Səhərlər bir tikə şirin tort yeyib, iki saat sonra yenidən şirin bir şey istəyirsinizmi? Günortadan sonra gələn yorğunluq və yuxululuqdan qurtulmaq üçün şokolad batonu yeyib, sonra isə onunla gələn lənglikdən qurtulmaq üçün şirin içki içirsinizmi? Əgər belə şirin yemək yedikdən sonra eyni şirin qidanı daha çox yemək istəyirsinizsə, tək deyilsiniz. Çoxumuz bu təcrübə ilə qarşılaşırıq.
Sadə karbohidratlar ehtiva edən, yəni zülal və ya yağsız şirin bir qida yediyimiz zaman aclığımız tez bir zamanda yox olur və bədənimiz dərhal enerji alır. Amma eyni zamanda, tez bir zamanda yenidən aclıq hiss edirik və yenidən şirin bir şey yemək istəyi yaranır. Bəs bu şəkər istəyindən və ya "Şəkər istəyindən" əbədi olaraq necə qurtula bilərik? Gəlin bu gün bu barədə danışaq.
Niyə şirniyyata bu qədər həvəsliyik?
Şirniyyatları bu qədər sevməyimizin bir neçə səbəbi var.
Bu, əslində bədənimizə təbii şəkildə gələn bir şey ola bilər. Həkimlərin dediyi kimi, "Şirinlik insanın doğuşdan bəri sevdiyi ilk daddır". Karbohidratlar beynimizdə bizi xoşbəxt və sağlam edən bir kimyəvi maddə olan serotoninin istehsalını stimullaşdırır. Şəkər də bir növ karbohidratdır. Lakin bu karbohidratlar həmçinin lif və qida maddələri ilə zəngin olan tam taxıllarda, meyvələrdə və tərəvəzlərdə də mövcuddur. Əslində bədənimiz üçün faydalı olanlar bunlardır.
Həmçinin, şirniyyat yediyimiz zaman bədənimiz endorfin adlanan kimyəvi maddələri ifraz edir. Bunlar bizə sakitlik və rahatlıq hissi verir. Bu, sanki təbii bir "yüksək əhval-ruhiyyə"dir.
Bütün bunlara əlavə olaraq, şirin qidalar həqiqətən də ləzzətlidir. Beləliklə, xoşbəxt olduğumuz zaman və ya özümüzə hədiyyə olaraq şirin bir şey yediyimiz zaman bu, bir vərdişə çevrilir və biz onu daha da çox istəyirik. Bütün bunları nəzərə alsaq, şəkər istəməyimiz təəccüblüdürmü?
Problem ara-sıra şirin yemək yeməyimizdə deyil. Problem ondadır ki, həddindən artıq şirin yemək yeyirik.
Bu gün yediyimiz emal olunmuş qidaların çoxunun tərkibində şəkər var. Hətta çörəkdə, qatıqda, meyvə içkilərində və souslarda da şəkər gizlənir. Amerika Ürək Assosiasiyasına görə, qadınlara əlavə şəkər qəbulunu gündə 6 çay qaşığı, kişilərə isə 9 çay qaşığı ilə məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Lakin bir çox insan bundan daha çox şəkər istehlak edir.
Şəkər istəyini idarə etmək üçün sürətli məsləhətlər
Əgər birdən şirinlik istəyiniz yaranarsa, onu idarə etməyin bəzi yolları bunlardır. Bunlar çox praktikdir.
| Metod | Etməli olduğunuz şey sadədir... |
|---|---|
| Bir az yeyin və iştahınızı idarə edin. | Ən sevdiyiniz yeməkdən kiçik bir parça, məsələn, kiçik bir biskvit və ya bir parça şokolad yeyin. Bu, heç yeməməkdənsə, özünüzü zehni olaraq daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edəcək. Amma 150 kalori limitindən kənarda qalmamağa çalışın. |
| Sağlam bir şeylə yeyin. | Əgər şokolad istəyirsinizsə, bir bananı şokolad sousuna batırın və yeyin. Yaxud bir az badamla bir az şokolad parçasını qarışdırın və yeyin. Beləliklə, istəyiniz təmin olunacaq və bədəniniz yaxşı qidalanacaq. |
| Dərhal dayandırın (Soyuq hinduşkaya gedin) | Bu üsul bəzi insanlar üçün işləyir, lakin ilk 48-72 saat bir az çətindir. Bir neçə gündən sonra şəkərə olan istək azala bilər. |
| Bir parça saqqız çeynəyin. | Şəkərdən tamamilə imtina etmək istəyirsinizsə, saqqız çeynəyin. Araşdırmalar göstərir ki, saqqız yemək istəyini azaldır. |
| Bir meyvə yeyin. | Şirin bir şey istədikdə, yanınızda bir parça meyvə saxlayın. Şirinliyi, lif və qida maddələrini alacaqsınız. Kişmiş və xurma kimi şeylər də yaxşıdır. |
| Diqqəti yayındırmaq | Şəkər yemək istəyi hiss etdiyiniz zaman qalxın və çıxın. Gəzintiyə çıxın, musiqi dinləyin və ya dostunuza zəng edin. Bu, diqqətinizi yayındıracaq. |
| Keyfiyyəti seçin. | Əgər həqiqətən şirin bir şey yemək istəyirsinizsə, keyfiyyətli və keyfiyyətli bir şey seçin. Məsələn, böyük bir şokolad batonu əvəzinə, bir parça yaxşı tünd şokolad seçin və ondan həzz alın. |
| Vaxtında yeyin. | Yeməklər arasındakı vaxt artdıqda, şəkər və yağla zəngin qidalara can atmağa meylli oluruq. Buna görə də hər 3-5 saatdan bir nəsə yemək qan şəkəri səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edə bilər. Zülal və liflə zəngin qidalar seçin. |
Vaxtında yemək sizi daha çox yeməyə vadar edəcəkmi?
Xeyr. Əsas yeməklərinizi daha kiçik hissələrə bölə bilərsiniz. Məsələn, səhər yeməyinizin bir hissəsini (məsələn, bir dilim çörək) yeyin və qalan qatıqınızı səhər saat 10 radələrində yeyin. Naharınızı da eyni şəkildə bölsəniz, gündüz yuxululuğunun və yorğunluğun qarşısını ala bilərsiniz. Həmçinin nə içdiyinizi də düşünün. Şirin içkilər, qəhvə və meyvə içkiləri bədəninizə çoxlu şəkər qatan şeylərdir. Bunun əvəzinə, su və ya qazlı su içməyə alışın.
Şəkər istəyini aradan qaldırmaq üçün uzunmüddətli həllər
Ən yaxşısı, şəkər istəyini baş verməzdən əvvəl dayandırmaqdır. Bunu etməyinizə kömək edəcək bir neçə məsləhət.
1. Süni tatlandırıcılardan çəkinin: Bunlar şəkər istəyini azaltmır. Həmçinin, piylənmənin idarə olunmasına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərmir.
2. Özünüzə hədiyyə verin: Şəkər istəyinizi uğurla idarə etdikdən sonra özünüzə kiçik bir hədiyyə verin. Bu, kitab, film və ya başqa bir şey ola bilər. Amma hədiyyə şirin bir şirniyyat olmamalıdır. Bu, sizə bunu etməyə davam etmək üçün yaxşı bir motivasiya verəcək.
3. Planlı olun: Bir həftə ərzində şəkərə olan istəyinizi izləyin. Nə yediyinizi və ən çox nə vaxt istədiyinizi düşünün. Çox vaxt, planımız olmadığı üçün ac olduğumuz zaman, impulsiv şəkildə bir şey yeyirik. Buna görə də yeməklərinizi əvvəlcədən planlaşdırın.
4. Emosional dəstək alın: Bir çox insan stress, kədər və ya qəzəb hiss etdikdə şirniyyata müraciət edir. Lakin qida emosional problemlərimizi həll etmir. Şəkər istəyinizin emosional səbəbi olub-olmadığını düşünün. Lazım gələrsə, etibarlı bir dostunuz və ya ailə üzvünüzlə danışın. Yaxud bu barədə həkiminizlə danışmaq və peşəkar məsləhət almaq vacibdir.
5. Müxtəlif strategiyaları sınayın: Şəkər istəyini idarə etmək üçün hamıya uyğun vahid yanaşma yoxdur. Bir həftə işləyən şey, digər həftə işləməyə bilər. Əsas odur ki, sınamaq üçün müxtəlif strategiyaları yadda saxlayasınız. Özünüzə uyğun olanı tapmalısınız.
Nəhayət, özünüzə qarşı sərt davranmayın. Bu, bir vərdişdir. Vərdişi dəyişdirmək vaxt tələb edir. Bu asan deyil. Buna görə də yavaş-yavaş hərəkət edin, səbirli olun və bu məsləhətlərə əməl edin. Bu mübarizədə qalib gələ bilərsiniz!
Evə Aparmaq Mesajı
- Şəkər istəyi bir çox insanın yaşadığı və bədəndəki kimyəvi proseslərlə (məsələn, serotonin) əlaqəli bir şeydir.
- Yeməyi tamamilə buraxmaq əvəzinə, sevdiyiniz kiçik, keyfiyyətli bir şeydən (məsələn, tünd şokoladdan) həzz alın.
- Şirin bir şey yeyirsinizsə, onu meyvə və ya qoz-fındıq kimi sağlam bir şeylə birləşdirin.
- Hər 3-5 saatdan bir protein və liflə zəngin qidalar yemək lazımsız şəkər istəklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
- Stress və ya kədər kimi emosiyalar səbəbindən şəkər yemək istəyib-istəmədiyinizə diqqət yetirin. Lazım gələrsə, tibbi məsləhət alın.
- Süni tatlandırıcılar bunun uzunmüddətli həlli deyil.
- Vərdişləri dəyişdirmək üçün vaxt lazımdır, buna görə də özünüzə qarşı səbirli olun.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin