأسبوع.
- يمكنك تناول الأسماك منخفضة الزئبق مثل سمك السلمون والسردين والروبيان بأمان مرتين في الأسبوع تقريبًا.
- إذا كنت في شك، فاستشر طبيبك قبل تناول طعام معين.
نيروجي لانكا، الحمل، الأسماك، الزئبق، الصحة، التغذية
