Bir çox insan diabet xəstəliyinə tutulsalar, bir daha şirniyyat yeyə bilməyəcəklərini düşünür. Bir parça tort və ya tort görəndə ağızları sulanır, amma xəstələnməkdən qorxduqları üçün yemirlər. Bəzi insanlar diabetin yalnız xüsusi, darıxdırıcı qidalar yeməyi tələb etdiyini düşünürlər. Bəs həqiqətən belədirmi? Diabet, həqiqətən də, yeməkdən tamamilə zövq almağı dayandırmağı tələb edən bir xəstəlikdirmi? Xeyr. Ən əsası nə yeməli, nə qədər və nə vaxt yeməli olduğunu düzgün başa düşməkdir. Gəlin bu barədə aydın danışaq.
HbA1c converter
Convert HbA1c values to normal blood sugar levels
Şirin qidalar tamamilə qadağandırmı?
Bu, diabet haqqında ən böyük yanlış təsəvvürlərdən biridir. Əvvəllər həkimlər diabetli insanların konfet, tort və piroq kimi şirniyyat yeməməli olduqlarını deyirdilər. Lakin indi bu inanc dəyişib. Yeni tədqiqatlar göstərir ki, təkcə şəkər kimi düşündüyümüz qidalar deyil, həm də kartof və çörək kimi nişastalı qidalar qanda qlükoza səviyyəsini tez bir zamanda artıra bilər.
Sadə dillə desək, bədəniniz şəkər və nişastanı eyni şey hesab edir. Bunları karbohidrat adlandırırıq.
Ən əsası, şəkərdən tamamilə imtina etmək əvəzinə, istehlak etdiyiniz karbohidrat miqdarını nəzarətdə saxlamaq və ən yaxşı, ən sağlam olanları seçməkdir.
Təsəvvür edin ki, toya getmisiniz. Orada kiçik bir tort parçası yeyə bilərsiniz. Amma əgər yeyirsinizsə, o zaman yeməyi planlaşdırdığınız düyü, kartof və ya çörəyin miqdarını azaltmalısınız. Bu o deməkdir ki, bir karbohidratı digəri ilə əvəz edirsiniz.
Amma əgər şirniyyata həvəslisinizsə, süni tatlandırıcılardan (şəkər əvəzediciləri) hazırlanmış içkilər, şirniyyatlar və desertlər seçə bilərsiniz. Bunların çoxunda karbohidrat və ya kalori yoxdur. Buna görə də, onlar qida planınıza çox təsir etməyəcək.
Amma başqa bir yaxşı cəhət də var. Şəkər və şirin qidalarınızı bir neçə həftə məhdudlaşdırsanız, bədəniniz və dad tumurcuqlarınız buna öyrəşəcək. Bundan sonra əvvəlki kimi şirniyyata olan həvəsiniz olmayacaq. Hətta təzə meyvə yemək belə şirin və doyurucu dad verməyə başlayacaq.
Bir az spirtli içki içmək olarmı?
Bu da bir çox insanın verdiyi bir sualdır. Cavab budur ki, bunu hədlər daxilində qəbul etmək olar. Amma bunun üçün də şərtlər var.
Əgər spirtli içki qəbul edirsinizsə, mütləq bunlara diqqət yetirməlisiniz:
- Qan şəkərinizin səviyyəsini yaxşı nəzarətdə saxlamalısınız. Qan şəkəriniz nəzarətdən çıxdıqda spirtli içki qəbul etmək təhlükəli ola bilər.
- Əgər diabet səbəbindən sinir zədəniz varsa, spirtli içki qəbul etməkdən çəkinməlisiniz.
- Ən əsası, spirtli içki qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq və icazə almaqdır.
Əgər həkiminiz icazə verərsə, çox az miqdarda qəbul edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə tövsiyə olunan miqdar:
- Qadınlar üçün: gündə bir standart içki
- Kişilər üçün: gündə iki standart içki
Gəlin "standart içki"nin nə olduğunu izah edək.
| Alkoqol növü | Bir standart içkinin ölçüsü |
|---|---|
| Şərab | 5 unsiya (təxminən 150 ml) |
| Pivə | 12 unsiya (təxminən 350 ml) |
| Arak (Sərt İçki) kimi sərt içki | 1,5 unsiya (təxminən 45 ml) |
Daha çox lif qəbul etməyin qan şəkərini idarə etməyə kömək etdiyi doğrudurmu?
Bəli, bu hekayə doğrudur. Liflə zəngin qidalanma (gündə 50 qramdan çox) qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edə bilər.
Bu necə baş verir?
Çox sadədir. Liflə zəngin qidaların bədənimiz tərəfindən həzm edilməsi daha uzun çəkir. Buna görə də, həmin qidalardakı qlükoza (bir növ şəkər) birdən-birə qan dövranına buraxılmaq əvəzinə, tədricən sorulur. Bu, qan şəkərindəki sıçrayışları nəzarətdə saxlamağa kömək edir.
Daha çox lif yeməyin digər faydaları da var:
- Qan xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edir.
- Arıqlamağınıza kömək edir.
- Lazımsız yemək nəzarət altındadır, çünki bir az yedikdən sonra belə özünüzü tox hiss edirsiniz.
- Qəbizlik kimi problemləri aradan qaldırır.
Hansı qidalarda lif çoxdur?
- Təzə meyvə və tərəvəzlər (xüsusilə göyərtilər)
- Tam taxıllardan hazırlanmış çörək və krakerlər
- Paxlalı bitkilər, məsələn, lobya, noxud, mərcimək
- Arpa, yulaf
Amma ehtiyatlı olun. Bəzən "liflə zəngin" etiketli qidalarda şəkər əlavələri də ola bilər. Buna görə də qida almadan əvvəl etiketini oxumaq vacibdir.
Çox protein yemək təhlükəlidirmi?
Zülal bədənimiz üçün vacibdir. Lakin, bəzi diabet xəstələri üçün yüksək proteinli pəhriz riskli ola bilər. Xüsusilə də böyrək probleminiz varsa, buna çox diqqətli olmalısınız.
Hətta Amerika Diabet Assosiasiyası kimi böyük təşkilatlar belə, əgər kiminsə böyrək problemi varsa, gündəlik ümumi kalorisinin yalnız 15% ilə 20% arasında protein qəbul etməli olduğunu bildirirlər.
Bununla belə, sizin üçün hansı miqdarda proteinin uyğun olduğunu dəqiq bilmək üçün həkiminizlə danışmaq ən yaxşısıdır.
Zülal məsələsində yaxşı seçimlər edin. Yağlı ət parçaları əvəzinə aşağıdakıları seçin:
- Paxlalılar, məsələn, lobya və noxud
- Balıq
- Dərisiz toyuq
Əgər arıqlamaq istəyirsinizsə, etməli olduğunuz tək şey balanslı bir pəhriz saxlayarkən gündəlik kalori qəbulunuzu təxminən 500 kalori azaltmaqdır. Bunu etmək böyrəklərinizi riskə atmadan bədən çəkinizin təxminən 10%-ni itirməyinizə kömək edəcək.
Evə Aparmaq Mesajı
- Sadəcə diabet xəstəliyiniz olduğuna görə şirniyyat yeməyi tamamilə dayandırmaq məcburiyyətində deyilsiniz. Çox az miqdarda yeyib onu başqa bir karbohidratla əvəz edə bilərsiniz.
- Əgər spirtli içki qəbul edirsinizsə, bunu həkiminizin məsləhəti ilə və çox məhdud miqdarda edin. Qan şəkərinizi idarə etmirsinizsə, spirtli içkilərdən çəkinin.
- Pəhrizinizə tərəvəz, paxlalılar, tam taxıllar və qoz-fındıq kimi liflə zəngin qidalar daxil edin. Bu, qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə çox kömək edəcək.
- Həddindən artıq protein qəbul etmək, xüsusən də böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər. Yağsız protein mənbələrini (balıq, toyuq) seçin.
- Ən əsası, pəhrizinizlə bağlı təkbaşına qərar vermək əvəzinə , həkiminizlə və ya diyetoloqunuzla danışmaq və sizə uyğun bir yemək planı yaratmaqdır.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.