Yəqin ki, nənənizdən və ya babanızdan "köpəkbalığı yağı" haqqında eşitmisiniz. Deyirlər ki, bu, diz ağrısı və bədən ağrıları üçün yaxşıdır, elə deyilmi? Treska balığı yağı da yaxşıdır. Amma bu, daha da xüsusidir. Bəs treska balığı yağı nədir? Bu gün onun bədənimizə gətirdiyi faydalar və nələrə diqqət etməli olduğumuz barədə danışacağıq.
Balıq qaraciyəri yağı nədir?
Sadə dillə desək, bu, "Treska" adlı balığın qaraciyərindən əldə edilən yağdır. Bu yağ, xüsusilə Atlantik okeanında yaşayan treska balıqlarından əldə edilir. Tarixə nəzər salsaq, soyuq, günəş işığı az olan Şimali Avropa ölkələrində insanlar bu yağdan qışda D vitamini çatışmazlığının qarşısını almaq üçün istifadə ediblər. O vaxtdan bəri , D vitamini çatışmazlığı səbəbindən kiçik uşaqlarda yaranan sümük xəstəliyi olan raxitin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Norveç və İslandiya kimi ölkələr bunları istehsal etməklə məşhurdur. Bu gün onları istənilən supermarketdə və ya aptekdə kapsul şəklində almaq olar. Bir çox insan onlardan oynaq ağrıları və ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün istifadə edir.
Balıq qaraciyəri yağının əsas qida maddələri hansılardır?
Balıq qaraciyəri yağı A vitamini, D vitamini və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin olan dəyərli qida mənbəyidir. Gəlin onun qida məlumatlarına nəzər salaq.
| Qidalanma | Bir çay qaşığında olan miqdar (təxminən 5 ml) |
|---|---|
| Kalori | ~41 |
| Yağ | ~4.5 qram |
| A vitamini | Gündəlik tələbatın təxminən 90%-i |
| D vitamini | Gündəlik tələbatın təxminən 113%-i |
| Omega-3 yağ turşuları | Yüksək miqdarda ehtiva edir |
A vitamininin əhəmiyyəti
A vitamini immun sistemimizin funksiyası , hüceyrə böyüməsi, yaxşı görmə və reproduktiv sağlamlıq üçün vacib bir qida maddəsidir.
D vitamininin xüsusi xüsusiyyəti
Balıq yağının digər balıq yağlarından fərqlənməsinin əsas səbəbi onun tərkibində çoxlu D vitamini olmasıdır. Bilirdinizmi, alimlər dünyada bir milyarddan çox insanın D vitamini çatışmazlığından əziyyət çəkdiyini təxmin ediblər. Ölkəmiz çoxlu günəş işığı alsa da, həyat tərzimizə görə bir çox insan kifayət qədər D vitamini almır.
D vitamini çatışmazlığı yetkinlərdə sümük sınığı riskini artırır . Bundan əlavə, anada D vitamini çatışmazlığı uşağın beyin inkişafına təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, bu, yüksək qan təzyiqi, yüksək qan şəkəri səviyyəsi və yüksək xolesterolun birləşməsindən ibarət olan metabolik sindrom adlanan bir vəziyyətə də səbəb ola bilər. Bu vəziyyət uzun müddətdə ürək xəstəliyi, diabet və xərçəng kimi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Omeqa-3 yağ turşularının faydaları
Bunlar bədənimizdəki iltihabı azaltmağa və qan laxtalanmasını idarə etməyə kömək edir. Xüsusilə, DHA (dokosaheksaen turşusu) bu yağlarda tapılan omeqa-3 növüdür. Tədqiqatlar göstərir ki, DHA beyin fəaliyyətini və yaddaşı yaxşılaşdırır və Alzheimer xəstəliyindən və demansdan qorunmağa kömək edə bilər.
Balıq yağının sağlamlığa faydaları
Bu vacib vitaminlər və yağ turşuları sayəsində balıq yağı istehlak etməklə bir sıra sağlamlıq faydaları əldə edə bilərsiniz.
Qlaukomanın qarşısını almaq və nəzarətdə saxlamaq üçün
Qlaukoma, gözlərimizdə artan təzyiq səbəbindən tədricən görmə itkisinə səbəb ola biləcək ciddi bir vəziyyətdir. Balıq yağında olan A vitamini göz hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını alır. Həmçinin, omeqa-3 yağ turşuları göz daxilindəki təzyiqi azaldır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu, qlaukoma inkişafını nəzarətdə saxlamağa kömək edir.
Xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlər
Balıq yağı həm A vitamini, həm də omeqa-3 ehtiva etdiyi üçün xərçənglə mübarizə aparmaq üçün müəyyən potensiala malikdir. Onun iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edir.
Daha dəqiq desək, xərçəngin böyüməsi üçün yeni qan damarları əmələ gətirməlidir. Biz bu prosesə angiogenez deyirik.Balıq yağı bu prosesə müdaxilə edə və xərçəng hüceyrələrinin bölünməsini idarə edə bilər. Lakin bu, xərçəngin yeganə müalicəsi deyil, amma kömək edə bilər.
Çox skleroz (MS) riskini azaltmaq
D vitamini səviyyəsinin aşağı olması ilə sinir sisteminə təsir edən MS xəstəliyi arasında əlaqə aşkar edilmişdir. Bir araşdırma gənc yaşlarında balıq yağı qəbul edən insanların yetkinlik dövründə MS inkişaf riskinin daha aşağı olduğunu müəyyən etmişdir.
Romatoid Artrit Ağrılarının İdarə Edilməsi
Bu, bir çox insanın bildiyi bir şeydir. Revmatoid artrit, oynaqlarda iltihaba və şiddətli ağrıya səbəb olan immun sistemi xəstəliyidir. Balıq yağının iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri bu ağrını idarə etməyə kömək edə bilər. 24 həftəlik bir araşdırmada, balıq yağı qəbul edən xəstələr ağrıda əhəmiyyətli dərəcədə azalma yaşadılar və istifadə etdikləri ağrıkəsicilərin miqdarını azalda bildilər.
Balıq yağı istifadə edərkən nəzərə alınmalı məqamlar (risklər)
Balıq yağı, hər hansı bir şey kimi, faydalı bir maddə olsa da, istifadə etməzdən əvvəl bilməli olduğunuz bir neçə şey var.
Ən əsası , hər hansı bir əlavədən istifadə etməzdən əvvəl, xüsusən də digər tibbi vəziyyətləriniz varsa və ya digər dərmanlar qəbul edirsinizsə, həmişə həkiminizlə danışmaqdır.
Hamiləlik dövründə diqqətli olun.
Balıq yağı hamiləlik dövründə D vitamini ehtiyacınızı ödəməyə kömək edə bilər. Lakin, həddindən artıq A vitamini qəbul etmək doğulmamış körpəniz üçün zərərli ola bilər. Buna görə də, hamiləlik dövründə və ya ana südü verərkən həkim məsləhəti olmadan balıq yağı qəbul etməkdən çəkinin.
Digər dərmanlarla bağlı mümkün problemlər
Əgər Varfarin kimi qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edirsinizsə, balıq yağı qəbul etməkdən çəkinməlisiniz. Balıq yağının da qan durulaşdırıcı xüsusiyyətləri olduğu üçün ikisini birlikdə qəbul etmək qanaxma riskini təhlükəli şəkildə artıra bilər.
Yüksək dozalar toksikliyə səbəb ola bilər.
Bu çox vacibdir. A vitamini və D vitamini yağda həll olan vitaminlərdir. Bu o deməkdir ki, ehtiyacınızdan artıq qəbul etsəniz, onlar bədəndən asanlıqla xaric olmur və qaraciyər kimi orqanlarda toplanaraq toksikliyə səbəb ola bilər. Buna görə də, heç vaxt şüşədə göstərilən dozanı və ya həkiminizin tövsiyə etdiyi dozanı aşmayın.
Evə Aparmaq Mesajı
- Balıq yağı, A vitamini, D vitamini və omeqa-3 ilə zəngin olan çox faydalı bir qida əlavəsidir.
- Bu, oynaq ağrılarına, görmə qabiliyyətinə, ürək sağlamlığına və immunitet sisteminin inkişafına kömək edə bilər.
- Hər hansı bir əlavədə olduğu kimi, bundan istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşdiyinizə əmin olun.
- Əgər hamiləsinizsə, əmizdirirsinizsə və ya qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edirsinizsə, həkim məsləhəti olmadan bunu qəbul etməkdən çəkinin.
- Yalnız düzgün dozanı qəbul edin, çünki tövsiyə olunan dozadan artıq qəbul A və D vitamini toksikliyi kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin