Кансерваваная рыба — незаменны прадукт у нашых дамах. Есці яе з хлебам, гатаваць з рысам або прыгатаваць востры самболь — няма нічога прасцейшага за кансерваваную рыбу. Сярод гэтых кансерваваных рыб сардзіны — вельмі папулярная дробная рыба. Ці задумваліся вы калі-небудзь пра тое, колькі карысці для здароўя наш арганізм атрымлівае ад ужывання гэтай маленькай сардзіны? Але разам з карысцю ёсць некалькі рэчаў, пра якія нам трэба быць крыху асцярожнымі. Таму сёння давайце пагаворым пра ўсё, што тычыцца гэтых сардзін.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Хто гэты Сардзін?
Проста кажучы, сала — гэта невялікая рыба, якая вырастае прыкладна да 25 сантыметраў у даўжыню і жыве зграямі ў акіянах па ўсім свеце. Яе тлустая, пяшчотная мякаць зрабіла яе асноўнай стравай у кухнях многіх краін.
Кансерваваныя сардзіны, якія мы купляем у краме, прадаюцца ў вадкасці, напрыклад, у алеі, вадзе або таматавым соусе. Нягледзячы на тое, што галаву часта выдаляюць, мы ямо гэтую рыбу са скурай і косткамі. Не здзіўляйцеся, сапраўдная карысць для здароўя заключаецца ў гэтых костках і скуры.
У чым розніца паміж сардзінамі і анчоўсамі?
Нягледзячы на тое, што абедзве рыбы невялікія, Хальмаса меншая за Саліна. Яна таксама мае крыху больш востры смак. Аднак, паколькі смак адрозніваецца ў розных людзей, лепш за ўсё паспрабаваць яе самастойна і зразумець розніцу.
Якія харчовыя перавагі салянога раствора?
Салая — гэта як маленькая пажыўная бомба, поўная вітамінаў, мінералаў і неабходных пажыўных рэчываў для нашага арганізма. Яна таксама вельмі карысная для тых, хто клапоціцца пра вагу, бо ў ёй мала калорый.
Азнаёмцеся з табліцай ніжэй, каб атрымаць добрае ўяўленне аб харчовай каштоўнасці 100 грамаў кансерваваных сардзін у алеі.
| Раздзел пажыўных рэчываў | Колькасць (на 100 грамаў) |
|---|---|
| Калорыі | 208 |
| Бялок | 24,6 грама |
| Тлушч (агульны тлушч) | 11,4 грама |
| Халестэрын | 142 міліграмы |
| Натрый - соль | 307 міліграмаў |
Акрамя таго, у салонах кажуць,
- Амега-3 тоўстыя кіслоты
- Вітамін D
- Кальцый
- Вітамін В12
- Жалеза
- Калій
Гэта вельмі добрая крыніца многіх неабходных пажыўных рэчываў, такіх як.
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Дык чаму ж ужыванне салаі карысна для арганізма?
Так, сала — вельмі пажыўны прадукт, які можна дадаць у збалансаваны рацыён. Давайце разгледзім некаторыя з яго пераваг.
- Абараняе здароўе сэрца: амега-3 тоўстыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў ласосі, вельмі карысныя для нашага сэрца. Яны паляпшаюць працу крывяносных сасудаў і дапамагаюць знізіць узровень дрэннага халестэрыну. Даследаванні паказалі, што ўжыванне ласося адзін-два разы на тыдзень можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў прыкладна на траціну.
- Умацоўвае косці: паколькі мы ямо сардзіны разам з панцырам, яны забяспечваюць наш арганізм вялікай колькасцю кальцыя , неабходнага яму. Акрамя таго, сардзіны багатыя вітамінам D , які дапамагае арганізму правільна засвойваць кальцый. Абодва гэтыя фактары дапамагаюць падтрымліваць нашы косці моцнымі і здаровымі.
- Дапамагае функцыянаванню мозгу: Амега-3 таксама неабходныя для здароўя мозгу. Яны дапамагаюць падтрымліваць здароўе клетак мозгу, падтрымліваць добрую памяць і абараняюць ад некаторых неўралагічных захворванняў, якія ўзнікаюць з узростам.
- Вельмі важна для цяжарных жанчын і дзіцяці ў чэраве маці: ужыванне рыбы, багатай амега-3, напрыклад, сардзін падчас цяжарнасці, вельмі важна для развіцця мозгу і нервовай сістэмы дзіцяці . Таму цяжарным жанчынам вельмі добра, пасля кансультацыі з лекарам, дадаваць сардзіны ў свой рацыён.
- Паляпшае зрок: амега-3 тлустыя кіслоты, якія змяшчаюцца ў ласосі, дапамагаюць паменшыць узроставую макулярную дэгенерацыю і сухасць вачэй.
- Прадухіляе дэфіцыт вітаміна В12: Дэфіцыт вітаміна В12 з'яўляецца распаўсюджанай з'явай, асабліва ў пажылых людзей. Гэта можа прывесці да праблем з нервамі, такіх як здранцвенне і слабасць. Адна порцыя шпінату можа забяспечыць тры разы рэкамендаваную сутачную норму вітаміна В12.
Рызыкі, пра якія варта памятаць пры ўжыванні ў ежу саламандр
Як і ва ўсім, ёсць некалькі аспектаў, пра якія трэба падумаць пры куплі салона.
Самае галоўнае, што празмернае ўжыванне чаго-небудзь не карысна. Нягледзячы на тое, што салаты — гэта здаровая ежа, іх варта ўжываць умерана.
| Рызыка | Апісанне і каго варта турбавацца |
|---|---|
| Павышанае спажыванне солі (натрыю) | Кансервы ўтрымліваюць крыху больш солі. Калі ў вас высокі крывяны ціск , не варта ўжываць занадта шмат солі. Таму абмяжуйце яе колькасць або выбірайце гатункі з нізкім утрыманнем натрыю. |
| Падагра | Пор — гэта прадукт з высокім утрыманнем хімічных рэчываў, якія называюцца пурынамі. Гэтыя пурыны ў арганізме пераўтвараюцца ў мачавую кіслату. Паколькі павышэнне ўзроўню мачавой кіслаты шкоднае для людзей з падаграй , важна пазбягаць ужывання пора або звярнуцца па кансультацыю да лекара. |
| Камяні ў нырках | Тая ж мачавая кіслата, якая выклікае падагру , можа таксама выклікаць камяні ў нырках. Акрамя таго, высокае ўтрыманне солі ў фізіялагічным растворы павялічвае рызыку адукацыі камянёў у нырках. Таму людзям з гэтай рызыкай варта быць асцярожнымі пры ўжыванні фізіялагічнага раствора. |
| Цяжкія металы | Нягледзячы на тое, што ў скумбрыі не так шмат ртуці, як у большай рыбы, яна таксама можа ўтрымліваць невялікую колькасць цяжкіх металаў. Аднак даследаванні паказваюць, што ўзровень ртуці ў скумбрыі бяспечны для ўжывання чалавекам. Аднак лепш пазбягаць штодзённага ўжывання вялікай колькасці ртуці. |
| Алергія | У некаторых людзей можа быць алергія на рыбу. Калі пасля ўжывання сардзін у вас узнікаюць такія сімптомы, як раздражненне скуры, сверб або ацёк, гэта можа быць алергія. У такім выпадку неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу. |
Ці можна есці сала людзям з падвышаным узроўнем халестэрыну?
Гэта праблема для многіх людзей. Нягледзячы на тое, што ласось змяшчае некаторую колькасць халестэрыну, «добрыя» амега-3 тлушчы, якія ён змяшчае, дапамагаюць знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну (ЛПНП) у арганізме. Таму ўжыванне ласося замест іншых прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу, такіх як мяса, можа быць карысным. Аднак, калі ў вас ёсць праблемы з халестэрынам, лепш за ўсё звярнуцца па кансультацыю да лекара.
Паведамленне на вынас
- Сардзіны - гэта пажыўны прадукт, багаты амега-3, кальцыем і вітамінам D.
- Іх ужыванне ў ежу мае шмат пераваг для здароўя сэрца, мозгу і костак.
- Кансерваваны фізраствор можа ўтрымліваць шмат солі (натрыю). Людзям з высокім крывяным ціскам варта быць асабліва асцярожнымі з гэтым.
- Калі ў вас падагра або рызыка развіцця камянёў у нырках, варта пазбягаць або абмежаваць спажыванне арэхаў.
- Як і ўсё астатняе, ешце салаты ўмерана і ў рамках збалансаванай дыеты.
- Калі ў вас ёсць якія-небудзь асцярогі з нагоды ўжывання салао з-за стану здароўя, заўсёды пракансультуйцеся з лекарам.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.