पहिले मूंगफली हमनी के सब के पसंदीदा खाना रहे। बाकिर आजुकाल्हु मूंगफली बहुते कम परोसल जाला खास कर के ओह जगहा जहाँ छोट लइका मौजूद होलें, जन्मदिन के पार्टी में, आ स्कूलन में. एकर मुख्य कारण मूंगफली से एलर्जी होखेला, जवन कि बच्चा अवुरी बड़ दुनो लोग के प्रभावित करेला। ई सोच के डर लागेला कि एगो छोट खाना के टुकड़ा केतना नुकसान हो सकेला, ना? लेकिन डेराए के ना। अगर रउरा एह बारे में बढ़िया से जानकारी बा, लक्षण के पहचानत बानी आ मूंगफली से दूर रहे के तरीका सीखत बानी त रउरा गंभीर प्रतिक्रिया के खतरा बहुते कम कर सकीलें.
केकरा के अधिका खतरा बा? एकर का कारण बा?
आम तौर प, छोट बच्चा , खास तौर प छोट बच्चा अवुरी शिशु में खाद्य एलर्जी होखे के संभावना जादे होखेला।
अगर रउरा भा रउरा परिवार के केहू के दोसरा तरह के एलर्जी बा त मूंगफली भी रउरा खातिर समस्या हो सकेला. संगही, जदी आपके त्वचा के एक्जिमा जईसन स्थिति बा त मूंगफली से एलर्जी होखे के संभावना अवुरी जादे बा।
बाकिर इहाँ बात बा. सिर्फ मूंगफली से एलर्जी होखला के मतलब इ नईखे कि आपके बाकी नट्स से एलर्जी बा। मूंगफली एगो फलियां ह, बीज ना, जवन जमीन के नीचे उगेला। एही से मूंगफली पेड़ के अखरोट से अलग होला जइसे कि बादाम , काजू, आ अखरोट।
हालाँकि, हाल के एगो अध्ययन में पावल गइल कि मूंगफली से एलर्जी वाला 25% से 40% लोग के अन्य पेड़ के नट्स से भी एलर्जी हो सके ला।
ई मूंगफली कइसे शरीर में घुस सकेला?
ज्यादातर ए एलर्जी से पीड़ित लोग के सीधा मूंगफली के सेवन कईला प समस्या होखेला। माने कि अगर ऊ लोग गलती से अपना खाना में मूंगफली के टुकड़ा डाल देव, भा कवनो सलाद भा दोसरा रेसिपी के बिना एह बात के एहसास कइले कि ओहमें मूंगफली होला.
लेकिन का रउवा जानत बानी कि जदी आप बहुत संवेदनशील बानी त अप्रत्यक्ष संपर्क से भी एलर्जी के प्रतिक्रिया हो सकता?
एकरा बारे में एही तरह से सोची। रउरा कवनो रेस्टोरेंट में जाके खाना मंगाईं. भोजन में मूंगफली ना होला। लेकिन का होई अगर उ खाना बनावे वाला शेफ उहे चाकू के इस्तेमाल कईले जवना के इस्तेमाल पहिले मूंगफली के संगे खाना बनावे में भईल रहे, अवुरी ओकरा बाद बिना ठीक से साफ कईले आपके खाना बनावे? तब मूंगफली के छोट-छोट टुकड़ा आपके खाना में खतम हो सकता। हम एकरा के क्रॉस-कंटैक्ट कहत बानी . कई बेर मूंगफली के धूल साँस में ले के भा बिना रिफाइंड मूंगफली के तेल से बनल कवनो चीज खइला से अइसन हो सकेला.
मूंगफली से कवन-कवन समस्या हो सकता?
मूंगफली से एलर्जी के लच्छन आमतौर पर होलें:कुछ मिनट के भीतर शुरू हो जाला। देखल जाव कि ई कवन फीचर बा.
| लक्षण के रूप में देखल जा सकेला | बिबरन |
|---|---|
| त्वचा के प्रतिक्रिया होखेला | शरीर पर दाना, लाली, भा खुजली। |
| मुँह आ गला से जुड़ल बा | मुंह भा गला में झुनझुनी, खुजली भा जकड़न के भाव। |
| श्वसन तंत्र के बारे में बतावल गइल बा | साँस लेवे में दिक्कत, घरघराहट, भा नाक बहल। |
| पाचन तंत्र के बारे में बतावल गइल बा | दस्त, मतली, पेट में ऐंठन, भा उल्टी होखे। |
सबसे खतरनाक प्रतिक्रिया: एनाफिलेक्सिस
इ जानलेवा एलर्जी के प्रतिक्रिया ह। एह से एकरा के मेडिकल इमरजेंसी मानल जाला . मूंगफली एनाफिलेक्सिस के प्रमुख कारण ह। एकरा से शरीर के कई हिस्सा एक संगे प्रभावित हो सकता।
अगर रउरा दोसरा एलर्जी भा दमा होखे, रउरा परिवार में केहू के एनाफिलेक्सिस के इतिहास बा, भा अगर रउरा पहिले अइसन एलर्जी भइल होखे त रउरा अधिका खतरा बा.
एनाफिलेक्सिस के हमला के लच्छन सभ में शामिल बाड़ें:
- गला में सूजन अवुरी सांस लेवे में असमर्थता
- चक्कर आवे भा होश में कमी आवे
- अचानक, ब्लड प्रेशर में भारी गिरावट
- दिल के धड़कन तेज हो जाला
- वायुमार्ग में रुकावट के स्थिति पैदा हो जाला
आपातकाल में का करे के बा?
कुछ लोग के जवन पहिले से जानत बा कि उनुका मूंगफली से एलर्जी बा, उनुका डॉक्टर से कहल जाला कि उ लोग हमेशा एगो खास ऑटो इंजेक्टर लेके चले, जवना में एपिनेफ्रीन नाम के दवाई होखेला।
बहुत जरूरी: जइसहीं इ गंभीर लक्षण शुरू होखेला, अपना `एपिनेफ्रीन` इंजेक्टर के इस्तेमाल करीं। एकरा बाद भले लक्षण तनी कम हो जाए, लेकिन तुरंत मरीज के बिना सोचले-समझले नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में ले जाए के चाही। काहे कि कबो-कबो देरी से प्रतिक्रिया हो सकेला।
हाल ही में एफडीए ``पालफोर्जिया'' नाम के एगो दवाई के मंजूरी देले बा, जवना से 4 से 17 साल के बीच के बच्चा में ए प्रतिक्रिया के गंभीरता कम हो जाई, हालांकि, मूंगफली से दूर रहल जरूरी बा, भले ही आप उ दवाई खाईं।
रउरा कइसे पक्का पता चली कि ई एलर्जी ह कि ना?
अगर रउरा शक बा कि रउरा मूंगफली से एलर्जी बा त एलर्जी विशेषज्ञ से जरूर मिल जाईं . डॉक्टर से मिले से पहिले इ मददगार हो सकता कि आप का खानी अवुरी आपके कवनो प्रकार के प्रतिक्रिया के फूड डायरी बनाई।
अगर रउरा कबो कवनो गंभीर प्रतिक्रिया ना भइल होखे त रउरा डाक्टर “एलिमिनेशन डाइट” के सुझाव दे सकेलें. मतलब कि मूंगफली चाहे संदिग्ध खाद्य पदार्थ के एक सप्ताह चाहे ओकरा से जादे समय तक पूरा तरीका से खतम क दिहल जाए, ओकरा बाद एक-एक क के फेर से पेश कईल जाए कि कवन खाद्य पदार्थ आपके प्रतिक्रिया देवेला।
एकरा अलावा डॉक्टर `स्किन टेस्ट` भी कर सकेला। एकरा में बहुत कम मात्रा में खाना आपके त्वचा प राख के छोट सुई से चुभल शामिल बा। अगर आपके एलर्जी बा त आपके छोट सूजन अवुरी दाना निहन प्रतिक्रिया होई। खून के जांच भी कईल जा सकता कि आपके प्रतिरक्षा प्रणाली मूंगफली प प्रतिक्रिया देता कि ना।
मूंगफली से कइसे बची?
एह एलर्जी के कवनो साधारण उपाय नइखे. गंभीर प्रतिक्रिया के रोके के एकमात्र तरीका बा कि मूंगफली अवुरी मूंगफली वाला खाद्य पदार्थ से पूरा तरीका से परहेज कईल जाए।
स्टोर से खरीदल हर खाद्य पैकेज के लेबल ध्यान से पढ़ीं . सामग्री कबो भी बदल सकेला। हो सकेला कि रउरा एह बारे में सोचबो ना करीं. अगर संदेह बा त निर्माता से पुष्टि करे के कहीं।
अधिकांश लोग के मूंगफली से एलर्जी होखेला जवन कि जीवन भर चलेला, लेकिन कुछ अध्ययन से पता चलता कि समय के संगे ए एलर्जी से पीड़ित करीब 20% बच्चा एकरा से आगे बढ़ जाले।
घर ले जाए के संदेश
- मूंगफली से एलर्जी हल्का में लेवे के बात नईखे। एकरा बारे में जागरूक होखल बहुत जरूरी बा।
- गला में खराश, सांस लेवे में दिक्कत, शरीर में दर्द, अवुरी मुंह में खुजली जईसन लक्षण के बारे में हमेशा सावधान रहीं।
- गंभीर प्रतिक्रिया, जेकरा के एनाफिलेक्सिस कहल जाला, मेडिकल इमरजेंसी होला। अगर रउरा अइसन लक्षण लउकत बा त तुरते मरीज के नजदीकी आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में ले जाईं.
- अगर रउरा शक बा कि घास से एलर्जी बा त खाली अंदाजा मत लगाईं आ सलाह खातिर अपना डॉक्टर से जरूर मिल जाईं.
- स्टोर से खरीदल खाद्य पदार्थ के लेबल हमेशा पढ़ीं। एहसे अनजाने में मूंगफली के सेवन से बचे में मदद मिली।
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