পুষ্টিবিদ বনাম খাদ্য বিশেষজ্ঞ - আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে সৰ্বোত্তমটো কেনেকৈ বাছি ল'ব?

যদি আপোনাৰ ডায়েবেটিছৰ দৰে চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছে তেন্তে আপুনি হয়তো ভালদৰেই জানে যে আপুনি খোৱা খাদ্যই আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত কিমান প্ৰভাৱ পেলায়। উপযুক্ত খাদ্যই তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা, ৰক্তচাপ, কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে। সুস্থ ওজন বজাই ৰখাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়। কিন্তু সমস্যাটো হ'ল, এই "সঠিক খাদ্য" কি সেইটো সঠিকভাৱে জনা। ছ’চিয়েল মিডিয়াত বন্ধু-বান্ধৱ আৰু আত্মীয়ৰ পৰা পৰামৰ্শ পালে আপুনি ভাবে, "এই বিষয়ে মই ঠিক কাক সুধিব লাগে?" শুদ্ধ? এই সময়ত আমি পুষ্টিবিদ আৰু খাদ্য বিশেষজ্ঞ বুলি কোৱা মানুহ দুজনৰ বিষয়ে সঠিকভাৱে জানিব লাগিব।

এই ডায়েটিচিয়ান কোন?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে ডায়েটিচিয়ান হৈছে খাদ্য আৰু পুষ্টিৰ ক্ষেত্ৰত এজন উচ্চ প্ৰশিক্ষিত আৰু আইনীভাৱে যোগ্য পেছাদাৰী। কেতিয়াবা ইহঁতক ``পঞ্জীয়নভুক্ত খাদ্য বিশেষজ্ঞ (আৰ ডি)`` বা ``পঞ্জীয়নভুক্ত খাদ্য বিশেষজ্ঞ (আৰ ডি এন)`` বুলিও কোৱা হয়। এই দুয়োটা নামে একেটা অৰ্হতাক বুজায়। তেওঁলোকে চিকিৎসালয়, ক্লিনিক আৰু চিকিৎসকৰ সৈতে কাম কৰি নিৰ্দিষ্ট চিকিৎসাজনিত অৱস্থা, যেনে ডায়েবেটিছ, হৃদৰোগ, বৃক্কৰ ৰোগ থকা লোকসকলৰ বাবে তেওঁলোকৰ অৱস্থা, জীৱনশৈলী আৰু ঔষধৰ লগত খাপ খোৱাকৈ খাদ্য পৰিকল্পনা তৈয়াৰ কৰে।

আমি ইয়াক মেডিকেল নিউট্ৰিচন থেৰাপি (MNT) বুলি কওঁ। ই কেৱল "খাবলৈ ভাল আৰু বেয়া বস্তু"ৰ তালিকা দিয়াৰ বাহিৰেও বহু দূৰলৈকে গৈছে। ইয়াত বহুতো কথা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে, যেনে- কিমান খাব লাগে, কেতিয়া খাব লাগে, খাদ্যবোৰ কেনেকৈ একেলগে মিলি যায়।

ডায়েটিচিয়ান হ’বলৈ কি কি অৰ্হতা আছে?

এয়া কোনো সহজ যাত্ৰা নহয়। পঞ্জীয়নভুক্ত খাদ্য বিশেষজ্ঞ (RD/RDN) হ’বলৈ হ’লে আপুনি তলত দিয়া কামবোৰ সম্পূৰ্ণ কৰিব লাগিব:

• স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী: এই ডিগ্ৰীত খাদ্য আৰু পুষ্টি বিজ্ঞান, জৈৱ ৰসায়ন, শৰীৰবিজ্ঞান আদি কেইবাটাও বিষয় সামৰি লোৱা হয়।
• ১০০০ ঘণ্টাৰো অধিক ইন্টাৰশ্বিপ: আপুনি চিকিৎসালয় বা স্বাস্থ্য প্ৰতিষ্ঠানৰ তত্বাৱধানত ব্যৱহাৰিক প্ৰশিক্ষণ ল’ব লাগিব।
• ৰাষ্ট্ৰীয় পৰ্যায়ৰ পৰীক্ষাত উত্তীৰ্ণ হোৱা: আপুনি কমিছন অন ডায়েটেটিক ৰেজিষ্ট্ৰেচনৰ দৰে স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত সংস্থাৰ দ্বাৰা পৰিচালিত অতি প্ৰতিযোগিতামূলক পৰীক্ষাত উত্তীৰ্ণ হ’ব লাগিব।
• জ্ঞান অহৰহ আপডেট কৰা: আপোনাৰ পঞ্জীয়ন বজাই ৰাখিবলৈ আপুনি নতুন পেছাদাৰী শিক্ষা কাৰ্যসূচীত অংশগ্ৰহণ কৰি থাকিব লাগিব।

গতিকে পুষ্টিবিদ কোন?

এইখিনিতে বহুতে বিমোৰত পৰে। পুষ্টিবিদশিৰোনামটো অলপ বহল। কিছুমান দেশ আৰু ৰাজ্যত "পুষ্টিবিদ" উপাধি ব্যৱহাৰ কৰাত কোনো আইনী বাধা নাই। অৰ্থাৎ পুষ্টিৰ চুটি পাঠ্যক্ৰম গ্ৰহণ কৰা কোনোবাইও, বা কোনো অৰ্হতা নথকা কোনোবাইও ক'ব পাৰে, "মই এজন পুষ্টিবিদ।"

অৱশ্যে তাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে সকলো পুষ্টিবিদেই অযোগ্য। লগতে আছে উচ্চ যোগ্যতাসম্পন্ন পুষ্টিবিদ। উদাহৰণস্বৰূপে, `প্ৰমাণিত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ (CNS)` অৰ্হতা থকা কোনোবাই হয়তো ডায়েটিচিয়ানৰ দৰে একে স্তৰৰ শিক্ষা আৰু প্ৰশিক্ষণ লাভ কৰিছে।

মূল কথাটো হ'ল "ডায়েটিচিয়ান" উপাধিটো আইনগতভাৱে সুৰক্ষিত উপাধি যিটো উচ্চ যোগ্য ব্যক্তিয়েহে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। কিন্তু "পুষ্টিবিদ" উপাধিটো নহয়। গতিকে কোনোবাই যদি Nutritionist বুলি কয় তেন্তে তেওঁলোকৰ শিক্ষাগত অৰ্হতা আৰু অভিজ্ঞতাৰ বিষয়ে সোধাটো আপোনাৰ দায়িত্ব।

ডায়েটিচিয়ানৰ ওচৰলৈ গ’লে কি আশা কৰিব লাগে?

সাধাৰণতে আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ প্ৰেৰণ কৰিব। প্ৰথম এপইণ্টমেণ্ট প্ৰায় ৪৫-৯০ মিনিটৰ হ’ব পাৰে। সেই সময়ত,

• আপোনাৰ সম্পূৰ্ণ চিকিৎসা ইতিহাসৰ বিষয়ে কওক।
• বৰ্তমান আপুনি গ্ৰহণ কৰা ঔষধৰ কথা সুধিছো।
• তেওঁলোকে আপোনাৰ জীৱনশৈলী, আপুনি ভাল পোৱা আৰু অপছন্দ কৰা খাদ্য, আৰু আপোনাৰ ব্যায়ামৰ অভ্যাসৰ বিষয়ে সুধিছে।
• এই সকলোবোৰ বিবেচনা কৰিলে আপোনাৰ বাবে নিৰ্দিষ্ট খাদ্য পৰিকল্পনা তৈয়াৰ কৰাত সহায়ক হ'ব।
• তেওঁলোকে আপোনাক সুধিব যে আপোনাৰ লক্ষ্য কি, যেনে তেজৰ চেনি কম কৰা বা ওজন কমা, আৰু সেইবোৰ লাভ কৰাৰ পথ দেখুৱাব।

ইয়াৰ পিছত ৬ মাহৰ ভিতৰত আৰু কেইবাবাৰো লগ হৈ আপোনাৰ অগ্ৰগতি পৰীক্ষা কৰিব লাগিব।

ডায়েবেটিছৰ বিশেষজ্ঞ আছে নেকি? (চিডিচিইএছ)

হয়! ডায়েবেটিছ মেনেজমেণ্টৰ বিশেষ প্ৰশিক্ষণ লাভ কৰা লোকো আছে। তেওঁলোকক চাৰ্টিফাইড ডায়েবেটিছ কেয়াৰ এণ্ড এডুকেচন স্পেচিয়েলিষ্ট (CDCES) বুলি কোৱা হয়। এই লোকসকলৰ অধিকাংশই পঞ্জীয়নভুক্ত নাৰ্ছ (আৰ এন) বা পঞ্জীয়নভুক্ত খাদ্য বিশেষজ্ঞ (আৰ ডি এন)। এটা CDCES এ কৰিব পাৰে:

• অনুগ্ৰহ কৰি ডায়েবেটিছ নামৰ ৰোগটো ভালদৰে বুজিবলৈ সহায় কৰক।
• ডায়েবেটিছ সম্পৰ্কে আপোনাৰ যিকোনো প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিয়ক।
• আপোনাৰ পৰিয়ালকো এই পৰিস্থিতি পৰিচালনা কৰাত সহায় কৰক।
• বিভিন্ন খাদ্যই আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰাত কেনে প্ৰভাৱ পেলায় বুজাওক।

যদি আপোনাৰ ডায়েবেটিছৰ লগতে আন চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছে, ইনচুলিন পাম্প ব্যৱহাৰ কৰে, বা ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত অসুবিধা পায়, তেন্তে চিডিচিইএছ দেখাটো অতি সহায়ক হ’ব পাৰে।