আপোনাৰ এবছৰ বা দুবছৰীয়া ল’ৰাটোক খুৱাই দিয়াৰ কথা কওঁ? (Toddler Feeding)

প্ৰায় এবছৰ বয়সত আপোনাৰ সৰুটো এতিয়া অলপ ডাঙৰ হৈছে নহয়নে? সি চাগে খোজ কাঢ়িবলৈ যথেষ্ট কষ্ট কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে আৰু ঘৰত খেলি দৌৰিছে চাগে। বটলৰ পৰা কেৱল গাখীৰ খোৱাৰ দিনবোৰ শেষ হ’ল৷ এতিয়া তেওঁৰ বাবে ক্ৰমান্বয়ে আপুনি খোৱা খাদ্য অৰ্থাৎ ঘৰতে ৰন্ধা ভাত, শাক-পাচলি, মাছৰ লগত অভ্যস্ত হোৱাৰ সময়। এই সময় সঁচাকৈয়ে গুৰুত্বপূৰ্ণ। কাৰণ গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে শৈশৱত গঢ় লৈ উঠা খাদ্যৰ পছন্দই আজীৱন স্থায়ী হয়। গতিকে এই কণমানিটোক কেনেকৈ সম্ভৱপৰ উত্তম পুষ্টি আৰু সুস্বাদু খাদ্য দিব পাৰি চাওঁ আহক। এইটো অলপ কঠিন যেন লাগিব পাৰে, কিন্তু সঠিক পথটো এবাৰ জানিলে ই অতি সহজ।

এই বয়সত কেঁচুৱাক কি খুৱাব লাগে?

এতিয়া আপোনাৰ কণমানিটোৱে লাহে লাহে আপুনি খোৱা একেবোৰ খাদ্য খাবলৈ আৰম্ভ কৰিছে। গতিকে নতুন ৰুচি আৰু নতুন ধৰণৰ খাদ্য (যেনে বিভিন্ন শাক-পাচলি, ফল-মূল, শস্য)ৰ সৈতে তেওঁক পৰিচয় কৰাই দিয়াৰ এইটোৱেই উত্তম সময়। তেওঁক একে ধৰণৰ খাদ্যৰ লগত অভ্যস্ত কৰাতকৈ বৈচিত্ৰ্য থকাটো বহুত বেছি গুৰুত্বপূৰ্ণ। ভাবি চাওকচোন, আমি সৰুৰে পৰা আটাইতকৈ ভাল পোৱা খাদ্যবোৰ ভাল পাওঁ। আৰু সৰু সৰুবোৰেও তেনেকুৱাই। গতিকে এই বয়সত যদি আপুনি তেওঁলোকক পুষ্টিকৰ, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্যৰ লগত অভ্যস্ত কৰি পেলায়, তেন্তে সেয়া তেওঁলোকৰ গোটেই জীৱনৰ বাবে এক ডাঙৰ বিনিয়োগৰ দৰে। তেতিয়া তেওঁলোকে ডাঙৰ হৈও স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য বাছি ল’বলৈ অনুপ্ৰাণিত হ’ব।

সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ পেট অতি সৰু। অৰ্থাৎ তেওঁলোকে একেলগে বৃহৎ পৰিমাণৰ খাদ্য খাব নোৱাৰে। গতিকে আমি তেওঁলোকক দিয়া খাদ্য অতি পুষ্টিকৰ হ’ব লাগে। অৰ্থাৎ ইয়াত তেওঁলোকৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ দৰে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান থাকিব লাগে। উদাহৰণস্বৰূপে হাড়ৰ বৃদ্ধিৰ বাবে কেলচিয়াম, তেজৰ বাবে আইৰণ, চকুৰ দৃষ্টিশক্তিৰ বাবে ভিটামিন এ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। তেতিয়াহে তেওঁলোক সুস্থ আৰু শক্তিশালী হৈ ডাঙৰ হ’ব। এই বয়সত আমি যিমান পাৰো মিঠাই, কৃত্ৰিমভাৱে মিঠা কৰা খাদ্য, টিনত ভৰোৱা খাদ্য, আৰু ইনষ্টেণ্ট নুডলছ অৰ্থাৎ খালী কেলৰিযুক্ত খাদ্যৰ পৰিমাণ কম কৰিব লাগে। ‘খালী কেলৰি’ বুলিলে এনে খাদ্যক বুজোৱা হয় যিবোৰে শৰীৰক প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান নকৰে। কাৰণ ইহঁতে শৰীৰক পুষ্টি প্ৰদান নকৰে, অপ্ৰয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, লগতে ভাল খাদ্যৰ প্ৰতি ক্ষুধাও হ্ৰাস কৰিব পাৰে।

মিঠা পানীয় কেনেকুৱা?

আন এটা কথা হ’ল চেনিযুক্ত পানীয় কেঁচুৱাৰ বাবে একেবাৰেই ভাল নহয়। আমি দোকানৰ পৰা কিনা কিছুমান মিঠা পানীয়, ‘জুচ’ (জুচ ড্ৰিংকছ) বুলি লেবেল লগোৱা পানীয়, কাৰ্বনেটেড ড্ৰিংকছ (কাৰ্বনেটেড ড্ৰিংকছ/চোডা), স্প’ৰ্টছ ড্ৰিংকছ (স্প’ৰ্টছ ড্ৰিংকছ) , বা ফ্লেভাৰযুক্ত গাখীৰ (ফ্লেভাৰযুক্ত গাখীৰ)ত চেনিৰ পৰিমাণ বেছি। এইবোৰ শিশুক দিলে কোনো ধৰণৰ পুষ্টি পোৱা নাযায়। কেৱল সেয়াই নহয়, ইহঁতে দাঁতৰ ক্ষয়, শিশুৰ মেদবহুলতা, আৰু পিছলৈ ডায়েবেটিছ (Diabetes Mellitus) ৰোগৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

‘অ’ ডাক্তৰ, ফলৰ ৰস অলপ দিব নোৱাৰিনে? ঘৰতে বনোৱাবোৰ ভাল নহয়নে?'আপুনি হয়তো তেনেকৈয়ে ভাবিব পাৰে। অলপ ঘৰতে বনোৱা, মিঠা নকৰা ১০০% ফলৰ ৰস দিলে ঠিকেই আছে। কিন্তু চিকিৎসকে কয় যে দিনটোত ৪ আউন্সতকৈ বেছি (প্ৰায় ১২০ মিলিলিটাৰ, বা প্ৰায় আধা সৰু কাপ) দিব নালাগে। কাৰণ গোটা ফল খালে ফলৰ ৰসতকৈ অধিক পুষ্টিকৰ উপাদান যেনে আঁহ পোৱা যায়। লগতে ৰস দিওঁতে বটলত নিদিব, কাপত দিব। তেনেকৈয়ে সিহঁতে অলপ অলপকৈ মদ্যপান কৰাত অভ্যস্ত হৈ পৰিব, আৰু একেলগে বহুত মদ খোৱাৰ সম্ভাৱনাও কম হ’ব। আটাইতকৈ ভাল কথাটো হ’ল, আপোনাৰ সন্তানৰ পিয়াহ দূৰ কৰিবলৈ আপুনি দিব পৰা আটাইতকৈ ভাল বস্তুটো হ’ল বিশুদ্ধ পানী।

খাদ্য পৰিবেশনৰ ধৰণটো গুৰুত্বপূৰ্ণ নহয়নে?

কেৱল খাদ্যই নহয়, আমি সেই খাদ্য শিশুটিক যিদৰে খুৱাই দিওঁ সেয়াও অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই বয়সত ল’ৰা-ছোৱালীয়ে সঁচাকৈয়ে নিজাববীয়াকৈ কামবোৰ কৰি ভাল পায়। ই তেওঁলোকৰ বিকাশৰ অংশ। গতিকে সিহঁতক নিজাববীয়াকৈ খোৱাৰ সুযোগ দিয়াটো ভাল।

অকলে খোৱাৰ অভ্যাস কেনেকৈ হয়?

আপোনাৰ কণমানিটোৱে আঙুলিৰে খাবলৈ আৰম্ভ কৰিব। এইটো স্বাভাৱিক, আৰু ইয়াক ‘ফিংগাৰ ফুড’ বুলি কোৱা হয়। গাজৰ সৰু সৰু টুকুৰা, বীনৰ গুটি, বা সিজোৱা আলু হাতেৰে খাবলৈ দিব পাৰে। তেওঁলোকক এই কামটো কৰিবলৈ সুযোগ দিয়ক। কিছুমান খাদ্য সকলোতে পাব, তেওঁলোকৰ কাপোৰত, চকীত, মজিয়াত। কিন্তু তেনেকৈয়ে তেওঁলোকে নিজৰ সূক্ষ্ম মটৰ দক্ষতা শিকে আৰু বিকাশ কৰে ৷ ১৫ৰ পৰা ১৮ মাহৰ ভিতৰত, যিটো প্ৰায় এবছৰৰ পৰা ৩ৰ পৰা ৬ মাহ, তেওঁলোকে লাহে লাহে টডলাৰ চামুচ আৰু হয়তো টডলাৰ ফৰ্ক ব্যৱহাৰ কৰিবলৈও চেষ্টা কৰিব।

এই সময়ত আপুনি তেওঁলোকক যিমান পাৰে নিজাববীয়াকৈ খোৱাৰ অভ্যাস কৰাৰ সুযোগ দিব লাগে। কেতিয়াবা খং উঠিব পাৰে, ভালকৈ কৰিব নোৱাৰিলে, বা খাদ্য সৰি পৰিলে। এনে সময়ত অলপ সহায় আগবঢ়াওক, তেওঁলোকক দেখুৱাওক, 'আমি এনেকৈ ধৰিব পাৰোনে পুত্ৰ/কন্যা?' কিন্তু তেওঁলোকৰ প্ৰচেষ্টাক প্ৰশংসা কৰক, ‘তুমি বৰ ভাল মোৰ সন্তান’ বুলি কৈ উৎসাহিত কৰক। লাহে লাহে তেওঁলোক অধিক দক্ষ হৈ উঠাৰ লগে লগে আপুনি তেওঁলোকক কামটো নিজেই কৰিবলৈ দিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ আত্মবিশ্বাসো বৃদ্ধি পাব, আৰু তেওঁলোকে অনুভৱ কৰিব যে ‘মই কৰিব পাৰো’।

কল্পনা কৰকচোন, আপোনাৰ ল’ৰাটোৱে চাউলৰ প্লেট এখন সন্মুখত ধৰি হাতেৰে খাই আছে। তাৰ আধা তাৰ মুখত, আধা মজিয়াত। আপুনি হয়তো ভাবিব পাৰে, 'অ', কি কৰি আছা, মই সকলো নষ্ট কৰি আছো, মই সহজেই নিজকে খুৱাব পাৰিছো।' কিন্তু সেই সময়ত ধৈৰ্য্য ধৰিব। সি নিজাববীয়াকৈ খাবলৈ চেষ্টা কৰিছে। তেওঁক চেষ্টা কৰাত বাধা নিদিব। তেওঁ খোৱালৈকে তাতেই থাকিব পাৰে, প্ৰয়োজন হ’লে সহায় দিব পাৰে, কিন্তু গোটেই আহাৰ খুৱাবলৈ নাযাব।

"মই যি মন যায় খাম!" - সৰুবোৰকো আমি স্বাধীনতা দিব লাগেনে?

এই বয়সত কণমানি শিশুৱে নিজৰ স্বাধীনতা দেখুৱাবলৈ ভাল পায় ৷ তেওঁলোকৰ মনত 'মই যি বিচাৰো তাকেই কৰো', 'মই ডাঙৰ ল'ৰা'। এই কথা আমি ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ টেবুলত স্পষ্টকৈ দেখিবলৈ পাওঁ। কেতিয়াবা আপুনি প্ৰস্তুত কৰা খাদ্যখিনি নাকচ কৰিব পাৰে, ক’ব পাৰে ‘মই এইটো নিবিচাৰো, মই সেইটো বিচাৰো’, অনিচ্ছা সত্ত্বেও খাব পাৰে, আনকি খাদ্যখিনিও এফালে ঠেলি দিব পাৰে। এইদৰেই তেওঁলোকে দেখুৱাবলৈ চেষ্টা কৰে যে তেওঁলোকৰো সিদ্ধান্ত লোৱাৰ ক্ষমতা আছে, তেওঁলোকৰো ‘কিবা এটা ক’বলগীয়া’ আছে।

গতিকে আমি কি কৰিম?তেওঁলোকক নিয়ন্ত্ৰণ অনুভৱ কৰিবলৈ দিয়ক। অৰ্থাৎ: তেওঁলোকৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ বিকল্প প্ৰস্তুত কৰিব লাগে। যেনে- ব্ৰকলিৰ এটা বাটি, মাছৰ সৰু টুকুৰা (হাড় আঁতৰাই) আৰু মচুৰ দাইলৰ চূপ। বা, ব্ৰেকফাষ্টত ভাতৰ নুডলছ আৰু সৰু কল এটাৰ সৈতে তামোলৰ গাখীৰৰ চূপৰ বাটি। তাৰ পিছত, তেওঁলোকে কি খাব বিচাৰে আৰু সেই খাদ্যৰ কিমানখিনি পৰিবেশন কৰা হ’ব সেইটো নিৰ্ণয় কৰক।

"অ', সেইটো কেনেকৈ হ'ব? তেনেহ'লে তাৰ ভোক লাগিব নহয়নে? নে কোনো শাক-পাচলি নোখোৱাকৈ কেৱল ভাত খালে কি হ'ব?" আপুনি হয়তো তেনেকৈয়ে ভাবিব পাৰে, আৰু সেয়া ন্যায্য। চিন্তা নকৰিব। সৰু ল’ৰা-ছোৱালী নিজৰ ভোক আৰু তৃপ্তিৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল। ভোক লাগিলে খায়। যদি আমি তেওঁলোকক জোৰকৈ খাবলৈ দিওঁ, বা আমি ‘এইটো খালে চকলেট এটা দিম’ আদি কথা কওঁ, তেন্তে খাদ্য তেওঁলোকৰ বাবে অপ্ৰীতিকৰ হৈ পৰিব পাৰে, বা খাদ্যৰ প্ৰতি তেওঁলোকৰ নেতিবাচক মনোভাৱ গঢ়ি তুলিব পাৰে। গতিকে, তেওঁলোকক কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ পছন্দ দিয়ক আৰু তেওঁলোকে যি বিচাৰে, যি পৰিমাণত বিচাৰে খাবলৈ স্বাধীনতা দিয়ক। কিন্তু আপুনি তেওঁলোকক দিয়া সকলো পছন্দ স্বাস্থ্যকৰ হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। চকলেট, বিস্কুট বা ভাত দি ‘যি মন যায় খা’ বুলি ক’লে কাম নহ’ব নহয়? তাৰ পিছত তেওঁলোকে মিঠাই বাছি ল’ব। গতিকে পুষ্টিকৰ খাদ্য টেবুলত অনাটো আপোনাৰ দায়িত্ব, আৰু তাৰ পৰা খোৱাটো আপোনাৰ সন্তানৰ দায়িত্ব।

গতিকে, মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাবোৰ কি কি?

এই সকলোবোৰ একেলগে ৰাখি সাৰাংশ হিচাপে লৈ এবছৰ বা দুবছৰীয়া শিশুটিক খুৱাওঁতে এইবোৰ কথা মনত ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

• বৈচিত্ৰ্যই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা: আপোনাৰ সৰু ল’ৰাটোক নতুন ৰুচি আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য (শাক-পাচলি, ফল-মূল, শস্য, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী)ৰ সৈতে পৰিচয় কৰাই দিয়ক। সকলো সময়তে একেধৰণৰ খাদ্য নিদিব, কিন্তু বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য দিব। তেনেকৈয়ে সি সকলো খাই অভ্যস্ত হৈ পৰিব আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ পুষ্টিকৰ উপাদান পাব।
• পুষ্টিৰ বিষয়ে চিন্তা কৰক: নিশ্চিত হওক যে আপুনি দিয়া খাদ্যৰ পৰা আপুনি সৰ্বাধিক পুষ্টি লাভ কৰিছে। চেনি, অপ্ৰয়োজনীয় তেল, নিমখ, কৃত্ৰিম সোৱাদ, প্ৰচেছড খাদ্য , আৰু খালী কেলৰিযুক্ত খাদ্য পৰিহাৰ কৰক। ঘৰতে ৰন্ধা, সতেজ খাদ্যই উত্তম।
• চেনিযুক্ত পানীয় পৰিহাৰ কৰক: চেনিযুক্ত পানীয় আৰু দোকানৰ পৰা কিনা ৰসৰ পৰিৱৰ্তে বিশুদ্ধ পানী আগবঢ়াওক। যদি আপুনি ১০০% ফলৰ ৰস আগবঢ়ায়, তেন্তে প্ৰতিদিনে আধা কাপ (৪ আউন্স)ত সীমিত কৰক, আৰু এটা কাপ আগবঢ়াওক।
• স্বতন্ত্ৰ খাদ্য গ্ৰহণক উৎসাহিত কৰক: প্ৰথমতে অলপ অগোছাল হ’লেও আপোনাৰ সৰু ল’ৰাটোক নিজাববীয়াকৈ খাদ্য ধৰি খোৱাৰ সুযোগ দিয়ক। চামুচ আৰু কাঁটাচামুচ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰক। তেওঁলোকৰ বিকাশ আৰু আত্মসন্মানৰ বাবে ই অতি উত্তম।
• খাদ্যৰ সময়ক যুদ্ধ নহয়: বিভিন্ন ধৰণৰ স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য আগবঢ়াওক আৰু আপোনাৰ শিশুৱে কি খাব আৰু কিমান খাব সেইটো সিদ্ধান্ত ল’বলৈ দিয়ক। জোৰকৈ নিদিব, ভয় খুৱাব নালাগে, ভাবুকি নিদিব, শাস্তি নিদিব। খাদ্যৰ সময়ক এক সুখদায়ক অভিজ্ঞতা হিচাপে গঢ়ি তোলক।
• আপুনি শ্ৰেষ্ঠ আদৰ্শ:যদি আপুনি পুষ্টিকৰ খাদ্য খায়, আৰু যদি গোটেই পৰিয়ালটোৱে একেলগে বহি খায়, তেন্তে আপোনাৰ সন্তানে সেইবোৰ বস্তুৰ লগত অভ্যস্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি। 'আপুনি যি কৰে, সেইটোৱে শিশুক বেছি প্ৰভাৱিত কৰে, আপুনি কোৱা কথাতকৈ।'
• ধৈৰ্য্য অতি প্ৰয়োজনীয়: সকলো শিশু একে নহয়। কিছুমান শিশুৱে নতুন খাদ্যৰ লগত অভ্যস্ত হ’বলৈ অলপ সময় লয়। তেওঁলোকে নতুন খাদ্য এটা ভাল পাবলৈ পোন্ধৰবাৰ সময় লাগিব পাৰে। গতিকে বেছি সোনকালে হাৰ নামানিব। ধৈৰ্য্য আৰু মৰমেৰে খুৱাই দিয়ক।
• খাদ্যৰ মাজত অপ্ৰয়োজনীয় জলপান কম কৰক: যদি আপুনি মূল খাদ্যৰ বাবে অতি ভোকত থাকিব বিচাৰে তেন্তে মাজত দিয়া জলপানৰ প্ৰতি সাৱধান হওক। মিঠাই আৰু বিস্কুটৰ সলনি ফল বা দৈৰ দৰে কিবা এটা দিব পাৰে।

শেষত এই সময়টো অলপ প্ৰত্যাহ্বানজনক হ’ব পাৰে, আৰু আপুনি কেতিয়াবা ভাগৰুৱা অনুভৱ কৰিব পাৰে। আপুনি হয়তো চিন্তা কৰিব পাৰে যে ‘মোৰ সন্তানে ভালদৰে খাব পৰা নাই’। কিন্তু একে সময়তে এইটো এটা অতি সুন্দৰ আৰু বহুমূলীয়া সময়। আপোনাৰ কণমানিটোৱে পৃথিৱীৰ বিষয়ে নতুন নতুন কথা শিকিছে, লগতে খাদ্যৰ আচৰিত জগতখনৰ বিষয়েও শিকিছে। গতিকে, ধৈৰ্য্য, মৰম, আৰু সঠিক পথ প্ৰদৰ্শনেৰে আপুনি এই যাত্ৰাৰ মাজেৰে পাৰ হ’ব পাৰে। যদি আপোনাৰ কিবা প্ৰশ্ন বা সন্দেহ আছে তেন্তে শিশু চিকিৎসক বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ ল’বলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব। আপোনাৰ বাবে শুভকামনা থাকিল!

` শিশুৰ পুষ্টি, ১-২ বছৰীয়া শিশু, শিশুৰ খাদ্য, পুষ্টিকৰ খাদ্য, স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য, শিশুক খুৱাই দিয়া, শিশুৰ স্বাস্থ্য