Научете истината за тази опасна храна, наречена „нездравословна храна“ (Факти за нездравословната храна)

Представете си, когато отидете в магазин, видите реклама по телевизията или излезете с приятели... колко вкусни и цветни храни се появяват пред очите ни? Чипс, бисквити, торти, сладки напитки... Обичаме да ги наричаме „нездравословна храна“. Но замисляли ли сме се какво всъщност правят тези неща на телата ни? Въпреки че сме заблудени от вкуса им, истинската история е малко по-различна. Нека днес разберем повече за тях.

Какво е това „нездравословна храна“?

Казано по-просто, нездравословната храна е храна с много ниска хранителна стойност, но с много високо съдържание на калории . Тоест, когато ядем тези храни, не получаваме витамините, минералите, протеините и фибрите, от които тялото ни се нуждае. Често получаваме само празни калории. Те се съхраняват като мазнини в тялото ни и проправят пътя за много заболявания като затлъстяване, диабет и висок холестерол.

Сега някой може да попита: „Пицата нездравословна храна ли е?“ Наистина зависи от това как е приготвена. Тя има известна хранителна стойност заради неща като сирене и доматен сос. Ако добавим много зеленчуци и малко пилешко месо към нея и я направим с пълнозърнесто тесто, тя почти напълно излиза от категорията нездравословна храна. Но ако е купена от магазина, с много олио и преработени меса, определено е нездравословна храна.

Друго нещо са някои „зърнени закуски“, които ядете за закуска. Изглеждат толкова невинни, нали? Но някои от тях съдържат само захар (царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза) и рафинирано бяло брашно. Това означава, че те също попадат в категорията на нездравословните храни.

Кои са основните проблеми с консумацията на нездравословна храна?

Нека разгледаме някои от основните проблеми с нездравословната храна. След като ги разберете, ще почувствате, че трябва да контролирате тази храна малко.

Връзката между бързото хранене и несъзнателното преяждане

Днешните повсеместни ресторанти за „бързо хранене“ са като царство на нездравословната храна. Пържени картофи, пилешки хапки, млечни шейкове, подсладени напитки... Това са основните. Тези храни не само са с ниска хранителна стойност, но и изследванията са установили, че някои от свойствата им ни карат да искаме да ядем повече .

В проучване, проведено в Съединените щати, на група малки деца е даден един и същ вид храна (пилешки хапки, пържени картофи, кола) по различни начини. Изненадващо, независимо от количеството или начина на хранене, децата са консумирали половината от общия си дневен калориен прием на едно хранене!

Защо се случва това, когато ядете бърза храна?

Според изследователите има няколко причини за това:

• Ниско съдържание на фибри: Поради ниското съдържание на фибри, не се чувствате сити.
• Много вкусно (с висока аппетитност): Вкусът на езика, дължащ се на високото съдържание на сол, захар и ароматизатори, ви кара да искате да ядете още.
• Висока калорийна плътност: Това означава, че малко количество храна съдържа голямо количество калории.
• Високо съдържание на мазнини: Храните с високо съдържание на мазнини също ни карат да искаме да ядем повече.
• Течната захар е с високо съдържание на захар: Количеството захар, особено от подсладените напитки, е много високо.

Капанът с нездравословна храна по телевизията

Всички знаем, че по телевизията има много реклами, особено насочени към малки деца, за нездравословна храна с високо съдържание на захар, сол и мазнини. Знаете ли колко много тези реклами влияят на съзнанието на децата?

В проучване, проведено във Великобритания, на деца на възраст 9-11 години са били показвани отделно реклами за нездравословна храна и реклами за играчки. След това им е било дадено нещо за ядене. Резултатите са били изненадващи.

Това показва колко фино тези реклами са насочени към нашите деца.

Как да се откажем от тази нездравословна храна и да направим добър избор?

Живеейки в свят, пълен с нездравословна храна, може да е трудно да я избегнем напълно. Но с малко размисъл можем да правим по-добри и здравословни избори. Ето няколко съвета, които могат да ви помогнат.

• Изберете по-добри варианти: Ако се храните навън, вместо обичайното пържено пиле или пържени картофи, изберете сандвич с гриловано пиле, пица с много зеленчуци или бурито с боб. Ако ядете юфка, добавете зеленчуци и яйце към него.
• Стойте далеч от сладките напитки напълно: Подсладените напитки и изкуствените плодови напитки са като течни захарни кубчета. Вместо това опитайте да пиете пресен плодов сок (с по-малко захар), портокалов сок, сок от грейпфрут или просто обикновена вода. Това ще има голямо значение.
• Вземете си навика да четете етикетите: Когато купувате пакетирани храни от магазина, проверявайте етикета. Избягвайте храни, които съдържат високо съдържание на захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза , смлени зърнени храни и частично хидрогенирани масла .
• Пригответе си здравословни закуски у дома: Вместо купени от магазина топчета сирене и бисквити, опитайте да хапнете домашно приготвен нахут, покълнал зелен фасул или няколко парченца плод.
• Ограничете времето пред телевизия/телефон: Намалете времето, което вие и вашите деца прекарвате в гледане на телевизия и телефони. Това е моментът, в който е най-вероятно да ядем нездравословна храна, без да го осъзнаваме. Това също така намалява излагането ни на реклами за нездравословна храна.