চর্মরোগ, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে? আসুন শণ বীজের তেল সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই!

'হেম্প' নামটি শুনলে আপনি কিছুটা বিভ্রান্ত হতে পারেন। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই 'হেম্প' নামটি শুনলে মারিজুয়ানার কথা ভাবি। তাই অনেকেই মনে করেন যে এটিও একই রকম কিছু, যা আপনাকে নেশাগ্রস্ত করে। কিন্তু এই দুটি কি আসলেই একই? এই তেল ব্যবহার করলে কি সত্যিই "নেশাগ্রস্ত" হওয়া যায়? আজ আমরা হেম্প সিড অয়েলের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং এর সাথে জড়িত ঝুঁকিগুলো নিয়ে আলোচনা করব এবং এই সমস্ত প্রশ্নের উত্তর খোঁজার চেষ্টা করব।

শণ বীজের তেল আসলে কী?

সহজ কথায়, শণ বীজের তেল হলো শণ গাছের বীজ থেকে নিষ্কাশিত এক প্রকার তেল। ঠিক যেমন আমরা জলপাই চেপে জলপাই তেল তৈরি করি, তেমনি শণ বীজ কোল্ড-প্রেসিং পদ্ধতিতে নিষ্কাশন করে এটিও উৎপাদন করা হয়।

এখন আপনার মনে সবচেয়ে বড় প্রশ্ন হলো, হেম্প এবং ক্যানাবিস/মারিজুয়ানা একই উদ্ভিদ কি না। যদিও এই দুটি উদ্ভিদই একই পরিবার, অর্থাৎ ‘ক্যানাবিস সাটিভা এল’-এর অন্তর্ভুক্ত, তবুও এরা দুটি ভিন্ন উদ্ভিদ। এই দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হলো টেট্রাহাইড্রোক্যানাবিনল বা টিএইচসি ( THC )-এর পরিমাণ, যা হলো সেই রাসায়নিক উপাদান যা নেশা সৃষ্টি করে।

গাঁজা গাছে টিএইচসি-র মাত্রা ২৮% পর্যন্ত হতে পারে। তবে, শণ গাছে টিএইচসি-র মাত্রা ০.৩%-এর বেশি হয় না।

এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতাগুলো কী কী?

শণ বীজের তেলের বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতার প্রধান কারণ হলো এই তেলে থাকা তিন ধরনের পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড । সেগুলো হলো:

• লিনোলিক অ্যাসিড `(লিনোলিক অ্যাসিড)`
• আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড `(alpha-linolenic acid)`
• গামা-লিনোলেনিক অ্যাসিড `(গামা-লিনোলেনিক অ্যাসিড)`

এছাড়াও, এই তেলে ওমেগা -৬ এবং ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের অনুপাত হলো ৩:১। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, মানবদেহের সুস্থভাবে কাজ করার জন্য এই ৩:১ অনুপাতটিই সবচেয়ে উপযুক্ত।

চলুন, নিচের সারণিতে এই তেলটির প্রধান উপকারিতাগুলো দেখে নেওয়া যাক।

ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি

ত্বকবিজ্ঞান বিষয়ক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, শণ বীজের তেল সেবন করলে অ্যাটোপিক ডার্মাটাইটিস বা একজিমার মতো অবস্থার উপসর্গগুলি উপশম হতে পারে। এছাড়াও, এই তেলটি ক্রেডল ক্যাপ, সোরিয়াসিস এবং ব্রণের মতো অন্যান্য ত্বকের অবস্থার চিকিৎসাতেও কার্যকর হতে পারে। এই তেল ত্বককে শক্তিশালী করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

শণ বীজের তেল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিন্তু একটি বিষয় আপনাকে মনে রাখতে হবে : এটি আপনার ডাক্তারের নির্ধারিত রক্তচাপের ওষুধের বিকল্প নয়। আপনার ওষুধের পাশাপাশি সম্পূরক হিসেবে এটি ব্যবহার করার আগে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত ।

হৃদস্বাস্থ্যের উন্নতি

এই তেলে প্রচুর পরিমাণে লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার মোট কোলেস্টেরল এবং লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।এটি লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন (LDL), বা যাকে আমরা 'খারাপ কোলেস্টেরল' বলি, তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়। এই খারাপ কোলেস্টেরল কমে গেলে উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও হ্রাস পায়।

শরীরে প্রদাহ কমানো

শণ বীজের তেলে গামা-লিনোলিক অ্যাসিড (GLA) থাকে, যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। তাই, এই তেল ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS), রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস (RA), এবং মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস (MS) -এর মতো প্রদাহজনিত রোগের উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়ক হতে পারে ।

গর্ভাবস্থায় সহায়তা

এই তেলে ওমেগা-৩-এর উচ্চ ঘনত্ব এটিকে গর্ভবতী মায়েদের জন্য একটি অত্যন্ত উপকারী সম্পূরক করে তোলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড অপরিহার্য। এগুলো গর্ভের শিশুর মস্তিষ্ক ও চোখের সুস্থ বিকাশে সাহায্য করে। এগুলো মায়ের বিষণ্ণতা প্রতিরোধেও সহায়ক হতে পারে।

এতে কি কোনো ঝুঁকি আছে?

শণ বীজের তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, এর সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলো সম্পর্কে সচেতন থাকা জরুরি।

প্রধান ঝুঁকি হলো নিম্ন রক্তচাপ । যেহেতু এই তেলগুলো রক্তচাপ কমাতে পারে, তাই যাদের নিম্ন রক্তচাপ (হাইপোটেনশন) আছে, তাদের সমস্যা হতে পারে। বিভিন্ন কারণে নিম্ন রক্তচাপ হতে পারে:

• দীর্ঘদিন ধরে বিছানায় আবদ্ধ থাকা
• গর্ভাবস্থা
• উল্লেখযোগ্য রক্তপাত
• কিছু ওষুধ
• হৃদরোগ
• হরমোনের ভারসাম্যহীনতা (অন্তঃস্রাবী সমস্যা)
• মারাত্মক সংক্রমণ (সেপটিক শক)
• গুরুতর অ্যালার্জি
• পুষ্টির ঘাটতি

আপনার যদি উপরে উল্লিখিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলোর মধ্যে এক বা একাধিক থাকে, তাহলে শণ বীজের তেল ব্যবহার করার আগে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

এছাড়াও, নিম্ন রক্তচাপ অস্ত্রোপচারের সময় জটিলতা এবং মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। তাই, আপনার ডাক্তার অস্ত্রোপচারের আগে ও পরে কিছু সময়ের জন্য হেম্প সিড অয়েল ব্যবহার বন্ধ করার পরামর্শ দিতে পারেন।

আমার কী পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত?

এর জন্য কোনো সরকারিভাবে সুপারিশকৃত দৈনিক গ্রহণমাত্রা (RDA) নেই। তবে, একটি মোটামুটি ধারণা দিতে গেলে, ২,০০০ ক্যালোরির খাবার গ্রহণকারী একজন ব্যক্তি প্রতিদিন প্রায় ২ টেবিল চামচ তেল গ্রহণ করতে পারেন।

আপনি এই তেল সরাসরি পান করতে পারেন, সালাদে মেশাতে পারেন, অথবা অলিভ অয়েলের পরিবর্তে রান্নায় ব্যবহার করতে পারেন।

এক টেবিল চামচ (১৫ মিলিলিটার) শণ বীজের তেলে থাকা পুষ্টি তথ্য নিম্নরূপ:

আপনি যদি এই তেলটি আপনার ত্বকে ব্যবহার করেন, তবে ত্বকের একটি ছোট অংশে পরীক্ষা করে দেখুন যে কোনো জ্বালাপোড়া হয় কি না। এছাড়াও আপনি এই তেলটি অন্যান্য এসেনশিয়াল অয়েলের সাথে মেশানোর জন্য ক্যারিয়ার অয়েল হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন।