Surinam Cherry, min fana bɛ sɛnɛ Sri Lanka, nafa bɛ mɔgɔ kabakoya kɛnɛyako la

Yala i delila ka jiriden bilenman cɛɲi dɔ ye min bɛ i n’a fɔ pɔnpe fitinin wa? N’a sɔrɔ nin jiri in bɛ i bolo ka falen i ka nakɔ kɔnɔ a cɛɲi kosɔn. An b’a Weele ko Surinam seri. Mɔgɔ dɔw fana b’a wele ko Berezil seri walima Floride seri. Nin tɛ jiriden cɛɲi dɔrɔn ye, nka a ye jiriden super ye min nafa ka bon kɛnɛyako kabakoma caman na. O la, an ka kuma o kan dɔɔnin dɔɔnin bi.

Nin Surinam Seri in ye mun ye?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, Surinam seri (dɔnniya tɔgɔ: *Eugenia uniflora*) ye jiriden ye min bɛ falen jamana funtenimanw na. A bɛ jiri suguya kelen na ni an ka guava, jambu ani mangoro ye, n’u bɛ wele ko myrtaceae. A bɛ Bɔ Ameriki Saheli jamanaw na i n’a fɔ Suriname, Berezil ani Guyana.

An ka jamana na, a ka c’a la, ninnu bɛ Sɛnɛ nakɔw masirili kama ani k’u kɛ bɔgɔdaga ye. O jiri in bɛ Se ka bonya fo ka Se mɛtɛrɛ 25 ɲɔgɔn ma. A bɛ falen ni bulu finmanw ye ani a bɛ jiriden bilenman manamanananw Bɔ.

O jiriden ninnu ka dɔgɔ kosɛbɛ, u bonya bɛ Taa santimɛtɛrɛ 2-4 ɲɔgɔn na. Jiri kelen-kelen bɛɛ bɛ ni jiribolo 7 walima 8 ye minnu bɛ jɔ. U bɛ i n' a fɔ pɔnpe misɛnninw . A jiriden bɛ kɛ binkɛnɛ ye a daminɛ na, o kɔfɛ a bɛ kɛ oranjɛ ye. Ni a mɔna ka ban, a bɛ kɛ bilen dibiman ye walima bilenman dibiman-bilen. Kɔnɔna na, oranjɛ-bilen-mugu dɔ bɛ yen. Jiriden kelen kelen bɛɛ bɛ se ka kɛ kisɛ kelen fo saba ye.

Nin jiriden fitinin in balo nafa ye mun ye?

Surinami seri ye jiriden ye min falen don witamini ni jolisegindumuniw na. An k’a lajɛ fɛn min bɛ sɔrɔ Surinam seri tasa kelen kɔnɔ (garamu 173 ɲɔgɔn).

Surinamu seri nafa minnu bɛ kɛnɛyako la an farikolo la

Surinamu seri kɛra tubabufura ye kɛnɛyako suguya caman na, i n’a fɔ disidimi, tansiyɔn jiginni, kɔnɔdimi, ani sɔgɔsɔgɔninjɛ.

Sisan, an k’a lajɛ nafa kunbaba minnu sɔrɔla fo ka na se bi ma, olu ye mun ye.

Banakisɛfagalanw, banakisɛfagalanw ani ɲɛgɛnɛsiralabanaw

Ɲininikalaw y’a Sɔrɔ ko Surinam seri jiri buluw ni a jiridenw bɔlen dɔ bɛ funteni kɛlɛ. Laboratowari sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko nin fura in bɛ se ka baara kɛ ni ɲɛgɛnɛsira ye min bɛ wele ko Candida. Hali ni nin wulu in bɛ balo an farikolo la a ka ca a la, a bɛ se ka banakisɛw lase mɔgɔ ma ni farikolo tangacogo fanga dɔgɔyara.

Ka fara o kan, a jirala laboratuwari ka sɛgɛsɛgɛliw la ko nin furakisɛ in bɛ se ka banakisɛw kɛlɛ i n’a fɔ `(Streptococcus)`, `(Listeria)` ani `(Staphylococcus aureus)`. `Strep` ye banakisɛ ye min bɛ galaka ni faritanabana bila mɔgɔ la. `Staph` ye banakisɛ ye min bɛ faritanabana bila mɔgɔ la kosɛbɛ.

A nafa ka bon farikolo tangalanw na

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, farikolo tangalanw ye ‘lakanalanw’ ye minnu bɛ an farikolo yɔrɔw tanga tiɲɛni ma. O tiɲɛni in bɛ sɔrɔ fɛnɲɛnamafagalanw fɛ minnu tɛ sabati minnu bɛ wele ko ‘radicaux libres’. Surinami seri ye jiriden ye min falen bɛ nin farikolo tangalan ninnu na.

Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, ni jiriden kulɛri bɛ dibi, a ka farikolo tangacogo bɛ caya.. Jiriden bulama dibiman min man teli ka sɔrɔ, farikolo tangalan hakɛ ka ca o la. Ani fana, o fɛn ninnu ka ca a ɲɛkisɛ la ka tɛmɛ jiriden kɔnɔna kan. Karotɛni `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` ani `(Beta-cryptoxanthin)` minnu bɛ nin jiriden in na, olu bɛ kɛ farikolo tangalan barikamaw ye.

Dɛmɛ don fari kɛnɛman na

Witamini C ka ca surinamu seriw la, witamini C fana ye farikolo tangalan barikama ye. Witamini C fana nafa ka bon kolajɛni sɔrɔli la, o ye farikolojɔli dumuni ye min nafa ka bon fari kɛnɛman ni joginda kɛnɛyali la. Ni a kɛra hakɛ cayalenba ye, musow mako bɛ witamini C miligaramu 75 la tile kɔnɔ ani cɛw mago bɛ miligaramu 90 na.

A bɛ dɛmɛ don ka ɲɛnayeli ɲuman mara

Witamini A ka ca nin jiriden in na. Witamini A nafa ka bon an ɲɛw ni farikolo tangacogo la. Witamini A dɛsɛ taamasiɲɛba dɔ ye yeli dɔgɔyali ye yeelen dɔgɔman na. O bɛ wele ko ‘serophthalmie’. Ni nin bana in ma furakɛ, a bɛ se ka kɛ fiyentɔya yɛrɛ ye.

Yala kansɛri kɛlɛli seko bɛ se ka kɛ a la wa?

Nin ye fɛn ye min ka kan ka faamuya kosɛbɛ. Laboratowari ka sɛgɛsɛgɛli fɔlɔw y’a jira ko Surinam seri buluw ni jiridenw bɔlenw bɛ se ka kɛ sababu dɔ ye ka kansɛribanakisɛw falenni sumaya ani ka dɔ fara kansɛribanakisɛw ka saya kan. Nka, ninnu bɛ ɲinini daminɛ na hali bi . O la, a tɛ se ka fɔ ko nin ye kansɛri fura ye. Sɛgɛsɛgɛli caman wɛrɛw ka kan ka kɛ walasa k’a dɔn tiɲɛ na.

Aw ye aw janto nin fɛn ninnu na ni aw bɛ Suriname seriw dun

Fɛn damadɔw bɛ yen aw ka kan ka minnu dɔn sani aw ka nin jiriden in dun.

• Jiri mɔlenw dɔrɔn de ta: Aw ka kan ka jiriden dɔ tigɛ dɔrɔn ni a mɔna ka bɔ jiri la nɔgɔya la ni aw magara a la dɔɔni dɔɔni ni aw bolo ye. Ni a ma bɔ, a ma mɔ ka ɲɛ. Jiriden kɛnɛw dunni tɛ diya kosɛbɛ.
• Aw kana a kisɛw dun: Surinamu seri kisɛw man ɲi ka dun. U dunni bɛ se ka kɔnɔdimi bila mɔgɔ la. O la, aw bɛ aw jija ka a kisɛw bɔ ni aw bɛ jiriden dun.
• Jiri kasa : Mɔgɔ dɔw bɛ se ka nugu ni dawololabana sɔrɔ ka a sababu kɛ Suriname seri jiriw tigɛcogo kasa duman ye.

A da ka di cogo di? Aw b’a labɛn cogo di dumuni kama?

Suriname seri suguya fla de bɛ yen. A suguya min ka ca ni tɔw bɛɛ ye, n’o ye bilen dibiman ye ani suguya min ka dɔgɔ kosɛbɛ, n’o ye bulama-bilen dibi ye. Dibi suguya in ka di dɔɔni.

Dɔw b’a fɔ ko a jisuma duman bɛ mɔgɔ lafiya kosɛbɛ. Dɔ wɛrɛw b’a fɔ ko a bɛ dɔw dege.

Ni aw bɛ jiriden kuraw dun, aw bɛ nin kɛcogo lajɛ. Aw bɛ jiriden tigɛ ka jɔ ni muru ye, ka a tigɛ tilayɔrɔ fila la, ka a kisɛw bɔ. O kɔ, aw bɛ a bila nɛnɛ na fo lɛri 2-3 ɲɔgɔn. O bɛna dɔ bɔ resin daji la. Ni aw ye sukaro dɔɔni kɛ a la sani aw ka a bila nɛnɛ na, o bɛ dɔ fara a duman kan ani ka a kɛ ji ye.

Aw bɛ se ka nin jiriden in fara aw ka dumuni kan cogo caman na:

• Salatiw kama
• Ka kɛɲɛ ni custard pudding ye
• Ka ɲɛsin ice cream ma
• Ka ɲɛsin jiriden tasaw ma `(Jiridenw tasaw)`
• Ka ɲɛsin pies ma
• Aw bɛ sosɛtiw dilan

U bɛ fɛnw fana dilan i n’a fɔ shɔ, konja ani jeli ni Suriname seriw ye.