Когато има проблем в офиса или малка кавга у дома, чувствате ли, че ви се иска да изтичате и да отворите кутия бисквитки или да си вземете парче торта от магазина? Или има моменти, в които ви се яде нещо сладко, бисквита или крекер всеки ден около 16:00 часа? Ако тези неща са ви познати, не сте сами. Когато се чувстваме тъжни, разочаровани или уморени, много от нас имат силно желание да ядат храни, съдържащи въглехидрати, особено сладкиши, бисквити и сладолед.
Защо толкова много жадуваме за въглехидрати?
Учените смятат, че основната причина за това е химикал в мозъка ни. Казано по-просто, мозъкът ни има хормон, който поддържа настроението ни на добро ниво, правейки ни щастливи и спокойни. Той се нарича серотонин . Нарича се още „хормон на доброто настроение“.
Според изследователите, когато нивата на серотонин в нас намалеят, настроението ни също спада. Това означава, че започваме да се чувстваме тъжни, разочаровани и да имаме проблеми с концентрацията. Така че в този момент мозъкът ни търси начин да повиши отново нивата на серотонин. Когато ядем храни, богати на въглехидрати, тялото ни произвежда повече серотонин.
Точно както зареждаме телефона си, когато батерията е изтощена, когато нивата на серотонин са ниски, тялото ни се опитва да го „зареди“ с въглехидрати (въглехидрати).
Според експерти, повечето хора жадуват за тези въглехидрати по едно и също време на деня. Това е между 15:30 и 17:00 часа. В нашата страна, консумацията на малки порции по време на „следобеден чай“ също може да е навик, предназначен да задоволи тази нужда.
Това просто хормонален проблем ли е или има други причини?
Въпреки че историята за серотонина е вярна, някои експерти казват, че това не е единствената причина. Възможно е да има няколко други фактора.
- Външни събития: Представете си, че имате голям паричен проблем. Поради това се чувствате тъжни. Заради тази тъга ви се яде и сладко. Тук желанието за ядене не е пряко причинено от намаляване на серотонина, а от външното събитие, наречено паричен проблем.
- Заучен навик: Това често е нещо, което научаваме от детството. Представете си, когато сте били дете, когато сте плакали или сте се ядосвали, майка ви е давала шоколад или бисквита, за да ви утеши. Така че дори когато пораснете, когато се чувствате тъжни, се връщате към този навик. Тоест, свързвате храната с емоциите.
- Диета:В днешно време много хора се опитват да отслабнат, като намалят приема на въглехидрати (нишесте), като например ориз и хляб. Когато правят това, телата им не получават необходимото количество въглехидрати. След това телата им започват да изискват още от тях. Дори и да не ви се яде парче броколи, ако ви се яде парче хляб, това означава, че тялото ви не получава достатъчно въглехидрати. Това не е необичайно.
Какво казват изследванията по този въпрос?
Проучване на хора, които обичат да ядат въглехидрати, разкри интересна информация. Нека я разгледаме в таблица.
| Изследователски констатации | Казано по-просто... |
|---|---|
| Консумиране на повече калории | Хората, които обичат да ядат въглехидрати, могат да консумират около 800 калории повече на ден от други. Това кара някои хора да наддават на тегло. Но други контролират теглото си, като спортуват, намаляват основните хранения или ядат нискомаслени въглехидрати като пуканки. |
| Самолечение | В проучване на жени със затлъстяване, които обичали да ядат въглехидрати, те избрали богата на въглехидрати напитка пред богата на протеини напитка, когато се чувствали потиснати. И настроението им се подобрило след консумация на тези въглехидрати. |
| Незабавно облекчение | Започвате да се чувствате по-добре около 20 минути след като сте яли нещо, съдържащо въглехидрати. Това е така, защото нивата на серотонин се повишават. Някои антидепресанти също действат чрез контролиране на нивата на серотонин. |
Нормално ли е това твое желание за храна или е нещо, за което да се тревожиш?
Помислете за страстта си към тази храна.
Жадувате ли за въглехидрати само когато видите някой друг да яде нещо вкусно? Това е нормално. Или се чувствате по-добре, когато имате нещо, което не искате да правите (като например да се грижите за домакинските си разходи) и ядете нещо, за да избягате от това? Това също е нормално до известна степен. А апетитът вечер също може да е нормален.
Но, бъдете внимателни, ако това се случи!
Представете си, че искате да ядете брауни от пекарна. Ако нямате кола, за да стигнете до там, и ходите пеша, за да го ядете късно през нощта, в дъжда... това е малко прекалено.
Ако имате това постоянно, неконтролируемо желание за храна и то не намалява тъгата, чувството на неудовлетвореност или скуката ви от живота, това не е нормално.
В такъв случай непременно се консултирайте с лекар и обсъдете това, тъй като това може да е признак на психично състояние, което изисква лечение, като например депресия , а не просто желание за храна.
Добре, как се справяте с това желание за въглехидрати?
Има начини да живеете здравословно с този хранителен глад.
- Хранете се навреме: Апетитът ви е склонен да достига пик вечер. Затова за закуска и обяд хапвайте здравословна храна, богата на протеини (яйца, месо, риба, леща). Когато се почувствате леко гладни около 16:00 часа, хапнете нещо със здравословни въглехидрати (напр. пуканки, варен нахут, малко зърнени закуски с ниско съдържание на захар).
- Избирайте умни въглехидрати: Не винаги искате шоколад, мазни торти или бързи закуски. Избирайте нискомаслени крекери, гевреци или други нисковъглехидратни закуски.
- Не се чувствайте виновни: Не се чувствайте виновни, казвайки си: „О, ям въглехидрати.“ Въглехидратите не са враг. Няма нищо лошо в това да ядете малко ориз или паста за вечеря, приготвени с по-малко олио. Важното е количеството и начинът на приготвяне.
- Избирайте „бавни храни“: Избирайте неща, които не можете да преглътнете наведнъж, но можете да им се наслаждавате отново и отново. Например, чаша горещ шоколад. Не можете да го изпиете на един дъх. Когато му се насладите, се чувствате щастливи и спокойни.
Послание за вкъщи
- Често срещано е да ви се приискават въглехидрати, когато се чувствате тъжни или уморени. Това може да е свързано с химикал в мозъка, наречен серотонин.
- Може би това е навик, формиран от детството, или резултат от строги хранителни ограничения.
- Ако не можете да контролирате желанията си, правите необичайни неща, за да ги задоволите, и тъжното ви настроение продължава, това е...Това може да е признак на депресия. В такива случаи е много важно незабавно да потърсите медицинска помощ .
- Тези желания могат да бъдат овладени чрез интелигентен избор на храни (с ниско съдържание на мазнини), консумация на здравословни закуски на редовни интервали и без чувство за вина.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න