Вы, напэўна, чулі пра ўсялякія дыеты, якія нібыта дапамагаюць схуднець. Адной з самых абмяркоўваемых з'яўляецца палеадыета. Прытрымліванне гэтай дыеты можа дапамагчы вам схуднець, ужываючы больш нятлустага мяса, рыбы, садавіны, гародніны і арэхаў, а таксама скарачаючы спажыванне вугляводаў, цукру і апрацаваных прадуктаў. Але пытанне ў тым, як палеадыета ўплывае на ўзровень халестэрыну? Давайце даведаемся пра гэта больш.
Спачатку давайце разбярэмся, што такое «добры» і «дрэнны» халестэрын.
Калі казаць пра халестэрын, вы, магчыма, чулі пра два яго тыпы: «добры халестэрын» і «дрэнны халестэрын». Давайце паглядзім, у чым розніца паміж імі.
- ЛПНП (ліпапратэіны нізкай шчыльнасці) або «дрэнны» халестэрын: проста кажучы, гэта наш вораг. Калі ўзровень халестэрыну ЛПНП павышаецца, ён пачынае адкладацца, як тлушч, на сценках нашых крывяносных сасудаў. Уявіце сабе гэта як бруд, які назапашваецца ўнутры вадаправоднай трубы. У медыцынскай тэрміналогіі мы называем гэта атэрасклерозам . Калі крывяносныя сасуды закаркоўваюцца такім чынам, рызыка развіцця сур'ёзных захворванняў, такіх як інфаркт і інсульт, значна павялічваецца.
- ЛПВП (ліпапратэіны высокай шчыльнасці) або «добры» халестэрын: гэта наш сябар. ЛПВП звязвае дрэнны халестэрын ЛПНП, які назапашваецца ў крывяносных сасудах, і пераносіць яго ў печань для расшчаплення. Гэта азначае, што высокі ўзровень ЛПВП у арганізме абаронены ад рызыкі сардэчнага прыступу і інсульту.
Акрамя гэтых двух, існуе таксама трыгліцерыды . Гэта найбольш распаўсюджаны тып тлушчу ў нашым арганізме. Калі ўзровень трыгліцерыдаў высокі, а ўзровень ЛПНП таксама высокі (або ўзровень ЛПВП нізкі), рызыка тлушчавых адкладаў у крывяносных сасудах павялічваецца.
Што мы ямо і не ямо на «палеадыеце»?
Давайце разгледзім, што звычайна ядуць людзі на палеадыеце, а што не. Гэта дасць вам добрае ўяўленне аб тым, чаго чакаць.
| ✅ Рэкамендаваныя стравы | ❌ Чаго варта пазбягаць |
|---|---|
| Свежыя садавіна і гародніна | Збожжавыя (пшаніца, авёс, ячмень) |
| Арэхі і алеі, атрыманыя з арэхаў (напрыклад, аліўкавы алей, алей грэцкага арэха) | Бабовыя (фасоля, сачавіца, арахіс, нут) |
| Нятлустае мяса (асабліва жывёл травянога адкорму) | Малако і малочныя прадукты (ёгурт, сыр) |
| Рыба, багатая амега-3 тоўстымі кіслотамі (ласось, скумбрыя, селядзец, тунец) | Рафінаваны цукар |
| Яйкі | Соль (празмернае ўжыванне) |
| Бульба | |
| Высокаапрацаваныя прадукты |
З іншага боку, адмова ад штучных інгрэдыентаў і ўжыванне больш натуральнай ежы прыносіць арганізму некалькі пераваг:
- Пахуданне.
- Кантроль узроўню цукру ў крыві.
- Кантроль артэрыяльнага ціску.
- Зніжаны ўзровень трыгліцерыдаў.
- Здольнасць лепш кантраляваць апетыт.
Такім чынам, калі ўсё гэта спалучаецца, узровень халестэрыну павінен зніжацца, ці не так? Сапраўдны адказ: «Магчыма, так і не».
Чаму няма адназначнага адказу?
Галоўная прычына гэтага ў тым, што «палеадыета» не прытрымліваецца ўсіх аднолькава. Існуюць вялікія адрозненні ў тым, як кожны чалавек прытрымліваецца гэтай дыеты.
Не ў кожнага палеадыета аднолькавая.
Некаторыя людзі прытрымліваюцца палеадыеты з нізкім утрыманнем тлушчу і крыху высокім утрыманнем вугляводаў (напрыклад, больш садавіны і гародніны, менш мяса). Іншыя прытрымліваюцца дыеты з высокім утрыманнем тлушчу і вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў (напрыклад, больш чырвонага мяса і алеяў). Такім чынам, уплыў гэтых двух дыет на ўзровень халестэрыну можа быць розным.
Праблема насычаных тлушчаў
Палеадыета не абмяжоўвае спажыванне чырвонага мяса, такога як ялавічына і свініна. Гэта мяса мае высокае ўтрыманне насычаных тлушчаў . Паколькі насычаныя тлушчы звязаны з высокім узроўнем халестэрыну, такія арганізацыі, як Амерыканская асацыяцыя сэрца, рэкамендуюць спажываць менш за 6% ад штодзённай нормы калорый з насычаных тлушчаў. Гэта каля 11-13 грамаў у дзень для сярэдняга чалавека. Вы можаце дасягнуць гэтага ўзроўню вельмі хутка.
Важнасць клятчаткі
Клятчатка вельмі важная для зніжэння ўзроўню халестэрыну. Клятчатка ў асноўным змяшчаецца ў расліннай ежы. Паколькі палеадыета выключае збожжавыя і бабовыя, у некаторых людзей можа быць зніжанае спажыванне клятчаткі.
Найлепшым рашэннем з'яўляецца ўключэнне ў рацыён як мага большай колькасці гародніны, багатай вітамінамі, мінераламі і клятчаткай . Яна ўтрымлівае складаныя вугляводы. Яны цалкам адрозніваюцца ад простых вугляводаў, такіх як цукар. Ужыванне занадта вялікай колькасці цукру можа павысіць узровень халестэрыну.
Што кажуць даследаванні?
Насамрэч, вынікі даследаванняў па гэтым пытанні супярэчлівыя.
- У адным невялікім даследаванні ў людзей, якія прытрымліваліся палеадыеты на працягу 10 тыдняў, назіраўся нязначны павышэнне ўзроўню дрэннага халестэрыну (ЛПНП) і агульнага халестэрыну.
- Аднак іншыя даследаванні паказалі, што палеадыета можа павысіць узровень добрага халестэрыну (ЛПВП) і знізіць узровень цукру ў крыві. Гэта таксама дапамагае паменшыць пашкоджанне крывяносных сасудаў.
Проста кажучы, тое, як гэтая дыета ўплывае на ваш узровень халестэрыну, залежыць ад вашых генаў, колькасці фізічных практыкаванняў і колькасці тлушчу і клятчаткі ў прадуктах, якія вы ясце .
Пакуль што мы не можам прыйсці да адназначнай высновы. Патрэбныя дадатковыя даследаванні доўгатэрміновых наступстваў гэтай дыеты. Таму перад пачаткам такой дыеты варта звярнуцца па медыцынскую дапамогу, асабліва калі ў вас праблемы з халестэрынам.
Што мне рабіць?
Калі вы турбуецеся аб узроўні халестэрыну або плануеце пачаць дыету, падобную да палеа, самае галоўнае, што трэба зрабіць, гэта пагаварыць са сваім сямейным лекарам або дыетолагам.
Яны могуць падказаць вам, што лепш за ўсё падыходзіць менавіта вам, зыходзячы з вашай гісторыі хваробы, бягучага ўзроўню халестэрыну і ладу жыцця. Памятайце, што важна не прытрымлівацца моднай дыеты, а клапаціцца пра сваё здароўе ў цэлым. З дапамогай правільнай дыетыРэгулярныя фізічныя практыкаванні таксама дадуць вам вялікую сілу ў гэтым падарожжы.
Паведамленне на вынас
- Нягледзячы на тое, што палеадыета можа прынесці такія перавагі, як страта вагі, уплыў на ўзровень халестэрыну можа адрознівацца ў розных людзей.
- Колькасць насычаных тлушчаў і клятчаткі, якія вы ўжываеце, непасрэдна ўплывае на ўзровень халестэрыну. Скараціце спажыванне чырвонага мяса і ежце больш гародніны.
- Перад пачаткам любой дыеты абавязкова пракансультуйцеся з лекарам, асабліва калі ў вас ёсць такія захворванні, як халестэрын, дыябет або хваробы сэрца.
- Фізічныя практыкаванні і збалансаваны лад жыцця важнейшыя для здароўя, чым любая дыета.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар