Da li vaša beba ima problema s jedenjem jaja? Hajde da razgovaramo o ovoj alergiji na jaja!

Svi znamo da su jaja veoma hranjiva hrana. Ali neki ljudi, posebno mala djeca, mogu imati razne probleme kada jedu jaja. Ponekad oni mogu biti nezamislivo ozbiljni. Stoga ćemo danas razgovarati o ovoj alergiji na jaja, ili „(Alergija na jaja)“. Ako vi ili neko u vašoj porodici ima ovo stanje, onda će vam ova priča biti veoma važna.

Šta je alergija na jaja?

Jednostavno rečeno, alergija na jaja je kada naš imunološki sistem pretjerano reaguje na određene proteine ​​u jajima. Preciznije, naš imunološki sistem, koji je poput odbrambenog sistema našeg tijela, prepoznaje proteine ​​jaja kao neprijatelja i započinje borbu. To se naziva alergijska reakcija.

Najčešće, ovu alergiju uzrokuju kokošja jaja , ali neki ljudi mogu biti alergični i na jaja drugih životinja, poput pačjih, ćurećih i prepeličjih jaja.

Najvažnije: Alergije na jaja mogu biti ozbiljne, a ponekad i opasne po život . Ako osjetite ozbiljne simptome, poput otečenog grla i otežanog disanja, odmah se obratite najbližoj bolnici ili pozovite 911. Ovo nije nešto što treba shvatiti olako.

Koliko je ovo uobičajeno?

Možda ćete se iznenaditi kada saznate da je alergija na jaja druga najčešća alergija na hranu kod djece . Ali doktori kažu da je ima samo oko 2% djece. To znači da nije toliko česta. Češća je kod djece nego kod odraslih.

Ali postoje i dobre vijesti! Otprilike polovina djece s ovom alergijom će je prerasti do 5. godine. A do 16. godine, oko 70% djece će potpuno prerasti ovu alergiju. Druga stvar je da oko 70% djece s alergijama na jaja može tolerirati proteine ​​jaja koji su dobro kuhani (na primjer, u kolaču).

Koji su simptomi alergije na jaja?

Simptomi obično počinju u roku od nekoliko minuta nakon jedenja jajeta. Međutim, ovi simptomi mogu varirati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu osjetiti samo blage simptome, dok drugi mogu osjetiti teške simptome.

Često uočeni simptomi:

• Bol u stomaku
• Dijareja
• Kašalj
• Crvene mrlje ili osip na koži (koprivnjača)
• Svrab (Pruritus)
• Mučnina ili povraćanje
• Osip na koži
• Utrnulost ili oticanje usana, jezika ili grla

Teški simptomi (ovo je opasno!):

Ako osjetite ove simptome, moglo bi se raditi o teškoj, po život opasnoj alergijskoj reakciji koja se naziva „anafilaksa“. Ako se ne liječi odmah, može biti fatalna.

• Zbunjenost
• Otežano disanje (dispneja)
• Teškoće s gutanjem hrane (disfagija)
• Vrtoglavica
• Nagli pad krvnog pritiska (hipotenzija)
• Sinkopa
• Osjećaj stezanja u grudima ili grlu

Zašto se javlja ova alergija na jaja?

Ako imate alergiju na jaja, vaš imunološki sistem pretjerano reaguje na određene proteine ​​u jajima. Najčešće se proteini koji uzrokuju ovu alergiju nalaze u bjelanjcima .

Kada prvi put pojedete jaja, vaše tijelo proizvodi antitijelo koje se zove "(imunoglobulin E - IgE)". Ovo "(IgE)" antitijelo se veže za alergijske ćelije koje se zovu "(mastociti)" u vašoj koži, respiratornom sistemu (disajnim putevima) i kardiovaskularnom sistemu. Zatim, kada ponovo pojedete jaja, ovo "(IgE)" antitijelo prepoznaje proteine ​​jaja i oslobađa hemikaliju koja se zove "(histamin)". Ovaj "(histamin)" uzrokuje simptome alergije.

Ove "(IgE)" reakcije se javljaju brzo nakon konzumiranja jaja. Ponekad mogu napredovati do težih stanja poput "(anafilaksije)".

Razlika između intolerancije na jaja i alergije na jaja

Ponekad konzumiranje jaja može uzrokovati druge probleme. To se naziva „intolerancija na jaja“ ili nemogućnost tolerancije na jaja. To nije ništa drugo nego „IgE“ antitijelo. U ovom slučaju, reakcija se javlja tek nakon određenog vremena, ponekad i do 48 sati. Simptomi se obično javljaju u „gastrointestinalnom“ dijelu tijela.

• Bol u stomaku
• Bol u stomaku
• Dijareja
• Mučnina i povraćanje

Ne miješajte to dvoje. Alergija je ta koja može biti opasna.

Koji su glavni proteini koji uzrokuju alergije na jaja?

Nekoliko proteina u jajima može doprinijeti ovome. Glavni su:

• Ovomukoid: Nalazi se u bjelanjcima jajeta.
• Ovotransferin: Ovo se ne razgrađuje lako pod utjecajem topline. Dakle, ako ste alergični na njega, možda nećete moći jesti sirova jaja, kao ni kuhana ili pržena jaja.
• Ovalbumin: Razgrađuje se kada se dobro zagrije. Stoga možda nećete osjetiti alergijske simptome ako jedete dobro kuhana jaja.
• Lizozim: Oko 30% ljudi s alergijama na jaja ima osjetljivost na ovaj lizozim.

Ko je najviše pogođen ovom alergijom?

Alergiju na jaja može razviti svako, ali najčešća je kod djece mlađe od 5 godina. Većina djece preraste ovu alergiju kako im probavni sistem sazrijeva.

Ako jedno od moje djece ima alergiju na jaja, hoće li se i ostala razviti?

Ne, ne mora biti tako. Čak i ako vi, drugi roditelj djeteta ili brat ili sestra imate alergiju na jaja, i dalje biste trebali na isti način uvesti jaja u ishranu sve ostale djece.

Kako sa sigurnošću znate da li imate alergiju na jaja?

Ako mislite da vi ili vaše dijete imate simptome alergije na jaja, obavezno se obratite ljekaru . On ili ona vas mogu uputiti alergologu/imunologu. Postavit će vam pitanja poput:

• Da li neko u vašoj porodici ima alergije na jaja ili neku drugu hranu?
• Da li vam je ljekar ranije dijagnosticirao alergije na hranu?
• Koji su vaši simptomi?
• Kada počinju simptomi?
• Da li koristite lijekove koji se mogu kupiti bez recepta (OTC) za ove simptome?
• Da li vodite dnevnik o tome šta jedete i pijete?

Koji su dijagnostički testovi?

Alergolog može provesti različite testove ovisno o vašim simptomima.

• Test ubodom kože:

Ovo uključuje nanošenje male količine bjelanjka na kožu. Prvo očistite kožu na ruci ili leđima, stavite kap tekućine od bjelanjka na nju i nježno sastružite kožu. Ovo ne boli puno i ne krvari. Nakon otprilike 15 minuta, provjerite je li područje crveno ili otečeno. Ovaj test možete obaviti za manje od sat vremena.

• Analiza krvi (IgE test krvi):

Ovdje se uzima mali uzorak krvi iz vene na vašoj ruci i šalje u laboratoriju. Laboratorija zatim dodaje protein jajeta uzorku krvi i mjeri nivo "(IgE)" antitijela u njemu. Rezultati mogu biti gotovi tek za oko sedmicu dana.

• Ocjenjeni usmeni izazov / Izazov s hranom:

Ovaj test se radi kako bi se potvrdilo da li imate alergiju na jaja. Radi se pod nadzorom ljekara. Dobijate malu količinu jajeta (možda meko kuhano jaje ili pečeno jaje) i od vas se traži da pratite eventualnu reakciju. To može trajati oko četiri sata.

Da li je moguće potpuno se riješiti alergije na jaja?

Ako vi ili vaše dijete imate alergiju na jaja, jedini način da spriječite reakciju jeste da izbjegavate jaja i svu hranu koja sadrži jaja. Agencije poput Američke agencije za hranu i lijekove (FDA) zahtijevaju od proizvođača hrane da jasno navedu alergene na etiketama hrane. Naša zemlja također ima slične zakone.

Neka hrana bez jaja može se proizvoditi u istim pogonima koji prerađuju hranu koja sadrži jaja, stoga budite svjesni etiketa koje kažu stvari poput "Proizvedeno u pogonu koji prerađuje jaja".

Budući da većina djece preraste ovu alergiju, vašem djetetu možda neće biti potreban nikakav poseban tretman. Međutim, ako alergija ne nestane, možda biste trebali razgovarati s alergologom o tretmanima koji smanjuju osjetljivost na hranu, kao što je oralna imunoterapija (OIT).

Koji su posebni lijekovi za tešku alergiju na jaja?

Ako imate tešku alergiju na jaja, vaš ljekar će vam propisati autoinjektor adrenalina, također poznat kao EpiPen®. Ovo može brzo liječiti simptome teške reakcije, poput anafilaksije. Trebali biste ga uvijek imati sa sobom. Vaš ljekar će vam objasniti kako ga koristiti.

Ali ako imate intoleranciju na jaja ili alergiju koja nije IgE, ne treba vam ovaj epinefrin.

Nuspojave injekcije adrenalina:

Obično nisu ozbiljni i brzo prolaze.

• Anksioznost
• Vrtoglavica
• Suha usta
• Glavobolja
• Povećano znojenje
• Mučnina
• Umor

Šta bi neko ko ima alergiju na jaja trebao očekivati?

Život s alergijom na jaja ponekad može biti izazovan. Simptomi mogu biti blagi ili teški. Samo zato što ste prošli put imali blagu reakciju ne znači da ćete sljedeći put imati istu reakciju. Može biti teška. Ako ste ranije imali tešku reakciju, veća je vjerovatnoća da ćete je ponovo imati.

Međutim, ako ste pažljivi, vi i vaše dijete možete nastaviti obavljati svoje svakodnevne aktivnosti kao i obično. Doktori vas mogu uputiti na resurse, grupe za podršku i dijetetičare koji će vam pomoći.

Kako mala djeca odrastaju i njihov probavni sistem sazrijeva, alergije na jaja mogu nestati. Stoga je dobra ideja svake godine posjetiti alergologa radi testiranja .

Kako spriječiti alergijsku reakciju na jaja?

Najbolje što možete učiniti je izbjegavati hranu, pića, lijekove i sve druge proizvode koji sadrže jaja i proteine ​​jaja.

• Uvijek provjerite sastav na etiketi na upakovanoj hrani.
• Ako niste sigurni da li proizvod sadrži jaja, nemojte ga koristiti dok se ne konsultujete sa proizvođačem.

Je li sigurno primiti vakcinu protiv gripe ako imam alergiju na jaja?

Da, sigurno je primiti vakcinu protiv gripe. Većina vakcina protiv gripe sadrži male količine proteina jaja. Ali čak i ako imate alergiju na jaja, i dalje je sigurno primiti ih. Ako ste i dalje zabrinuti, razgovarajte sa svojim ljekarom o vakcinama protiv gripe bez jaja. Flublok® Quadrivalent i Flucelvax® Quadrivalent su dvije takve opcije bez jaja.

Ako imam alergiju na jaja, kako mogu da se brinem o sebi?

Ovi savjeti će vam mnogo pomoći:

• Uvijek budite svjesni šta jedete i pijete.Čak i ako ste prošli put jeli hranu koja nije bila problematična, provjerite etiketu prije nego što je ponovo pojedete. Proizvođači mogu promijeniti recept i dodati jaja.
• Ako vaše dijete ima alergiju na jaja, naučite ga da ne uzima hranu od prijatelja ili kolega iz razreda.
• Kada jedete vani, recite konobaru da imate alergiju na jaja. Pitajte za detalje o sastojcima i načinu pripreme hrane.
• Nosite narukvicu s medicinskim upozorenjem ili karticu s informacijama o vašoj alergiji na jaja.
• Unesite ove podatke u postavke ili aplikaciju za hitnu medicinsku pomoć na telefonu.
• Razgovarajte sa svojim ljekarom o tome kako se pripremiti za reakciju. On ili ona vam mogu propisati autoinjektor za adrenalin. Uvijek ga trebate nositi sa sobom.

Ako imate alergiju na jaja, koje namirnice trebate izbjegavati?

Neke uobičajene namirnice koje mogu sadržavati jaja:

• Pečena jela (kolači, lepinje, keksi)
• Pohana hrana
• Filovi za torte i pite
• Krema
• Punč od jaja
• Sljezovi kolačići
• Majoneza
• Vegetarijansko meso
• Tjestenina (neke vrste)
• Pereci (neke vrste)
• Prerađeno meso
• Puding
• Preljevi za salatu

Razmislite o tome, ponekad se jaja mogu nalaziti u hrani o kojoj ni ne razmišljamo. Na primjer, jaja se koriste u nekim umacima, supama i sladoledima. Zato uvijek pažljivo pročitajte etiketu.

Kada trebam posjetiti doktora?

Ako se pojave simptomi nakon konzumiranja jaja ili proizvoda koji sadrže jaja, odmah se obratite ljekaru.

Kada trebam ići na Odjel hitne pomoći (OHR) ?

Ako počnete osjećati simptome anafilaksije ili ako osjećate da ne možete disati, odmah idite u hitnu pomoć ili pozovite 1990.

Koja pitanja trebam postaviti doktoru?

• Kako da znate da li imam alergiju na jaja?
• Kada mogu da uvedem jaja svojoj bebi?
• Hoće li alergija na jaja kod mog djeteta nestati?
• Postoje li grupe podrške za osobe s alergijama na jaja ili njihove roditelje?
• Možete li preporučiti dijetetičara?

Kako da znam da li imam preosjetljivost na jaja?

Ako osjetite blage simptome nakon konzumiranja jaja, moguće je da imate osjetljivost na jaja. Ako mislite da imate „intoleranciju na jaja“, obratite se ljekaru.

Koliko dugo traje alergija na jaja?

Oko 70% djece s alergijama na jaja preraste tu bolest do 16. godine. Ali neka od njih možda nikada neće prerasti tu bolest.

Možete li kasnije u životu razviti alergiju na jaja?

Da, moguće je razviti novu alergiju na jaja kasnije u životu.

Završna poruka za ponijeti kući

Alergija na jaja može ponekad biti zbunjujuća i zastrašujuća situacija. Simptomi mogu biti blagi ili teški. Može biti preplavljujuće i zbunjujuće, ali ljekar vam može pomoći. Može provesti testove kako bi potvrdio da li imate alergiju na jaja i uputiti vas dijetetičaru koji će vam pomoći da pronađete najbolju hranu za jelo.

Zapamtite:

• U slučaju sumnje, izbjegavajte jaja i proizvode koji sadrže jaja.
• Uvijek čitajte deklaracije na hrani.
• Ako imate teške alergije, uvijek imajte EpiPen® sa sobom.
• Slijedite medicinske savjete.

Ne brinite. Uz svjesnost i brigu, možete ostati zdravi čak i ako imate alergiju na jaja. Niste sami, postoji mnogo ljudi s kojima možete razgovarati i od kojih možete dobiti pomoć.

Alergija na jaja, alergija na jaja, alergije u djetinjstvu, alergije na hranu, anafilaksa, IgE, adrenalin