В горещ ден, когато се приберете изпотени, няма нищо по-хубаво от чаша студен портокалов сок, нали? Много от нас смятат, че портокаловият сок е много здравословна и полезна напитка. Свикнали сме да го даваме на малки деца, особено когато сме болни или се чувстваме зле. Но какво всъщност има в портокаловия сок, който купувате от магазина, или в сока, който си приготвяте у дома? Наистина ли е толкова добър, колкото си мислим? Нека поговорим за това малко по-задълбочено днес.
Видове портокалов сок - кой да изберете?
Когато отидете в супермаркета, колко вида портокалов сок има? В кутии, в бутилки... всякакви. И така, как да изберете най-добрия? Нека видим кои са основните видове.
- Прясно изцеден портокалов сок: Това е най-добрият и здравословен начин. Можете да вземете няколко пресни портокала и да ги изстискате на ръка или със сокоизстисквачка. Когато се приготвя по този начин, няма добавена захар или консерванти, както е в купените от магазина сокове. Следователно качеството е най-добро.
- 100% портокалов сок, закупен от магазина: Повечето сокове с етикет „100% сок“ нямат добавена захар. Тъй като обаче са пастьоризирани, за да се запазят, те може да нямат същата хранителна стойност като прясно изцедения сок.
- „Портокалова напитка“ или „Напитка от портокалов сок“: Това са напитките, с които трябва да бъдете много внимателни . Всъщност те съдържат много малко портокалов сок. Съдържат предимно вода, захар и изкуствени подсладители. Така че това всъщност не е портокалов сок, а подсладена напитка.
- С пулпа срещу без пулпа: Някои хора не харесват пулпата в портокаловия си сок. Но знаете ли, че пиенето на сок с пулпата също така осигурява на тялото ви допълнителни фибри ? Тези фибри са много важни за храносмилателната ни система.
Нека разгледаме хранителната стойност в чаша портокалов сок.
Нека да разгледаме хранителното съдържание на една типична чаша домашен неподсладен портокалов сок (около 240 мл).
| Раздел за хранителни вещества | Размер ( приблизително ) |
|---|---|
| Калории | Около 112 |
| Протеин | 2 грама |
| Въглехидрати | 26 грама |
| Захар | 21 грама |
| Фибри | 0,5 грама (ако е мазно) |
Вижте, в една чаша има около 21 грама захар. Въпреки че това е естествена захар, е много. Това е повече от 5 чаени лъжички!
Освен това, портокаловият сок е,
- Напитка, много богата на витамин С.
- Богат е и на витамин фолат .
- Съдържа добро количество калий .
Ползи за здравето от портокаловия сок
Добре, сега нека видим какви са ползите от пиенето на портокалов сок в умерени количества.
1. Чудесно за имунитета - склад на витамин C!
Портокаловият сок е супер напитка, пълна с витамин С. Една чаша ви дава два пъти препоръчителното дневно количество витамин С. Този витамин С помага за укрепване на имунната система на тялото ни . Това означава, че ни помага да се предпазим от леки заболявания като настинки.
2. Много важно за бременните майки
Фолатът, хранително вещество, което се съдържа в портокаловия сок, е от съществено значение за здравословното развитие на нероденото бебе. Фолатът помага за предотвратяване на дефекти на невралната тръба, които са вродени дефекти на мозъка и гръбначния мозък на бебето. Лекарите препоръчват бременната майка да приема поне 400 микрограма фолат на ден.
3. Намалява риска от образуване на камъни в бъбреците
Калиевият цитрат, съединение, което се намира в портокаловия сок, се свързва с калция в урината и помага за намаляване на риска от образуване на камъни в бъбреците от калций.
4. Подпомага храносмилането
Ако пиете портокалов сок с лимон, фибрите, които съдържа, могат да помогнат за предотвратяване на запек и да поддържат правилното функциониране на храносмилателната ви система. Освен това, изследванията са установили, че някои съединения в портокалите могат да помогнат за насърчаване на растежа на добри бактерии в червата.
Но бъдете внимателни и с тези неща!
Наред с ползите, има и недостатъци от пиенето на твърде много портокалов сок, за които трябва да сме наясно.
Внезапно повишаване на нивата на кръвната захар
Както видяхме в предишната таблица, чаша портокалов сок е богата на захар. Въпреки че това е естествена захар, когато се консумира като сок, тя се абсорбира много бързо в тялото и причинява внезапно повишаване на нивата на кръвната захар. Това не е добре за хора с диабет или за хора, които са изложени на риск от развитие на диабет. Може да бъде вредно и за хора, които изпитват симптоми като хипогликемия, когато захарта се абсорбира бързо.
Може да причини наддаване на тегло
Чаша портокалов сок съдържа около 112 калории. По-голямата част от тях идват от захар. Ако се опитвате да отслабнете, пиенето на портокалов сок всеки ден може да попречи на усилията ви.
По-добре е да изядеш цял портокал, отколкото да пиеш портокалов сок. Знаеш ли защо?
| Фактор | Чаша портокалов сок (240 мл) | Един обикновен портокал |
|---|---|---|
| Калории | ~ 112 | ~45 |
| Захар | ~ 21 грама | ~ 9 грама |
| Фибри | ~ 0,5 грама | ~ 2,4 грама |
Очевидно е, нали? Яденето на портокал е нискокалорично и съдържа много захар, но е богато на фибри. Фибрите ви карат да се чувствате сити и забавят усвояването на захарта в тялото ви.
Ако пиете портокалов сок, как точно го правите?
- Ограничете количеството: Не пийте повече от една малка чаша (150-200 мл) на ден.
- Пийте с храна: Вместо да го пиете самостоятелно, пиенето на портокалов сок с храна може да помогне за контролиране на внезапните скокове в нивата на кръвната захар.
- Пригответе си го у дома: Винаги, когато е възможно, правете сок от пресни портокали без добавяне на захар.
- Не пропускайте сока: Пийте сока със сока, за да се възползвате от ползите от фибрите.
Ако имате диабет или друго медицинско състояние, е много важно да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите напитки като портокалов сок към диетата си.
Послание за вкъщи
- Въпреки че портокаловият сок е богат на витамин C и фолат, той е с високо съдържание на естествена захар и калории.
- Най-добрият и здравословен вариант е да изядете цял портокал, вместо да пиете портокалов сок. По този начин получавате повече фибри и по-малко захар и калории.
- Ако пиете портокалов сок, правете го умерено (една малка чаша на ден). Изберете сок с етикет „100% сок“, без добавена захар и с ниско съдържание на захар.
- Избягвайте сладки напитки като "Orange Drink". Те са вредни за здравето.
- Хората с диабет или проблеми с контрола на теглото трябва да бъдат много внимателни, когато пият портокалов сок, и е разумно да се консултират с лекар.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න