Малини: Големите здравословни тайни, скрити в този малък червен плод!

Виждали ли сте някога малък, червен, красив плод в магазин за хранителни стоки? Това е малина. Тя е прекрасна комбинация от сладко и кисело. Няколко от тези малки малини могат да направят дори едно обикновено ястие специално. Освен това, една-единствена малина е пълна с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Вече можете да ги намерите в супермаркетите в нашата страна. Пресни и замразени малини се предлагат през цялата година. Най-хубавото е, че хранителната стойност и на двете е почти еднаква.

Какви са ползите за здравето от малините?

Този малък плод има много хранителна стойност вътре. Нека да разгледаме колко полезен е този малък плод за нашето тяло.

За здравето на сърцето

Само си помислете, те съдържат калий, който е от съществено значение за функционирането на сърцето ни. Доказано е, че този калий помага за намаляване на високото кръвно налягане. Не само това, малините съдържат и специално хранително вещество, наречено Омега-3 мастни киселини . Те помагат за предотвратяване на инсулт и сърдечни заболявания.

Друго нещо е, че този плод съдържа и минерал, наречен манган . Той е от съществено значение за здравата скелетна система и кожа. Освен това, манганът помага за контролиране на нивата на кръвната захар.

Помага за контрол на диабета

Една чаша малини съдържа около 8 грама фибри. Всъщност това е много в сравнение с други плодове. Фибрите са много важни за нашето тяло. Фибрите помагат за намаляване на нивата на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане.

В сравнение с много други плодове, малините са с много ниско съдържание на захар. Пълна чаша съдържа само 5 грама захар. Следователно, консумацията им няма да доведе до рязко покачване на нивата на кръвната ви захар. Тъй като малините имат естествена сладост, можете да намалите количеството изкуствена захар, което добавяте към ястията си. Това е и чудесен начин за отслабване и контрол на диабета.

Защитете се от болести.

Казано по-просто, малините са суперплод, пълен с антиоксиданти . Тези антиоксиданти защитават клетките на тялото ни от нестабилни частици, наречени свободни радикали, които могат да ги увредят. Свободните радикали са вредни вещества, които увреждат клетките ни и допринасят за много заболявания, включително стареене, артрит, рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.

Така антиоксидантите улавят тези свободни радикали и спират щетите, които причиняват. Следователно, консумацията на малини е чудесен начин да се предпазите от тези заболявания. Сред видовете малини, черните малини имат най-много антиоксиданти. Следват червените и златните сортове. Не забравяйте, че колкото по-тъмен е цветът на плода, толкова по-висока е антиоксидантната стойност .

За здрава и сияйна кожа

Малините са богати на витамин С. Витамин С е от съществено значение за производството на колаген, протеин, който съставлява 75% от кожата ни. С напредване на възрастта този колаген намалява. Тогава кожата започва да се набръчква и да се отпуска. Така че, консумацията на малини, които са богати на витамин С, помага на кожата да произвежда колагена, от който се нуждае. Витамин С също така помага за предотвратяване и възстановяване на уврежданията на кожата, причинени от слънцето .

Нека разгледаме хранителната стойност на малините?

Независимо дали са пресни или замразени, малините са пълни с ценни хранителни вещества. Нека да разгледаме хранителната стойност на една чаша (приблизително 123 грама) пресни червени малини.

Погрижи се и за това.

Трябва да бъдете малко внимателни с предварително смесеното малиново кисело мляко, което намирате в магазина. Някои марки могат да съдържат до 25 грама въглехидрати и 18 грама захар на чаша. Това означава, че имат повече захар от малините . Вместо това, ако вземете обикновено гръцко кисело мляко и добавите около 1/2 чаша малини към него, то ще има 14 грама въглехидрати и по-малко от 10 грама захар. Това е много по-здравословно, нали?

Какви са някои вкусни начини за ядене на малини?

Има четири вида малини: червени, черни, лилави и златни. Всеки вид има различен вкус. Червените малини са тези, които виждате най-често в нашите магазини.

Добавете малко малини към закуската, овесените ядки, палачинките или гофретите си. Можете също да ги използвате за подслаждане на смутита, мъфини или плодова салата. Или са чудесни като обедна закуска.

Ето и някои други начини, по които можете да използвате малини:

• Направете вкусен парфе, като добавите малко малини и гранола към лъжичка гръцко кисело мляко.
• Направете вкусно сладко от малини и го хапнете с хляб.
• Когато правите любимите си бисквитки с бял шоколад, опитайте да добавите малко малини към тях.
• Добавете малко пресни или замразени малини към лимонада или студен чай, за да ги направите по-вкусни.
• Ако имате няколко допълнителни узрели малини, направете малинов хляб с тях.
• Използвайте вкусен винегрет, приготвен с малини, като дресинг за салати.