খাবারের স্বাদ কি বদলে গেছে? চলুন ডিসজিউসিয়া নিয়ে আলোচনা করা যাক।

আপনার হয়তো মনে আছে যে, কোভিড-১৯ মহামারীর সময় অনেকেই তাদের স্বাদ ও ঘ্রাণশক্তি হারিয়ে ফেলেছিলেন। কিন্তু কারও কারও ক্ষেত্রে, পুরোপুরি স্বাদ হারানোর পরিবর্তে, তারা যা খেতেন বা পান করতেন তার স্বাদ বদলে যেতে এবং বিকৃত হতে শুরু করেছিল। ভাবুন তো, যখন আপনার প্রিয় খাবারটি মুখে থাকে, তখন সেটির স্বাদ শুধু তেতো বা পচা কিছুর মতো লাগে। কখনও কখনও, আপনি কিছু না খেলেও, আপনার মুখে একটি অদ্ভুত ধাতব স্বাদ অনুভব করেন। চিকিৎসাবিজ্ঞানে একেই বলা হয় ডিসজিউসিয়া । যেহেতু এটি কিছুটা অস্বস্তিকর অভিজ্ঞতা, তাই আজ আমরা এই বিষয়টি নিয়ে সহজ ভাষায় আলোচনা করব।

আমার মুখের স্বাদ এভাবে কেন বদলে যায়? (কারণসমূহ)

মুখের স্বাদের এই পরিবর্তনের কোনো একটি নির্দিষ্ট কারণ নেই, বরং অনেক কারণই এর পেছনে থাকতে পারে। এর মধ্যে কিছু সাধারণ বিষয়, কিন্তু কখনও কখনও এটি অন্য কোনো রোগের লক্ষণও হতে পারে। চলুন এর প্রধান কারণগুলো দেখে নেওয়া যাক।

আপনার যে ডিসজিউসিয়া আছে, তা কীভাবে বুঝবেন? (লক্ষণসমূহ)

এই অবস্থার প্রধান লক্ষণ হলো স্বাদ কমে যাওয়া। এটি বিভিন্নভাবে অনুভূত হতে পারে।

• যেসব খাবার আপনি আগে উপভোগ করতেন, সেগুলো এখন খেতে খারাপ ও পচা লাগে ।
• মিষ্টি ও নোনতা খাবার খাওয়ার পরেও আপনি আসলে সেই স্বাদগুলো টের পান না।
• অনেক খাবারের স্বাদ তেতো হয় ।
• এমনকি যখন আপনি কিছু খান বা পান করেন না, তখনও আপনার মুখে সবসময় একটা অপ্রীতিকর, ধাতব, তেতো বা হয়তো মিষ্টি স্বাদ থেকে যায়।

ডাক্তার, এটা আপনার কেমন লাগছে?

এই উপসর্গগুলো নিয়ে যখন আপনি ডাক্তারের কাছে যাবেন, তখন তিনি প্রথমে আপনার সম্পূর্ণ চিকিৎসার ইতিহাস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন।তারা আপনার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন। এর মানে হলো, আপনার অন্য কোনো শারীরিক অসুস্থতা আছে কিনা, আপনি কী কী ওষুধ খান এবং আপনার অভ্যাস (যেমন ধূমপান) সম্পর্কে তারা জিজ্ঞাসা করবেন। এরপর তারা একটি শারীরিক পরীক্ষা করবেন, বিশেষ করে আপনার মুখ, জিহ্বা এবং গলা পরীক্ষা করবেন। কখনও কখনও, সঠিক কারণ নির্ণয়ে সহায়তার জন্য তারা অন্যান্য বিশেষ পরীক্ষাও করতে পারেন।

• বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে স্বাদের তুলনা করার পরীক্ষা।
• এমন পরীক্ষা যেখানে জিহ্বার বিভিন্ন অংশে রাসায়নিক পদার্থ প্রয়োগ করে দেখা হয় যে তারা স্বাদ গ্রহণ করতে পারে কিনা।

এই পরীক্ষাগুলোই সুনির্দিষ্টভাবে নির্ধারণ করবে যে এটি স্বাদের সমস্যা, গন্ধের সমস্যা, নাকি অন্য কিছু।

এর চিকিৎসা কী?

স্বাদ বিকৃতির চিকিৎসা সরাসরি এর কারণের উপর নির্ভর করে। ডাক্তার প্রথমে স্বাদ পরিবর্তনের অন্তর্নিহিত কারণ খুঁজে বের করে তার চিকিৎসা করবেন।

• ভিটামিনের ঘাটতি থাকলে ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট দেওয়া হবে ।
• কোনো ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিলে, আপনার ডাক্তার আপনাকে আরও উপযুক্ত কোনো ওষুধ দিতে পারেন। ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কখনোই আপনার ওষুধ বন্ধ বা পরিবর্তন করবেন না।
• আপনার যদি ডায়াবেটিস , থাইরয়েড বা কিডনি রোগের মতো কোনো সমস্যা থাকে, তাহলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো সেই রোগটিকে ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখা।
• মুখে সংক্রমণ হলে স্বাদ ফিরিয়ে আনার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক বা অন্যান্য ওষুধ দেওয়া যেতে পারে।
• আপনি যদি ধূমপায়ী হন , তবে ধূমপান কমিয়ে আনলে বা পুরোপুরি ছেড়ে দিলে একটি বড় পরিবর্তন দেখতে পাবেন।

খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে এই অবস্থাটি কীভাবে সামাল দেওয়া যায়?

চিকিৎসা চলাকালীন ক্ষুধা বজায় রাখার জন্য আপনি কিছু উপায় অবলম্বন করতে পারেন।

• এমন খাবার বেছে নিন যা খুবই সাধারণ এবং যাতে উপকরণ কম থাকে , কারণ খুব বেশি উপকরণ মেশালে স্বাদগুলো একসাথে মিশে গিয়ে বিশ্রী লাগতে পারে।
• ঝাল, মিষ্টি এবং প্রিজারভেটিভযুক্ত খাবার খাওয়া কমিয়ে দিন। এগুলো উপসর্গকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
• আপনার মুখ পরিষ্কার রাখুন। ভালোভাবে দাঁত মাজুন এবং জিহ্বা পরিষ্কার রাখুন।
• প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন।

আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করার মতো প্রশ্ন

আপনার যদি এই অবস্থাটি আছে বলে সন্দেহ হয়, তাহলে ডাক্তারের কাছে গেলে এই প্রশ্নগুলো করতে ভুলবেন না।

• ডাক্তার সাহেব, আমার স্বাদের এই পরিবর্তনটা কি ঘ্রাণশক্তির সমস্যার কারণে, নাকি স্বাদেন্দ্রিয়ের সমস্যার কারণে?
• আমি যে ওষুধগুলো খাচ্ছি, সেগুলো কি এর কারণ হতে পারে?
• এটা কি অন্য কোনো রোগের লক্ষণ হতে পারে?
• ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে কি উপকার হবে?
• আমার স্বাদ ফিরে পেতে আমি আর কী করতে পারি?

এই প্রশ্নগুলো আপনাকে আপনার পরিস্থিতি আরও ভালোভাবে বুঝতে সাহায্য করবে। মুখের স্বাদের পরিবর্তন, মুখে তিক্ত স্বাদ, মুখে ধাতব স্বাদ, স্বাদহীনতা, জিহ্বায় স্বাদ, জিহ্বার রোগ