Ці шкодныя для вас пэўныя прадукты? Давайце пагаворым пра харчовую алергію!

Ці пачалі ў вашага малога з'яўляцца чырвоныя, зудящие высыпанні па ўсім целе пасля ўжывання пэўнай ежы? Ці ў вас калі-небудзь з'яўлялася сып на вуснах і цяжкасці з дыханнем пасля ўжывання пэўнай ежы, напрыклад, крэветак? Магчыма, вы таксама сутыкаліся з гэтым. Часцей за ўсё мы называем гэта «харчовай алергіяй». У медыцыне гэта называецца харчовай алергіяй. Часам яна можа быць вельмі нязначнай, але часам можа быць небяспечнай для жыцця. Такім чынам, давайце даведаемся пра гэта больш падрабязна сёння.

Проста кажучы, што такое харчовая алергія?

Проста кажучы, гэта няправільнае разуменне імуннай сістэмы нашага арганізма. Звычайна роля нашай імуннай сістэмы заключаецца ў абароне нас ад хвароб шляхам барацьбы са шкоднымі мікробамі і вірусамі, якія трапляюць у арганізм.

Аднак у арганізме чалавека з харчовай алергіяй адбываецца нешта іншае. Калі ён ужывае пэўны прадукт, імунная сістэма памылкова ідэнтыфікуе пэўныя бялкі ў гэтым ежы (мы называем іх алергенамі ) як нешта чужароднае, нешта небяспечнае для арганізма. Затым арганізм выпрацоўвае антыцелы і іншыя хімічныя рэчывы, асабліва гістамін, каб атакаваць гэты «чужынец». Менавіта вызваленне гэтых хімічных рэчываў выклікае сімптомы, пра якія мы казалі раней, такія як сверб, пачырваненне і ацёк.

Важна тое, што часам нават вельмі невялікая колькасць алергеннай ежы, якая патрапіла ў арганізм, дастаткова, каб выклікаць такую ​​рэакцыю .

Якія найбольш распаўсюджаныя харчовыя алергіі?

Харчовая алергія можа ўзнікнуць у любым узросце. Аднак існуюць невялікія адрозненні ў тыпах алергіі, якія найбольш распаўсюджаныя ў маленькіх дзяцей і дарослых. У прыватнасці, апошнім часам пачасцілася цяжкая алергія на арахіс і арэхі.

Будзьце ўважлівыя да гэтых сімптомаў.

Сімптомы звычайна могуць з'явіцца на працягу некалькіх хвілін да дзвюх гадзін пасля ўжывання алергічнага прадукту.

• Пачырваненне скуры, сып або крапіўніца
• Сверб скуры, магчыма, стан, падобны на экзэму
• Ацёк вуснаў, языка, стагоддзе або твару
• Адчуванне, быццам у горле сціскаецца
• Цяжкасці дыхання, сцісканне ў грудзях (хрыпы)
• Кашаль
• Ваніты або дыярэя

Вельмі важна: Часам гэты стан можа быць цяжкім, і адначасова могуць праяўляцца некалькі сімптомаў. Напрыклад, калі ў вас цяжкасці з дыханнем, ацёк твару і крапіўніца, гэта можа быць небяспечны стан, які называецца анафілаксіяй . Гэта пагражае жыццю. У такім выпадку неабходна неадкладна звярнуцца ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бліжэйшай бальніцы.

✨ Medical equipment Verified Partner

Medical test equipment that can be used at home

Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.

Check Availability →

Як дакладна даведацца, ці ёсць у вас алергія?

Вось тут і памыляюцца многія людзі. Некаторыя людзі робяць скурныя пробы або аналізы крыві на цэлую кучу прадуктаў, якія яны падазраюць у шкоднасці для іх, а потым перастаюць ужываць кожны прадукт, на які вынік дае станоўчы вынік. Вы, напэўна, чулі гісторыі накшталт: «Доктар сказаў мне, што гэтыя 20 прадуктаў шкодныя для мяне».

Але праўда іншая. Гэтыя тэсты вельмі адчувальныя, таму яны могуць выявіць, ці ёсць у вас алергія. Аднак гэтыя тэсты не вельмі спецыфічныя. Гэта азначае, што часам вынікі тэсту могуць паказваць станоўчы вынік, нават калі ў вас насамрэч няма алергіі. Мы называем гэта «ілжывастаноўчымі вынікамі».

Здача вялікай колькасці непатрэбных аналізаў і арыентацыя на няправільныя вынікі толькі ўскладніць вам жыццё. Гэта можа нават прывесці да дэфіцыту пажыўных рэчываў.

Такім чынам, правільны метад наступны:

1. Раскажыце сваю гісторыю: якую ежу вы елі, калі ў вас з'явіліся сімптомы? Праз колькі часу пасля таго, як вы яе з'елі, яны ў вас з'явіліся? Якія былі сімптомы? Выразна паведаміце пра гэта свайму лекару. Гэта найважнейшы доказ.

2. Звярніцеся па медыцынскую дапамогу: лекар выслухае вашу гісторыю і, пры неабходнасці, прызначыць аналізы для пацверджання некалькіх падазроных прадуктаў.

3. Параўнайце вынікі: лекар параўнае вашу гісторыю і вынікі аналізаў, каб прыняць канчатковае рашэнне аб тым, ці сапраўды ў вас алергія.

Як жыць з алергіяй?

На жаль, адзіным метадам лячэння харчовай алергіі з'яўляецца поўная адмова ад дадзенага прадукту . Гэта можа быць крыху складана, але не так ужо і складана, калі спланаваць загадзя.

• Чытайце этыкеткі: уважліва чытайце спіс інгрэдыентаў на кожным упакаваным прадукте, які вы купляеце ў краме.
• Інфармаванне: Калі ў вашага дзіцяці алергія, абавязкова паведаміце пра гэта настаўнікам у школе і дзіцячым садзе.
• Будзьце ўважлівыя ў рэстаранах: пры замове ежы выразна паведаміце, на які прадукт у вас алергія. Пры неабходнасці папрасіце кухара папярэдзіць вас, каб вы не дадавалі гэты прадукт у свой абед.
• Медыцынскі бранзалет: нашэнне медыцынскага бранзалета або караляў можа быць вельмі важным для людзей з цяжкай алергіяй.

Ці пройдзе гэтая алергія з часам?

Гэта добрая навіна. Так, некаторыя алергіі з часам знікаюць. Асабліва ў маленькіх дзяцей алергія на такія рэчы, як каровіна малако, яйкі, пшаніца і соя, часцей знікае з узростам.

Аднак алергія на арахіс, арэхі і морапрадукты звычайна застаецца на ўсё жыццё.

Такім чынам,Важна наведваць лекара кожны год ці два, каб праверыць, ці не знікла алергія. Ніколі не спрабуйце ежу, на якую ў вас алергія, дома ў адзіноце. Гэта можа быць небяспечна.