Jesu li makadamija oraščići zaista superhrana? Hajde da saznamo!

Kada odete u prodavnicu, sigurno ste vidjeli da postoje različite vrste orašastih plodova, zar ne? Uz indijske oraščiće, kikiriki i bademe, makadamija orašasti plodovi su vrsta orašastih plodova koja je postala prilično popularna na Šri Lanki. Neki kažu da je ova vrsta orašastih plodova, koja ima okus maslaca i malo je skuplja, superhrana. Međutim, drugi misle da nije dobra za jelo jer ima visok sadržaj ulja. Koja je prava priča iza ovoga? Danas ćemo jednostavno razgovarati o makadamija orašastim plodovima i njihovim prednostima i nedostacima.

Prije svega, šta su makadamija oraščići?

Jednostavno rečeno, makadamije su orašasti plodovi koji rastu na drveću poput manga i indijskih oraha. Prvobitno su bili popularni u Australiji, ali se sada uzgajaju na Havajima, u Africi i nekim azijskim zemljama. Ono što ih čini posebnima je njihov blagi, puterasti okus. Možete ih jesti sirove ili ih dodati u svoje obroke.

U prošlosti su se mnogi ljudi bojali jesti orašaste plodove jer su imali visok sadržaj masti. Ali sada su nova istraživanja otkrila da je umjerena konzumacija orašastih plodova vrlo dobra za tijelo. Orasi makadamije također sadrže vrstu masti koja je dobra za tijelo. Naziva se "mononezasićene masti". Ove masti mogu smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.

Koje su zdravstvene prednosti oraha makadamije?

U redu, sada da vidimo koje se sjajne osobine kriju u ovoj maloj kosti.

1. Pomaže u održavanju zdravlja srca

Vjerovatno ste čuli za holesterol u našem tijelu. Postoje dvije vrste: 'dobar holesterol' (HDL) i 'loš holesterol' (LDL). Orašasti plodovi makadamije mogu pomoći u smanjenju nivoa ovog lošeg holesterola. Oni također pomažu u smanjenju upale u tijelu, koja je povezana sa srčanim bolestima, i poboljšavaju zdravlje krvnih sudova. To znači da konzumiranje nekoliko orašastih plodova makadamije svaki dan može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti poput koronarne bolesti arterija.

2. Smanjuje rizik od dijabetesa i metaboličkog sindroma

Metabolički sindrom je grupa stanja koja uključuju visok krvni pritisak, visok nivo šećera u krvi, salo na stomaku i nizak nivo dobrog holesterola. Ova stanja povećavaju rizik od moždanog udara, dijabetesa i srčanih bolesti u budućnosti.

Mononezasićene masti i vlakna u makadamiji mogu pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi. Stoga, čak i osobe sa dijabetesom tipa 2 mogu umjereno dodati makadamija orahe u svoju ishranu, nakon što se konsultuju sa svojim ljekarom.

3. Podržava probavni sistem

Naša crijeva su dom velikog broja korisnih bakterija. Ove bakterije su veoma važne za naše zdravlje. Rastvorljiva vlakna u makadamijinim orasima djeluju kao hrana za ove dobre bakterije. To je kao gnojivo za biljku. Ovo se naziva „prebiotički“ proces. Ovo olakšava probavu i smanjuje upalu u crijevima.

4. Pokušavate li smršaviti?

"Kako možete smršaviti jedući nešto što sadrži ulje?", možda se pitate. Ali istina je drugačija. Orasi makadamije imaju visok sadržaj vlakana i proteina, tako da vam jedenje male količine može pomoći da se osjećate sito . Ovo će vam pomoći da kontrolišete žudnju i izbjegnete prejedanje. U stvari, studija provedena na japanskim ženama otkrila je da su nakon 3 sedmice one koje su jele orahe makadamije izgubile više kilograma od onih koje su jele puter ili kokosovo ulje.

5. Također dobro za zdravlje kostiju i kože

Kalcij, magnezij i kalij su esencijalni minerali za jake kosti. Orasi makadamije su dobar izvor ovih hranjivih tvari. Također sadrže spojeve zvane tokotrienoli ( oblik vitamina E) i skvalen, koji pomažu u zaštiti kože od bora i isušivanja.

Nutritivne informacije makadamija oraha

Makadamija oraščići prirodno imaju malo šećera i ugljikohidrata. Pogledajmo nutritivne vrijednosti prosječne unce (oko 10-12 orašastih plodova).

Koliko je dobro pojesti?

Kao što možete vidjeti iz ove tabele, ovo je malo kalorično. Zamislite samo, ako pojedete oko pola šolje makadamija oraha, to ima oko 475 kalorija. To je ekvivalent obroka za neke ljude. Stoga, da biste iskoristili prednosti ovog orašastog voća, važno je jesti umjereno . Dovoljno je jesti oko 10-12 oraha dnevno.

Kako ih dodajete u hranu?

Makadamija oraščići su sada dostupni u supermarketima na Šri Lanki. Možete ih kupiti slane, neslane, pečene i sirove. Ako kontrolišete unos soli, pročitajte etiketu na pakovanju. Čuvajte ih svježe, u hermetički zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi. Ako ih želite čuvati duže vrijeme, možete ih čuvati i u zamrzivaču.

• Umjesto krutona na vrhu salate, dodajte malo makadamija oraha.
• Dodajte malo sjeckanih makadamija oraha u svoj doručak (zobena kaša, granola).
• Dodajte ga prilikom pravljenja stvari poput kolača, keksa i hljeba.
• Jedite sirovo kao međuobrok.

Budite oprezni s alergijama!

Ovo je veoma važno. Makadamija je vrsta orašastih plodova. Ako ste alergični na druge orašaste plodove, poput indijskih oraha, badema ili oraha, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije konzumiranja makadamije.

Ponekad možete biti alergični na jednu vrstu orašastih plodova, a ne na drugu. Ali nije dobra ideja riskirati. Ako pojedete jednu od ovih vrsta orašastih plodova i razvijete simptome navedene u nastavku, budite oprezni.

• Iritacija kože ili svrbež
• Oticanje usana
• Svrab u ustima i grlu, osjećaj kao da vam je grlo začepljeno
• Curenje iz nosa
• Bol u stomaku ili mučnina