শরীরের অভ্যন্তরীণ প্রদাহ যা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের কারণ হয়

আমরা সবাই 'প্রদাহ' শব্দটি জানি, তাই না? ভাবুন তো, যখন আপনাকে মশা কামড়ায়, বা যখন আপনার কোনো ছোট ক্ষত সংক্রমিত হয়, তখন সেই জায়গাটি লাল হয়ে যায়, ফুলে ওঠে এবং গরম হয়ে যায়। একেই আমরা প্রদাহ বলি। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এই ধরনের প্রদাহ আমাদের শরীরের ভেতরেও এমনভাবে হতে পারে, যা আমরা দেখতে পাই না? সাম্প্রতিক চিকিৎসা গবেষণায় দেখা গেছে যে, শরীরের ভেতরের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং বর্তমানে সমাজে সবচেয়ে প্রচলিত দুই ধরনের ডায়াবেটিসের (টাইপ ২ ডায়াবেটিস) মধ্যে একটি শক্তিশালী সংযোগ রয়েছে। সুখবর হলো, এই অবস্থাটি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আমরা অনেক কিছুই করতে পারি। চলুন আজ এ বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।

শরীরের ভেতরে যে প্রদাহ হয়, তা আসলে কী?

টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির শরীরে হয় পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন হরমোন তৈরি হয় না, অথবা যেটুকু ইনসুলিন তৈরি হয়, তা শরীর সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারে না। সহজ কথায়, ইনসুলিন হলো আমাদের অগ্ন্যাশয়ে উৎপাদিত একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

সুতরাং, এমন অনেক কারণ রয়েছে যা এই ইনসুলিনের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। এগুলোর মধ্যে প্রধান হলো শরীরে অপ্রয়োজনীয় স্থূলতা , বিশেষ করে পেট এবং পেটের ভেতরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গের চারপাশে জমা হওয়া চর্বি। গবেষকরা এখন দেখেছেন যে, এই চর্বি কোষগুলো থেকে নিঃসৃত কিছু রাসায়নিক পদার্থ আমাদের শরীরে দীর্ঘস্থায়ী, মৃদু প্রদাহ সৃষ্টি করে। এটি অনেকটা ছোট আগুনের মতো, যা জ্বলে ওঠে এবং তারপর নিভে যায়। এই প্রদাহই পরবর্তীতে ডায়াবেটিসের মতো অনেক রোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

প্রদাহ সৃষ্টিকারী রাসায়নিক পদার্থ এবং ডায়াবেটিস

গবেষকরা কয়েক দশক ধরেই জানেন যে, সুস্থ মানুষের তুলনায় ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী উপাদানের মাত্রা বেশি থাকে। বিশেষ করে, ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরে সাইটোকাইন নামক প্রদাহ সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের মাত্রা বেশি থাকে।

তাহলে, শারীরিক শিক্ষার অভাব এবং স্থূলতা কীভাবে এই সাইটোকাইনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং ডায়াবেটিসের পথ প্রশস্ত করে?

গবেষকরা দেখেছেন যে এই সাইটোকাইনগুলো প্রধানত চর্বি কলায় পাওয়া যায়। এর মানে হলো, আমাদের শরীরের অতিরিক্ত চর্বি, বিশেষ করে পেটের অংশে থাকা চর্বি, এই প্রদাহ সৃষ্টিকারী রাসায়নিকগুলো ক্রমাগত উৎপাদন করতে থাকে। এটি ইনসুলিনের কার্যকারিতায় বাধা সৃষ্টি করে। আমরা এই অবস্থাকে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বলি।

এখানে একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক দুষ্টচক্র চলছে।

১. অতিরিক্ত চর্বি শরীরে প্রদাহ বাড়ায়।

২. প্রদাহ বাড়ার সাথে সাথে শরীরের কোষগুলো ইনসুলিনের প্রতি কম সংবেদনশীল হয়ে পড়ে (ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স)।

৩. ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়লে শরীরে প্রদাহ বৃদ্ধি পায়।

৪. এই চক্র চলতে থাকলে রক্তে শর্করার মাত্রা ক্রমান্বয়ে বাড়তে থাকে এবং অবশেষে অনিয়ন্ত্রিত পর্যায়ে পৌঁছে টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়।

এছাড়াও, অতিরিক্ত মানসিক চাপ শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই এই যাত্রাপথে নিজের মানসিক স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়াও খুব জরুরি।

ব্যায়াম কীভাবে এই প্রদাহ মোকাবেলা করতে পারে?

এটা প্রমাণিত হয়েছে যে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে থাকা কোনো ব্যক্তি সপ্তাহে বেশ কয়েকদিন, প্রতিদিন ৩০ মিনিট দ্রুত হাঁটার মতো সাধারণ কিছু ব্যায়াম করার মাধ্যমে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারেন। এর অন্যতম একটি রহস্য হলো ব্যায়ামের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য।

ব্যায়াম করলে আপনার শরীর প্রদাহ-বিরোধী বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ নিঃসরণ করে। এটি আপনার শরীরের কোষ, বিশেষ করে পেশী কোষের ইনসুলিন সংবেদনশীলতাও ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে দেয়। এর ফলে আপনার কোষগুলোর পক্ষে রক্তে থাকা চিনিকে শক্তি হিসেবে ব্যবহার করা সহজ হয়ে যায়। এই সুবিধাগুলো পেতে আপনার কোনো দামি জিমের সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। প্রতিদিন হাঁটার মতো সাধারণ একটি কাজের মাধ্যমেও আপনি এই ফল পেতে পারেন।

আমাদের কি প্রদাহ-বিরোধী খাদ্যতালিকা গ্রহণ করা উচিত?

আমরা যে খাবার খাই, তা-ও শরীরে প্রদাহ বাড়ানো বা কমানোর ক্ষেত্রে বড় ভূমিকা রাখে। কিন্তু মনে রাখবেন, শুধু প্রদাহ-বিরোধী খাবার খেয়ে এবং ওজন না কমিয়ে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা কঠিন। ওজন কমানো এবং ব্যায়াম একসাথে হলেই কেবল একটি শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব দেখা যায়।

চলুন দেখে নেওয়া যাক কোন খাবারগুলো প্রদাহ কমায় এবং বাড়ায়।