Можете ли да си представите, ако имунната система на вашето тяло започне да атакува тънките ви черва заради храната, която сте яли? Цьолиакията всъщност е такова състояние. Това е проблем с имунната система, медицински го наричаме „автоимунно разстройство“. Много хора страдат от това състояние. Причината за това е протеинът, наречен „глутен“, който се намира в зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик. Нека видим какво може да се направи за лечение на това състояние.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Единственото лекарство за това: безглутенова диета!
Много хора смятат, че има лек за цьолиакия. Но истината е, че все още няма лек за цьолиакия . Единственият и най-добър начин да се предотвратят здравословните проблеми, причинени от това заболяване, е напълно да се елиминира глутенът от диетата ви.
Казано по-просто, когато спрете да ядете глутен, увреждането на тънките черва спира и те бавно започват да се лекуват. Това също помага за предотвратяване на бъдещи проблеми и възпаления.
Така че трябва да спрете да ядете почти всички храни, приготвени от пшенично брашно. Също така не можете да ядете зърнените храни по-долу, защото всички те съдържат глутен.
| Зърнени храни, които определено трябва да се избягват, защото съдържат глутен | |
|---|---|
| Ръж | Ечемик |
| Твърда | Фарина |
| Грахам брашно | Малц |
| Грис | Пшеница и всичко, свързано с пшенично брашно |
Можете ли да ядете овес?
Това е проблем за много хора. Някои пациенти с цьолиакия нямат проблем с консумацията на овес. Но не бива да вземате това решение сами. Говорете с Вашия лекар и го попитайте дали е добре да ядете овес. Вашият лекар често ще Ви препоръча да избирате само овес, който е обозначен като „без глутен“. Това е така, защото обикновените овесени ядки могат да бъдат кръстосано замърсени с неща като пшеница, когато са опаковани.
Кои храни могат да съдържат скрит глутен?
Като човек с цьолиакия, трябва да бъдете много внимателни с преработените храни, които купувате от пазара. Пшеничното брашно се използва като съставка в много храни, за които дори не се замисляме. Така че, когато купувате нещо от магазина, си създайте навик да четете внимателно етикета.
| Храни и продукти, които могат да съдържат скрит глутен |
|---|
| Консервирани супи |
| Дресинги за салати |
| Видове сладолед |
| Някои шоколади и бонбони |
| Видове разтворимо кафе |
| Полуготови меса, колбаси, кюфтета (меса за обяд) |
| Някои сосове (например кетчуп, соев сос) |
| Видове кисело мляко |
| Паста и юфка (приготвени от пшеница) |
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Къде другаде се среща глутен освен в храни и напитки?
Да, прав си. Глутенът не се среща само в храната. Може да се намери и в други продукти, които използвате всеки ден.
- Лекарства: Някои от хапчетата, капсулите, витамините и добавките, които приемате, могат да използват пшенично нишесте като свързващо вещество.
- Други продукти: Някои козметични продукти като пасти за зъби, води за уста и червила също могат да съдържат глутен.
Ето защо е много важно да се срещнете с диетолог, за да обсъдите това. Той или тя ще ви обясни какво представляват храните без глутен, как да си набавите необходимите хранителни вещества и как да четете правилно етикетите на храните.
Ще ми трябват ли допълнителни витамини?
Когато червата са увредени от цьолиакия, тялото не може правилно да абсорбира хранителните вещества в храните, които ядем. Това може да доведе до определени хранителни дефицити. Най-често срещаните дефицити са:
- Желязо
- Калций
- Цинк
- Витамин D
- Ниацин
- Магнезий
- Фолат
Добрата новина е, че след като започнете безглутенова диета, червата ви ще започнат да абсорбират тези хранителни вещества отново, докато се възстановяват. Най-добре е обаче да се консултирате с Вашия лекар и да попитате дали е необходимо да приемате безглутенов мултивитамин или друга добавка.
Колко време ще ми отнеме да се почувствам по-добре?
След като започнете да спазвате безглутенова диета, симптомите ви ще започнат да се подобряват в рамките на няколко седмици. Много хора започват да усещат голяма разлика и се чувстват по-добре само в рамките на няколко дни.
Но не забравяйте, че дори и да се почувствате по-добре бързо, може да отнеме месеци или дори години, за да се излекува напълно червата ви. Ето защо е много важно да продължите тази диета.
Малките деца с цьолиакия, по-специално, реагират забележително добре на тази диета. Не само че симптомите им като стомашни болки и газове изчезват, но и се подобряват предишните им неспокойни модели на поведение. Растежът им се връща към нормалното и те бързо наддават на тегло.
Послание за вкъщи
- Цьолиакията е проблем на имунната система, причинен от протеин, наречен глутен.
- Няма лекарство за това. Единственото лечение е спазването на безглутенова диета доживот .
- Зърнени храни като пшеница, ръж и ечемик трябва да се избягват напълно.
- Винаги четете внимателно етикетите на готовите храни, закупени от магазина. Внимавайте за скрития глутен.
- Непременно се консултирайте с Вашия лекар, за да разберете дали имате нужда от допълнителни витамини.
- Тази диета може да ви се стори малко трудна в началото, но след известно време ще свикнете. Скоро ще започнете да се чувствате по-добре!
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.