চ্যুইংগামৰ টুকুৰা চোবাই খালে বা পদিনা টফি খালে পোৱা সেই সতেজ, শীতল সোৱাদটো ভাল লাগেনে? সেই সোৱাদ পদিনা গছৰ পৰাই আহে। পদিনা বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ। আজি আমি ইয়াৰে এটাৰ বিষয়ে ক'ম, "স্পিয়াৰমিন্ট"ৰ পৰা তৈয়াৰী বিশেষ ধৰণৰ চাহৰ বিষয়ে। এই পানীয় এতিয়া আমাৰ দেশৰ বহু লোকৰ মাজত জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে। ইয়াৰ কাৰণ কেৱল সোৱাদেই নহয়, ইয়াৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা বুলি কোৱা হৈছে। গতিকে চাওঁ আহক এই কাহিনীটোৰ সত্যতা কি, আৰু পদিনা চাহ খোৱাটো সঁচাকৈয়ে আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ভাল নেকি?
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
প্ৰথম কথা কওঁ, পদিনা চাহ কি?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে পদিনা পদিনা পৰিয়ালৰ সদস্য। এই উদ্ভিদৰ নিষ্কাশন বহু কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যেনে- চ্যুইংগাম, টুথপেষ্ট, আৰু সুগন্ধি। গতিকে, আমি পদিনা চাহক এই পদিনা গছৰ পাত গৰম পানীত ডুবাই বনোৱা পানীয় বুলি কওঁ।
ইয়াৰ এটা ডাঙৰ সুবিধা হ ’ ল ইয়াত কেফেইন নাথাকে ৷ অৰ্থাৎ কফি বা চাহ খোৱাৰ ফলত হোৱা ভাগৰ আৰু টোপনি নোহোৱাসকলৰ বাবেও ই এক উত্তম বিকল্প।
তদুপৰি যিকোনো বনৌষধি চাহৰ দৰে পদিনা চাহে আমাৰ শৰীৰত প্ৰয়োজনীয় পানী যোগান ধৰে। সাধাৰণ পানী খোৱাৰ সলনি ই এক সুস্বাদু বিকল্প, গতিকে দিনটোৰ ভিতৰত প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ পানী খোৱাটো ভাল সহায়ক। শৰীৰত সঠিক পৰিমাণৰ পানী বজাই ৰাখিলে আপোনাৰ টোপনি, স্মৃতিশক্তি, মানসিক স্তৰ সুস্থ হৈ থাকিব পাৰে। লগতে শৰীৰৰ উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰা, গাঁঠিৰ কাৰ্য্যক্ষমতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰা, সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধ কৰা আদি বহু কামৰ বাবে জলসিঞ্চিত হৈ থকাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
এই চাহৰ পুষ্টিকৰ উপকাৰিতা কি কি?
সাধাৰণতে পদিনা চাহ কাপত পোৱা কিছুমান পুষ্টিকৰ তথ্য চাওঁ আহক।
| পুষ্টিকৰ অংশ | পৰিমাণ (এটা চাহকাপত) |
|---|---|
| কেলৰি | প্ৰায় ২ |
| শকত | ০ গ্ৰাম |
| কলেষ্টেৰল | ০ মিলিগ্ৰাম |
| কাৰ্বহাইড্ৰেট | ০ গ্ৰাম |
| চেনি | ০ গ্ৰাম |
আপুনি দেখিছে যে ইয়াত কেলৰিৰ পৰিমাণ অতি কম। ইয়াত চৰ্বি একেবাৰেই নাই। গতিকে, ই এনেকুৱা এটা পানীয় যিটো নিজৰ ওজনৰ বাবে চিন্তিত যিকোনো ব্যক্তিয়ে ভয় নোহোৱাকৈ, ৰাতিপুৱা বা গধূলি পান কৰিব পাৰে।
ইয়াৰ উপৰিও স্পিয়াৰমিন্টত ভিটামিন চি, আইৰণ, ফ'লেট, আৰু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল এন্টিঅক্সিডেন্টৰ দৰে বস্তু থাকে।
কিন্তু ইয়াত বুজিবলগীয়া গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা এটা আছে। এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ একাপ পদিনা চাহত অতি কম ঘনত্বত থাকে ৷ কাৰণ চাহপাত শুকাই গ’লে আৰু আমি যেতিয়া গৰম পানীৰে চাহ বনাওঁ তেতিয়া এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ যথেষ্ট পৰিমাণে আঁতৰি যায়।
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →পদিনা চাহৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা
গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে পদিনা চাহ খালে স্বাস্থ্যৰ কিছু উপকাৰ হ’ব পাৰে। কিন্তু মনত ৰাখিব, এই গৱেষণাৰ বহুখিনি এতিয়াও প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ত আছে। গতিকে সেই সুবিধাবোৰ কি কি সেয়া চাওঁ আহক।
উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে?
পদিনাত ((-)-carvone) নামৰ এটা বিশেষ ৰাসায়নিক যৌগ থাকে। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে এই যৌগটোৱে উচ্চ ৰক্তচাপৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা কিছুমান ঔষধৰ দৰেই কাম কৰে। অৰ্থাৎ ই ৰক্তবাহী নলীৰ সংকোচন হ্ৰাস কৰি ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু যিহেতু এইটো এতিয়াও জীৱ-জন্তু ব্যৱহাৰ কৰি গৱেষণামূলক অধ্যয়ন, গতিকে ইয়াৰ দ্বাৰা মানুহৰ ওপৰতো একে প্ৰভাৱ পৰিব নেকি সেয়া কোৱাটো এতিয়াও সোনকালে।
পেটৰ বিষ আৰু পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যাৰ পৰা সকাহ
আপোনাৰ পেট বেয়া, বমি, বা আন পাচনতন্ত্ৰৰ সমস্যা আছে নেকি? একাপ গৰম পদিনা চাহ খালে সহায় হ’ব পাৰে। কাৰণ স্পিয়াৰমিণ্টে আপোনাৰ পেটৰ পেশীবোৰ শিথিল কৰি তুলিব পাৰে, যিয়ে পেটৰ বিষ আৰু অস্বস্তি কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে।
স্মৃতিশক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰে
পদিনা নিষ্কাশনেও স্মৃতিশক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰা দেখা গৈছে। এটা অধ্যয়নত বয়স বঢ়াৰ লগে লগে স্মৃতিশক্তিৰ সমস্যা হোৱা বয়সস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলক দৈনিক স্পিয়াৰমিণ্টৰ নিষ্কাশন দিয়া হৈছিল। তেওঁলোকৰ স্মৃতিশক্তি প্ৰায় ১৫% উন্নত হয় ৷
ডায়েবেটিছত তেজত চেনিৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰিব পাৰিনে?
এই কথাও এতিয়াও গৱেষণাৰ পৰ্যায়ত আছে। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত এন্দুৰক যেতিয়া স্পিয়াৰমিণ্ট দিয়া হৈছিল তেতিয়া তেওঁলোকৰ তেজত চেনিৰ মাত্ৰা হ্ৰাস পাইছিল। গতিকে ই ডায়েবেটিছ ৰোগীক তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু মানুহৰ এই বিষয়ে অধিক বিস্তৃত গৱেষণাৰ প্ৰয়োজন।
এন্টিঅক্সিডেন্টৰ উপকাৰীতা
ইয়াক পদিনাৰ অন্যতম প্ৰধান উপকাৰ বুলি গণ্য কৰা হয়। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আমাৰ শৰীৰৰ কোষবোৰৰ ক্ষতিসাধন কৰা ‘ফ্ৰী ৰেডিকেল’ নামৰ ক্ষতিকাৰক কণা আছে। সময়ৰ লগে লগে এই ক্ষতিৰ ফলত কেন্সাৰ, হৃদৰোগ আদি বহুতো গুৰুতৰ ৰোগ হ’ব পাৰে। এন্টিঅক্সিডেন্ট এই ক্ষতিকাৰক কণাবোৰৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া ডিফেণ্ডাৰৰ দৰে। স্পিয়াৰমিন্টত এই ডিফেণ্ডাৰবোৰৰ ভাল পৰিমাণ থাকে।
পদিনা চাহ খালে কিবা বিপদ আছে নেকি?
মনত ৰখা গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এই স্বাস্থ্য উপকাৰিতাৰ বহুখিনিৰ ওপৰত এতিয়াও গৱেষণা চলি আছে। এতিয়ালৈকে সাধাৰণ নিয়ম অনুসৰি স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যৰ অংশ হিচাপে স্পিয়াৰমিন্ট চাহ খোৱাৰ লগত কোনো বিশেষ বিপদ জড়িত নহয়।
কিন্তু এটা কথাত সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন।
যদি আপুনি গেষ্ট্ৰাইটিছ বা গেষ্ট্ৰ’ইছ’ফেজিয়াল ৰিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) , তেন্তে স্পিয়াৰমিন্ট চাহ খোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে নিশ্চয় কথা পাতিব।
কাৰণ স্পিয়াৰমিণ্টে আমাৰ খাদ্যনলী আৰু পেটৰ মাজৰ পেশী স্ফিংক্টাৰক শিথিল কৰিব পাৰে। স্ফিংক্টাৰৰ এই শিথিলতাই হাৰ্টবাৰ্ণ আৰু এচিড ৰিফ্লাক্সৰ প্ৰধান কাৰণ। অৱশ্যে এই বিষয়ত বিৰোধী মতামত আছে। কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা আনকি কোৱা হৈছে যে পদিনা এই পেশীত কোনো প্ৰভাৱ নপৰে। অৱশ্যে নিৰাপদ হ’বলৈ হ’লে এই লক্ষণসমূহ দেখা দিলে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটোৱেই উত্তম।
টেক-হোম মেছেজ
- স্পিয়াৰমিন্ট চাহ হৈছে সুস্বাদু, সতেজ আৰু কেফেইনবিহীন পানীয়। সাধাৰণ পানী খোৱাৰ এক উত্তম বিকল্প।
- প্ৰাথমিক গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ইয়াৰ ৰক্তচাপ, হজম, স্মৃতিশক্তি আদি বিষয়ত কিছু উপকাৰী প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।
- এইটো কোনো "যাদুকৰী গুলী" নহয়। চিকিৎসকে দিয়া চিকিৎসা কেতিয়াও সলনি নকৰিব।
- যদি আপুনি হাৰ্টবাৰ্ণ বা গেষ্ট্ৰ’ইছ’ফেজিয়াল ৰিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) ৰোগত আক্ৰান্ত হয়, তেন্তে স্পিয়াৰমিন্ট চাহ খোৱাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
- আন সকলো বস্তুৰ দৰেই স্পিয়াৰমিন্ট চাহও সুস্থ জীৱনশৈলীৰ অংশ হিচাপে পৰিমিতভাৱে সেৱন কৰাটো ভাল।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.