चिया बीज के पानी - का इ सचमुच शरीर खाती निमन बा? आईं पक्का पता चलल जाव!

सोशल मीडिया, जइसे कि फेसबुक आ टिकटोक पर "चिया सीड वाटर" के बारे में वीडियो देखले होखब। बहुत लोग के कहनाम बा कि इ आपके वजन कम करे में मदद करेला, कब्ज खाती निमन होखेला अवुरी आपके शरीर खाती बहुत निमन होखेला। त, एहसे पहिले कि हमनी के एह चिया बीज के रुझान में फंस जाईं जा आ एकर इस्तेमाल शुरू करीं जा, आईं एह बारे में बात कइल जाव कि हमनी के एह बारे में का जानल जरूरी बा. काहे कि, एकर इस्तेमाल बिना ठीक से जानले कि इ का ह, इ निमन नईखे।

पहिले देखल जाव कि ई चिया बीज का ह?

चिया एगो पौधा के बीया हवे जे मैक्सिको आ ग्वाटेमाला नियर देस सभ के रेगिस्तानी इलाका सभ में उगे ला। ई असल में एगो अइसन पौधा ह जवन हमनी के देश के पुदीना परिवार के ह। पहिले एजटेक आ मायान सभ्यता के लोग चिया के बीया के मुख्य भोजन के रूप में इस्तेमाल करत रहे।

बहुत लोग एकरा के "सुपरफूड" कहेला। इहे कारण बा कि ए छोट-छोट बीज में बहुत सारा फाइबर, पोषक तत्व अवुरी खनिज होखेला जवन कि शरीर खाती निमन होखेला। लेकिन हमनी के जवन स्वास्थ्य लाभ के बारे में सुनतानी, खास तौर प वजन घटावे अवुरी कब्ज से राहत मिलेला, उ जादातर जानवर प भईल अध्ययन से मिलेला। अभी तक इंसान प कवनो बड़ अध्ययन नईखे भईल। हालांकि चिया के बीज से कई गो स्वास्थ्य लाभ बा जवन हमनी के मिल सकेला अगर हमनी के ओकरा के संयम से खाईं जा .

ठीक बा, त ई चिया पानी कइसे बनावल जाला?

एकरा के बनावल बहुत आसान बा। बस एक गिलास पानी (लगभग 250 मिलीलीटर) में करीब दु चम्मच चिया के बीज डाल के कुछ देर बईठे देवे के होई। लेकिन तनी इंतजार करे के पड़ी, काहेंकी कुछ मिनट बाद इ मिश्रण तनी गाढ़ होखे लागी, जेल निहन हो जाई।

चिया के बीज पानी में अपना वजन के दस गुना सोख सकता। अगर रउरा एकरा के जिलेबी निहन ना पीये के बा त एकरा के जल्दी से पी लिहल सबसे निमन बा।

अगर रउआँ शुरुआती बानी त ई करीं:

• शुरुआत तनी मात्रा में करीं: लगभग आधा चम्मच चिया के बीज लेके एक गिलास पानी में डाल दीं।
• एकरा के लगभग 10 मिनट तक भिगोवे दीं: बीज के पानी सोख के जेल बनावे के समय दीं। अगर बहुत देर ले छोड़ दिहल जाव त पीये खातिर बहुते गाढ़ हो सकेला.
• स्वाद बदलीं: चिया के बीज में कवनो अलग स्वाद ना होखेला, एहसे एकरा में चूना के रस चाहे आपन पसंदीदा फल के रस के कुछ बूंद डाल सकेनी। एह तरह से रउरा अधिका स्वादिष्ट लागी. कुछ लोग कटल फल के टुकड़ा भी डाल देले।

अगर आपके शरीर एकरा प बढ़िया प्रतिक्रिया देवेला त कुछ दिन बाद आप धीरे-धीरे चिया के बीज के मात्रा बढ़ा के एक चम्मच, फेर दु चम्मच क सकतानी।

चिया बीज के असली पोषण संबंधी फायदा का बा?

एह छोट-छोट बीज के भीतर के पोषण मूल्य सही मायने में अपार बा। आईं देखल जाव कि दू चम्मच (लगभग 28 ग्राम) चिया के बीज में का होला।

का सचमुच इ वजन घटावे अवुरी कोलेस्ट्रॉल में मदद करेला?

इ एगो अइसन समस्या बा जवन बहुत लोग के बा। शोध से इ साबित नईखे भईल कि चिया के बीज खईला से वजन घटेला। हालांकि कुछ अध्ययन से पता चलल बा कि कमर के परिधि में करीब आधा इंच के कमी हो सकता अवुरी ब्लड प्रेशर में तनिका कमी हो सकता।

सीधा-सीधा कहल जाव त चिया के बीज में फाइबर के मात्रा जादा होखेलाएहसे जब रउरा ई पीयत बानी त रउरा पेट भरल महसूस होला. तब रउरा बार-बार भूख कम लागी। संगही, पाचन धीमा होखे के चलते ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़ोतरी प भी नियंत्रण होखेला। त जदी आप अयीसन आदमी बानी जवन कि कैलोरी कम क के अपना खानपान के नियंत्रित करतानी त चिया के बीज से मिलेवाला इ भरलपन के एहसास आपके खानपान के सही तरीका से नियंत्रित करे में मदद करी। वजन कम करे में जवन अप्रत्यक्ष समर्थन मिलेला उहे ह।

का एकर कवनो दुष्प्रभाव नइखे? इनका बारे में भी जागरूक रहीं

चिया बीज के पानी अधिकांश लोग खाती सुरक्षित पेय ह। हालांकि, कबो-कबो एकर दुष्प्रभाव भी हो सकता। खासकर अगर आप आमतौर प फाइबर के जादा ना खाएनी त अचानक चिया के बीज के इस्तेमाल शुरू कईला से इ समस्या हो सकता।

• पेट फूलल जाला
• गैस के बा
• दस्त
• पेट में दर्द होखेला
• कब्ज : ई बात तनी आश्चर्यजनक लाग सकेला ना? हालांकि चिया के बीज कब्ज खाती निमन कहल जाला, लेकिन जदी आप पर्याप्त पानी ना पिएनी , त चिया के बीज असल में आपके शरीर से पानी निकाल के कब्ज के अवुरी खराब क सकता। एहसे अगर चिया के बीज लेत बानी त दिन भर पानी के भरपूर सेवन जरूर करीं।

एगो बहुत जरूरी चेतावनी: कबो सूखल चिया के बीज मत खाईं अवुरी ओकरा ऊपर पानी मत पीईं। सूखल बीज गला भा अन्ननलिका में फंस सकेला, पानी से अचानक सूज सकेला आ साँस लेबे में दिक्कत हो सकेला. निगल जाए में दिक्कत (डिस्फैगिया) केहु खाती इ बहुत खतरनाक हो सकता। एहसे चिया के बीज के खाए से पहिले हमेशा पानी में चाहे दही जईसन तरल खाद्य पदार्थ में भिगो के राखे के चाही।

एह लोग के चिया बीज खरीदे से पहिले दू बेर सोचे के चाहीं.

1. पाचन तंत्र के बेमारी वाला लोग : अगर आपके (डाइवर्टिक्युलाइटिस) जईसन स्थिति बा त चिया के बीज से स्थिति अवुरी बढ़ सकता। एहसे जदी बार-बार पेट में परेशानी अवुरी गैस जईसन समस्या होखे त चिया के बीज के इस्तेमाल करे से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर पूछ लीं।

2. अखरोट से एलर्जी वाला लोग : चिया के बीज बहुत कम होखेला। हालांकि कुछ अध्ययन से पता चलता कि जवना लोग के तिल चाहे मूंगफली से एलर्जी होखेला, ओ लोग के चिया के बीज से भी एलर्जी हो सकता। एहसे जदी आपके अयीसन एलर्जी बा त एकरा से बचे चाहे सुरक्षित पक्ष में रहे खाती चिकित्सक के सलाह लेवे के बुद्धिमानी होई।

3. कुछ खास दवाई लेवे वाला लोग:

• चिया बीज में ओमेगा -3 के चलते इ ब्लड थिनर के संगे बातचीत क सकता।
• इहो संभव बा कि एकरा से डायबिटीज अवुरी हाई ब्लड प्रेशर के दवाई के प्रभाव बढ़ सकता। एहसे अगर आप कवनो दवाई के लंबा समय तक लेत बानी त अपना आहार में चिया के बीज डाले से पहिले अपना डॉक्टर से बात कईल जरूरी बा।

चिया पानी के अलावा इ सब अउरी कईसे खा सकत बानी।

अगर रउरा चिया पानी पीये के मन ना करे त एह पौष्टिक बीज के अपना आहार में जोड़े के अउरी तरीका बा।

• चिया पुडिंग : अपना पसंदीदा दूध (गाय के दूध, नारियल के दूध, चाहे सोया दूध), एक चुटकी वेनिला, चाहे एक चुटकी कोको पाउडर में दु चम्मच चिया के बीज डाल के रात भर फ्रिज में राखी। एगो स्वादिष्ट, पौष्टिक नाश्ता।
• स्मूदी : जवन फल के स्मूदी बनावत बानी ओकरा में एक चम्मच चिया के बीज डाल दीं।
• दही भा जई के संगे : नाश्ता में अपना दही भा जई के ऊपर कुछ चिया बीज छिड़कीं।
• सलाद खातिर: जवन सलाद ड्रेसिंग बनावेनी ओकरा में कुछ चिया के बीज मिला लीं।

आम तौर प पोषण विशेषज्ञ के कहनाम बा कि, रोज दु चम्मच से जादे चिया बीज के सेवन ना कईल सबसे निमन बा।