Давайце даведаемся пра «карысны» тлушч у арганізме. Што такое буры тлушч?

Мы ўсе думаем, што калі мы кажам «тлушч», гэта мае на ўвазе нешта шкоднае і непатрэбнае для арганізма, ці не так? Гэта праўда, калі мы гаворым пра тлушч, які назапашваецца ў жываце і сцёгнах. Але ці ведаеце вы, што ў нашым арганізме ёсць таксама вельмі важны «добры» тып тлушчу, які дапамагае нам? Гэта тое, што мы называем «карычневым тлушчам» або «(карычневым тлушчам)». Калі быць больш дакладным, яго таксама называюць «(карычневай тлушчавай тканінай)». Гэта асаблівы тып тлушчу, які працуе як невялікі абагравальнік у нашым арганізме.

У чым розніца паміж карычневым тлушчам і белым тлушчам?

Такім чынам, каб правільна зразумець гэта, нам спачатку трэба ведаць пра два асноўныя тыпы тлушчу ў нашым целе.

1. Белы тлушч: гэта тып тлушчу, пра які мы ўсе ведаем і пра які пастаянна гаворым. Калі мы ямо больш калорый, гэта значыць багатых энергіяй прадуктаў, чым нам трэба, гэтая лішняя энергія захоўваецца ў нашым целе ў выглядзе белага тлушчу. Арганізм захоўвае энергію такім чынам, каб выкарыстоўваць яе пазней, калі ежы няма. Звычайна гэта адбываецца ў такіх месцах, як жывот, сцёгны і галёнкі. Аднак назапашванне гэтага белага тлушчу, асабліва ў вобласці жывата, значна павялічвае рызыку такіх захворванняў, як хваробы сэрца і дыябет 2 тыпу .

2. Карычневы тлушч: гэта герой нашай гісторыі. Галоўная функцыя карычневага тлушчу — не захоўваць энергію, а спальваць энергію і забяспечваць арганізм неабходным цяплом . Гэтыя два рэчывы таксама складаюцца з розных рэчываў. Белы тлушч складаецца з буйных кропель тоўстых кіслот (ліпідаў). Але клеткі карычневага тлушчу запоўнены асаблівым тыпам арганэл, якія называюцца мітахондрыямі .

Уявіце сабе мітахондрыі як малюсенькія рухавікі ўнутры нашых клетак. Гэта клеткі, якія прымаюць цукар і тлушчы, якія мы ямо, і спальваюць іх для стварэння энергіі. Гэтыя мітахондрыі багатыя жалезам, таму буры тлушч атрымаў сваю назву і колер. Буры тлушч таксама можа захоўваць больш энергіі ў значна меншай прасторы, чым белы тлушч.

Глядзіце табліцу ніжэй, каб лепш зразумець гэтую розніцу.

Як працуе гэты карычневы тлушч?

Гэта вельмі дзіўны працэс. Уявіце, што вам вельмі холадна. Тады ваша цела пачынае дрыжаць, праўда? Гэта дрыжанне — актывацыя цягліц і выпрацоўка цяпла.

Але паглядзіце на маленькіх немаўлят. Нованароджаныя не могуць дрыжаць, каб сагрэцца, як мы. Дык хто ж абараняе іх ад холаду? Вось тут і з'яўляецца буры тлушч. Калі немаўляты нараджаюцца, у іх значная колькасць бурага тлушчу знаходзіцца за плячыма і вакол шыі.

Калі ваша цела холадна, мозг вылучае гармон пад назвай норадреналін . Гэта як паведамленне: «Табе холадна, сагрэйся!» Карычневыя тлушчавыя клеткі маюць спецыяльныя рэцэптары, якія могуць распазнаць гэты гармон. Калі яны атрымліваюць гэтае паведамленне, мітахондрыі ўнутры карычневых тлушчавых клетак запускаюцца, хутка спальваючы энергію і выпрацоўваючы цяпло.

З узростам, па меры таго, як наша здольнасць рухацца павялічваецца, мы губляем большую частку гэтага бурага тлушчу. Але ён не знікае цалкам. Нават у дарослых невялікая колькасць бурага тлушчу застаецца ў вобласці шыі, плячэй, каля нырак і вакол хрыбетніка. Даследаванні паказалі, што ў людзей, якія звычайна худыя і маюць нізкі ўзровень тлушчу ў арганізме, бурага тлушчу крыху больш, і што ў жанчын яго крыху больш, чым у мужчын .

Сувязь паміж бурым тлушчам і нашым здароўем

Зараз навукоўцы праводзяць шмат даследаванняў іншых пераваг гэтага бурага тлушчу. У прыватнасці, іх вельмі цікавіць, ці можна яго выкарыстоўваць для лячэння атлусцення. Бо калі буры тлушч можа выкарыстоўваць белы тлушч у якасці паліва і спальваць яго, гэта можа значна дапамагчы ў пахуданні.

Нядаўняе даследаванне выявіла нешта вельмі важнае. Гэта значыць, што буры тлушч можа фільтраваць пэўныя амінакіслоты з нашай крыві. У прыватнасці, амінакіслоты лейцын, ізалейцын і валін . Мы атрымліваем іх з такіх прадуктаў, як яйкі, мяса, рыба і малочныя прадукты. Яны таксама ўтрымліваюцца ў дадатках, якія некаторыя людзі прымаюць для нарошчвання мышачнай масы. У нармальных колькасцях яны карысныя для арганізма. Але празмернае назапашванне іх у крыві звязана з атлусценнем і дыябетам.

Таксама праводзяцца даследаванні, каб высветліць, ці выпрацоўваюцца гармоны, якія актывуюць буры тлушч, падчас фізічных нагрузак. Ёсць надзея, што ўсё гэта дазволіць выкарыстаць гэтую дзіўную сілу бурага тлушчу, каб у будучыні знайсці лекі ад атлусцення.

Ці можна выкарыстоўваць буры тлушч для пахудання?

Гэтае пытанне задаюць многія людзі. Навукоўцы зараз спрабуюць высветліць, ці можа прэпарат актываваць буры тлушч без уздзеяння холаду. Калі такі прэпарат будзе знойдзены, гэта можа стаць пачаткам новага спосабу пахудання.

Але існуе невялікая рызыка. Калі буры тлушч актывуецца і спальвае энергію, ён можа павялічыць частату сардэчных скарачэнняў і артэрыяльны ціск . Гэта не добра для людзей з рызыкай сардэчных захворванняў. Таму неабходныя далейшыя паглыбленыя даследаванні, каб вызначыць, наколькі бяспечны гэты тып прэпарата.

Таму памятайце, што гэтыя метады ўсё яшчэ знаходзяцца на стадыі даследаванняў. Калі вы думаеце пра пахуданне, лепшы і бяспечны спосаб зараз — гэта прытрымлівацца збалансаванай дыеты, рэгулярна займацца спортам і звярнуцца па адпаведную кансультацыю да ўрача .