हमनी के दुपहरिया में दुपहरिया के खाना खइला के बाद तनी भूख लाग जाला ना? भा हमनी के रात के खाना खाए से पहिले तनी भूख लागेला। एह घरी हमनी के एगो छोट 'स्नैक' खाए के आदत पड़ गईल बा। लेकिन हमनी के हर नाश्ता हमनी के शरीर खाती निमन ना होखेला। खास तौर प जदी आप अयीसन आदमी बानी जवन कि डायबिटीज (टाइप 2 डायबिटीज) चाहे मोटापा जईसन स्थिति से पीड़ित बानी त आपके ए बारे में दु बेर सोचे के जरूरत बा।
बढ़िया नाश्ता का होला? सीधा-सीधा कहल जाव त एकरा से रउरा प्रोटीन भा फाइबर , भा दुनु के सुविधा मिले के चाहीं. एह तरह से रउरा भरल महसूस होला. एकरा से ऊर्जा के एगो बढ़िया स्रोत भी मिले के चाही, जवना में बिना जरूरी कैलोरी के जोड़े के चाही। एगो ठेठ स्नैक में महिला खातिर 100-150 कैलोरी अवुरी पुरुष खाती लगभग 200 कैलोरी होखे के चाही।
सबसे जरूरी बा कि चीनी अवुरी रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के मात्रा जादा होखेवाला स्नैक्स से जादे से जादे दूर रहे के चाही। एकरा चलते आपके ब्लड शुगर के स्तर अचानक बढ़ सकता। त देखल जाव कि कवन स्नैक्स हमनी खातिर बढ़िया बा आ कवना से हमनी के जरूर बचे के चाहीं.
5 बेस्ट स्नैक्स जवन शरीर खातिर बढ़िया होखे
इहाँ कुछ पौष्टिक, स्वादिष्ट स्नैक्स दिहल गईल बा, जवना के आप बिना डर के खा सकतानी।
1. सब्जी के साथे खाए खातिर बीन के डुबकी
चना, मटर, अवुरी लाल बीन्स जईसन चीज़ के इस्तेमाल क के आप सस्ता अवुरी हाई प्रोटीन वाला स्नैक बना सकतानी, जवन कि हमनी के घर में आसानी से मिलेला। एकरा के 'बीन डिप' कहल जाला। सटीक कहल जाव त ई बीन्स जइसन कवनो चीज के कुचल के बनावल पेस्ट ह.
बीन्स में फाइबर अवुरी प्रोटीन के संयोजन ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में मदद करेला। एतने ना, बीन्स DASH आहार के एगो प्रमुख घटक ह, जवना के हाई ब्लड प्रेशर के नियंत्रित करे खातिर सलाह दिहल जाला।
एकरा के बनावे के तरीका बतावल गइल बा: 1/4 कप कम नमक वाला चीकू/बीन्स लेके, एकरा के फूड प्रोसेसर में तनी घर के बनावल भा कम नमक वाला चिकन शोरबा के साथ डाल दीं आ चिकना होखे तक ब्लेंड करीं। एकरा बाद गाजर, खीरा, अवुरी अजवाइन जईसन कच्चा सब्जी के संगे ए डुबकी के आनंद लीं।
2. दलिया के आटा के
के कहलस कि जई खाली नाश्ता खातिर होला? जई में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होखेला, जवना के चलते इ डायबिटीज अवुरी दिल के बेमारी से पीड़ित लोग खाती जरूरी भोजन बा।
हाल के एगो अध्ययन में पाता चलल कि फाइबर के मात्रा जादा होखे वाला आहार से डायबिटीज, दिल के बेमारी अवुरी वजन बढ़े जईसन स्थिति के खतरा कम हो जाला। हालांकि जई में कार्बोहाइड्रेट होखेला , लेकिन इ निमन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट ह जवन कि शरीर खाती निमन होखेला।
जई में घुलनशील फाइबर हमनी के खून से खराब कोलेस्ट्रॉल अवुरी ब्लड ग्लूकोज के सोख लेवे में मदद करेला। लेकिन जदी हमनी के प्रेट्ज़ेल जईसन फाइबर मुक्त खाना खाईं त हमनी के ब्लड शुगर अवुरी इंसुलिन के स्तर बेकाबू हो जाई।
लेकिन याद राखीं कि स्टोर से खरीदल ‘इंस्टेंट दलिया’ के पैकेट जवना में चीनी डालल होखे, बढ़िया ना होखेला। अपना जई में चीनी भा शहद डालला के बजाय कुछ नट्स जईसे काजू चाहे बादाम डाल दीं।
3. नॉनफैट ग्रीक दही के बा
एकरा में प्रोटीन के मात्रा एतना जादा होखेला कि थोड़-बहुत खईला के बाद भी आपके पेट भरल महसूस होई। रउआ चुनल ग्रीक दही के प्रकार के आधार प एक कप (आमतौर प 5.3 औंस) में 12 से 24 ग्राम के बीच प्रोटीन हो सकता। कम वसा वाला डेयरी भी DASH आहार के एगो प्रमुख हिस्सा ह, जवना के हाई ब्लड प्रेशर खातिर सलाह दिहल जाला।
4. कम वसा वाला पनीर के छड़ी आ एगो ताजा फल
जब समय कम होखे त इ एगो बढ़िया स्नैक बा। एकरा से कैल्शियम अवुरी विटामिन सी के बढ़िया खुराक मिलेला, एकरा अलावे एकरा में करीब 8 ग्राम प्रोटीन अवुरी 4 ग्राम फाइबर होखेला। कम वसा वाला स्ट्रिंग चीज़ स्टिक एक कप स्ट्रॉबेरी के संगे होखे के बढ़िया संयोजन ह।
5. पिस्ता के नाम से जानल जाला
पिस्ता एगो प्रकार के अखरोट ह जवना में कार्बोहाइड्रेट कम होला आ मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर होला . ए प्रकार के वसा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम करे में मदद करेला।
स्टोर से पिस्ता खरीदत घरी ओकरा के खोल लगा के खरीदीं . काहे कि जब हमनी के खोल के हटा के एकरा के खानी जा त स्वाभाविक रूप से हमनी के खाए के मात्रा प नियंत्रण राखेनी। जब हमनी के सामने गोला के ढेर देखेनी जा त सोचेनी जा कि "बहुत हो गईल।" हमनी के शायद एक समय में करीब 49 पिस्ता खईले रहनी जा, जवन कि करीब 100 ग्राम बा।
| एगो बढ़िया नाश्ता | मुख्य फायदा बा |
|---|---|
| बीन के डुबकी आ सब्जी के | प्रोटीन अवुरी फाइबर से भरपूर होखेला। ब्लड शुगर के नियंत्रित करे में मदद करेला। |
| दलिया के आटा के | घुलनशील फाइबर से भरपूर बा। कोलेस्ट्रॉल के कम करेला। |
| ग्रीक दही के बा | एकरा में प्रोटीन बहुत जादा होखेला अवुरी एकरा से भरल-पूरल के एहसास होखेला। |
| पनीर आ फल के रस बा | प्रोटीन, फाइबर, अवुरी विटामिन सी के बढ़िया संयोजन। |
| पिस्ता के नाम से जानल जाला | फायदेमंद फैटी एसिड से भरपूर बा। खराब कोलेस्ट्रॉल के कम करेला। |
5 प्रकार के स्नैक्स से ज्यादा से ज्यादा बचे के चाहीं
हालांकि इ सब स्वादिष्ट होखेला, लेकिन शरीर खाती बहुत निमन ना होखेला। एकरा के खाए से जरूर परहेज करे के चाही, खास तौर प जदी आप एकरा के बार-बार खाएनी।
1. आलू के चिप्स के बारे में बतावल गइल बा
भूख लागला प आलू के चिप्स के पैकेट तक पहुंचल आसान बा, लेकिन इ कवनो पोषण मूल्य ना देवेला। इनहन में सोडियम, भा नमक के मात्रा ढेर होला। एकरा अलावे प्रोटीन के मात्रा भी बहुत कम होखेला अवुरी एकरा में फाइबर बिल्कुल ना होखेला।
2. पटाखा के बा
पटाखा से ढेर दिन तक भूख ना लागेला। कम फाइबर वाला, जादा नमक वाला इ स्नैक आपके उ ऊर्जा ना दिही, जवना के आप उम्मीद करीं, ना ही आपके पेट भरल महसूस होई। लेकिन कुछ पटाखा अयीसन होखेला जवना में फाइबर के मात्रा जादा होखेला अवुरी सोडियम के मात्रा कम होखेला। अगर रउआ ओह लोग के ऊपर तनी कम वसा वाला पनीर डाल दीं त एकरा के खराब स्नैक से बढ़िया स्नैक में बदल सकेनी।
3. ग्रेनोला बार (ग्रेनोला या अनाज बार) के बारे में बतावल गइल बा।
सच बा कि ग्रेनोला बार भी बा जवन बहुत स्वस्थ होखे के दावा करेला . लेकिन बाजार में मौजूद अधिकांश बार "वसा, प्रोटीन अवुरी कार्बोहाइड्रेट के बढ़िया मिश्रण ना होखेला, बालुक एकरा बदला, पोषण विशेषज्ञ के कहनाम बा कि, सीधा-सीधा कार्बोहाइड्रेट बम , जवन फाइबर अवुरी बाकी पोषक तत्व से रहित होखेला।" इनका खइला के एक घंटा के भीतर फेर भूख लाग जाई।
4. प्रेट्ज़ेल के बा
अगर आपके लागता कि प्रेट्ज़ेल बाकी स्नैक्स के मुक़ाबले 'सुरक्षित' बा त फेर से सोची। हो सकता कि ए लोग में वसा कम होखे, लेकिन एकरा से जादे एकर कवनो पोषण मूल्य नईखे। दरअसल, पावल गईल बा कि एक औंस प्रेट्ज़ेल खईला से एक औंस आलू के चिप्स खईला से जादे ब्लड शुगर में बढ़ोतरी होखेला।
5. 100 कैलोरी वाला कुकी स्नैक पैक
इ सब स्टोर से खरीदल आसान बा, अवुरी आपके खाए के मात्रा प भी नियंत्रण बा। लेकिन ए सभ के खईला से आपके संतुष्टि ना होखेला, अवुरी इ ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में मदद ना करेला। आमतौर पर ई सफेद आटा आ चीनी के साथ बनावल जालें। एकरा में पोषक तत्व अवुरी फाइबर के मात्रा भी बहुत कम होखेला।
| खराब नाश्ता के बात बा | मुख्य नुकसान के बा |
|---|---|
| आलू के चिप्स के बा | सोडियम (नमक) के मात्रा जादा होखेला। कवनो पोषण के मूल्य ना. |
| पटाखा के बा | फाइबर के मात्रा कम, सोडियम के मात्रा जादा, अवुरी भूख के पूरा ना करेला। |
| ग्रेनोला बार के बा | अक्सर चीनी अवुरी रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के मात्रा जादा होखेला। |
| प्रेट्ज़ेल के नाम से जानल जाला | एकर कवनो पोषण मूल्य ना होखेला अवुरी एकरा से ब्लड शुगर जल्दी बढ़ जाला। |
| 100 कैलोरी के कुकीज के बा | चीनी आ सफेद आटा से बनल बा। पोषक तत्व के मात्रा कम होला। |
घर ले जाए के संदेश
- स्नैक चुनत घरी अइसन चीज चुनीं जवना में प्रोटीन आ फाइबर होखे . इ सब आपके लंबा समय तक भरल रहे में मदद क सकता।
- चीनी, मिठाई, आ रिफाइंड आटा से बनल स्नैक्स से बेसी से बेसी परहेज करीं. एह सब के चलते ब्लड शुगर के स्तर अचानक बढ़ जाला।
- स्टोर से कवनो चीज़ खरीदत घरी लेबल प पढ़ के देखल जाए कि ओकरा में चीनी अवुरी सोडियम (नमक) केतना बा।
- खाए के मात्रा के ध्यान राखीं। एकरा के छोट-छोट हिस्सा में बांट के घर में राखी।
- अगर रउरा डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर भा कवनो दोसर मेडिकल स्थिति बा त हमेशा अपना डाक्टर से अपना खानपान के बारे में बात करीं.











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