Kafe ni kolosinsinnan: Yala jɛɲɔgɔnya bɛ o fila ni ɲɔgɔn cɛ tiɲɛ na wa?

Ni kolosinsinnan caman bɛ aw la, walima ni o bɛ aw ka denbaya kɔnɔmɔgɔ dɔ la, n’a sɔrɔ aw bɛ aw janto kosɛbɛ kaban aw ka dumuni duntaw la. N’a sɔrɔ aw bɛ fɛn caman dɔn aw ka kan ka dumuni minnu dun ani aw man kan ka minnu dun walasa ka kolosinsinnanw kunbɛn. Nka... yala i delila ka miiri kafe la wa? Kafe ye minfɛn ye min ka di diɲɛ fan bɛɛ mɔgɔw ye. Ani, kafe nafa minnu bɛ kɛnɛyako la, olu bɛ kuma tuma caman na. O la, bi an bɛna a dɔn tigitigi jɛɲɔgɔnya min bɛ kafe ni kolosinsinnan caman cɛ.

Kalan caman y’a jira ko kafe taji 4 walima a dɔgɔyalen minni tile kɔnɔ, o ka ɲi an ka kɛnɛya bɛɛ ma. Nka, sɛgɛsɛgɛli dɔw fana y’a jira ko kafe min ka ca ni taji 4 ye tile kɔnɔ, o bɛ dɔ fara mɔgɔ ka saya kan dusukunnabana fɛ. Hali ni kolosinsinnan tɛ kafe la k’a ɲɛsin a yɛrɛ ma, tulu nafama fila bɛ a la minnu bɛ se ka kolosinsinnan hakɛ caya. o kemikɛlifɛnw ye kafestoli ni kahweol ye . Olu bɛ nɔ fitini bila an farikolo bɛ kolosinsinnanw kunbɛn cogo min na sugunɛ na. O de kama a bɛ fɔ ko kolosinsinnan hakɛ bɛ se ka caya.

Mun na kafe filɛri minni ka ɲi farikolo ma?

Kɔsa in na, sɛgɛsɛgɛli dɔ kɛra, o ye jɛɲɔgɔnya min bɛ funankɛninw ka kafe min ni u ka kolosinsinnan hakɛ cɛ, o lajɛ. Sɛgɛsɛgɛlikɛlaw y’a ye ko ni u bɛ kafe suguya caman min, i n’a fɔ espresso , u ka kolosinsinnan hakɛ bɛ caya.

Sisan, i bɛ se k’i yɛrɛ ɲininka mun bɛ danfara don espresso la. Aw ye miiri a la, espresso bɛ dilan ni ji funteni jagoya ye kafe kisɛ mugulen finmanw fɛ ni degunba ye. O kɔ, a bɛ se ka fɔ ko kafeminkutuw kɔnɔfɛn bɛɛ bɛ ɲagami kafe la. Nka an ka teli ka baara kɛ ni min ye so kɔnɔ, o kɔnɔ, jisuma bɛ bɔ filɛri dɔ kɔnɔ min falen bɛ kafe kisɛw la. Nin filɛri in bɛ dɔ bɔ kosɛbɛ kolosinsinnanw (kafestoli ni kahweol) hakɛ la, an ye kuma minnu kan ka tɛmɛ, n’olu bɛ ɲagami kafe la.

Kafe dilanni fɛɛrɛ wɛrɛ minnu ni nin fɛɛrɛ in bɛ tali kɛ ɲɔgɔn na olu ye:

• Kafe tobilen
• Faransi-press kafe
• Turki kafe

O la, ɲininikɛlaw dalen b’a la ko n’aw b’a fɛ ka aw ka kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya, walima k’a bali ka dɔ fara a kan, kafe min filɛra, o de ye hakilitigiya ye .

Aw ye Decaf Coffee lajɛ

Kalan dɔw y’a jira ko kafe min bɛ kɛ ni kafe ye, o ka teli ka kolosinsinnan hakɛ caya ka tɛmɛ kafeminkutu tɛ min na. Hali ni o ma sɛgɛsɛgɛ 100%, ni aw bɛ hami aw ka kolosinsinnan hakɛ la, ka wuli kafe min tɛ kafe ye walima ka kafe basigilen ni kafe tɛ min na (kafe tilancɛ/kafe tɛ min na) ɲagaminen min, o bɛ se ka kɛ fɛɛrɛ ɲuman ye. Aw bɛ se ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la walasa ka kunnafoni wɛrɛw sɔrɔ.

I bɛ min don i ka kafe kɔnɔ, i k’i janto o la!

Hali ni hakilina suguya caman bɛ yen ko kafe yɛrɛ bɛ kolosinsinnan wuli, fɛn kelen min bɛ ɲininikɛlaw dɔn tiɲɛ na: tulumafɛnw ka ca dumuni minnu na, olu bɛ dɔ fara LDL kolosinsinnan ‘jugu’ hakɛ kan an farikolo la. An bɛ fɛn minnu fara kafe kan, olu caman bɛ se ka sɔrɔ o tulumafɛn in na. O la, a nafa ka bon ka i yɛrɛ tanga o fɛnw ma.

A laban na, an ka kan ka laadilikan minnu labato kafe ni kolosinsinnan ko la, olu bɛ tali kɛ dumuni ni minfɛn tɔw fanba la. O kɔrɔ ye ko i ka fɛn bɛɛ dɔn ani ka baara kɛ n’a ye ni hakilitigiya ye. Aw ye aw janto aw ka kafe dilanni na ani aw bɛ fɛn minnu fara a kan. O kɔ, aw bɛ se ka kafe min ka di aw ye kosɛbɛ, k’a sɔrɔ kɛnɛya gɛlɛya si ma sɔrɔ aw la.