আপনারও কি এই 'আয়োডিনের অভাব' আছে? চলুন, এ নিয়ে কথা বলা যাক!

আপনারা জানেন যে, আমাদের শরীর ঠিকমতো কাজ করার জন্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন হয়, তাই না? ভিটামিন এবং মিনারেলের মতো অনেক কিছুই আছে। এর মধ্যে কিছু নিয়ে আমরা সব সময় কথা বলি, কিন্তু এমন কিছু আছে যা নিয়ে আমরা তেমন ভাবি না। কিন্তু এটি একটি ছোট জিনিস হলেও, শরীরের জন্য অপরিহার্য হতে পারে। একইভাবে, আয়োডিন আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি জিনিস, যা আমরা কখনও কখনও গ্রহণ করতে ভুলে যাই। আজ আমরা আলোচনা করব, শরীরে এই আয়োডিন সঠিকভাবে সরবরাহ না হলে, অর্থাৎ 'আয়োডিনের অভাব' হলে কী ধরনের সমস্যা হতে পারে।

আয়োডিনের অভাব বলতে কী বোঝায়? চলুন, বিষয়টি সহজভাবে বুঝে নিই!

সহজ কথায়, আয়োডিনের অভাব হলো যখন আপনার থাইরয়েড গ্রন্থি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত আয়োডিন পায় না। এখন আপনি হয়তো ভাবছেন, থাইরয়েড গ্রন্থি জিনিসটা কী।

এটি আমাদের গলার সামনের দিকে অবস্থিত একটি ছোট প্রজাপতি-আকৃতির গ্রন্থি। এটি আমাদের শরীরের একটি ছোট ইঞ্জিনের মতো। এটি আমাদের অন্তঃস্রাবী তন্ত্রের একটি অংশ, যা হরমোন উৎপাদন করে। থাইরয়েড গ্রন্থি থাইরয়েড হরমোন তৈরি করে। এরপর এই হরমোনগুলো রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এবং গুরুত্বপূর্ণ কাজ করার জন্য সারা শরীরে পরিভ্রমণ করে।

ভেবে দেখুন, এই থাইরয়েড হরমোনগুলোই আমাদের শরীরকে শক্তি ব্যবহার করতে, শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে এবং অন্যান্য অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় , শিশুর হাড় ও মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য এই থাইরয়েড হরমোনগুলো অপরিহার্য। তাই, শরীরে আয়োডিনের অভাব হলে থাইরয়েড হরমোন সঠিকভাবে তৈরি হয় না। আর তখনই সমস্যাগুলো শুরু হয়।

তাহলে, এই আয়োডিন কী? আমরা এটি কোথায় পাই?

আয়োডিন হলো পৃথিবীতে প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত একটি খনিজ পদার্থ। আমাদের শরীর নিজে থেকে আয়োডিন তৈরি করতে পারে না। তাই, আমাদের অবশ্যই খাদ্য ও পানীয় থেকে এটি গ্রহণ করতে হয়। আয়োডিন পাওয়ার কয়েকটি উপায় রয়েছে:

• কিছু খাবারে প্রাকৃতিকভাবেই আয়োডিন থাকে: সমুদ্রের পানিতে আয়োডিন থাকে, তাই সামুদ্রিক শৈবাল, চিংড়ি এবং সাধারণভাবে সামুদ্রিক খাবারে আয়োডিনের পরিমাণ বেশি। কিছু দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য খাবারেও আয়োডিন যোগ করা হয়।
• খাবার লবণে আয়োডিন যোগ করা হয়েছে: অতীতে শ্রীলঙ্কাসহ বিশ্বের আরও অনেক দেশে আয়োডিনের অভাব একটি বড় সমস্যা ছিল। এর সমাধান হিসেবে খাবার লবণে আয়োডিন যোগ করা হয়। ফলে আয়োডিনের অভাব অনেকটাই কমে যায়।
• খাদ্য সম্পূরক হিসেবে গ্রহণ করা যেতে পারে: কিছু ভিটামিন, বিশেষ করে গর্ভবতী মায়েদের দেওয়া ভিটামিনগুলোতে ('প্রসবপূর্ব ভিটামিন'), আয়োডিন থাকে।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

আয়োডিনের অভাবে কাদের আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি?

শ্রীলঙ্কায় এই পরিস্থিতি খুবই বিরল, কারণ সেখানকার বেশিরভাগ মানুষ এখন আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করেন। তবে, বিশ্বের কিছু অংশে, বিশেষ করে সমুদ্র থেকে দূরে অবস্থিত পার্বত্য অঞ্চলে, মানুষ এই সমস্যার সম্মুখীন হন। কারণ সেখানকার পরিবেশ ও মাটিতে আয়োডিনের পরিমাণ কম। চলুন দেখে নেওয়া যাক কাদের ঝুঁকি বেশি:

• যারা আয়োডিনবিহীন লবণ ব্যবহার করেন:বলা হয়ে থাকে যে, বিশ্বের জনসংখ্যার ১০ শতাংশেরও বেশি মানুষ আয়োডিনযুক্ত লবণ গ্রহণ করে না।
• যারা সমুদ্র থেকে দূরে উঁচু স্থানে বাস করেন: যেহেতু তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে আয়োডিনের পরিমাণ কম, তাই তারা খাবার ও পানীয় থেকেও কম আয়োডিন পান।
• যাঁরা মাছ বা দুগ্ধজাত খাবার খান না (যেমন, ভেগান): কারণ সামুদ্রিক খাবার এবং দুগ্ধজাত খাবার আয়োডিন সমৃদ্ধ।
• গর্ভবতী মহিলা: একজন গর্ভবতী মহিলার সাধারণ মানুষের তুলনায় প্রায় ৫০% বেশি আয়োডিনের প্রয়োজন হয়। এর কারণ হলো, তাঁকে গর্ভের শিশুর চাহিদাও মেটাতে হয়।

আয়োডিনের অভাবে কী কী জটিলতা দেখা দিতে পারে?

শরীরে পর্যাপ্ত আয়োডিন না পেলে, শরীর সঠিকভাবে থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে পারে না। এর ফলে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। গর্ভাবস্থায় এটি বিশেষভাবে গুরুতর হতে পারে।

গর্ভাবস্থায় আয়োডিনের অভাবে যা যা হতে পারে:

• গর্ভপাত।
• মৃতপ্রসব।
• জন্মগত ত্রুটি।
• বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়া।
• বুদ্ধিবৃত্তিক অক্ষমতা।
• উন্নয়নে বিলম্ব।

যদিও খুব বিরল, গর্ভাবস্থায় তীব্র আয়োডিনের অভাবে 'ক্রেটিনিজম' নামক একটি অবস্থা হতে পারে। একে 'জন্মগত আয়োডিনের অভাব সিন্ড্রোম'ও বলা হয়। এই অবস্থা নিয়ে জন্ম নেওয়া শিশুদের গুরুতর জটিলতা দেখা দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:

শারীরিক ও মানসিক বিকাশে চরম বিলম্ব।

বধিরতা ও মূকতা ।

* পেশীর অতিরিক্ত শক্ত হয়ে যাওয়া (স্প্যাস্টিসিটি) ।

* খাটো গড়ন।

এই কারণেই গর্ভাবস্থায় আয়োডিনের ব্যাপারে বিশেষভাবে সতর্ক থাকতে বলা হয়।

আয়োডিনের অভাবের লক্ষণগুলো কী কী? আমরা কীভাবে এটি শনাক্ত করতে পারি?

আয়োডিনের ঘাটতি আছে কিনা তা শনাক্ত করার অন্যতম প্রধান উপায় হলো থাইরয়েড গ্রন্থির পরিবর্তনগুলো পর্যবেক্ষণ করা।

আয়োডিনের অভাবের প্রথম লক্ষণগুলোর মধ্যে একটি হলো থাইরয়েড গ্রন্থি ফুলে যাওয়া । একে গলগণ্ড বলা হয়। শরীরের জন্য পর্যাপ্ত থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে থাইরয়েড গ্রন্থিকে যখন অতিরিক্ত কাজ করতে হয়, তখন এই ফোলাভাব দেখা দেয়। আপনার যদি গলগণ্ড থাকে, তবে আপনি নিম্নলিখিত লক্ষণগুলো অনুভব করতে পারেন:

• দমবন্ধ হয়ে আসার মতো অনুভূতি।
• গিলতে অসুবিধা।
• শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া।

আয়োডিনের অভাবের প্রধান লক্ষণ হলো 'হাইপোথাইরয়েডিজম' নামক একটি অবস্থা। এর অর্থ হলো, শরীরে আয়োডিনের মাত্রা কম থাকে এবং থাইরয়েড গ্রন্থি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাইরয়েড হরমোন তৈরি করতে পারে না। একে 'আন্ডারঅ্যাক্টিভ থাইরয়েড' বা 'অল্প সক্রিয় থাইরয়েড'ও বলা হয়। এর কারণে আপনারবিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যার ফলে ক্লান্তি, ওজন বৃদ্ধি এবং ঠান্ডা সহ্য করার ক্ষমতা কমে যায়।

অন্যান্য কিছু লক্ষণ:

• বন্ধ্যাত্ব।
• ত্বকটা ফোলা ফোলা লাগছে।
• স্বরভঙ্গ।
• বিভ্রান্তি।
• শুষ্ক, আঁশযুক্ত ত্বক।
• চুল রুক্ষ ও পাতলা হয়ে যাচ্ছে।

এই আয়োডিনের ঘাটতি কেন হয়?

এর প্রধান কারণ হলো, আমরা যে খাবার খাই তা থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়োডিন পাই না। যদিও শ্রীলঙ্কার মতো দেশগুলোতে এখন এর পরিমাণ কমছে, তবুও এটি বিশ্বের অনেক উন্নয়নশীল দেশেই একটি সাধারণ সমস্যা। বিশেষ করে পার্বত্য অঞ্চলে, যারা সমুদ্র থেকে দূরে বাস করেন, তারা সামুদ্রিক খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্য থেকে কম আয়োডিন গ্রহণ করেন। এছাড়াও, কিছু দেশে লবণে আয়োডিন যোগ করা হয় না।

আয়োডিনের অভাব কীভাবে নির্ণয় করা হয়?

আপনার ডাক্তার থাইরয়েড গ্রন্থি বড় হয়ে গেলে (গয়টার) এ বিষয়ে সন্দেহ করতে পারেন। সেক্ষেত্রে, তিনি থাইরয়েড গ্রন্থির আকার এবং অন্য কোনো অস্বাভাবিকতা পরীক্ষা করার জন্য থাইরয়েড আলট্রাসাউন্ড বা থাইরয়েড স্ক্যান করার নির্দেশ দিতে পারেন।

এছাড়াও, আপনার থাইরয়েড হরমোনের মাত্রা পরীক্ষা করার জন্য ডাক্তার থাইরয়েড রক্ত ​​পরীক্ষাও করতে পারেন। যদি আপনার থাইরয়েড হরমোনের মাত্রা কম থাকে অথবা আপনার থাইরয়েড-স্টিমুলেটিং হরমোন (TSH)-এর মাত্রা বেশি থাকে, তবে এটি আয়োডিনের অভাব হতে পারে।

প্রত্যেক নবজাতক শিশুর হাইপোথাইরয়েডিজম আছে কিনা তা রক্ত ​​পরীক্ষার মাধ্যমে পরীক্ষা করিয়ে নেওয়া একটি ভালো সিদ্ধান্ত।

এর চিকিৎসা কীভাবে করা হয়?

আয়োডিনের অভাবের চিকিৎসা করা হয় আয়োডিন সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে। কখনও কখনও থাইরয়েড হরমোনের ওষুধও দেওয়া হতে পারে।

আপনার শিশু যদি আয়োডিনের ঘাটতি নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, তবে থাইরয়েড হরমোন সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এর চিকিৎসা করা যেতে পারে। অবস্থার তীব্রতার উপর নির্ভর করে, আপনাকে হয়তো সারাজীবন থাইরয়েড হরমোন গ্রহণ করতে হতে পারে।

আমরা কীভাবে আয়োডিনের অভাব থেকে নিজেদের রক্ষা করতে পারি? প্রতিরোধের উপায়গুলো কী কী?

আয়োডিনের অভাব থেকে নিজেকে রক্ষা করার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় আয়োডিন-সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা। যেসব খাবারে আয়োডিন থাকে সেগুলো হলো:

• কিছু ধরণের মাছ (যেমন, কেলাওয়ালালা, বালায়া)।
• চিংড়ি, সামুদ্রিক শৈবাল এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার।
• দুগ্ধজাত খাবার (যেমন দুধ, দই, পনির)।

এছাড়াও, আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খাবার রান্না করার সময় বা খাবারে লবণ দেওয়ার সময়, আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করার কথা মনে রাখবেন।

বেশিরভাগ সময়, আমরা দোকান থেকে যে প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং টিনজাত খাবার কিনি, সেগুলোতে আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করা হয় না। এর পরিবর্তে তারা সাধারণ লবণ ব্যবহার করে। এ কারণেই আমরা সেগুলো থেকে আয়োডিন পাই না। এছাড়াও, সামুদ্রিক লবণ, কোশার লবণ এবং হিমালয়ান লবণের মতো অন্যান্য ধরণের লবণেও আয়োডিন থাকে না।

আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় আয়োডিনের পরিমাণ বয়সভেদে ভিন্ন হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্কের প্রতিদিন প্রায় ১৫০ মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন প্রয়োজন। আপনি যদি গর্ভবতী হন বা শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ান, তবে আপনার এমন একটি প্রসবপূর্ব ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত যাতে প্রতিদিন ২৫০ মাইক্রোগ্রাম আয়োডিন থাকে। সব প্রসবপূর্ব ভিটামিনে আয়োডিন থাকে না, তাই বোতলের লেবেল দেখে নিন। প্রয়োজনে, আলাদাভাবে আয়োডিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

আয়োডিনের ঘাটতি থাকলে কী হতে পারে?

খাবার বা সাপ্লিমেন্ট থেকে আয়োডিন গ্রহণ শুরু করলে, আয়োডিনের অভাবজনিত প্রভাব কমে যেতে পারে। তবে, এটি যদি আগেভাগে শনাক্ত করা না যায়, তাহলে এর গুরুতর পরিণতি হতে পারে। বিশেষ করে গর্ভাবস্থায়, আয়োডিনের অভাবে স্থায়ী জন্মগত ত্রুটি দেখা দিতে পারে। তাই, এই প্রভাবগুলো যাতে আরও গুরুতর না হয়, তার জন্য খাবার বা সাপ্লিমেন্ট থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়োডিন গ্রহণ করা অত্যন্ত জরুরি।

পরিশেষে, মনে রাখার মতো বিষয়গুলো (মূল বার্তা)

সুতরাং, আয়োডিন আমাদের শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান, বিশেষ করে থাইরয়েড হরমোন তৈরির জন্য। আপনি যদি গর্ভবতী হন বা শিশুকে স্তন্যপান করান, তবে আয়োডিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদিও শ্রীলঙ্কায় এখন আয়োডিনের অভাব কম দেখা যায়, তবুও এটি বিপাকীয় ব্যাধি থেকে শুরু করে জন্মগত ত্রুটি পর্যন্ত বিভিন্ন জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

তাই, আয়োডিনযুক্ত খাবার খাওয়া এবং আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি গর্ভবতী হন, তবে আপনার ডাক্তারের নির্দেশনা অনুযায়ী অবশ্যই প্রসবপূর্ব ভিটামিন বা আয়োডিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন।

আশা করি এই তথ্যটি আপনার উপকারে আসবে। সুস্থ থাকুন!

আয়োডিন , আয়োডিনের অভাব, থাইরয়েড, গলগণ্ড, গর্ভাবস্থা, শিশু স্বাস্থ্য, পুষ্টি