Yala aw ye nin suman fitinin in ko mɛn wa? An ka kuma Fonio kan!

N’a sɔrɔ aw bɛ sumanw dɔn i n’a fɔ shɔ, woso ani shɛfan kɛnɛ. Mɔgɔ dɔw fana bɛ sumanw fara u ka dumuni kan i n’a fɔ ‘Quinoa’, n’o kɛra fɛn ye min diyara kosɛbɛ an ka jamana kɔnɔ. Nka yala i delila ka suman dɔ mɛn min bɛ wele ko ‘Fonio’ wa? Nin ye suman kɔrɔlen dɔ ye diɲɛ kɔnɔ. Hali ni a kɛra mɔgɔw ka dumuniba ye Afiriki jamanaw na kabini san ba caman, hali bi a man di kosɛbɛ an ka yɔrɔw la. O la, bi an k’a dɔn tigitigi kɛnɛya nafa kabakoma minnu dogolen bɛ nin suman fitinin in kɔnɔ.

Mun na o suman kɔrɔw nafa ka bon kosɛbɛ?

An bɛɛ b’a dɔn ko sumanmugu minnu bɛ ni shɔ ye, olu ka fisa an farikolo ma ka tɛmɛ suman saniyalenw kan i n’a fɔ buru finman, burumugu ani tiga finman. Nka tuma dɔw la, an bɛ sɛgɛn ka dumuni kelen dun don o don. O waati de la, ‘suman kɔrɔw’ minnu bɛ Weele ko ‘suman kɔrɔw’, olu bɛ Nà an dɛmɛ. U bɛ dɔ fara an ka dumuniw kan, wa u balo ka ca.

N’a sɔrɔ aw ye sumanw ye i n’a fɔ kini, u bɛ kɛ salatiw ni dumuni wɛrɛw la. Fornio fana ye suman ye min ma sɔrɔ fɔlɔ an ka jamana kɔnɔ, wa a nafa kɛrɛnkɛrɛnnen don. Walasa ka to kɛnɛya la, a nafa ka bon kosɛbɛ ka dumuni suguya caman dun, a kana kɛ kelen ye dɔrɔn. O la, n’i ye mɔgɔ ye min b’a ɲini ka dumuni nafama ta, a nafa ka bon kosɛbɛ ka i janto dumuni kuraw la, minnu ka di, ani minnu nafa ka bon i n’a fɔ ninnu.

Fonio nafa jumɛnw bɛ balo la?

Fornio tɛ suman dɔrɔn ye. O ye dumuniba ye min falen don balo nafama na. An k’a nafa kunbabaw lajɛ.

Ni aw b’a fɛ ka kunnafoni caman sɔrɔ farikolojɔli dumuniw faracogo kan, a ka fisa aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ .

Fornio bɛ falen min? A tariku ye mun ye?

Fornio ye suman ye min bɛ sɔrɔ Tlebi Afiriki. Fɛnkɔrɔw dɔnbagaw dalen b’a la ko hadamadenw bɛ ka o suman sɛnɛ a bɛ san 7000 ni kɔ bɔ. Miiri k’a filɛ o ye san hakɛ min ye!

Kunba min na nin suman in ka di o yɔrɔw la, o ye ko a sɛnɛni ka nɔgɔn kosɛbɛ. Wa a bɛ se ka tigɛ joona ka tɛmɛ suman tɔw kan. Nka fɔlɔ, ni masinw tɛ, ka o kisɛ misɛnnin ninnu faranfasi, o tun ye baara caman ye. Duguw kɔnɔ, mɔgɔw tùn bɛ Yɛlɛn binkɛnɛw kan k'u senna-tɛgɛrɛ Kɛ k'a kisɛw Bɔ ɲɔgɔn na, o kɔ fɛ u tùn bɛ Ja tile la.

An bɛ Fonio fara an ka dumuni kan cogo di?

Fornio ye suman ye min bɛ se ka kɛ cogo caman na, i n’a fɔ an bɛ shɔ mugu ni tigamugu kɛ cogo min na.

• Aw bɛ shɔ kɛ : Aw bɛ se ka foni kisɛw ɲagami coco nɔnɔ na walasa ka shɔ duman dɔ dilan min nafa ka bon.
• Salatiw kama: Ni aw ye foniyɔmu tobilen fara salatiw kan, o bɛ balo ni kɛnɛya bɛɛ fara a kan.
• Aw bɛ a kɛ i n’a fɔ Uppuma: I n’a fɔ aw bɛ Uppuma dilan ni semolina ye cogo min na, aw bɛ se k’a kɛ ni fonio fana ye.
• Mugu: Fornio bɛ se ka kɛ mugu ye walasa ka fɛnw dilan i n’a fɔ roti, buru ani gato.
• Smoothies kama: Aw bɛ se ka dɔ fara aw ka smoothie fibre hakɛ kan ni aw ye fronojo mugu dɔ fara a kan.

Fornio sɔrɔli bɛ se ka gɛlɛya dɔɔnin an ka maganw na minnu bɛ kɛ tuma bɛɛ. Nka aw bɛ se k’a komandi kɛnɛya dumuni feereyɔrɔ dɔw la walima ɛntɛrinɛti kan. Ni aw bɛ dumuni ɲini min tɛ shɔ ye, ni aw b’a ɲini ka sukarodunbana kunbɛn, walima ni aw b’a fɛ ka dumuni dafalen kura dɔ kɛ dɔrɔn, Fornio bɛna kɛ sugandili ɲuman ye aw bolo.