अगर रउरा डायबिटीज बा त का रउरा अपना खानपान के चिंता बा? आईं कार्बोहाइड्रेट आ फाइबर के बारे में जानल जाव!

अगर रउरा डायबिटीज बा त अधिकतर लोग से तनी अधिका सोचे के पड़ी कि रउरा का खाईं आ का पीईं, ना? रउआ देखले होखब कि कुछ खास खाद्य पदार्थ खईला प आपके ब्लड शुगर के स्तर अचानक बढ़ जाला। ई असल में बहुते लोग खातिर एगो समस्या बा. त आज कार्बोहाइड्रेट अवुरी फाइबर के बारे में बात कईल जाए, जवन कि दुगो पोषक तत्व डायबिटीज से पीड़ित आदमी के ब्लड शुगर के स्तर प सीधा असर डालेला, लेकिन हमनी के शरीर खाती भी जरूरी होखेला।

कार्बोहाइड्रेट अवुरी डायबिटीज के बीच का संबंध बा?

सीधा-सीधा कहल जाव त कार्बोहाइड्रेट मुख्य ईंधन ह जवन हमनी के शरीर के ऊर्जा देवेला। इ हमनी के रोज खाए वाला बहुत खाद्य पदार्थ में पावल जाला।

बस सोची कि हमनी के हर चीज़ में चावल, रोटी, नूडल्स, पास्ता, आलू, शकरकंद, अवुरी कसावा जईसन आटा वाला खाद्य पदार्थ के संगे-संगे मिठाई, फल, दूध अवुरी दही में कम-बेसी कार्बोहाइड्रेट होखेला।

इहाँ डायबिटीज के रोगी के कार्बोहाइड्रेट के लेके खास तौर प सावधान रहे के चाही: कार्बोहाइड्रेट शरीर में आवे वाला प्रोटीन चाहे वसा के मुक़ाबले बहुत जादे जल्दी ब्लड शुगर के स्तर बढ़ा सकता।

अगर आप एक समय में आपके शरीर के इंसुलिन से जादा कार्बोहाइड्रेट खाईं त आपके खून में अतिरिक्त चीनी जमा हो जाला। एकर नतीजा ब्लड शुगर के मात्रा जादा होखेला। ठीक ओसही जदी आप अपना शरीर के जरूरत से कम कार्बोहाइड्रेट खाईं त आपके ब्लड शुगर खतरनाक तरीका से कम हो सकता। एही से एह संतुलन के कायम राखल जरूरी बा.

का "कार्ब काउंटिंग" से मदद मिली?

हँ, बिल्कुल बा. एह संतुलन के बनावे राखे के एगो बेहतरीन तरीका बा "कार्ब काउंटिंग" के अभ्यास कइल. मतलब कि आप खाए वाला हरेक खाना चाहे पेय में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा के ग्राम में गणना करीं अवुरी दिन भर अपना खाना में समान रूप से बांटल जाए।

अब बाजार में मौजूद बहुत खाद्य पैकेज प `पोषण तथ्य` लेबल प `कार्बोहाइड्रेट` के ग्राम के संख्या साफ-साफ लिखल बा। एह जानकारी के इस्तेमाल रउरा अपना रोजमर्रा के खानपान के योजना बनावे में कर सकेनी. उदाहरण खातिर, रउआ पाईब कि चॉकलेट बार भा फल के पेय में कार्बोहाइड्रेट के एकाग्रता ताजा फल के मुक़ाबले बहुत जादे होखेला।

कार्बोहाइड्रेट गिनती के ई तरीका खास तौर पर निम्नलिखित खातिर उपयोगी बा:

• दिन में कई बेर इंसुलिन के इंजेक्शन लेवे वाला लोग खातिर
• जे लोग इंसुलिन पंप के इस्तेमाल करेला ओकरा खातिर
• जे लोग अपना खानपान में विविधता आ लचीलापन के तलाश में बा ओकरा खातिर

बाकिर ई तरीका सभका खातिर अनिवार्य नइखे. एकर विकल्प के रूप में , 'डायबिटीज फूड एक्सचेंज लिस्ट' बा।एकरा अलावे अवुरी तरीका बा, जईसे कि: एकरा बारे में अपना डॉक्टर से बात कईल बुद्धिमानी होई अवुरी इ तय कईल होई कि कवन तरीका आपके खाती सबसे निमन बा अवुरी आपके खाती सबसे आसान बा।

जवना हीरो के हमनी के भुला जानी जा - फाइबर!

जब हमनी के कार्बोहाइड्रेट के बात करेनी जा त एगो अवुरी बा जवना के बारे में हमनी के बात करे के जरूर जरूरत बा। ऊ ह फाइबर, भा जइसन कि हमनी का सभे जानत बानी जा , फाइबर . फाइबर भी एगो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट ह, लेकिन एकरा के शरीर के आसानी से पचावल ना जाला। त डायबिटीज के रोगी के एकर का फायदा बा?

1. ब्लड शुगर कंट्रोल : जब आप फाइबर के मात्रा जादा वाला खाद्य पदार्थ खानी त ओ खाद्य पदार्थ में मौजूद चीनी खून में सोखल जाए के दर के धीमा क देवेला। एहसे ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़ोतरी ना होखेला।

2. कोलेस्ट्रॉल कम करेला : फाइबर एलडीएल (Low-Density Lipoprotein) कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम करे में मदद करेला , जवन कि शरीर खाती नुकसानदेह होखेला। डायबिटीज के संगे आवे वाला दिल के बेमारी के खतरा के कम करे खाती इ बहुत जरूरी बा।

3. वजन नियंत्रण : फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खईला से आपके पेट भरल महसूस होखेला, जवना से आपके जादा से जादा खाना खाए में मदद मिलेला। एहसे आपके वजन के नियंत्रित करे में मदद मिलेला।

अधिकतर समय हमनी के खाना से रोज जवन फाइबर के जरूरत होखेला, उ ना मिलेला। त आईं देखल जाव कि हमनी का अपना आहार में एह कीमती पोषक तत्व के कइसे जोड़ सकीले.

कवन-कवन खाद्य पदार्थ में फाइबर भरपूर होखेला?

फाइबर ज्यादातर पौधा आधारित खाद्य पदार्थ में पावल जाला। कोशिश करीं कि एह सब के अपना रोजमर्रा के आहार में शामिल करीं.

अगर आपके आहार से पर्याप्त फाइबर मिले में दिक्कत होखे त आप फाइबर के सप्लीमेंट भी ले सकतानी, जईसे कि आपके डॉक्टर के ओर से बतावल गईल बा। जइसे कि बाजार में साइलियम आ मिथाइलसेलुलोज जइसन उत्पाद बा.

बाकिर एगो बात याद राखीं! रउरा अपना आहार में धीरे धीरे फाइबर डाल देबे के चाहीं . अगर अचानक फाइबर से भरपूर खाना खाए लगनी त पेट फूलल, पेट में ऐंठन अवुरी गैस जईसन परेशानी हो सकता। त एक-दु सप्ताह में धीरे-धीरे ए खाद्य पदार्थ के मिला लीं। संगही, जब आप फाइबर के जादा खाएनी त आपके प्रति दिन पानी के मात्रा जरूर बढ़ावे के चाही .