Ni i taara suguba la, yala i delila ka dumunikɛminɛnw lajɛ k’i yɛrɛ ɲininka u kɔrɔ ye mun ye wa? N'i ye daɲɛw ye i n'a fɔ "tulu dɔgɔman", "sukaro tɛ min na", "biologiki" yala i b'i yɛrɛ ɲininka u kɔrɔ ye mun ye wa? Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye k’u kɔrɔ dɔn tigitigi ani ka fɛn bɛɛ la ɲuman sugandi i ka kɛnɛya kama. Kana hami, an ka kuma nin ko in kan cogo nɔgɔman na, i n’a fɔ i bɛ kuma i teri dɔ fɛ.
O kɛsu min bɛ pake kɔfɛ... mun bɛ a kɔnɔ?
Ni aw bɛ fɛn dɔ san magasa la, aw k’a kɛ aw delinanko ye ka balocogo tiɲɛnenw sɛbɛnfura kalan min bɛ a kɔkanna na. N’i y’a lajɛ kosɛbɛ, i bɛ se ka fɛn caman kalan o la.
- Fɛn minnu bɛ kɛ a la: Nin lisi in bɛ dilan ka kɛɲɛ ni girinya ye. o kɔrɔ ye ko fɛn minnu ka ca kosɛbɛ , olu bɛ fɔ fɔlɔ . Misali la, n’i bɛ sumanmugu san, fɛn fɔlɔ min bɛ sɔrɔ o lisi kan, o ka kan ka kɛ “sumamugu mugu” ye. Ni fɛnw i n’a fɔ sukaro ni kɔgɔ sɛbɛnna fɔlɔ, o kɔrɔ ye k’u bɛ dumuni kɔnɔfɛnw fanba la.
- Baarakɛcogo hakɛ: O nafa ka bon kosɛbɛ. O bɛ tali kɛ mɔgɔ ka teli ka dumuni hakɛ min dun waati kelen na. Tuma dɔw la, foroko kelen bɛ se ka kɛ ni dumuni caman ye. O la, walasa ka kalori ni balofɛnw bɛɛ lajɛlen dɔn foroko bɛɛ kɔnɔ, aw ka kan ka hakɛ min bɛ nin ‘dumuni hakɛ’ in na, o caya ni ‘dumuni’ hakɛ ye min bɛ foroko kɔnɔ.
- Kɛmɛsarada la, don o don nafa (%DV): O b’a jira an na ko mɔgɔ min ka kalori hakɛ ye kalori 2000 ye don o don, o bɛna balo hakɛ min sɔrɔ nin dumuni in dunni kelen na. Ni %DV ye 5% ye walima ka dɔgɔn o kɔrɔ ye ko balofɛn hakɛ ka dɔgɔn, ani ni %DV ye 20% ye walima ka tɛmɛ o kan, o kɔrɔ ye ko balofɛn hakɛ ka ca . O b’an dɛmɛ ka dumuni suguyaw suma ɲɔgɔn na ani ka dumuni suguya ɲumanw sugandi.
- Balofɛnw: Olu de bɛ nɔ bila i ka kɛnɛya la k’a ɲɛsin i yɛrɛ ma. An k’a lajɛ i ka kan ka dɔ bɔ fɛn minnu na ani i ka kan ka dɔ fara fɛn minnu kan.
| Fɛn minnu ka kan ka dɔgɔya | Fɛn minnu ka kan ka san ka caya |
|---|---|
| Fat Saturated, Tumu Trans | Fibre (fibre) ye |
| Sodium - o kɔrɔ ye kɔgɔ ye | Witamini D (Witamini D). |
| Sukarow faralen don a kan | Kalisiyɔmu (calcium) bɛ sɔrɔ |
| Kɔlɔsili | Nɛgɛ ni Potassium |
- Kalori hakɛ : Nin hakɛ in bɛ kɛ dumuni kelen-kelen bɛɛ la. Ni aw tɛ baara kɛ kosɛbɛ, ni aw ye muso ye, walima ni aw kɔrɔla, a bɛ se ka kɛ aw mago tɛ kalori 2000 na tile kɔnɔ. Aw bɛ se ka aw ka kalori hakɛ kunbɛn ni aw ye dɔ bɔ aw ka dumuni hakɛ la. Labɛnw tɛ "kalori minnu bɛ bɔ tulu la" olu sɛbɛn tugun. O bɛ kɛ barisa a nafa ka bon ka a dɔn aw bɛ tulu suguya min dun ka tɛmɛ aw bɛ tulu hakɛ bɛɛ min dun.
Daɲɛ minnu sɛbɛnnen bɛ ni sɛbɛnni belebelebaw ye pake kan, olu kɔrɔ ye mun ye tiɲɛ na?
Daɲɛ minnu sɛbɛnnen bɛ ni sɛbɛnni belebelebaw ye dumunikɛminɛnw ɲɛfɛ, olu dɔw bɛ ni sariya kɛrɛnkɛrɛnnenw ye. Nka dɔw t’o kɛ. An k’a lajɛ ninnu dɔ la jumɛn bɛ se ka da i la ani i ka kan k’i janto minnu na.
Aw ye aw hakili to a la ko balocogo sɛbɛn min bɛ foroko kɔfɛ, o bɛ tiɲɛ tuma bɛɛ ka tɛmɛ sɛbɛnni belebele kan min bɛ a ɲɛfɛ.
Aw bɛ se ka da labeli suguya minnu na
A ka c’a la, o kɔrɔw bɛ ɲɛfɔli kɛrɛnkɛrɛnnenw Kɛ u kɔrɔ kan.
| Kɔrɔfɔli/Label | Kɔrɔ nɔgɔman |
|---|---|
| Biologique (biologique) ye | Olu bɛ dilan u yɛrɛ la i n’a fɔ a bɛ se ka kɛ cogo min na, bagaji dilannenw walima fɛnɲɛnamafagalanw tɛ u la. |
| A dilannen don ni fɛnɲɛnamafagalanw ye (Made With Organic) . | Nin sɛbɛn in bɛ se ka kɛ ni a kɛcogo dɔ ye 70% ye a dɔgɔyalenba la. Misali la, "A dilannen don ni woso biologiki ye." |
| Gluten tɛ a la | O nafa ka bon kosɛbɛ mɔgɔ minnu fari tɛ sɔn gluten walima Celiac bana bɛ u la. A ka c’a la, mɔgɔ bɛ se ka da o labeli la. |
| Cage Free vs. Bamako, Mali | Cage free: Kɔnɔw bɛ mara so kɔnɔ, nka yɔrɔ bɛ u bolo ka yaala-yaala. Free range: Yɔrɔ bɛ u bolo ka yaala-yaala. Kɔnɔw bɛ bɔ kɔnɔw la minnu bɛ balo u yɛrɛ ma, minnu balola biologiki la. |
| Kungo kɔnɔ minɛni ni foro lamɔlen | Kungo minɛlenw: Jɛgɛ minnu bɛ Minɛ ka Bɔ dabɔyɔrɔw la i n’a fɔ kɔgɔji, ba ani kɔw. Foro lamɔlen: Jɛgɛ minnu bɛ lamɔ jidagayɔrɔw walima jɛgɛmarayɔrɔw la. |
Daɲɛ minnu ka kan ka kɔlɔsi dɔɔnin
Ikomi o daɲɛw tɛ ni sariya siratigɛ la ɲɛfɔli kɛrɛnkɛrɛnnen ye, tuma dɔw la, u bɛ se ka kɛ ka feerekɛla lafili. O la ni aw ye nin kumaw ye, aw bɛ balocogo sɛbɛn min bɛ kɔ kan, o kalan ka ɲɛ .
- "Lightly sweetened": Ikomi sariya kɛrɛnkɛrɛnnen tɛ yen min bɛ se ka sɛbɛnni kɛ ko "sukaro dɔgɔman", iziniw bɛ baara kɛ ni nin daɲɛ suguw ye. "Dɔgɔya dɔɔni" kɔrɔ ye min ye, o bɛ se ka ɲɔgɔn ta mɔgɔ ni mɔgɔ cɛ. O la, aw ye aw jija ka sɛbɛnfura lajɛ walasa ka ‘sukaro faralenw’ hakɛ dɔn.
- "Kɛnɛya": Nin ɲɛfɔli in bɛ ka ladamu hali bi. Sisan, dumuni dɔ bɛ se ka sɛbɛn ko kɛnɛya bɛ a la ni tulumafɛn ɲumanw fanba bɛ a la (tulu kelen ni tuluma caman) ani ni balofɛn dɔw bɛ a la i n’a fɔ potasiyɔmu ni witamini D.
- "Natural": Nin tɛ ni ɲɛfɔli kɛrɛnkɛrɛnnen ye. O la, a bɛ mɔgɔ lafili kosɛbɛ. A ka c'a la, "Natural" kɔrɔ ye dɔrɔn ko fɛn dilannen ma Fàra dumuni kan. Nka, a tɛ foyi fɔ ni fɛnɲɛnamafagalanw tun bɛ kɛ a sɛnɛ waati la walima a dilanni kɛcogo tun bɛ kɛ cogo min na.
- "Hormone free": Bagan bɛɛ bɛ ni ɔrimɔni ye u fari la. Aw bɛ sɛbɛn dɔ ɲini min b’a fɔ ko "hormones faralen tɛ a kan" misisogo, sagaden walima nɔnɔmafɛnw kan. A man ɲi ka ɔrimɔni fara fɛnw kan i n’a fɔ sogo, kɔnɔ, ani donsokɛ. O la hali n’i ye nin sɛbɛn in bila fɛn dɔ kan, o kɔrɔ tɛ fɛn kɛrɛnkɛrɛnnen ye.
Take-Home cikan
- Aw bɛ dumunifɛnw lisi kalan fɔlɔ tuma bɛɛ ni aw bɛ dumuni san. Aw ye aw janto ni fɛnw i n’a fɔ sukaro ni kɔgɔ sɛbɛnnen don fɔlɔ.
- Aw ye aw hakili to kɛrɛnkɛrɛnnenya la dumuni hakɛ la . Ni aw bɛ pake bɛɛ dun, aw bɛ kalori hakɛ ni sukaro hakɛ jateminɛ ka kɛɲɛ ni o ye.
- Aw bɛ %DV hakɛw kɛ walasa ka dumuni ɲumanw sugandi dumuni fila ni ɲɔgɔn cɛ minnu bɛ ɲɔgɔn ta.
- Kana i lafili ni kumasenw ye minnu tɛ jɛya i n'a fɔ "natural". Aw bɛ aw jigi da sɛbɛn kan min bɛ kɔ kan tuma bɛɛ.
- Ni furakɛli bana dɔ bɛ aw la i n’a fɔ sukarodunbana, tansiyɔn jiginni, walima kolosinsinnan, a ka fisa aw ka kuma dɔgɔtɔrɔ fɛ aw ka dumunikɛcogo kan ani ka ladilikan ɲini.











💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan