आईं जानीं मूड बढ़ावे वाला खाद्य पदार्थन के बारे में जवन खुशी बढ़ावेला अवुरी शरीर के वजन के नियंत्रित करेला।

हमनी के सब केहू के नया साल आ क्रिसमस जइसन उत्सव के समय बहुत पसंद बा। लेकिन जब काम के चहल-पहल, भागदौड़, तनाव अवुरी ओकरा संगे आवे वाला अपना खाना प काबू पावे में असमर्थता के बारे में सोचेनी त इ तनिका भारी महसूस हो सकता, ना? रउरा एह तनाव आ वजन बढ़ला से रउरा त्योहार के मस्ती के बर्बाद ना होखे दिहल चाहत बानी. आज आईं अयीसन खानपान के आदत के बारे में बात कईल जाए, जवन कि जब आपके तनाव महसूस होखे त आपके मूड में सुधार करे में मदद मिल सकता, संगही आपके वजन के नियंत्रित करे में मदद मिल सकता। इ सभ आपके पूरा त्योहार के मौसम में शांत अवुरी आराम महसूस करे में मदद करी।

ब्लड शुगर के स्तर आपके खुशी प कईसन असर करेला?

छुट्टी के मौसम के दबाव अवुरी जिम्मेदारी से निपटे के सबसे निमन तरीका बा कि आप अपना मूड अवुरी ऊर्जा के स्तर के स्थिर राखी। ना सिर्फ आपके हल्का महसूस होई, बालुक आपके जादा खाए के संभावना भी कम होई।

सीधा-सीधा कहल जाव त जब हमनी के अयीसन खाद्य पदार्थ चुनेनी जा जवन कि हमनी के शरीर में आसानी से सोख लेवेला त हमनी के ब्लड शुगर के स्तर एकही रहेला, ना कि अचानक ऊपर नीचे होखे के . एहसे हमनी के भावना के काबू में राखे में बहुत मदद मिलेला। चोकर के चावल के साथ मछरी भा चिकन करी के बारे में सोची, भा कुरक्कन रोटी के साथ मसूर के स्टू जइसन कुछ, भा चना भा हरियर बीन्स के स्टू. इहे बढ़िया क्वालिटी के कार्बोहाइड्रेट भा प्रोटीन के संगे मिलल कार्बोहाइड्रेट ह जवना के हमनी के चुने के चाही।

लेकिन जब हमनी के अयीसन खाद्य पदार्थ खानी जा जवन कि जल्दी पच जाला, जईसे चीनी, रोटी के आटा से बनल केक अवुरी बन, त हमनी के ब्लड शुगर के स्तर अचानक बढ़ जाला अवुरी फेर अचानक गिर जाला। जब हमनी के ब्लड शुगर के स्तर गिर जाला त हमनी के चिड़चिड़ा, चिंतित अवुरी बेहद भूख लागे लागेला . फेर हमनी के रास्ता में आवे वाला चॉकलेट के टुकड़ा भा कैंडी के ओर हाथ बढ़ावत बानी जा। एकरा चलते हमनी के फेर से ब्लड शुगर के स्तर के उच्च अवुरी कम के चक्र में फंस जानी।

द 'फील-गुड' केमिकल - आईं सेरोटोनिन से आपन दिमाग खुश करीं

हाई प्रोटीन वाला आहार आपके वजन कम करे में मदद क सकता, लेकिन एकरा से आपके खुशी ना होई। एकर कारण बा कि हमनी के शरीर में सेरोटोनिन नाम के रसायन के जरूरत होखेला, जवना से हमनी के खुश महसूस होखेला।

एह `सेरोटोनिन` के बनावे खातिर जवन कच्चा माल के जरूरत होला ऊ ह अमीनो एसिड `ट्रिप्टोफैन`। कार्बोहाइड्रेट ओह वाहन जइसन होला जवन एह `ट्रिप्टोफैन` के दिमाग में ले जाला। जब आपके ब्लड शुगर के स्तर कम हो जाला, मतलब कि जब कार्बोहाइड्रेट के मात्रा कम होखेला त दिमाग में जाए वाला `ट्रिप्टोफैन` के मात्रा भी कम हो जाला। एकर नतीजा निकलल बा? राउर मिजाज अचानक गिर जाला।

दरअसल, शोध में त इहाँ तक पावल गईल बा कि, मात्र दु सप्ताह तक बहुत कम कार्ब वाला आहार के पालन कईला से जादा वजन वाला वयस्क में थकान बढ़ जाला अवुरी व्यायाम करे के प्रेरणा कम हो जाला।

`सेरोटोनिन` नाम के एगो रसायन भी वजन बढ़े से रोकेला। ऊ कइसे काम करेला? जब आप पर्याप्त मात्रा में खाना खईले बानी त इ दिमाग में "बहुत हो गईल बा" के संकेत (तृप्ति) भेजता, अवुरी एकरा से आपके भूख भी कम हो जाला।

आईं तनाव के चलते होखे वाला मूड स्विंग के नियंत्रित कईल जाए।

हमनी के आमतौर प चीनी वाला, साधारण कार्बोहाइड्रेट से दूर रहे के कहेनी। लेकिन जब दिन में तनाव भा चिड़चिड़ापन महसूस होखेला त जल्दी से एकर समाधान के जरूरत होखेला।

विशेषज्ञ के कहनाम बा कि, जदी दिन में निराशा होखता त एगो छोट नाश्ता खाईं जवन कि सिर्फ कार्बोहाइड्रेट के होखे। एकर कारण बा कि कार्बोहाइड्रेट के संगे प्रोटीन खईला से सेरोटोनिन के उत्पादन में बाधा आवेला। उच्च वसा वाला भोजन पाचन के गति धीमा क देवेला।

दुपहरिया के एह तरह के तनाव के प्रबंधन के सबसे बढ़िया तरीका बा कि कम वसा वाला, जल्दी पचे वाला कार्बोहाइड्रेट के एगो छोट स्नैक खाइल . उदाहरण खातिर, उबले आलू, कुछ नमकीन पॉपकॉर्न, कम वसा वाला पटाखा बिस्कुट भा कम वसा वाला अनाज जवना में फाइबर के मात्रा ढेर होखे।

एकरा के खईला के करीब 20 मिनट बाद आपके दिमाग में `सेरोटोनिन` के उत्पादन शुरू हो जाला, जवन कि ओ उच्च चीनी वाला, उच्च वसा वाला खाद्य पदार्थ के खाए के इच्छा के नियंत्रित करेला। त अयीसन समय में अयीसन छोट-छोट स्नैक खाईं अवुरी अपना मन में मजा आवे वाला अवुरी काम क के अपना के विचलित क लीही।

खुश दिल बनावे खातिर अउरी जरूरी खाद्य पदार्थ आ आदत

कार्बोहाइड्रेट के अलावे शोध से पता चलल बा कि कई गो अवुरी पोषक तत्व अवुरी स्वास्थ्य के आदत हमनी के मूड के बनावे राखे में मदद क सकता अवुरी कुछ हद तक अवसाद के कम क सकता।

छोट-छोट खाना बार-बार खाए के चाही।

दिन भर कई गो छोट-छोट भोजन से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खईला से आपके ब्लड शुगर के स्तर के स्थिर राखे में मदद मिल सकता। एकरा से खाना के चलते होखेवाला मूड स्विंग के रोके में मदद मिल सकता। कोशिश करीं कि हर तीन से चार घंटा पर एगो छोट खाना भा नाश्ता करीं .

त्योहार के मौसम में वजन बढ़े के नियंत्रित करे खातिर अउरी टिप्स

त्योहार के मौसम में स्वस्थ आहार खईला से ना सिर्फ आपके मूड बढ़ी बालुक वजन बढ़े के नियंत्रित करे में भी मदद मिली। ई टिप्स आजमा के देखीं।

• नाश्ता कबो ना छोड़ीं! अगर रउरा नाश्ता छोड़ दीं त दिन भर जवन कुछ खाईं ऊ काम ना करी. अध्ययन से पता चलल बा कि नाश्ता खाए वाला लोग के दिन भर मनोदशा अवुरी ऊर्जा के स्तर बेहतर होखेला।
• भरपूर पानी पीये के चाहीं। निर्जलीकरण के पहिला लक्षण थकान होखेला। अगर थकान महसूस हो रहल बा त ओह कैंडी के डिब्बा के ओर हाथ बढ़ावे से पहिले एक-दू गिलास पानी पी लीं कि रउरा अबहियों भूख लागल बा कि ना.
• स्किम दूध पीये के बा। एकरा में दिमाग के बढ़ावे वाला अमीनो एसिड `ट्रिप्टोफैन' अवुरी प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होखेला जवन कि एकरा के दिमाग में पहुंचावे में मदद करेला। व्यायाम से पहिले अवुरी बाद में शरीर के रिहाइड्रेट करे खाती दूध भी एगो निमन पेय ह।
• उत्सव के दौरान शराब से दूर रहें। जबकि शराब पियला से आपके कुछ समय खाती आराम महसूस हो सकता, लेकिन एकरा से आपके नींद में परेशानी हो सकता, तनाव बढ़ सकता अवुरी चिंता बढ़ सकता। इ आपके मूड सुधारे के कवनो बढ़िया तरीका नईखे।
• हाई फैट चॉकलेट अवुरी बिस्कुट के बजाय टेबल प कम फैट वाला पटाखा, पॉपकॉर्न अवुरी नमकीन पटाखा राखी।