का सचमुच जादा विटामिन के सेवन आपके शरीर खाती खराब बा? (विटामिन आ खनिज के ओवरडोज)

रउरा सभे शायद आजकल हमनी के स्टोर से खरीदे वाला बहुत चीज़ देखले होखब, जईसे कि बोतलबंद पानी, दूध के पैकेट, बिस्कुट, अवुरी फल के पेय, जवना प "विटामिन अवुरी खनिज होखेला" चाहे "फोर्टिफाइड" शब्द लिखल बा। रउरा सोचत होखब कि "अरे... ई बढ़िया बा, हमरा लगे संतुलित आहार नइखे, एहसे एहसे हमरा कमी के भरपाई करे में मदद मिल सकेला." लेकिन, का रउआ जानत बानी कि रोज जरूरत से जादा विटामिन अवुरी खनिज मिलल असल में आपके खाती नुकसानदेह हो सकता?

अगर रउरा विटामिन के ‘बहुत जादा’ लेत बानी त का हो सकेला?

सीधा-सीधा कहल जाए त बाकी सभ चीज़ निहन आपके कवनो विटामिन चाहे खनिज के जादा जरूरत नईखे। जईसे कि विटामिन सी चाहे जस्ता जईसन कवनो चीज़ के जादा सेवन कईला प मतली, पेट में ऐंठन अवुरी दस्त हो सकता। ठीक ओसही सेलेनियम जईसन खनिज के जादा सेवन से बाल झड़ल, पेट परेशानी, बेहद थकान अवुरी नस के छोट-मोट नुकसान तक हो सकता।

बहुत लोग जानबूझ के विटामिन के मेगाडोज ना ले सकतारे। लेकिन एकरा के एही तरह से सोची... रउआ सबेरे एगो किलाबंदी वाला अनाज खाईं। रउरा लगे तनी बाद में एनर्जी बार/ड्रिंक बा। रात के खाना में रउरा फोर्टिफाइड पास्ता जइसन कुछ खाईं, आ सुते से पहिले मल्टीविटामिन लेत बानी. अब देखल जाव कि रउरा अनजाने में एक दिन में जरूरत से अधिका केतना पोषक तत्व लेत बानी. त आईं देखल जाव कि रउरा एकरा से कइसे बची.

सप्लीमेंट लेवे के समय सावधान रहे के चाही।

सबसे पहिले त इ बहुत कम संभावना बा कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, जईसे सब्जी, फल, मांस, अवुरी मछरी से आपके जादा विटामिन मिल जाई अवुरी आपके शरीर में कवनो समस्या होई। ई आसानी से ना होला। इहाँ तक कि पोषण विशेषज्ञ के कहनाम बा कि, "बहुत कम होखेला कि लोग के प्राकृतिक खाद्य पदार्थ से जादा विटामिन मिले अवुरी बेमारी होखे।"

त समस्या कहाँ बा? समस्या हमनी के लेवे वाला अतिरिक्त विटामिन के गोली, पाउडर, अवुरी फोर्टिफाइड खाद्य/पेय में बा।

बहुत लोग के लागेला कि विटामिन के जादा सेवन कईल शरीर खाती निमन बा, लेकिन उनुका एहसास नईखे कि एकर कवनो फायदा नईखे अवुरी नुकसानदेह तक हो सकता।

अगर रउआ कवनो सप्लीमेंट लेत बानी त बुद्धिमानी होई कि अयीसन चुनी जवना में सिर्फ अनुशंसित दैनिक मूल्य होखे। अपना परिवार के डॉक्टर से कवनो विटामिन, खनिज, चाहे अवुरी कवनो पूरक के बारे में जरूर बात करीं । आपके डॉक्टर आपके स्वास्थ्य खाती सही सुरक्षित खुराक चुने में मदद क सकतारे।

आमतौर प, जदी आप डॉक्टर के लिखल बेसिक मल्टीविटामिन के गोली लेतानी त चिंता के कवनो बात नईखे। काहे कि ओह लोग के सुरक्षा के मार्जिन बहुते अधिका बा. त, भले ही आप एकरा के अयीसन खाद्य पदार्थ के संगे लीं, जवना में विटामिन मिलावल होखे, लेकिन एकरा से कवनो बड़ समस्या ना होई।

विटामिन के कमी के कुछ लक्षण बतावल जा रहल बा:

इहाँ कुछ आम लक्षण के तालिका दिहल गईल बा, जवन कि कुछ खास विटामिन के जादा सेवन से हो सकता। हो सकेला कि ई सब केहू में ना होखे बाकिर एह बारे में जागरूक होखल जरूरी बा.

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एह तीनों पोषक तत्वन पर खास ध्यान दीं

जईसे कि डॉक्टर बतावत बाड़े कि विटामिन डी, कैल्शियम अवुरी फोलिक एसिड उ तीनों पोषक तत्व ह, जवना के हमनी के अक्सर अनजाने में जादा खाएनी।

1. विटामिन डी के नाम से जानल जाला

हड्डी के ताकत अवुरी स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली खाती विटामिन डी बहुत जरूरी होखेला। हालांकि, जदी कवनो वयस्क लगातार रोजाना 4,000 IU (International Units) के अनुशंसित सेवन से जादा सेवन करेला त एकरा से दिल के गंभीर समस्या हो सकता। एहसे जदी आप विटामिन डी के सप्लीमेंट लेतानी त एकरा के डॉक्टर के सलाह के तहत जरूर लीही।

2. फोलिक एसिड के नाम से जानल जाला

गर्भवती महतारी के बच्चा में जन्मजात विकृति से बचाव खातिर फोलिक एसिड बहुत जरूरी होखेला। एही कारण से हमनी के देश में भी अनाज के उत्पाद जईसे रोटी, पास्ता, अवुरी चावल में फोलिक एसिड मिलावल जाला। एकरा से जन्मजात विकृति में 25% - 50% के कमी देखल गईल बा।

लेकिन... एकर एगो अउरी पक्ष बा। अगर आप एकरा के ए तरीका से अपना खाना में मिला के एगो अतिरिक्त गोली खाईं त एकर बहुत जादा संभावना बा कि आप रोजाना 1,000 माइक्रोग्राम के अनुशंसित सेवन से जादे हो जाईब। अगर अइसन होखे त विटामिन बी 12 के कमी के लक्षण खासकर बुजुर्ग लोग में दबावल जा सकेला . अगर समय रहते विटामिन बी 12 के कमी के इलाज ना कईल गईल त एकरा से तंत्रिका के स्थायी नुकसान तक हो सकता . एहसे एह बारे में रउरा बहुते सावधान रहे के जरूरत बा.

याद राखीं कि अइसन खाद्य पदार्थ खाए से डेराए के कवनो कारण नइखे जवना में प्राकृतिक रूप से फोलेट के मात्रा अधिका होखे, जइसे कि पत्ता वाला साग. समस्या कृत्रिम रूप से मिलावल फोलिक एसिड के बा।

3. कैल्शियम के होला

बहुत लोग अपना हड्डी के मजबूत करे खाती कैल्शियम के गोली खाएले। हालांकि कैल्शियम के जादा सेवन से किडनी में पथरी, कब्ज हो सकता अवुरी शरीर में जस्ता अवुरी आयरन के सोखल कम हो सकता।

त हमनी के का करे के चाहीं?

एह सब के संगे रउआ सोचत होखब कि "त का विटामिन के सेवन कईल निमन नईखे?" ना, अइसन नइखे। इहाँ सबसे जरूरी बा संतुलन .

1. प्राकृतिक खाद्य पदार्थ के प्राथमिकता दीं : सबसे बढ़िया अवुरी सुरक्षित तरीका बा कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थ से आपके जवन विटामिन अवुरी खनिज के जरूरत बा, ओकरा के मिल जाए। अपना आहार में कई तरह के रंगीन सब्जी, फल, फलियां, नट्स, अनाज, मांस, मछरी, अंडा अवुरी डेयरी उत्पाद के शामिल करीं।

2. लेबल पढ़ीं : पैकेज्ड खाद्य-पीना खरीदत घरी लेबल पढ़ीं। "गढ़वाला" भा "समृद्ध" शब्द खोजीं. अगर बा त मोटा-मोटी अंदाजा लगाईं कि रउरा रोज केतना मिलत बा.

3. सनक से दवाई मत खाईं: विटामिन के गोली मत खाईं "काहे कि केहु कहले बा" चाहे "टीवी प देखला के चलते।" आपके जांच करेवाला डॉक्टर ही जानत होई कि आपके शरीर में असल में कवनो खास विटामिन के कमी बा कि ना।

4. अपना डॉक्टर से बात करीं : कवनो सप्लीमेंट शुरू करे से पहिले अपना डॉक्टर से बात करीं . ऊ रउरा पहिले से जवन दवाई लेत बानी, रउरा उमिर, आ रउरा स्वास्थ्य के स्थिति से लेके, रउरा के सप्लीमेंट के जरूरत बा कि ना, आ अगर बा त कवना तरह के, आ केतना के ध्यान में राख सकेला.