গৰ্ভৱতী মাতৃ হিচাপে গৰ্ভাৱস্থাত পৰিহাৰ কৰিবলগীয়া খাদ্য

তুমি এতিয়া মাতৃ হ’বলৈ সাজু হৈছে। এইটো আপোনাৰ জীৱনৰ এক অতি বিশেষ সময়। এই সময়ত আপুনি খোৱা-পান কৰা সকলো বস্তুৱে আপোনাৰ ভিতৰৰ সৰু কেঁচুৱাটোক পুষ্টি প্ৰদান কৰে। কেঁচুৱাৰ লগতে নিজৰ সুৰক্ষাৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি খাদ্য-পানীয় বাছি লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। যদিও কিছুমান খাদ্যৰ পৰা হোৱা খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ ফলত আপোনাৰ ওপৰত বিশেষ প্ৰভাৱ নপৰে, তথাপিও ই শিশুৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। গতিকে আজি এই বহুমূলীয়া সময়ত কোনবোৰ খাদ্য প্লেটৰ পৰা আঁতৰাই ৰাখিব লাগে সেই বিষয়ে কথা পাতো আহক।

প্ৰথমতে, মনত ৰাখিবলগীয়া কেইটামান সাধাৰণ কথা:

নিৰ্দিষ্ট খাদ্যৰ কথা কোৱাৰ আগতে কিছুমান সাধাৰণ কথা সদায় মনত ৰাখিব লাগে।

• খাদ্য সুৰক্ষাঃ দুঘণ্টাৰ অধিক সময় ফ্ৰীজৰ বাহিৰত থকা খাদ্য কেতিয়াও নাখাব। যদি আপুনি আমাৰ দৰে উষ্ণ জলবায়ুত বাস কৰে তেন্তে এঘণ্টাৰো অধিক সময় বাহিৰত থকা খাদ্য খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকক, কিয়নো বেক্টেৰিয়া সোনকালে বৃদ্ধি পাব পাৰে।
• কেফেইন ব্যৱহাৰ: আপুনি কফি বা চাহ খোৱা ব্যক্তি হ’ব পাৰে। কিন্তু গৰ্ভাৱস্থাত , প্ৰতিদিনে ২০০ মিলিগ্ৰাম (মিলিগ্ৰাম) কেফেইনৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিব লাগে। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে নিয়মীয়া কফিৰ কাপৰ সমান পৰিমাণ।
• মদ্যপান: এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। গৰ্ভত সন্তান বাঢ়ি অহা এই সময়ছোৱাত মদৰ পৰা সম্পূৰ্ণৰূপে আঁতৰি থাকিব লাগে। মদ্যপানে শিশুৰ বিকাশৰ প্ৰত্যক্ষ ক্ষতি কৰিব পাৰে।

ঠিক আছে, গতিকে এতিয়া চাওঁ আহক আমি বিশেষভাৱে কি কি খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে।

মাংস আৰু প্ৰচেছড মাংস

যদিও মাংস প্ৰটিনৰ ভাল উৎস , কিছুমান বিশেষ প্ৰকাৰৰ মাংস আৰু গৰ্ভাৱস্থাত কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰা হয় সেই বিষয়ে সাৱধান হোৱা উচিত।

মাছৰ কথাও ভাবি চাওক।

মাছ হৈছে শিশুৰ মগজুৰ বিকাশৰ বাবে অপৰিহাৰ্য ওমেগা-৩ যুক্ত খাদ্য। অৱশ্যে কিছুমান প্ৰকাৰৰ মাছ এই সময়ছোৱাৰ বাবে ভাল নহয়।

কিছুমান প্ৰকাৰৰ মাছ কিয় ভাল নহয়?

ইয়াৰ মূল কাৰণ হ’ল কিছুমান বৃহৎ সাগৰীয় মাছত পাৰা নামৰ গধুৰ ধাতুৰ পৰিমাণ বেছি থাকে , যিয়ে শিশুৰ স্নায়ুতন্ত্ৰৰ বিকাশত ক্ষতি কৰিব পাৰে।

কণী আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰী

কণী আৰু গাখীৰ অতি পুষ্টিকৰ খাদ্য, কিন্তু ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰে সেই বিষয়ে সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন।

• কেঁচা কণী: কেঁচা কণীত ছালমোনেলা নামৰ বেক্টেৰিয়া থাকিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত পেটৰ বিষ আৰু বমি হ’ব পাৰে। গতিকে কণীৰ কুহুম আৰু বগা দুয়োটা ভালদৰে সিজোৱালৈকে সদায় কণী ৰান্ধিব। ঘৰতে বনোৱা মেয়নেজ, কিছুমান চালাড ড্ৰেছিং, ​​মৌছ, কেঁচা কণীৰে তৈয়াৰী টিৰামিছুৰ দৰে ডেজাৰ্ট পৰিহাৰ কৰক।
• Unpasteurized Milk & Cheese: পেষ্টুৰাইজেচন হৈছে গাখীৰত থকা ক্ষতিকাৰক বেক্টেৰিয়াক হত্যা কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা এক তাপ শোধন। শ্ৰীলংকাৰ বজাৰত উপলব্ধ বেছিভাগ গাখীৰ আৰু পনিৰ পেষ্টুৰাইজড। কিন্তু পামৰ পৰা পোনপটীয়াকৈ ক্ৰয় কৰা কিছুমান শিল্পকৰ্মৰ পনিৰ বা গাখীৰ হয়তো পেষ্টুৰাইজ কৰা হোৱা নাছিল। এইবোৰত লিষ্টেৰিয়াৰ দৰে বেক্টেৰিয়া থাকিব পাৰে। গতিকে লেবেলটো পৰীক্ষা কৰি কেৱল "পেষ্টুৰাইজড" বুলি লিখা সামগ্ৰীহে বাছি লওক। বিশেষকৈ ব্ৰী, ফেটা, আৰু ব্লু চীজৰ দৰে কোমল পনিৰৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক।

ফল আৰু শাক-পাচলি

ফলমূল আৰু শাক-পাচলি আজিকালি আৱশ্যকীয়, কিন্তু মনত ৰাখিব লগা কেইটামান কথা আছে।

• ভালদৰে ধুব লাগে: সকলো ফল-মূল ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে পৰিষ্কাৰ বৈ যোৱা পানীৰ তলত ভালদৰে ধুব লাগে। মাটিত পোৱা টক্সিপ্লাজমাৰ দৰে পৰজীৱীৰ পৰা ৰক্ষা পাবলৈ এইটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
• অপকিত পেঁপা: ভালকৈ পকা পেঁপা খালে একো নহয়। অৱশ্যে কেঁচা বা কষ্টেৰে পকা পেঁপা খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। বিশ্বাস কৰা হয় যে ইয়াত থকা লেটেক্সৰ ফলত জৰায়ুৰ সংকোচন হ’ব পাৰে।
• পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা ৰস: দোকানৰ পৰা অহা সতেজ ৰস হয়তো পেষ্টুৰাইজ কৰা হোৱা নাই। ইয়াত ই.কলাইৰ দৰে বেক্টেৰিয়া থাকিব পাৰে। ভালদৰে ধোৱা ফলৰ পৰা ঘৰতে বনোৱা ৰস খোৱাটো অধিক নিৰাপদ।
• কেঁচা অংকুৰ: সেউজীয়া বীন, চজিনাৰ দৰে বস্তু অংকুৰিত কৰি কেঁচাকৈ খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে। কাৰণ ইহঁতৰ ভিতৰত বেক্টেৰিয়া বাঢ়িব পাৰে। ভালকৈ ৰান্ধি খালে অসুবিধা নহয়।