ব্ৰেকফাষ্টত মুছলি খোৱাটো সঁচাকৈয়ে শৰীৰৰ বাবে ভাল নেকি? (মুছলিৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা)

আজিৰ ব্যস্ত জীৱনৰ বাবে ব্ৰেকফাষ্ট বহুতৰে বাবে সমস্যা। গতিকে, সকলোৱে এনেকুৱা কিবা এটা বিচাৰিছে যিটো দ্ৰুত আৰু সহজে প্ৰস্তুত কৰিব পৰা যায়, আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবেও ভাল ৷ ইয়াৰ ভিতৰত মুছলি বহু লোকৰ জনপ্ৰিয় খাদ্য। ওটছ, বাদাম, শুকান ফলৰ দৰে বস্তু যোগ কৰি তৈয়াৰ কৰা এই মুছলি সঁচাকৈয়ে আমি ভবাৰ দৰে উপকাৰী নেকি? নে ইয়াৰ কোনো নেতিবাচক দিশ আছে যিটো আমি নাজানো? আজি এই বিষয়ে জানো আহক।

স্বাস্থ্যসন্মত ব্ৰেকফাষ্টৰ গুৰুত্ব

ব্ৰেকফাষ্ট হৈছে এনে এক খাদ্য যিয়ে আমাক দিনটোৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় শক্তি প্ৰদান কৰে আৰু আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। কিছুমান মানুহে ওজন কমোৱাৰ প্ৰয়াসত ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়ে যদিও আচলতে ইয়াৰ বিপৰীত প্ৰভাৱ পৰে।

কল্পনা কৰকচোন, যদি আপুনি ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়ে আৰু তাৰ পিছত দিনটোত সঁচাকৈয়ে ভোকত পৰে, তেন্তে শেষত আপুনি একেলগে বহুত খাদ্য খাই যায়। ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথা। ইয়াৰ ফলত তেজৰ চেনি আৰু কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাৰ দৰে বস্তুৰ ভাৰসাম্যহীনতা আহিব পাৰে। হাৰ্ভাৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ত কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়া পুৰুষৰ হাৰ্ট এটেক বা হৃদৰোগত মৃত্যুৰ সম্ভাৱনা ব্ৰেকফাষ্ট খোৱা পুৰুষতকৈ ২৭% বেছি ।

ব্ৰেকফাষ্ট এৰি দিয়াটোও এই বিপদজনক কাৰকসমূহৰ সৈতে জড়িত হ’ব পাৰে:

• মেদবহুলতা
• উচ্চ ৰক্তচাপ
• উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা
• ডায়েবিটিছ

আৰু শিশুৰ বাবে উপকাৰিতাৰ ভিতৰত:

• স্মৃতিশক্তি বিকাশ
• সমস্যা সমাধানৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি
• পৰীক্ষাৰ নম্বৰ বৃদ্ধি
• বিদ্যালয়ৰ উপস্থিতিৰ উন্নতি হৈছে।
• ভাল মেজাজত থকা
• সজাগ আৰু মনোনিৱেশ কৰি থকাৰ ক্ষমতা বৃদ্ধি

মছলিত ওটছৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা

মুছলিৰ মূল উপাদান হ’ল অটছ। অটছ হৈছে এক প্ৰকাৰৰ শস্য, য’ত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে, যিটো আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি উপকাৰী। অটচত বিটা-গ্লুকেন নামৰ এক বিশেষ ধৰণৰ দ্ৰৱণীয় আঁহ থাকে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে বিটা-গ্লুকেনে হজম প্ৰক্ৰিয়াটো লেহেমীয়া কৰে। অৰ্থাৎ সামান্য পৰিমাণৰ খাদ্য খোৱাৰ পিছতো আপুনি পেট ভৰি থকা অনুভৱ কৰে, আৰু ভোক অনুভৱ কৰাৰ সম্ভাৱনা কম। এইটোৱে অতিমাত্ৰা খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰে।

ওটছ হৈছে:

• আঁহ
• ফছফৰাছ
• থাইয়ামিন
• মেগনেছিয়াম
• জিংক

ওটচত থকা দ্ৰৱণীয় আৰু অদ্ৰৱণীয় আঁহে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে আন বহুতো উপকাৰ প্ৰদান কৰে। আঁহযুক্ত খাদ্য খোৱা:

• ই বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
• তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে।
• সুস্থ ওজন বজাই ৰখাত সহায় কৰে।
• বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে।
• হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে।
• কোষ্ঠকাঠিন্যৰ দৰে সমস্যা ৰোধ কৰে আৰু মলত্যাগ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে।
• কলন কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে।

মুছলিত যোগ কৰা বাদামৰ উপকাৰিতাৰ

মুছলিৰ আন এটা ডাঙৰ কথা হ’ল বাদামৰ বিভিন্নতা। আলমণ্ড, কাজু, আখৰোটৰ দৰে বাদাম হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ভঁৰাল।

আহকচোন এই বাদামত থকা হৃদযন্ত্ৰৰ বাবে উপকাৰী যৌগ আৰু ইয়াৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত চকু ফুৰাওঁ।

মুছলি খাওঁতে সাৱধান হ’বলগীয়া কথাবোৰ

আমি কিছুদিনৰ পৰা muesli ৰ উপকাৰিতাৰ কথা পাতি আছো। কিন্তু ইয়াৰ আন এটা দিশ আছে যিটোৰ প্ৰতি আমি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। সেইটোৱেই চেনি ৷

অত্যধিক চেনি খোৱাৰ ফলত কি ক্ষতি হব পাৰে সেই বিষয়ে আমি সকলোৱে সচেতন হোৱাটো প্ৰয়োজন।

• ডায়েবেটিছ আৰু মেদবহুলতাঃ অত্যধিক চেনি ডায়েবেটিছ আৰু মেদবহুলতাত অৰিহণা যোগোৱা কাৰক।
• হৃদৰোগ: অত্যধিক চেনি আমাৰ হৃদযন্ত্ৰৰ বাবেও উপকাৰ নহয়। অত্যধিক চেনিয়ে ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰি শৰীৰত দীৰ্ঘদিনীয়া প্ৰদাহৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। এইবোৰে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে।
• চৰ্বিযুক্ত যকৃতৰ ৰোগঃ আমাৰ যকৃতে মদৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়া যিদৰে চেনিৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়া কৰে। গতিকে চেনি বেছি হ’লে যকৃতে চম্ভালিব নোৱাৰে আৰু চৰ্বি হিচাপে জমা কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। ইয়াৰ ফলত `ফেটি লিভাৰ ডিজিজ` নামৰ অৱস্থাৰ সৃষ্টি হয়।

১৫ বছৰীয়া এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে যিসকল লোকে দৈনিক ১৭%ৰ পৰা ২১% কেলৰি চেনিৰ পৰা সেৱন কৰে , তেওঁলোকৰ হৃদৰোগত মৃত্যুৰ সম্ভাৱনা ৩৮% বেছি, যিসকলে দৈনিক কেলৰিৰ মাত্ৰ ৮% চেনিৰ পৰা সেৱন কৰে।

গতিকে, আমি এই চেনিৰ সমস্যাৰ পৰা কেনেকৈ মুক্তি পাম আৰু মুছলিৰ প্ৰকৃত ভালপোৱা পাম? ঘৰতে নিজৰ মুছলি বনাই লোৱাটোৱেই আটাইতকৈ ভাল উপায় ৷ তাৰ পিছত আমি চেনি নিদিয়াকৈ এটা সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকৰ মুছলি বনাব পাৰো, উত্তম মানৰ ওটছ, আমাৰ পছন্দৰ বাদামৰ দৰে স্বাস্থ্যকৰ বীজ, চিয়া গুটি, শণৰ গুটি, কুমলীয়া গুটি, আৰু কিছু সতেজ ফল।

যদি আপুনি দোকানৰ পৰা মছলি কিনে, তেন্তে লেবেলটো ভালদৰে পঢ়ি 'এডড চেনি'ৰ পৰিমাণ পৰীক্ষা কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।