Представете си, че сте отишли в ресторант за морски дарове с приятелите си и сте яли вкусна храна като скариди, миди и раци. Но след известно време цялото ви тяло започва да се зачервява и да сърбите, устните ви се подуват... и дори може да ви е трудно да дишате. Това е, от което много от нас се страхуват и може да е началото на „алергията към миди“, която много хора наблюдават. Макар че за някои това може да е незначително, за други може да бъде сериозно състояние, което дори може да бъде животозастрашаващо. Затова днес нека поговорим за това подробно и просто.
Какво е алергия към миди?
Казано по-просто, алергията към миди е алергия, причинена от храна, т.е. хранителна алергия. Когато хората казват „миди“, те си представят риба, но това не е така. Мидите са животни, които живеят във вода и имат черупкообразно покритие около телата си. Те се разделят основно на две групи.
За да разберем точно, нека разгледаме това:
| Вид миди | Примери |
|---|---|
| Ракообразни | Скариди, раци, омари |
| Мекотели | Стриди, калмари, октопод, миди, миди |
Най-често първата група, а именно ракообразните, причинява най-много алергии. Но и други видове могат да причинят алергии.
Какви видове миди могат да причинят алергии?
Ако подозирате, че имате алергия към миди или ви е казал лекар, трябва да бъдете много внимателни с тези храни. Трябва да ги избягвате напълно.
- Скариди и скариди
- Рак
- Омар
- Калмари / Калмари
- Стриди (миди, стриди, миди, миди)
- Октопод
- Охлюви
- Раци и раци
- Различни видове миди като морски уши, миди, раковини
Най-важното е, че ако сте алергични към един вид, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да опитате други видове.
Алергията към миди и непоносимостта към миди едно и също нещо ли са?
Да, тук много хора се объркват. Това са две напълно различни ситуации. Много е важно за вашата безопасност да знаете точната разлика.
Представете си, че след като ядете миди, получавате леко стомашно разстройство, стомашна болка или газове. Най-вероятно това е непоносимост към миди . Това означава, че храносмилателната ви система не е в състояние да смила храната правилно. Въпреки че това може да е неприятно, не е животозастрашаващо.
Ако обаче получите уртикария, подуване на устните и затруднено дишане след консумация на миди, може да имате алергия към миди . Това е така, защото имунната система на тялото ви атакува храната. Това е сериозно състояние, което може да бъде животозастрашаващо.
Само вашият лекар може точно да диагностицира разликата между двете. Така че, ако имате симптоми, не гадайте и посетете лекар.
Кой получава тази алергия? Колко често се среща?
Тази алергия може да се развие при всеки, на всяка възраст. Изненадващото е, че можете да ядете миди с години без никакви проблеми и изведнъж един ден да станете алергични.
Това е по-често срещано при възрастни, отколкото при малки деца. Според проучвания, 60% от хората с алергии към миди развиват първи симптоми в зряла възраст. Една от причините за това може да е, че не ядем много видове миди, когато сме млади.
Какви са симптомите на алергия към миди?
Симптомите могат да варират значително от човек на човек. Докато един човек може да изпита само лек сърбеж, друг може да го почувства достатъчно силно, за да причини задух и да се наложи хоспитализация. Симптомите обикновено започват в рамките на минути до два часа след консумация на миди.
Нека разгледаме тези симптоми ясно.
| Част от тялото | Възможни симптоми |
|---|---|
| Кожа | Сърбеж по цялото тяло, червени обриви (уртикария) и влошаване на екзема. |
| Уста и гърло | Подуване на устните, езика или гърлото, усещане за гъделичкане или стягане в гърлото. |
| Дихателна система | Затруднено дишане, стягане в гърдите, кашлица, хрипове. |
| Храносмилателна система | Болки в стомаха, гадене, повръщане, диария. |
| Други характеристики | Замаяност , летаргия, слаб пулс, загуба на съзнание, посиняване на кожата. |
| Най-опасното състояние: Анафилаксия | |
| Това е най-тежкият и потенциално животозастрашаващ стадий на алергията. В този случай симптомите от различни системи, споменати по-горе, могат да се появят едновременно. Например, може да е трудно да се диша, докато тялото е атакувано. Това е състояние, което изисква спешна медицинска помощ. | |
Защо получаваме тази алергия към миди?
Причината за това е неразбиране, което се случва в защитната система на нашето тяло, тоест имунната система.
Обикновено работата на имунната ни система е да ни предпазва от болести, като се бори с микроби като вируси и бактерии, които навлизат в тялото.
Но когато човек с алергия към миди погълне протеин, който се съдържа в мидите, имунната система погрешно го идентифицира като „опасен враг“. След това тя освобождава различни химикали (напр. хистамин) в тялото, за да атакува този „враг“. Действието на тези химикали причинява всички симптоми, за които говорихме по-рано, като сърбеж, подуване и затруднено дишане.
Как лекарят диагностицира тази алергия?
Ако развиете някакви симптоми след консумация на миди, първото нещо, което трябва да направите, е да посетите лекар. Той или тя ще ви зададе няколко въпроса.
- Какво яде? Колко яде?
- Колко време след хранене започнаха симптомите?
- Какви са симптомите?
- От колко време са там?
С тази информация лекарят може да препоръча няколко теста, за да потвърди алергията.
1. Кожен тест с убождане: Това включва поставяне на капка течност, съдържаща алерген (протеин от миди) върху кожата на ръката ви и леко убождане с малък убод. Ако областта се зачерви, подуе и започне да сърби в рамките на 15-20 минути, това означава, че може да сте алергични към това вещество.
2. Кръвен тест: Този тест проверява кръвта ви за антитела срещу миди.
3. Орално хранително предизвикателство: Това е единственият начин да сте 100% сигурни дали имате алергия или не. Но това се прави само в болница, под строгото наблюдение на лекари. Тук ви се дава малко количество миди, които да ядете малко по малко, и ви се иска да следите за евентуални симптоми. Никога не опитвайте това сами у дома.
Какво правите, ако имате алергия?
Това е много важна част. Вашият отговор ще зависи от тежестта на вашите симптоми.
При леки симптоми
Ако е нещо незначително, като сърбеж или малък обрив, Вашият лекар може да Ви предпише антихистамин (напр. Пиритон). Тези лекарства обаче не могат да контролират тежките симптоми.
При тежки симптоми (анафилаксия)
Ако се появят тежки симптоми, като затруднено дишане, стягане в гърлото или загуба на съзнание, единственото животоспасяващо лечение е инжектиране на епинефрин .
- Ако лекар потвърди, че имате тежка алергия към миди, той ще ви предпише инжекция с епинефрин. Обикновено се прилага под формата на лесен за употреба автоинжектор (напр. EpiPen®).
- Лекарят ще ви каже точно как да го използвате.
Много важно: Ако имате тежка алергична реакция и сте получили инжекция с епинефрин, следващата стъпка е да се обадите на линейка или да отидете в най-близкото болнично спешно отделение (ETU). Не чакайте след инжекцията, за да кажете: „Добре, сега проблемът е решен.“ Защото симптомите могат да се влошат отново, след като ефектът от инжекцията отшуми. Ето защо е от съществено значение да бъдете хоспитализирани и под медицинско наблюдение.
Как да избегнем алергията към миди?
Няма лек за тази алергия. Следователно, най-добрият и единствен начин да я избегнете е напълно да избягвате миди и храни, които ги съдържат.
Ето някои неща, които ще ви помогнат с това:
- Четете внимателно етикетите на храните: Преди да купите каквато и да е храна или сос от магазина, прочетете внимателно списъка със съставките. Понякога неща, за които дори не се замисляте, може да съдържат неща като „аромат на морски дарове“.
- Бъдете особено внимателни в ресторантите: Ако отидете в ресторант за морски дарове, дори и да поръчате само риба, има вероятност да приготвят храната ви в същото олио или на същото оборудване, на което пържат скариди и раци. Това се нарича кръстосано замърсяване. Затова не забравяйте да ги информирате за алергиите си, преди да поръчате.
- Избягвайте готвене и работа с миди: Някои хора могат да бъдат алергични дори само към миризмата на изпаренията от готвенето на миди. Някои хора могат да получат реакция само чрез докосване до тях.
- Внимавайте за скритите миди: Мидите могат да се съдържат в неща като рибен бульон, овкусители за морски дарове и сурими (изкуствено месо, направено да изглежда като рачешко месо).
Някои често задавани въпроси
Не можете ли да ядете риба, ако сте алергични към миди?
Това са два различни вида алергии. Мидите са животни с черупки. Рибите са животни с черупки. Така че човек, алергичен към миди, може да яде риба без никакви проблеми. По подобен начин човек, алергичен към риба, може да яде миди.
Алергията към миди свързана ли е с алергия към йод?
Не. Това е голямо погрешно схващане сред много хора. Въпреки че мидите съдържат йод, причината за алергията към тях е протеин в тях. Йодът е елемент. Следователно няма конкретна причина човек, алергичен към миди, да е алергичен към контрастно вещество, съдържащо йод, прилагано по време на медицински изследвания.
Ще се подобри ли някога тази алергия?
Алергията към миди често е състояние, което продължава цял живот и рядко изчезва с времето.
Послание за вкъщи
- Не приемайте алергията към миди лекомислено. Това е сериозно състояние, което понякога може да бъде животозастрашаващо.
- Ако получите някакви необичайни симптоми след консумация на миди, не ги пренебрегвайте и непременно посетете лекар за правилна диагноза.
- Единственият начин да се предпазите от тази алергия е напълно да избягвате миди и храни, които ги съдържат. Четете етикетите на храните, които купувате в магазина, и бъдете внимателни в ресторантите.
- Ако Вашият лекар Ви каже, че имате тежка алергия, винаги носете със себе си предписания Ви автоинжектор за епинефрин. Знайте точно кога и как да го използвате.
- Ако използвате инжекция с епинефрин, незабавно отидете в най-близкото болнично спешно отделение (ETU).
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න