पर्सनलाइज्ड डाइट - का ई सचमुच काम करेला?

का रउरो अइसन लागत बा? कबो-कबो लोग कहेला कि तेल ना खाए के चाही। कबो-कबो उ लोग कहेले कि शरीर खाती चर्बी जरूरी होखेला। आज जवन खाना बढ़िया बा ओकरा के काल्ह खराब कहल जाला। "डायट ट्रेंड्स" समय-समय पर आवेला आ जाला। असल में इ सलाह बदलत रहेला, का एकर कारण नईखे कि सभके शरीर के मुताबिक कवनो एक सही आहार नईखे? एह सवाल के जवाब के रूप में अब चिकित्सा में एगो नया विषय पर चर्चा हो रहल बा। माने कि अइसन आहार जवन हर आदमी खातिर विशिष्ट होखे, खास तौर पर ओकरा शरीर के अनुरूप होखे. हमनी के एकरा के `(व्यक्तिगत आहार)` या `(सटीक पोषण)` कहेनी जा।

ई कवन आहार ह जवन रउरा खातिर खास बा?

सीधा-सीधा कहल जाव त ई सभका खातिर सामान्य निर्देश के सेट ना ह. इ कवनो स्टोर के रेडीमेड सूट निहन नईखे, बालुक आपके शरीर के नाप के मुताबिक सिलवावल सूट निहन बा। एह तरीका में, आपके शरीर के आंतरिक डेटा के विश्लेषण कईल जाला, यानी आपके जीन (DNA) , आपके आंत में फायदेमंद सूक्ष्मजीव (माइक्रोबायोम) , अवुरी बहुत कुछ।

एकरा बाद आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस जईसन एडवांस तकनीक के इस्तेमाल करत इ आपके डेटा के तुलना लोग के एगो बड़ समूह के डेटा से करेला अवुरी भविष्यवाणी करेला कि आपके शरीर अलग-अलग खाद्य पदार्थ प कईसन प्रतिक्रिया दिही। माने कि इ ठीक से पता लगावे के कोशिश करेला कि कवन खाद्य पदार्थ आपके खाती सबसे निमन बा, कवन खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य खाती सबसे निमन बा अवुरी कवन खाद्य पदार्थ आपके खाती सबसे खराब बा। विचार सरल लाग सकेला बाकिर एकरा पीछे के विज्ञान बहुते जटिल बा.

ई कइसे काम करेला? वैज्ञानिक आधार का बा?

``व्यक्तिगत पोषण'' के ई अवधारणा तीन गो मुख्य क्षेत्र के तहत शोध के चरण में बा। एक बेर रउरा ई बात जान गइला का बाद रउरा एह बारे में बढ़िया अंदाजा हो जाई. एकरा के अउरी समझावे खातिर एह तालिका के देखल जाव.

का रउवा अभी एह बातन पर विश्वास कर सकेनी?

इहाँ जरुरी बात बा। जबकि ई अवधारणा बेहद रोमांचक बा आ भविष्य में स्वास्थ्य सेवा में क्रांति ले आवे के क्षमता बा, ई तकनीक अबहिन बहुत सुरुआती दौर में बा।

विदेशी देशन के कुछ कंपनी अइसन ``डीएनए'' भा ``माइक्रोबायोम'' परीक्षण करावे खातिर पहिलहीं से पइसा लेत बाड़ी सँ आ रउरा के पर्सनलाइज्ड डाइट प्लान देत बाड़ी सँ. हालांकि सवाल बा कि का एकरा पीछे के विज्ञान अभी तक ओतना शत-प्रतिशत परिपक्व बा, जेतना कि ए लोग के मार्केटिंग से पता चलता? कई गो विशेषज्ञन के मानना ​​बा कि अबहीं ले ई विज्ञान अतना उन्नत नइखे भइल कि ऊ ओह मार्केटिंग से मेल खा सके.

त अब हमनी के का करे के चाहीं?

हमनी के तब तक इंतजार ना करे के पड़ी जब तक कि ई नया तकनीक विकसित ना हो जाव आ सभका आसानी से सुलभ ना हो जाव. स्वस्थ रहे खातिर हमनी के अभी बहुत काम कर सकेनी जा। ई सब साधारण चीज ह जवना के सिफारिश डाक्टर लोग बरिसन से करत आइल बा आ काम करे वाला साबित भइल बा.

• अपना आहार में अधिका से अधिका ताजा सब्जी आ फल शामिल करीं. कोशिश करीं कि रोज कम से कम पांच रंग के सब्जी अवुरी फल खाईं।
• प्रोसेस्ड फूड्स , मीठा पेय, चीनी आ ट्रांस फैट वाला खाद्य पदार्थ के अधिका से अधिका कम करीं.
• भरपूर साफ पानी पीये के चाहीं .
• आपन देह के बात सुनीं। अगर कुछ खास खाद्य पदार्थ रउरा खातिर ऑफ लागत बा त कुछ देर खातिर ओकरा से दूर रहीं.
• नियमित रूप से व्यायाम करीं। इहाँ तक कि दिन में सिर्फ 30 मिनट पैदल चलल भी बहुत बड़ बात बा।
• पर्याप्त नींद मिल जाव .

सबसे बड़ बात ई बा कि एहमें से कवनो बात के मेडिकल सलाह के विकल्प मत मानीं. अगर आपके कवनो मेडिकल स्थिति जईसे डायबिटीज, हाइपरटेंशन, चाहे कोलेस्ट्रॉल बा त अपना खानपान में कवनो बड़ बदलाव करे से पहिले अपना डॉक्टर से जरूर सलाह लीही।