আপোনাৰো ডায়েবেটিছ আছে নেকি ? তেতিয়া গাখীৰ খোৱাৰ বিষয়ে নিশ্চয় বহুত প্ৰশ্ন। "গাখীৰ খোৱাৰ ফলত তেজৰ চেনি বৃদ্ধি হ'বনে ?", "কেনেকুৱা গাখীৰ ভাল?", "সঁচাকৈয়ে গাখীৰ প্ৰয়োজনীয় নেকি?" সুষম আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে গাখীৰ এবিধ পুষ্টিকৰ উপাদান। কিন্তু আজি আমি স্পষ্টকৈ কথা পাতিম যে ডায়েবেটিছ ৰোগী কোনোবাই গাখীৰ খোৱাটো উপযুক্ত নে নহয়।
প্ৰথমে ডায়েবেটিছৰ বিষয়ে বুজি লওঁ।
গাখীৰৰ কথা কোৱাৰ আগতে মধুমেহ ৰোগৰ বিষয়ে অলপ সোঁৱৰাই দিওঁ। ডায়েবেটিছ প্ৰধানকৈ দুই প্ৰকাৰৰ।
টাইপ ১ ডায়েবেটিছ
এই সময়ত আপোনাৰ শৰীৰৰ অগ্নাশয়ত ইনচুলিন অতি কম বা একেবাৰেই উৎপন্ন নহয় । ইয়াৰ কাৰণ হৈছে অটোইম্যুন ডিছঅৰ্ডাৰ। প্ৰায়ে শৈশৱত এই ৰোগ ধৰা পৰে। ইয়াক পৰিচালনা কৰিব পাৰি, কিন্তু ইয়াক বাধা দিব নোৱাৰি। টাইপ ১ ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে খাদ্যত থকা কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ পৰিমাণৰ লগত মিলাবলৈ ইনচুলিন বেজী দিব লাগিব। অৰ্থাৎ প্ৰতিটো আহাৰত কাৰ্বহাইড্ৰেট গণনা কৰা আৰু সঠিক পৰিমাণৰ ইনচুলিন গ্ৰহণ কৰা।
টাইপ ২ ডায়েবেটিছ
সমাজত এই ধৰণৰ ডায়েবেটিছ ৰোগ। ইয়াত কি হয়, শৰীৰে পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ ইনচুলিন উৎপাদন নকৰে বা শৰীৰে উৎপাদন কৰা ইনচুলিন সঠিকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিব নোৱাৰে। এই অৱস্থা লাহে লাহে গঢ় লৈ উঠে। বিশেষকৈ মেদবহুলতাৰ লগত ইয়াৰ ওতঃপ্ৰোত সম্পৰ্ক আছে ৷ লগতে যদি আপোনাৰ তলত দিয়া বিপদজনক কাৰকসমূহ থাকে তেন্তে আপুনি টাইপ ২ ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি।
- পৰিয়ালত ডায়েবেটিছ হোৱা
- গৰ্ভাৱস্থাত ডায়েবেটিছ হোৱা (গৰ্ভাৱস্থাৰ ডায়েবেটিছ )
- বয়স বৃদ্ধি
- শাৰীৰিকভাৱে সক্ৰিয় নোহোৱা
কিছুমান মহিলাৰ গৰ্ভাৱস্থাত ডায়েবেটিছ ৰোগ হ’ব পাৰে। সাধাৰণতে সন্তান জন্ম হোৱাৰ পিছত ই নাইকিয়া হয়। কিন্তু ভৱিষ্যতে তেওঁলোকৰ টাইপ ২ ডায়েবেটিছ হোৱাৰ আশংকা অধিক।
গাখীৰত থকা পুষ্টিৰ ইয়াৰ ওপৰত কেনে প্ৰভাৱ পৰে?
গাখীৰ এক অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ পানীয় যিয়ে কেলচিয়ামযুক্ত আৰু আমাৰ হাড় শক্তিশালী কৰে। কিন্তু গাখীৰতো থাকেইয়াত চৰ্বি আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে। ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে এই দুটা কথাই সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।
বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ গাখীৰৰ পুষ্টিকৰ গঠন চাওঁ আহক। (এই সংখ্যাবোৰ এক কাপ (প্ৰায় ২৪০ মিলিলিটাৰ) স্কিম গাখীৰৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি লোৱা হৈছে)।
| গাখীৰৰ প্ৰকাৰ | কেলৰিৰ পৰিমাণ | চৰ্বি (গ্ৰাম) | কাৰ্বহাইড্ৰেট (গ্ৰাম) |
|---|---|---|---|
| গোটা গাখীৰ | ১৫২ | ৭ | ১২ |
| হ্ৰাস-চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ | ১২২ | ৪.৫ | ১২ |
| কম চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ | ১০৬ | ২.৫ | ১২ |
| চৰ্বিমুক্ত/স্কিম গাখীৰ | ৮৪ | ১ গ্ৰামতকৈ কম | ১২ |
চৰ্বিৰ প্ৰতি সাৱধান: ডায়েবেটিছ আৰু উচ্চ চৰ্বিযুক্ত খাদ্য হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগৰ বাবে বিপদজনক কাৰক।ইয়াৰ ফলত ডায়েবেটিছ ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। গতিকে খাদ্যত চৰ্বিৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিলে এই বিপদ হ্ৰাস পাব পাৰে। কিন্তু মনত ৰাখিব আমি বেয়া চৰ্বি কম কৰিব লাগিব। ভাল চৰ্বিবোৰে ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। গাখীৰত থকা চৰ্বিৰ অধিকাংশই বেয়া ধৰণৰ। গতিকে সম্ভৱ হ’লে কম চৰ্বিযুক্ত বা চৰ্বিমুক্ত গাখীৰ বাছি লওক ৷ তেনেকৈয়ে অতিৰিক্ত চৰ্বি অবিহনে কেলচিয়াম আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান লাভ কৰিব পাৰি।
কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ প্ৰতি সাৱধান হওক: গাখীৰত থকা কাৰ্বহাইড্ৰেট শৰীৰত হজম হৈ চেনি (গ্লুক’জ)লৈ ৰূপান্তৰিত হৈ তেজত যোগ হয়। টাইপ ১ আৰু টাইপ ২ ডায়েবেটিছ দুয়োটাতে আপুনি কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি সাৱধান হ’ব লাগিব। একেলগে গাখীৰৰ জাদি সেৱন কৰিলে আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
গাখীৰ আৰু আপোনাৰ চেনিৰ মাত্ৰা কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে গোটেই দিনটোত একে পৰিমাণে কাৰ্বহাইড্ৰেট খালে আপুনি তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা একেৰাহে বজাই ৰাখিব পাৰে।
যেতিয়া আপুনি ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত বুলি ধৰা পৰে তেতিয়া আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক প্ৰায়ে এজন খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ প্ৰেৰণ কৰিব, যিয়ে আপোনাক প্ৰতিদিনে কিমান কাৰ্বহাইড্ৰেট খাব পাৰে সেইটো গণনা কৰাত সহায় কৰিব আৰু খাদ্যৰ লেবেল চাই কাৰ্বহাইড্ৰেট গণনা কেনেকৈ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে শিকাব।
মনত ৰাখিব, ডায়েবেটিছৰ সৈতে জীয়াই থকাটো কেৱল কাৰ্ব গণনা কৰাতকৈ অধিক জটিল। অধিক চৰ্বি আৰু প্ৰটিনযুক্ত খাদ্যই শৰীৰৰ কাৰ্বহাইড্ৰেট হজম আৰু ব্যৱহাৰৰ ধৰণত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে।
আটাইতকৈ ভাল কামটো হ’ল প্ৰথমে সামান্য পৰিমাণৰ গাখীৰ (উদাহৰণস্বৰূপে আধা কাপ) খালে আৰু চাব যে ই আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়। সময়ৰ লগে লগে আপুনি জানিব পাৰিব যে গাখীৰ আৰু অন্যান্য খাদ্যই আপোনাক ব্যক্তিগতভাৱে কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰে। ইয়াৰ দ্বাৰা আপোনাৰ খাদ্যৰ পৰিকল্পনা কৰাত সহায়ক হ’ব, আপুনি কিমান ইনচুলিনৰ প্ৰয়োজন সেইটো নিৰ্ণয় কৰিব পাৰিব, আৰু গাখীৰৰ সৈতে কি কি খাদ্য খাব লাগে আৰু খাব নালাগে সেইটো নিৰ্ণয় কৰিব পাৰিব। এই বিষয়ে চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতক।
গাখীৰৰ বিকল্প
যদি আপুনি লেক্ট’জ অসহিষ্ণু বা দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ প্ৰতি এলাৰ্জী আছে তেন্তে গৰুৰ গাখীৰৰ বিকল্প হিচাপে বিবেচনা কৰিব পাৰে। বজাৰত এনে বহু বিকল্প আছে।
- আলমণ্ডৰ গাখীৰ
- সৰিয়হৰ গাখীৰ
- ওটৰ গাখীৰ
- নাৰিকল গাখীৰ (পান কৰা ধৰণৰ)
- চাউলৰ গাখীৰ
- কাজুৰ গাখীৰ
- ছাগলীৰ গাখীৰ
কিন্তু ইয়াত এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা আছে: আপুনি যি বিকল্প বাছি লওক, লেবেলটো ভালদৰে পঢ়ক!
- যোগ কৰা চেনিৰ বাবে পৰীক্ষা কৰক:প্ৰায়ে এই গাখীৰবোৰত চেনি মিহলাই অধিক ৰুচিকৰ কৰি তোলা হয়। সদায় "অনমিঠা" জাতটো বাছি লওক।
- কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু চৰ্বিৰ পৰিমাণ পৰীক্ষা কৰক: কিছুমান বিকল্প, যেনে সৰিয়হ, চাউল, আৰু অট গাখীৰত গৰুৰ গাখীৰতকৈ অধিক কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকিব পাৰে।
- কেলচিয়াম আৰু প্ৰটিন পৰীক্ষা কৰক: আপুনি বাছি লোৱা বিকল্পটো কেলচিয়াম আৰু প্ৰটিনযুক্ত নেকি চাবলৈ পৰীক্ষা কৰক। অন্যথা সেই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ আন খাদ্যৰ পৰা লাভ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰক।
আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আপোনাৰ ব্যক্তিগত খাদ্য পৰিকল্পনা আৰু স্বাস্থ্যৰ লক্ষ্যৰ লগত যিটোৱে সৰ্বোত্তমভাৱে খাপ খাব, সেইটো বাছি লোৱা।
টেক-হোম মেছেজ
- ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে গাখীৰ খাব পাৰে, কিন্তু মনত ৰাখিব যে ইয়াত থকা কাৰ্বহাইড্ৰেটে তেজত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰে।
- হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা কম কৰিবলৈ গোটা গাখীৰৰ সলনি কম চৰ্বিযুক্ত বা চৰ্বিমুক্ত গাখীৰ বাছি লওক।
- যদি আপুনি গৰুৰ গাখীৰৰ সলনি গাখীৰৰ বিকল্প ব্যৱহাৰ কৰে তেন্তে লেবেলটো নিশ্চয় পঢ়িব আৰু যোগ কৰা চেনি, কাৰ্বহাইড্ৰেট, চৰ্বিৰ পৰিমাণৰ বিষয়ে সচেতন হওক।
- প্ৰথমে অলপ পৰিমাণৰ পৰা আৰম্ভ কৰক আৰু ই আপোনাৰ শৰীৰত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় পৰ্যবেক্ষণ কৰক। আপোনাৰ বাবে সৰ্বোত্তম পৰিমাণ আৰু প্ৰকাৰ নিৰ্ধাৰণ কৰক।
- খাদ্যাভ্যাসত কোনো ধৰণৰ পৰিৱৰ্তন কৰাৰ আগতে সদায় চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক আৰু তেওঁৰ পৰামৰ্শ লওক।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক