Bədən Yağı (Lipidlər): Faydaları, Pisləri və Bilməli Olduğumuz Şeylər

Qan analizinə baxanda heç Xolesterol və Triqliserid kimi sözlərlə qarşılaşmısınızmı? Bəlkə həkiminiz sizə "Xolesterolunuz bir az yüksəkdir, diqqətli olun" deyib. Hamımız "xolesterol" sözündən bir az qorxuruq, elə deyilmi? Bəs bu Lipidlər, yaxud adətən dediyimiz kimi, bədənimizdəki yağlar nədir? Onlar yalnız bədənimiz üçün zərərlidirmi? Yoxsa bəzi faydalıları varmı? Ağlınızda olan bütün suallara aydınlıq gətirmək üçün bu gün bu barədə danışaq.

Sadə dillə desək, bu lipidlər nədir?

Sadə dillə desək, lipidlər bədənimizdə yağ və ya mum kimi təbiətə malik olan kimyəvi birləşmələr qrupudur. Ən böyük fərq onların suda həll olmamasıdır. Təsəvvür edin ki, bir stəkan suya bir az kokos yağı töksəniz, o, üzərdə üzəcək, amma su ilə qarışmayacaq, elə deyilmi? Lipidlər qanımızda belə tapılır.

Bu lipidlər bədənimizdəki bir çox vacib funksiya üçün vacibdir. Bu o deməkdir ki, lipidlər sadəcə "pis" deyil. Lakin, hər şey kimi, problemlər də onların həddindən artıq olması zamanı yaranır.

Tez-tez eşitdiyimiz lipid növləri və onların hekayələri

Lipidlərdən danışarkən, bir neçə əsas amil haqqında məlumatlı olmaq vacibdir. Yəqin ki, bu adları əvvəllər eşitmisiniz.

1. Xolesterol: Bu, lipid ailəsinin ən tanınmış üzvüdür. Xolesterol bədənimizin yağları və vitaminləri mənimsəməsi və hormonlar istehsal etməsi üçün vacibdir.

2. Triqliseridlər: Bunlar bədənimizin enerji saxlamasının əsas yoludur. Yediyimiz qidadan aldığımız əlavə kalorilər bədən tərəfindən triqliseridlərə çevrilir və yağ hüceyrələrində saxlanılır.

Amma burada kiçik bir problem var. Daha əvvəl qeyd etdiyim kimi, xolesterol və triqliseridlər suda həll olmur. Qanımız əsasən sudan ibarətdir. Bəs onlar qan vasitəsilə bədən boyunca necə hərəkət edir?

Eşitdiyimiz "yaxşı" və "pis" xolesterol hekayəsinin əsasını məhz bu lipoproteinlər təşkil edir.

Lipidlərin bədənimiz üçün digər faydaları

Xolesterol probleminə əlavə olaraq, lipidlərin bədənimiz üçün bir çox başqa faydaları da var.

• Enerji saxlama və daşınması: Triqliseridlər bədənimizdə əsas enerji saxlama yeri kimi çıxış edir.
• Hüceyrələrə mesaj göndərmək: Steroid hormonları bədənimizdəki hüceyrələr arasında mesaj ötürən bir növ lipiddir.
• Həzmə kömək edir: Qaraciyər tərəfindən xolesteroldan istifadə edərək istehsal olunan öd duzları, yediyimiz qidalardakı yağların həzm olunmasına kömək edir.
• Hüceyrələri qorumaq: Bədənimizdəki hər bir hüceyrənin xarici örtüyü var. Buna hüceyrə membranı deyilir. Bu, lipidlərdən ibarətdir. Bu, evin qapısı kimidir. Bu lipid örtüyü kimin hüceyrəyə girə biləcəyini və kimin çıxa biləcəyini müəyyən edir.

Lipid səviyyəsinin pozulması zamanı yaranan xəstəliklər

Normalda bədənimiz ehtiyac duyduğu miqdarda lipid istehsal edir. Lakin bəzən bu tarazlıq pozulur. Daha sonra müxtəlif xəstəliklər yarana bilər.

• Hiperlipidemiya: Bu, qanda lipid səviyyəsinin (xolesterol, triqliseridlər) həddindən artıq artmasıdır.
• Hipolipidemiya: Bu, qanda lipidlərin səviyyəsinin aşağı olmasıdır. Bu, çox nadir bir vəziyyətdir.
• Ateroskleroz: Bu, ən təhlükəli nəticədir. LDL və ya "pis" xolesterol qan damarlarının divarlarında toplanır və onların daxildən daralmasına və sərtləşməsinə səbəb olur. Buna "arteriyaların sərtləşməsi" deyirik.
• Koronar Arter Xəstəliyi: Ürəyi qanla təmin edən arteriyaların tıxanması nəticəsində yaranan bir vəziyyət. Bu, ürək tutmalarına səbəb ola bilər.
• Hipertrigliseridemiya: Qanda trigliserid səviyyəsinin artması.

Yüksək lipid səviyyəsini göstərən hər hansı bir simptom varmı?

Burada ən təhlükəlisi odur ki, bir çox insan qan xolesterol səviyyələrinin nə qədər yüksək olmasından asılı olmayaraq heç bir simptom yaşamır . Buna görə də bəzi insanlar bunu "səssiz qatil" adlandırırlar. Simptomlar yalnız qan damarları çox daraldıqdan sonra ortaya çıxır.

Lakin, çox yüksək xolesterol səviyyəsi olan bəzi insanlar aşağıdakı kimi simptomlarla qarşılaşa bilərlər:

• Ksantelazma: Göz ətrafındakı dəridə, xüsusən də gözün daxili hissəsində kiçik, sarımtıl rəngli qabarcıqlar.
• Ksantoma: Bədənin digər hissələrində, xüsusən də əzaların oynaqları ətrafında dəri altında yağ yığılması nəticəsində əmələ gələn şiş.
• Buynuz qişa qövsü: Gözün buynuz qişasının ətrafında ağ və ya boz halqa. Bu, yaşlandıqca çox rast gəlinir, lakin bunu gənc bir insanda görsəniz, bu, yüksək xolesterol səviyyəsinin əlaməti ola bilər.

Lipid səviyyələrimin nə olduğunu necə dəqiq bilirəm?

Bədəninizin lipid səviyyələrini öyrənməyin yeganə yolu lipid profili adlanan qan testi aparmaqdır. Bu, çox sadə bir qan testidir.

Həmçinin, xəstə və ya stress altında olduğunuz zaman bu testi etməkdən çəkinin, çünki nəticələr belə vaxtlarda bir qədər fərqli ola bilər. Həmçinin qəbul etdiyiniz hər hansı bir dərman barədə həkiminizə məlumat verin.

Hesabatdakı rəqəmlər nə deyir?

Tipik olaraq, Lipid Profili hesabatındakı dəyərlər aşağıdakı kimidir (bunlar normal dəyərlərdir və həkiminiz sağlamlıq vəziyyətinizə əsasən hədəfləri tənzimləyə bilər):

• Ümumi xolesterol: 200 mq/dL-dən az olması ən yaxşısıdır.
• LDL Xolesterol ("pis"): 130 mq/dL-dən az xolesterol yaxşıdır. Lakin diabet və ya ürək xəstəliyiniz varsa, həkiminiz onu 100 mq/dL və ya hətta 70 mq/dL-dən aşağı saxlamağı tövsiyə edə bilər.
• HDL Xolesterol ("yaxşı"): 60 mq/dL-dən yuxarı miqdar təhlükəsiz hesab olunur. Bu nə qədər yüksəkdirsə, bir o qədər yaxşıdır.
• Triqliseridlər: 150 mq/dL-dən az olması yaxşıdır.

Lipid səviyyələrini idarə etmək üçün edə biləcəyimiz şeylər

Xoş xəbər budur ki, lipid səviyyələrini həyat tərzimizi dəyişdirməklə əsasən idarə etmək olar.

1. Pəhrizdə dəyişikliklər

• Doymuş yağları azaldın: Bunlar LDL səviyyəmizi artıran əsas düşmənlərdir. Bol miqdarda kokos südü, yağlı qidalar, qırmızı ət (mal əti, donuz əti), tam yağlı süd məhsulları (pendir, kərə yağı) və fast food olan qidaları mümkün qədər azaldın.
• Yaxşı yağlar seçin: Zeytun yağı, kanola yağı, avokado, fıstıq və kaju kimi qoz-fındıqlar sağlam yağlar ehtiva edir.
• Daha çox liflə zəngin qidalar yeyin: Pəhrizinizə daha çox tam taxıl (qəhvəyi düyü, yulaf, arpa), tərəvəz, meyvə və paxlalı bitkilər (noxud, noxud, yaşıl lobya) daxil edin. Lif bədəndən xolesterolun çıxarılmasına kömək edir.
• Şəkərli və unlu qidaları məhdudlaşdırın: Şirinləşdirilmiş içkilər, tortlar, peçenye və çörək kimi şeylər triqliserid səviyyəmizi artırır.

2. Məşq

Həftənin ən azı 5 günü, gündə ən azı 30 dəqiqə sürətli gəzinti, qaçış, velosiped sürmə və ya üzgüçülük kimi idman növləri ilə məşğul olmaqla, "yaxşı" HDL xolesterol səviyyənizi artıra və "pis" LDL və triqliserid səviyyələrinizi azalda bilərsiniz.

3. Digər həyat tərzi dəyişiklikləri

• Sağlam çəkini qoruyun: Bədən çəkisi artdıqca lipid səviyyələri də artır. Hətta bir az çəki itirmək belə böyük fərq yarada bilər.
• Siqaretdən tamamilə çəkinin: Siqaret çəkmək HDL ("yaxşı") xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qan damarlarına zərər verir, ateroskleroz prosesini sürətləndirir.
• Yaxşı yatmaq: Gündə 7-9 saat kifayət qədər yuxu almaq ümumi sağlamlıq üçün də çox vacibdir.
• Həkiminizin məsləhətinə əməl edin: Əgər lipid səviyyənizi yalnız həyat tərzi dəyişiklikləri ilə idarə etmək mümkün deyilsə, həkiminiz dərman təyin edə bilər. Statinlər ən çox istifadə edilən dərman sinfidir. Öd turşusu sekvestrantları, fibratlar və PCSK9 inhibitorları kimi digər dərmanlar da mövcuddur. Həkiminizin təyin etdiyi dərmanları göstərişlərə uyğun qəbul etmək vacibdir.

Lipidlər, Xolesterol, Triqliseridlər, HDL, LDL, Bədən Yağı, Ürək Xəstəliyi, Pis Xolesterol, Yaxşı Xolesterol